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嘿,这是我的菜(种田)-第章

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    三月底的临泽府是油菜花铺就的金黄色海洋,走在一大片花田里,微风吹拂起花香,丝丝缠绕于身侧鼻端,仿佛心灵都得到了熨抚。

    贯穿油菜花田的路足可以并排走过两辆马车,往来人群络绎不绝,很是热闹,阿篱寻了个上了年纪的路人来问,才知道不远处有间灵业寺,这两天正好是庙市热闹的时候。

    听到小狐狸要去凑热闹,沈青池不动声色地跟着。一只吃纯素的狐狸精,想来进了寺庙也没什么关系。

    虽然地处府城郊外,但是灵业寺的香火却相当旺盛,适逢寺内的大和尚讲经,经堂内房门大开任凭香客听讲,阿篱奉上一柱清香添了香油钱后,迈过经堂高高的门槛静静地坐在了后面聆听。

    经堂外宽敞的天井里一棵菩提树长得正茂盛,沈青池后背斜靠在树干上,闲闲地看着堂内最后一排端坐的背影。他猜,小狐狸此时的表情一定认真而虔诚。

    佛家崇尚因果报应、生命轮回,前世为今生因,后世是今生果,种善因方可得善果。此生有憾,还可期待来世。即使是欺骗,对有尽头的生命来说也是个美丽的谎言,不是吗?起码不会绝望。

    “缘善缘恶皆有始终。阿弥陀佛,施主,恕老衲多言,勿恋凡尘及早归去的好。”菩提树后,一身着金丝袈裟的老和尚踱步过来,站到了沈青池身边,视线同他一样,落在经堂内的那抹身影之上。

    沈青池转头看了眼老和尚,嘴角微斜,无声一笑,“恶极从善,善极同恶,互为始终。天下万物皆如此,缘亦当然吧,大师。再者说,佛家常云‘诸事随缘’,既然我还没打算离开,那便是是缘分未尽,焉有勉强为之的道理呢。”

    言尽,沈青池直起身径直走到经堂门口,叫上小狐狸一起离开。想他还未蕴化成形的时候就常常被迫听那燃灯老和尚讲经,心理阴影可不是一两点,好不容易下来了,断没有再受折磨的道理。

    很小的时候,爹爹就带着他趴在经堂的房梁上听大和尚说经,后来剩自己一个人,每当想爹爹想得厉害的时候,他就自己去趴房梁,断断续续低沉平缓的经文缭绕在耳边,伴着淡淡的檀香味,心里很快就能平和下来。这个灵业寺的大和尚讲经和欶州的一样好呢,可惜阿青好像不喜欢这里,要是能多听一会儿就好了。

    跟在沈青池身后,阿篱有些不舍地回了两次头,然后在他无声的催促中跟了上来,经过老和尚身边的时候还停下脚步恭敬地行了个礼。他识得的,穿着这种带金丝线袈裟的是主持大师,说起经来是最好的了。

    沈青池走起路来大步流星,阿篱脚下紧踱了几步才赶上他身边,然后微微仰起头给他复述刚刚大和尚讲的经书里的故事。一个淡然地听着,一个讲得兴致高涨,旁人看着倒也有些温馨的味道。

    “阿弥陀佛,到底是我强求了。”老主持淡淡叹了口气,看着两人的背影消失在人群里,不禁轻轻捻动手里的佛珠,“此劫,命也。愿我佛庇佑有此慧根佛缘之人,阿弥陀佛。。。。。。”

    灵业寺外的庙市很热闹,林林总总的小摊子,除了香烛外,数地方特色的小吃最多,洁白甜脆的糖葱,软糯的绿茶团子,米香浓郁的糍粑,还有喧呼呼的枣泥糕,等等。从摊子的这头一路吃到那头,阿篱最后是捧着肚子出来的。

    明明吃的东西一样,分量也一样,但自己感觉肚子都要爆掉了,可阿青好像一点事儿都没有的样子。阿篱心下想,块头大果然好啊。

    吃撑了后,在山林里跑了两圈,捡拾了不少山蘑菇,然后又在下脚下的油菜田里奔了两个来回,结果运动过量,到了黄昏和素然他们会合的时候,阿篱的肚子唱起了空城计。

    沈青池用余光扫了眼因为饿肚子而精神头有些萎靡的小狐狸,控制不住地无声笑了两下,然后伸进衣襟里,拿出块芙蓉糕递给他。

    果然,前一刻还无力撑起眼皮的两只大眼睛立刻就晶亮亮的了。就没见过这么爱吃的狐狸精啊!

