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是道……恍然间，我不是跟一名中法混血儿在逛街，而是跟着一名上海的邻家小妹在“晃荡”着上海。最后，苏珊将上海所有的著名美食都说了一遍，我大煞风景的说道：“归根到底，还不是去吃西餐？”
“西餐？哦……我今天不想吃西餐……嗯……我想吃弄堂菜！”苏珊以一名美食家的口吻说道：
弄堂菜，是上海最有特色的一种“菜系”。用时尚一点的话来说，就是“私房菜”。弄堂，是南方私房建筑群的一种表现形式。在北方更多的叫“胡同”，在南方，多以“巷”和“弄堂”见称。两排私房“对面而望”，当中形成的“缝隙”就为“弄堂”。由于弄堂特有的布局，所以再弄堂里开设饭馆是不现实的，弄堂菜也就是弄堂里的居民有一手好的厨艺，名声在外，吸引到了一些“吃货”前来拜访，久而久之。就形成了“弄堂菜”。弄堂菜充其量就是家常菜、妈妈做的菜，无论是味道还是外形。都和饭店里的没法比，但由于里面融入了一种家的味道。也就“堂而皇之”的成为了很多食客的最爱。
当然，随着上海日新月异的变化，弄堂逐步被高楼大厦所取代，因此，“弄堂菜”生存的空间也就显得愈发的狭小。“弄堂菜”越来越少，但喜欢“弄堂菜”的人却越来越多，发现商机的商人们，就开始利用商业化的炒作，将“弄堂菜”给商业化，商人们在弄堂里或买或租两间私房，随后用于改造，然后轻一些善于制作家常菜的厨师担任主厨，随便做一些广告和炒作，时间一长，也就食客满门，生意络绎不绝，反倒是真正的“弄堂菜”失去了“自我发展”的空间。
弄堂菜或许在上海家喻户晓，但走出上海，一般的中国人都不得而知，到了法国，应该更是闻所未闻。我不知道苏珊是怎么知道有“弄堂菜”这个“菜系”的，于是就好奇的问道：“你是怎么知道上海还有‘弄堂菜’的？”苏珊笑了笑，反问我道：“你出国之前，难道不看一些诸如《旅游攻略》的书？”
想不到苏珊还是这么有准备的人，我对弄堂菜不是很熟，苏珊一挥手，直接对着我说道：“小蒋哥哥，跟我走，我带你去一个好评度极高的地方吃‘弄堂菜’！”
“小蒋哥哥？”被苏珊这么一说，我突然有一种恍如隔世的感觉，这个称谓好熟悉、好温馨呀，曾经就有这么一个女孩子一直这样叫我（笔者按：详情可参阅拙著“见鬼”系列第一部《见鬼实录我和我身边人》。），现在被这个苏珊一叫，反倒是有些不适应了。
“怎么了？你不是说让我叫你哥哥，显得年轻一点吗？难不成遵从我外公的意思，叫你叔叔？”苏珊见我貌似不太喜欢称其为“小蒋哥哥”，于是连忙寻求我的意见。
“苏珊，要不我们还是直呼其名吧！年轻人，不要这么多条条框框！”反正我个人觉得“小蒋哥哥”由苏珊的嘴里说出来，感觉有点怪怪的！
“那不行！外公说了，中国是礼仪之邦，直呼姓名是很不礼貌的一件事情！”想不到苏珊竟然用这个理由来拒绝我。
见苏珊不同意直呼其名，我只能退而求其次的建议道：“那就叫姓吧，在中国，姓氏放在前面是对祖宗的敬畏，你呼我姓，就是对我最大的尊重！”（未完待续）
第314章 插曲：有关我最近的两个灵异故事（6）
“小蒋蒋在法语中的发音为‘chiang’，在英语中，‘chiang’就是单独指中国姓氏蒋，那要不这样吧，我直接称呼你为chiang，这个可以吗？”苏珊带着一点古灵精怪的口吻说道：
对于称呼，我历来不是很看重，人家怎么说，我就怎么听，只要不骂人、不嘲讽，称什么都成。于是我点了点头说道：“好的，那请问苏珊，我们现在”
“等等”苏珊打断我道：“在中国，这个苏珊名字太没有中国特色了，我来中国之前，发现了所有的社会主义国家，都有一个非常特别的称谓”
“特别的称谓？还是社会主义国家的特别称谓？我我怎么不知道呢？”我惊呼我的学识太低，竟然人家一个“外乡人”都能知道“本乡人”所不知道的本乡之事。
