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杨国平哈哈一笑：“顾兄弟太客气了”端起茶碗悠悠地呷了一口放回原处，这才说道：“我这个朋友，是我多年的相交。做生意也是讲信用的人，而且他在县城的蛋类生意，基本上可说是处于垄断地位。能和他竟争的人，没有几个”
用手指的的地敲击着桌面，又说：“因此呢，你们家若是和他做生意，那是稳妥得很的”
秀菱听见这话，自然也是开心不巳，要是咸鸭蛋真能打开销路，家里又多了一个赚钱的项目，以后的生活，怕是不用愁了而自己曾经发誓要让爹娘过上好日子的心愿，也就要如愿以偿了但秀菱又有些发愁，咸鸭蛋的腌制，周期是一个月，是不是太长了些？如果真的要大量的出售，恐怕这鸭蛋的供应还是个问题呢自家的鸭子一天虽说能收个几十个，到了鸭子不产蛋的时期又该怎么解决这个问题呢？
当然了，目前最要紧的事情，还是和杨国平的这个经销蛋类的朋友见个面，洽谈洽谈。等这方面的问题落实了，再来考虑下一步吧杨国平见秀菱小小的人儿，微颦细眉，一付若有所思的样子，不禁开口问道：“什么事情把你难住了呀，秀菱？看你愁眉不展的，来，说给杨伯伯听听。杨伯伯帮你出主意。”一边说一边伸手拉过秀菱，揽在自己膝边。
第101章 要操心的事很多
秀菱甜甜的一笑，仰头看着杨国平说：“杨伯伯，我看到我娘捣鼓这咸鸭蛋了，好象做一次，得花上一个月时间呢所以我就在寻思，这时间是不是太长了点。我准备让我娘想想办法，看能不能把这时间缩短些”
杨伯平抚着她乌黑的秀发说：“哟，秀菱还挺会想的。这大人的事啊，就让大人们操心好不好？咱们秀菱只管快乐健康地成长，以后啊，秀菱再嫁进个好人家，这辈子就享福了”
秀菱在心里暗笑：我不操心谁操心？这凉粉啊，咸鸭蛋啊，哪样不是我琢磨捣鼓出来的？嘴上当然不能这样说，只好装作害羞的样子：“杨伯伯，我还小呢，怎么可以这样取笑人家？”
“哈哈哈￣”杨伯平发出一阵爽朗的大笑，也顾守仁和李氏也笑了！
“杨伯伯怎么会取笑你呢？你放心，杨伯伯疼你还来不及的！”杨国平继续说道。
李氏笑着帮杨国平将茶碗满上，一边应道：”杨老板和我家秀菱丫头还挺有缘的。若不是秀菱因缘际会认识了杨老板，我们家怎么可能结交上杨老板？更不可能会有后来的凉粉合作喽！看样子，一切还真是冥冥中注定的呢！”
杨国平似乎很赞同李氏的这种说法：人与人之间，本来就是存在缘分，相冲之类的。否则怎么来解释，为什么有的人可以一见如故，而有的人只是偶然接触，却怎么看怎么不顺眼呢？
他仔细想了想又说：“这咸鸭蛋需要一个月的时间，才能腌制成功。那么就得谋划好，让前后能衔接上，怎么分批分次地，将适量的咸鸭蛋进行加工。具体应该如何操作，我看还是等和我的朋友敲定了合作意向之后，再来开始准备吧”
顾守仁和李氏连连点头，在没有谈成合作之前，这些确实不是重点。
杨国平于是和顾守仁约定了日子，到时会带着严惠成亲自登门商谈。又留着杨国平吃了一顿饭，才把他送走。
秀菱便和顾守仁，李氏商量：“爹，娘，我还有一种腌鸭蛋的法子，更简便，时间也短。就是不知道腌出来效果如何？”
李氏看着秀菱，和颜悦色地说：”要不咱也试试？少搁几个鸭蛋好了”
顾守仁抽着旱烟，也出声说：”试试就试试呗！你们娘儿俩办事，我放心！”他还当甩手掌柜了。
有了这两人发话，秀菱立刻开始动手，拣出十个好鸭蛋清洗干净，自然风干。然后将白酒倒在碗内，把鸭蛋逐个放进去打个滚，再在另一个加入食盐的碗里，让蛋壳裹上盐。
在裹盐的时候，越到后面，盐都湿了，有点粘不上鸭蛋。秀菱觉得好头疼！还是秀莲想了个笨办法，就是把鸭蛋放在手心上，然后直接把盐巴撒在上面，来回翻转，令其均匀。
做完这道工序，最后只要让这些沾满盐的鸭蛋乖乖呆在密闭的坛子里就成，而坛子必须搁在通风阴凉处。
