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小辉一开始也有些发愁,听说因为撤股后他爸爸杜云翔一直独自支撑,资金还没有回来多少,有很大缺口。再说即便前期都解决了,矿区还有几家规模更大的煤窑,自己又无路子关系,不见得能竞争得到仅有的几张开采证。我安慰他,告诉他资金让杜云翔自己去筹借,整顿之后,煤矿少了一大批,煤价自然大幅上涨,资金回笼会很快。至于关系,我去找于飞去拉。
没过几天,小辉就眉开色舞了。却不是因为他爸爸的事情,而是告诉我,两年多毫无音讯的三子,竟然打电话来,说是近期要来滦阳镇找小辉。
我故意打击他,三子人笨笨的,两年能有什么发达啊,别忘了你爸爸可是说了,他有钱有名有地位了,才能“娶”你!
我问了好几遍,可是三哥就是神神秘秘的不肯说他混的怎么样了,就说了句“还可以”,小辉如是回答。
45、第十章 酒宴惊魂
小辉他爸杜云翔的事情本来于飞并不愿意援手。但是一段时间之后,矿山整顿工作很不顺畅。想想也是,要关闭那么多煤窑,这跟抢人家的印钞机是一样的道理。即便是规模大的有机会取得合法化,但是也要投入大量的资金和人力物力。所以遭到全体煤老板的集体抵制,或明或暗。
于是我旧事重提,又提出了一些整改建议。我来说服杜云翔第一个去吃螃蟹,以急先锋的态度做表率之用,来带动一些观风不动的煤老板。于飞被说服了,反正也没什么好办法,姑且一试,无非是还得动用市委三号的面子。因为最终的审核权在国土资源局,需要把局长张磊请来。
张磊最近一直在滦阳县政府驻扎,本来想预约在县城碰头,但是张磊居然执意要亲自来滦阳镇,说是正好要到这里的矿区检查。那就没有别的地儿可以选择了,只能是“春满楼”了。好在这一年多因为两大外企公司的带动,“春满楼”以非昔日可比,规模也足足扩大了将近两倍。
饭局定在“春满楼”新楼二层“四季厅”,是一个比较大的包间。没有外人,毕竟属于私人宴请。于飞、我、杜云翔和小辉四人。于飞与我到门口等待国土资源局局长张磊的到来,忽然看见六个人簇拥着一个身形硕大的胖子急匆匆往里面走,我尚未来得及看清来人,他们便鱼贯而入。我心想肯定不会是张磊,一是于飞认识张磊,二是这种宴请张磊不可能带一群人来。正心里琢磨着这些都是什么人,就听得里面一阵喧哗。“春满楼”的老板又从办公室跑到大厅,围着刚才那七个人,对着中间那胖子低声下气,兴奋的不得了。我刚要仔细瞧瞧,张磊带着他的秘书已经到了,只好装出一副热烈欢迎的态度,将二人迎接进去。此时,那七个人和老板都已不见了踪影。
二楼落座,大家正虚情假意的聊着,“春满楼”老板敲门走了进来,习惯性笑容里增添了许多兴奋。打完招呼,马上神秘的说:“告诉领导们个好消息,厨艺界顶级大师张宪德到了本酒店。”又把脸转向杜云翔,献媚般的夸到,“杜老板,您真是厉害啊,竟然能把张大师请到咱这么个小镇上。大家这下可有口福喽!”
两盏茶杯同时因为手颤而洒出水来。一个是杜云翔,丈二摸不着头脑的样子。另一个却是张磊,张磊甚至激动的站了起来,连珠炮的问道:“真的假的啊?张宪德,张大师在这里?人在哪里?快带我去看看。”
大家一片惊愕,因为我们真的不知道张宪德是何人,以至于张磊会失态成这样。就连我也是一样,难道在这偏僻的小镇呆的太久了,孤陋寡闻了?其实我也知道自己,因为不会做饭,很少关注厨艺这方面罢了。
张磊终于恢复了正常,看出我们一副茫然的样子,连忙解释道:“张宪德是厨艺界泰斗莫孤烟的关门弟子,两年来囊括各地厨艺大奖赛金奖,号称‘奖牌杀手’,又称‘专杀厨师手’。如果不是参加比赛,平时根本就神龙不见首尾,除了在一些顶级酒店客串之外,根本就请不到这个人。”
又自嘲的笑道,“呵呵,你们可能不太清楚,不过我一向自诩美食家,所以很明白张大师的分量。”把头转向杜云翔,本来一开始并不怎么看得起一个煤老板,此时也是很诚恳的说道,“杜老板今天实在是谢谢你的宴请啊,真是有力度!”