    痛快地玩了一天,吃罢晚饭后,四个人都早早回房休息了。阿篱这一觉睡得特别舒服,第二天早上醒来的时候身体通畅,精神十足。

    笋宴圆满落幕,就到了办正事的时候了。素然和老刘要去田里正家里商量今春玉兰片收购的事,阿篱和沈青池则要去何老伯家里,他们说好了的,要见识一下玉兰片的做法。

    阿篱两人进院子的时候,何老头夫妇俩正好从东厢房里往外搬大圆口的竹簸箕。日前蒸好的笋已经阴干,这两天天气晴朗,正是制玉兰片的好日子。

    沈青池接手了搬运的工作,何老头带着老伴儿和阿篱在笋寮里把蒸好阴干的笋一个个剥去外壳,然后切成均匀的厚笋片。

    刚开始的时候,阿篱和何老伯剥笋皮,何大娘切笋,切满一木盆后,沈青池搬完了笋接阿篱的手,和何大娘两人剥笋皮切笋,而阿篱和跟着何老头烘焙笋片。

    “这是。。。。。。粗盐?”阿篱抓起几粒铺在铁筛上的东西,闻了闻,尝了尝,然后惊讶地看着何老伯。

    何老伯头也不抬地继续往粗盐上铺笋片,“是啊,在铁筛子里铺上一层粗盐,在烘焙的时候,从笋片里逼出来的水就会被粗盐吸收,然后再慢慢蒸发,这样笋片受热均匀,不会被烘焦,水分也榨得干透。小子,这可是我不外传的独门秘方,便宜你了!”

    “呵呵呵,谢谢何老伯!”阿篱低下头憨憨笑,动作麻利地帮着铺笋片。

    何老头一边干着手上的活儿,一边絮絮地给他讲着玉兰片的做法和注意事项。剥去老蔸的春笋需蒸得八分熟,阴干后剥皮切片,粗盐烘干后加水浸泡半个时辰,然后滤去水分,放到熏磺箱里闷蒸一天一夜,如此才能得到成品玉兰片。这当中,烘干和浸水间还省略了挑选、整形等十数道工序没有细说。

    采摘加工莼菜也好,挖掘春笋烘制玉兰片也好,每一道食材背后凝聚的都是劳动者的血汗。所谓对食材的敬畏,实际上是对它背后血汗的尊敬和珍惜。阿篱想,他是真的开始理解师父平时教导的那些话的意思了。

    作者有话要说:  我果然不是个专情的人,

    天生博爱难自弃啊,

    明天我要是开了个新坑会有人来捧场吗?

    实际上,真相是——专注写一个文我极容易卡文,

    怎么破?!

 37第36章 不朽桃花(一)

    春分至清明间的半月时间,阿篱四人一直停留在二十里堡。

    玉兰片的制作,从立春前开始,到清明结束,根据期间每个节气所挖用笋不同,分为四个等级,立春前的苞笋所制得的是“宝尖”,雨水前的冬笋所制得的是“冬片”,惊蛰前地下笋制得的是“桃片”,而现在所做的,春分至清明之间的笋所制成的则是最后一批,名唤“春花”。

    玉兰片的这四个品种各具特色,每个品种里因成色不同也分成几个等级,素然每日里要做的工作,就是按照素膳斋划分的等级来收购玉兰片。阿篱每天上午在何老头那里帮忙做“春花”,下半晌就回来帮素然的忙,小半月下来,对玉兰片的品鉴可谓驾轻就熟。

    清明时节,桐始华,田鼠化为鴽,虹始见。

    一场绵绵春雨过后,阿篱一行人告别田里正、何老伯夫妇和一干二十里堡的乡亲,驱车继续上路,奔往下一个目的地——万塘城。

    万塘城地处临泽府东南,川江和凉江携带着大量的淤泥在此汇合,水流减缓后,冲积成了一片广袤的良田。

    万塘城植作两季,出产的水稻和小麦闻名全国,尤其是上坎村的桃花稻,是钦点的皇宫贡品,素膳斋最有名的凉拌米皮所用的也是这桃花稻。

    “空气太干了。”沈青池难得放下手里的书卷拨开马车的布帘朝外张望,说道。

    素然也凝眉点了点头,实际上,还在临泽府的时候他就觉得有些不对劲了。泽塘地区虽地处南方,但对三月下旬四月初来说,这气温却是高了许多,而且,这期间未落滴雨。太不寻常了。

    素然的忧虑在见到下坎村的村长杜春生时得到证实。村内上千亩的冬小麦正处于抽穗扬花期,正是需水的关键时候,如果干旱的天气接着持续,那后果可就不堪设想了。

    “今年的桃花到现在还没有开,渠里的水线也下降得厉害,祈雨的法祀做了一遍又一遍,但开春以来还是一滴水都没落下,村祠里的长老们已经在讨论要用生祭了,唉,我不
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