“啊？chiang，你也不知道这个特别称谓吗？”苏珊对于我的反应感觉有点出乎意料之外。“是什么称谓呢？要不你直接说出来吧？”我很坦白的说道：
“同志有共同的志向：实现*社会。难道‘同志’这个称谓你已经不知道了吗？”苏珊惊讶的问我道：
我当然知道，只是，对于这个“同志”之词，现代社会赋予了它太多的含义，以至于它的本义已经被逐步的“淘汰遗忘”。见苏珊有些惊讶，我只能故作镇定的说道：“知道，当然知道，诸如一些无产阶级革命主义战士，我们都爱称其为同志。如：斯大林同志、邓小平同志、胡志明同志难不成你要”
苏珊朝我笑着点了点头说道：“没错，在这里，你就称呼我为苏珊同志！”
听到这里。我只能用“天啊”来形容，看来文化差异这个东西是可以“害人不浅”的。我看着苏珊，只能是无奈带着勉强的口吻说道：“好吧，苏珊同志，那我们去哪里吃弄堂菜呢？”苏珊大手一挥，拦下了一辆出租车，上了出租车后，直接对着出租车司机说道：“师傅，带我们去憬然弄堂！”（编者按：这里为了避免广告的嫌疑。故用了化名，在上海，没有“憬然弄堂”这个地方，实际上，是另外一个以名人命名的弄堂。）
憬然弄堂，是以已故抗日将领蒋光鼐（字：憬然）所命名的一个弄堂。
1931年918事变后，日本帝国主义企图占领上海，以上海作为跳板，继续盘食中国。由于蒋介石推行不抵抗政策，造成整个华东地区处于沦陷的窘境。1932年1月，日本侵略军轻松将部队推行到上海，于28日夜晚。向上海闸北驻军发起了进攻，由此，“淞沪抗战”就此打响。驻守上海的第十九路军总指挥便是蒋光鼐，时任军长为蔡廷锴。面对蒋介石的不抵抗政策，蒋光鼐是这样动员他的部队的，“我国自甲午战败以来，已不敢作对外之战争，帝国主义者予取予求，我则俯首退让；帝国主义者长驱直入。我则望风而逃。国人皆勇于私斗而怯于公战，此帝国主义日益张牙舞爪而国民悲愤不可抑也。从物质而言。我远不如敌，但我们有万众一心的精诚。就可以打开一条必胜之路。”这番话至今读来，都令人热血沸腾。从这番动员之话也不难看出，蒋光鼐和蔡廷锴立志抗日的决心。
淞沪抗战打响之后，蒋光鼐率领部队，奋勇抵抗，在1月29日的一则电文中，蒋光鼐是这么说的：“光鼐等分属军人，唯知正当防卫，捍患守土，是其天职，尺地寸草，不能放弃，为救国保种而抵抗，虽牺牲至一人一弹，决不退缩，以丧失中华民*人之人格。”蒋光鼐不光这么说，也是这么做的，在蒋介石不抵抗政策下，日军侵染中国的城市，如若无人之境，东北三省、华东的一些地区，都是轻而易举的被日军攻占下来，惟独到了上海，遭遇了第十九路军的猛烈抵抗，一直到2月4日，战斗已经打响了一个礼拜，面对日军发起的总共，蒋光鼐还率部队包围了日军的一个联队，并将其歼灭。以这个为反击的号角，趁胜追击，最终粉碎了日军的总攻击，这是自1931年918事变以来，我*队抗日的第一次胜利。为此，日军舰队司令盐泽幸一因指挥不利，被免职，调回日本！新上任的日军舰队司令野村吉三郎加大增兵力量，并于2月13日清晨，向第十九路军再次发起总攻，蒋光鼐在没有得到援军的情况下，于日军多次展开肉搏，致使日军第二次总攻全盘瓦解，日军再次恼羞成怒，将野村吉三郎给换下，让植田担任舰队司令。面对日军一波又一波的增援，蒋光鼐再次向国民政府求援，求援电文中说：“我虽欲求和，而日寇决无诚意，为民族生存，国家体面，只有决心一战。”但这样的求援依旧没有得到国民政府的响应，反倒是激起了爱国将领张治中的同仇敌忾，在何应钦的授以下，张治中将军率领第五军全部支援蒋光鼐，在第五军强有力的支援下，将我军失去的阵地全部给收回，并给予日军极大的重创，接连失败使日军的威信大大的扫地，日军被迫第三次换帅，这一次换帅非同小可，有日本陆军大臣白川义则大将代替植田！可见，这次日军是孤注一掷，把自己的日军大臣都给赌上了。白川义则将