杜老板还是完全不着边,这哪是哪啊?灵机一动,用了一句中国最精髓的一句话回应:“哪里哪里。。。。。。”
很快,第一道菜才上来,居然是一道小菜。
“这道开胃小菜叫做四季情怀,是张先生不入流的随意玩玩的作品。并非在这里制作的,是提前准备好的。不过一直被冰块控制温度,很新鲜。”一位自称黎明,长的也像黎明的中年帅哥彬彬有礼却又有些傲气的介绍着。其实在他进门的一刹那,我注意到小辉一直瞠目结舌的盯着这人。
我朝盘子看过去,都是一些土豆萝卜之类的蔬菜,却被雕成兰花、荷花、菊花和梅花四种形状,十分精致。大家欣赏半天,直到见张磊动了筷子,我也跟着夹了一朵兰花放进口中。马上,一股幽香在口中扩散,还真是兰花的味道。我好奇,马上又加起一朵菊花,果然又是菊花那种浓郁的味道。荷花是清香舌尖飞散,梅花却是暗香舌底流动。
大家全惊呆了。半晌,张磊拍手赞道:“真是心思玲珑之作,怪不得叫四季情怀,春天的兰花,夏日的荷花,秋季的菊花,冬令的梅花。四种花分别在不同的时节各自生长,我们却能在同一时刻,用嘴领略到四个季节的风情。实在是,实在是,我实在是无法形容!”
黎明见怪不怪的回应:“雕虫小技而已,各位见笑了。”
第二道菜却是过了许久才上来,名字叫:金鱼鸭掌。
这是一道造型菜,采用的是鱼盘,盘子里呈现出的是六条可爱活泼的金鱼摆动着舒展的大尾巴。据黎明介绍,这道菜的做法是:鸭掌剔去骨头剪去掌心硬茧,鸭掌心朝上,放在平盘中。同时将鸡蓉和蛋清泡搅打成糊,做成金鱼形状放于鸭掌跟上,以豌豆作鱼眼,鱼背中央撒上一条发菜。发菜两侧用黄瓜皮丝码成鱼鳞状,便完成了金鱼鸭掌的造型。
从第三道菜开始,速度就加快了许多。看来是前期已经准备妥当,后期是应该是数人分工组合,最后由张大师主勺制成。
每一道菜都是巧夺天工的造型,鲜美绝伦的味道。众人直看得目瞪口呆,吃的惊呼连连。我也是免不了俗,吃的很兴奋。不过我发现,只有小辉每次只是小口浅尝,总是一副魂不守舍的样子。
张磊这整个过程中,说的最多的一句话就是:大师,就是大师!
吃的差不多了。张磊起身,期期艾艾的对黎明请求:“可否请张先生一见?或者我过去见他?”
黎明笑笑,回答稍等,转身出去。
不一会,进来几个人,全部换回了西装,进门就分开站在两侧。最后一个身形庞大的中年汉子,从容的漫步走来,一直踱到众人面前。只见他头顶一顶高耸的白帽,顶端却是金黄色。胖胖的圆脸上是一双圆眼,小小的,却闪烁着凌厉的光芒。连腮胡被修成两条细线从双颊顺下来,连到下巴的地方却开始开阔浓密,又将厚唇围起。鼻梁上盯着一副精巧的金丝边无框树脂片眼镜。宽大的身板穿的是一件质地优良的洁白厨师服,领口没有像常人扎着领结,却打了一条红色的比正常短一截的金利来领带。左胸口沿着肩膀往下至衣襟,绣着一条大金龙,张牙舞爪的炫耀着王者霸气。
我有些目瞪口呆,还真没见过这样的厨师。衣服打扮,张扬着一种嚣张的威严;金丝眼镜和两颊窄窄的齐齐的连腮胡,又是一种儒雅;而嘴边茂盛的胡子和淡定的表情,却又流露着丝丝沧桑。这究竟是怎样的一个胖子,高大威猛?粗犷豪放?温和细腻?真是跟我以前浑身散发一种冰冷之气的怪异,有一拼。
这胖子开了口,温和却有力:“我是张宪德,多谢大家的欣赏。今日匆忙而来,未曾准备,只得用这酒店现有的材料制作。如有不周之处,多多包涵!”
张磊双手举着个本子,激动地有些口吃:“大师,能否给我签个名?我可是你忠实的粉丝。”
张宪德微微一笑,接来本子签了名还给张磊,又指指杜云翔,说道:“还望领导们多帮忙,谢谢,告辞!”
这时,我才发现杜云翔的脸上竟然是一片让人意外的惊恐之色。
张宪德说完,