这样操作的话，只需要二十天左右就可以成功了！
“这样就成了？”李氏还有些半信半疑的样子。
秀菱笑嘻嘻挽着李氏的胳膊：”娘，这本来就是懒人的法子，求的就是简单快捷。至于滋味到底怎样，我心里也没底呢！”
李氏也提出自己的担心：“咱家如果拿鸭蛋去卖，是放在坛子里啊，还是拿出来？如果拿出来的话，会不会坏掉呀？”
她这一问，还真问住了秀菱。不管是盐水浸泡法还是蘸酒裹盐法腌制出来的咸鸭蛋，肯定不能老是保持这样的状态。时间越久，肯定会越咸的太咸了味道可就大打折扣。但如果取出来，会坏吗？天凉还好说，天热呢？又没个冰箱啥的可以搁。就算有，咸鸭蛋的量多了，也不成秀菱仔细地回想着，似乎以前自己在网上看到过这个问题的答案。托着头想了好久，也没想起来。倒把个李氏心疼起来，搂着她说：“别着急别着急，咱慢慢想办法。我听人说这脑子用得太过了，会落下头痛的”
谁知秀菱根本没把她的话听进去，反而一拍巴掌笑道：“我想起来啦”
原来，咸鸭蛋虽然不易腐坏，但在保存时还是要注意防止蛋内失水。咸鸭蛋一旦失水，蛋白就会发黑，咸度增加。所以保存也是很重要的。
用盐水腌制的咸蛋，自然不宜长期浸泡。应该取出放在塑料袋内，放置在阴凉处。她刚要脱口而出，突然醒悟道：这个时空哪有塑料袋呀？
所以秀菱揉了揉鼻子，又问李氏：“娘，那个可以防水防雨的叫什么来着？”
李氏一下子没反应过来，秀萍乌溜溜的葡萄大眼一闪，插嘴道：“秀菱问的可是油纸吗？”
秀菱笑逐颜开：“对对对，就是这个。娘刚才的担心，我已经想到解决的办法了”
大家一听，也露出了笑容，反正这个小丫头总能给家人带来惊喜倒是顾守仁一付置身事外的样子，他正在专心致志的准备晾晒他的旱烟叶子。这些烟叶子都是他平时在地头坎边种下的。此时青翠而硕大的叶子，一枚枚还象活的一样。
只见他扯着两根几丈长的草绳，一端打成结，平行放在地上，将成熟的烟叶三五片一夹，夹在两根草绳中间，然后将草绳交叉拉紧，用脚踩着，再夹烟叶，再交叉拉紧。
秀菱好奇地挤过去看着，她难得看见顾守仁两眼放光的样子。虽然手脚并用，卖力地动作着，却很明显地乐在其中。
待草绳用完了，编好的烟叶也有两丈来长了，林生帮着顾守仁将烟叶绳展开，固定在一根长长的竹竿上，两人抬着，架到太阳底下晾晒。
林生笑mimi地看着顾守仁：“大哥，以前我闻着你吸旱烟，总觉得有股子呛人的味道，火燥燥，辛辣辣的；闻了不由得就要干干地咳几声。这时间一长吧，闻习惯了还觉得挺香的哩”
顾守仁爱听这话，连忙答道：“你是不知道，这旱烟吸着能解乏呢饭后一袋烟，快活似神仙。吸烟的人啊，蚊虫都不叮咬的。等闲了，我帮你做根旱烟管，让你嫂子帮你缝个烟袋，你也学着吸两口，就知道其中的滋味了。哪有大老爷们不吸烟的？”
秀菱一听，赶紧冲林生摆手：“林生千万别听我爹的话，这吸烟可不是什么好事儿你没听见吸烟的人都爱咳嗽？年纪越大咳得越厉害，就是因为吸烟惹出来的毛病。为什么呢？因为吸烟伤肺。”
“哟，秀菱还知道吸烟伤肺这个道理呀？”林生不禁露出了讶异的神情。然后又解释说：“秀菱放心，我不会学吸旱烟的。”转头看着顾守仁：“谢谢大哥的美意，连秀菱都知道吸烟不好，我还是不吸的为上哩”
秀菱早冲着顾守仁说开了：“爹，不是我说，你以后也要少抽点旱烟才是哩还想把林生叔拉下水，真是的”
顾守仁也不恼，反而美滋滋地把眼光看着林生说：“你看我这闺女，居然管起她爹来啦”
“人家还不是为了你好呀？本来吸烟就对身体有坏处的上回你咳嗽得都快喘不上气来，爹你忘了呀？”
“知道啦我这闺女，小小年纪该不是就成了这家的管家婆了吧？”顾守仁打趣道。
李氏剜了顾守仁一眼：“你还真得有个人管管你才是哩我说的话你也当作耳边风么”
顾守仁嘿嘿一笑，扭过头痴痴地看着他的烟叶子，一脸的期待。
秀莲抿着嘴儿静静地笑。
到了夜里，在外头晾晒