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”郑三解释道。
“那好吧，既然这样，那就先点一个糖醋鱼吧，这糖和醋放一起？有意思！对了，再来个小菜，凉拌苦瓜，这苦瓜又是什么玩意儿？这酒怎么也这么贵？”苦瓜是明朝的时候才传到中国的，唐朝人自然是不知道了。至于二锅头那能不贵吗？杨峥现在可没多少二锅头了，现在都得兑着卖，自然要贵一些才行！
“客官您稍等，一会儿酒菜上来了您就知道值不值了！”郑三吩咐伙计给客人倒上茶水，然后将传菜单交给伙计拿到厨房！
杨峥吩咐原来的两个厨师在一旁仔细观看，自己也不能一直当厨师啊，所以得把这些手艺都交给别人。
杨峥捞起一条黄鱼，剖洗干净之后，在鱼身上划上十字形的口子，然后放到油锅里炸脆，随后捞出；接着杨峥就开始熬汁，糖、醋、番茄汁再加上淀粉和少量味精加水一起熬，然后便把熬好的汁浇在鱼身上，伴随着“滋滋滋”的声音，糖醋鱼就做好了！
传菜员麻利的端了上来，一股香气弥漫在空气里，那客人有些急不可耐了：“哇，闻着就好吃，快快端过来！”
“恩，真不错！这鱼太好吃了，没想到腥气十足的鱼也能做到如此美味，好，好啊！伙计，赶紧让厨房把那凉拌苦瓜给我端上来！”那客人喝了一口二锅头兑的酒，更加满意了，一时间觉得以前喝的那些都是水啊，现在他对凉拌苦瓜更加期待了！
几分钟之后，凉拌苦瓜也端了上来！
“恩，好吃，好吃，这个苦瓜口感很好，而且开胃得很嘛！醉人居果然与众不同，今儿个这钱花得值得！”那客人赞不绝口！
酒足饭饱之后，醉人居终于迎来了第一笔收入，足足二十贯！
华姑高兴的跑进厨房：“哥哥，咱们终于开张了！”
第十章 大唐名人多
街道上伙计的吆喝还是有了作用，杨峥也懒得搞什么开业典礼，只是让伙计们在大街上卖力的叫喊，伙计们拿了杨峥的工资，自然十分的卖力！而语言也是五花八门，无所不说！
以前醉人居生意惨淡，很多达官贵族都不愿意来光顾，今儿个听到伙计卖力的推荐，一时间很多人都抱着试一试的态度走进了醉人居！
郑三高兴坏了，今儿开张没想到来了不少的客人，伙计们都忙碌起来，杨大等人更是热情的招呼着。
传菜员也忙坏了，跑进跑出的喊着：“一号桌炸花生米一盘，番茄鱼一份，菠菜鸡蛋汤一份儿！”
“3号桌麻辣鱼一份，炒白菜一份，二锅头一两！”
“4号桌清蒸甲鱼一只，苦瓜炒肉丝一份，凉拌黄瓜两盘！”
……
杨峥听了也高兴极了，只要把这些菜端上去，不愁以后没有回头客！
一个时辰过去了，醉人居两层餐厅都坐得差不多了，不少人吃了以后大赞满意，于是又纷纷加菜，而酒菜的香气飘出醉人居，引来街上众人的关注，纷纷走进来一探究竟！
杨峥带着两个厨师一直忙个不停，幸好这次食材准备的充分，不至于捉襟见肘。
突然，门口一声大笑：“哈哈，是这味儿，就是这酒味儿！怀玉、罗通，咱们赶快进去！”杨峥厨房里都听见了，这不是程怀默那厮还能是何人？
杨峥把手里的活儿交给两位厨师，忙出来迎接，这三个可是大唐的勋贵之后，搞好了关系，日后肯定能给醉人居带来更多的客源！
“哈哈，果然是你小子，我还说你跑哪去了，没想到今儿在这里，怎么着，这酒楼是你开的？”程处默老远看见杨峥出来，上前一把扯住问道。
“三位小公爷请了，醉人居正是在下的产业，来，我带你们去包间！”
醉人居原来的主人还是很讲情调的，这楼上还修了不少的包间，专门提供给一些比较上档次的客人就餐使用。不过这包间是要收包间费的，一间包间10贯钱，虽然有点狠，不过能进包间的又有哪个不是有钱人？
“杨峥，赶紧给我弄酒来，你是不知道啊，自从那天喝了你那酒，我就觉得长安城的所有酒都没味道了，你害的我不浅啊，今儿个可得好好的满足我！”程处默嗜酒如命，不过说的也是实话，唐朝有什么酒能和二锅头比较？就是那“唐时宫廷酒，今日剑南春”的剑南春现在估计也还没有生产出来吧？
