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阅关于东汉末年人口锐减的相关资料，绝对是触目惊心，想当震撼。
赵兴来到这个时代已经有半年，对当时的历史大事也熟悉和掌握了不少，知道因为瘟疫的流行和蝗虫肆虐，前几年九州大地死了好几百万百姓。他更知道三国鼎立之后，孙权为了鼓励治下百姓多生育人口，曾经要求十一岁以上的男子必须结婚。
在农耕时代，人力资源才是国家和民族繁荣昌盛的根本。而中华民族之所以历经五千年，在四大文明其他三个文明相继陨落的情况下仍然能够存在，有一个重要的原因就是汉人始终保持着一定的人口优势，那怕是五胡乱华之后、蒙古人统治时期以及满族人统治时期。
民为帮本！这是古代先贤早就得出的结论。“以人为本”更是赵兴前世学习政治理论时接触的重要观点。本着“造人先从自己做起”的实践主义思想，赵兴决心做这个时代多生多育的模范和榜样！
接下来的一段时间，李家别院的乡亲们在农忙之余都兴致勃勃地谈论着赵财神、赵曲星将要成亲的佳话。一些八卦的大姑娘、小媳妇们忙着为赵兴布置婚房，李庆也罕见的精神好转，亲自操持外孙的婚礼。
在所有人都为赵兴的婚礼忙碌着的时候，我们的男猪脚却悠哉悠哉地到处乱窜，把长子县周边的大小酒坊跑了个遍，更是经常呆在自己未来岳父许满堂开的许记酒坊里面，一泡就是好几天。知道内幕的人，心里面想：原来赵兴口中所说的“调研”就是东游西逛；不知道内情的人却以为赵兴心里惦记着未过门的媳妇呢。
婚礼定在五月初八（肯定是农历或者称之为夏历，那个年代还没有阳历和公元纪年法。今后文中凡涉及日期，皆为农历），中间还有两个多月的空闲时间。
赵兴白天忙着考察古代白酒酿制工艺，晚上却让周仓和裴元绍陪自己练武。
经过一个冬天的调养，周仓和裴元绍爆发出了真正的实力。尽管赵兴前世军事科目训练全优，三套军体拳打的虎虎生风，可跟这哥俩比斗起来还是明显差着水平，一开始的时候只有被虐的份。
不过随着后来赵兴身体力量的增长，以及对童老传下枪法的练习，周仓明显感觉到了压力，一开始只用六分气力，现在就得打足十分精神，不然随时有可能被赵兴神出鬼没的枪法揍得鼻青脸肿。当然，更多的时候，被虐的还是赵兴。
不知不觉之间，两个多月已经过去。李家别院张灯结彩，欢天喜地迎来了赵兴的婚礼。
按照当时的风俗礼仪，赵兴像一具提线木偶般随着司仪的指引，做足了各种动作和姿势，陪足了笑脸之后，终于将许婉婷纳进洞房，也就是当初自己的卧室。
红烛高照，暖帐春满。一对佳人相拥而卧，赵兴再一次完成了男孩到男人的“历史使命”；许婉婷也是娇莺初啼、婉转承欢，完成了从姑娘到妇人的转变。有道是春宵苦短，没过多久，芙蓉帐里被翻红浪，一场大战起起伏伏……（以下省略一万多字。）
第一卷 虎踞上党 第十五章 上党酿得瑶池液
新婚燕尔，本该缠绵床第之间的赵兴却在婚后第三日便携妻回门，这一去竟是三个月之久。
早在当初订婚之时，赵兴就答应了许家的要求，承诺今后挑一个自己与许婉婷的男丁继承许家的产业，并改姓为许。一开始许家父子还担忧赵兴不肯答应，有可能错过了一个好女婿。然而对于赵兴而言，姓氏观念根本就没有古人那么强烈，更何况只要自己努力一些、辛苦一些，将来儿子还不是想要多少有多少？
来到许家酒坊之后，赵兴就和许满堂父子仔细研究起白酒工艺的改进措施和办法。因为之前做过深入的调研，赵兴对这个时期的白酒工艺有了全面的认识。
当时的情况是：并州一带大多采用固态发酵法酿制白酒，在发酵时需添加一些辅料，以调整淀粉浓度，保持酒醅的松软度，保持浆水。常用的辅料有稻壳、谷糠、高粱壳等。