“处默兄，看你馋的那个熊样儿，一点礼节都不懂！杨兄，让你见笑了！”罗通忙一旁扯了扯程处默说道。
杨峥一看就知道这俩人一粗一细，一旁的秦怀玉却是个闷葫芦，不善言谈。
“程小公爷快人快语，大家稍等，我这就去安排，老三，给三位小公爷先上几盘花生米！”杨峥一边说一边伸出头来朝楼下喊道。
杨峥亲自进了厨房做菜，今天非得把这几位财神的胃给留下不可！
鱼的做法两位厨师都掌握了，杨峥就让他们做了一道番茄鱼，自己则把熏干的野猪肉做菜，炒了一道青椒腊肉，又做了一道冷吃野兔，一道凉拌折耳根！然后亲自端进包房！
“几位小公爷，菜来了！”杨峥笑眯眯的把菜端上桌子道：“大家尝尝我的手艺！”
程处默早就忍不住了，夹起一块野猪肉就大嚼起来，随后便两眼冒光：“哈哈，这肉真好吃，怀玉，罗通，你们快尝尝！”程处默端起酒来喝了一口，不由得咂吧咂吧嘴道：“啧啧，这酒味道真是不错，不过似乎比那日的淡了一些！”
杨峥笑道：“小公爷当日所饮之酒乃酒中极品，只有一瓶，今日这些虽然淡了些，却也和此酒异曲同工！”
秦怀玉和罗通也拿起筷子吃了起来，然后也是连连点头称赞。
“几位小公爷喜欢就好，这是山里的野猪肉，被我放上佐料熏干，炒的时候放上了来自极西之地的青椒，味道香，色泽亮丽，是下酒的好菜啊！”杨峥一旁介绍道。
“什么？猪肉？没想到这等下贱的肉居然能做出这样的味道，杨峥，你小子手艺不错！”程处默听说竟然是一般的豪门贵族都不会吃的猪肉，不由得感慨了一番。
“杨兄，你也别站着了，干脆坐下陪我们吃！”罗通一把拉过杨峥说道。
“就是，我们吃，你站着，多不好啊！”
程处默和秦怀玉马上附和道。
杨峥心里暗暗叫苦：你大爷的，老子坐上桌子来这还能好意思收钱吗？
不过嘴上却道：“蒙各位小公爷厚爱，那在下就却之不恭了！”
杨峥随后便把每道菜都给大家做了介绍，而大家尝过之后也都一致认为在大唐，醉人居的菜品可以排名第一！转眼间，几盘菜就没剩下多少了！不过冷吃野兔也把这几个家伙辣的够呛！
包间里气氛极其热烈，推杯问盏只见，大家的关系拉进了不少，杨峥自然不会错过推销的好机会：“几位小公爷，这以后可得经常照顾醉人居啊，对了，你们的朋友多，也给介绍过来，这样吧，你们就算醉人居的会员了！”
“会员是什么玩意儿？”程处默一脸不解的问道。
“这会员就是在醉人居可以享受价格优惠，可以免费使用包间，是醉人居最尊贵的客人！”杨峥一转念头说道：“而且你们贵为小公爷，我给你们五折优惠！”
五折？三个小子不由得大喜，程处默用力拍拍杨峥的肩膀说道：“好，算你小子有眼光，我们一来，身后不知道有多少人追随，这醉人居的生意不红都不行喽！”程处默等人是看了包间桌上的菜谱的，这醉人居可不是闲杂人能来得起的，这道青椒腊肉就价值8贯，番茄鱼更是12贯才能吃到，这一桌子菜算下来可的几十贯啊！
四人正谈得正欢，突然楼下传来一阵嚷嚷声：“你们是怎么搞的？本少爷来吃饭，竟然没有位置，赶紧给我弄出一张桌子来！”
然后就是郑三的声音传来：“这位公子，本店楼上楼下都客满了，可否稍等片刻再说？您看咱也不能把别的客人撵走不是？”
“狗才，要本少爷等？你想找死啊！”
杨峥出来一看，只见一华服公子突然出拳打向郑三，不由得大喝一声：“住手！”然后快速冲了上去，一把拦住！
“哟呵，又来了一个，怎么着，想找打是不是？”华服公子恶狠狠的说道。
“这位客官实在对不住，本店现在确实坐满了，如果客官想吃饭还请稍等片刻，或者去别家看看！”杨峥正色道。
“什么？本少爷来你店里吃饭是看得起你，你居然敢撵我走？信不信我把你店砸了？来人，给我砸！”华服公子突然暴起，伸手就要去掀临近的桌子，于