除了原料和辅料之外，还需要有酒曲。曲是以含淀粉为主的原料做培养基，培养多种霉菌，积累大量淀粉酶，是一种粗制的酶制剂。为什么茅台酒只能在茅台镇上生产，据说只有沿用原来传承下来的酒窖才能获得相同的霉菌群，一旦离开就不行，这也是为什么茅台酒不能大量生产的原因。（酿制白酒的具体工艺和流程在这里南道就不再赘述，都是专业术语，你看得累，我写得也累。）
通过分析，赵兴意识到当时中国的白酒工艺已经相当的完整，但因为科学技术的限制，仍然存在一些难以克服的问题。
比如，因为没有采取蒸馏萃取技术，烧酒（白酒）的度数一般难以超过35度，像“衡水老白干”那种72度的白酒，在当时简直无法想象。
因为没有采用活性炭净化技术，白酒其实应该称之为“浊酒”，普遍比较浑浊，根本不像现在比矿泉水还透亮。
因为没有采取调酒技术，又没有香精之类的添加剂，白酒的香味也没有现在那么浓郁。
赵兴之所以知道得这么多，全在于前生家里有个堂兄弟就是调酒师，俩人从小一起玩到大，经常一起喝酒打屁，在这个兄弟的耳濡目染下，赵兴对白酒的酿造懂得不少。
赵兴将自己的认识和看法提了出来，一些后世才会出现的酿酒工艺也被他模模糊糊地描述和讲解出来。虽然许满堂父子听的不是完全明白，但对其中的一些关键所在却是十分认同，听了之后两眼放光，显然是大受启发。
光说不练假把式。接下来的时日里边，赵兴和许满堂父子一心扑在了改良白酒酿制工艺上，赵兴主要负责攻克活性炭的研制，许满堂负责白酒蒸馏提纯技术的研究，许清源（许婉婷的爷爷）则负责简单的香味添加办法。
有道是：术业有专攻，经过两个多月的反复试验和比对，许满堂父子在自己负责的方面取得了突破，而赵兴的活性炭制作还没有取得成功。
着急之下，赵兴跑到当地的炭窑上亲自跟烧炭师傅拜师学艺，也不顾当时已是七月流火的天气，一把汗水一把灰地爬进爬出，很有点张思德同志的精神。功夫不负有心人，在前世知识的指引之下，在赵兴同志的不懈努力之下，简化版的活性炭终于被赵兴搞了出来。
接下来的事情就简单多了，具体的生产由许满堂父子过问，赵兴时不时地提出一些改进的设想，本来他还琢磨着是不是把玻璃烧制技术也整出来，为即将问世的上党烧锅酒配上透明的瓶子，但想到山西本地以产煤为主，高岭土的产地实在记不得在哪里，只好等到将来派人远去西域学得此项技术。
当第一壶采用改良工艺酿制的白酒放在了赵兴的书桌上后，许满堂父子一脸紧张地看着赵兴，只见他滋滋地抿了一口白酒之后，诗兴大发：“上党美酒扑鼻香，玉碗盛来瑶池光。但使主人能醉客，不知何处是他乡！”
“好诗！”一旁的李进思不由赞道。
“真的好湿！进思你的口水全滴到我手上啦！”李进武一脸的抱怨。
“好酒配好诗，当真是相得益彰啊！”许满堂一脸兴奋。
“不如让小兴为咱家的新酒取个响当当的名字吧？”许婉婷也是一脸开心地说道。
赵兴大笔一挥，在纸上写下了“长河大曲”四个字，并随口解释道：“长，意指长子县；河，意指黄河；大曲既可以解释为黄河在此拐了一道大弯，也表示咱家烧酒工艺中采用的新式大酒曲与原来的小酒曲有别。你们看这个名字如何？”
众人纷纷叫好。
“长河大曲”从此名扬天下！
在漫漫岁月之中，不知道有多少文臣武将、文人骚客、走卒贩夫醉倒在上党酿出的好酒里面。销得万古愁，不知何处是他乡，忘却了心中的伤痛、忘却了“乱世人命贱如狗”的悲哀……
第一卷 虎踞上党 第十六章 不醉不归醉仙楼
长河大曲酿成之后，赵兴遂将卖家具所获粮食用来酿酒，却不再忽悠李家别院的乡亲们将冬天分到的粮食拿出来，你道为何？
原来赵兴认为：长河大曲今后将成为自己势力获取财源的重大支柱产业，但却不适合大规模的酿制，特别是还有两年黄巾起义就要爆发，那时候粮食比金子还珍贵，更不能糟蹋在酿酒上。自己卖酒要走的是高端路线，赚得是人气，赚得是英雄，赚得是为富不仁的贪官污吏和世家子弟的钱，却不能祸害老百姓。李家庄的乡亲们一年不喝酒没事，但一天没饭吃那就危险。赵兴打算藏富于民、藏粮于民。虽然不打算拉李家别院的佃户们入股，但赵兴打算雇佣他们帮