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点石成金-第章

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“嘿嘿,谢谢海哥!”我一脸献媚的向前凑了凑说:“看你烤这个挺好玩的,让我自己试试怎么样?”

“小淘气包子!”刘志海把扇子往我手里一塞。“玩吧!烤坏了别哭,糊的生的都得给我吃下去!”

我嘿嘿笑着接过扇子,像模像样的扇了起来,见我干的还像那么回事,刘志海把油手在抹布上一抹,跑一边看人下象棋去了。

走了更好,免得在这碍眼,影响我发挥。我把羊肉串挪到一边,迅速把炭火扇旺,之后才把羊肉串重新放回火上,边烤边翻,火候到了之后拿出我自带的调料,撒了上去。

香味很快散了开来,不大一会儿,十三串羊肉串就烤好了,我收起调料,用铁板盖了炭火,先自己尝了尝自己的手艺,不错不错,肯定比刘志海刚才烤的强太多了。

一不小心就尝了五六串进肚,我赶忙停了停,都吃光的话我不白来一趟了么。拿着剩下的羊肉串我走到象棋摊前,蹲在刘志海旁边,嘴里故意唏嘶出声,美美的继续吃我的羊肉串。

“诶?还真烤出来了啊?”刘志海看到了我,小小的惊讶了一下,见我吃的入味,把一只黑乎乎的油手伸了过来:“给我来串尝尝。”

我把手一抬,让他拿了一串去。

拿过羊肉串,刘志海先看了看卖相,点点头算是表示满意,又咬了一块下去,嚼了嚼,眨着眼品了品味道。

“还行!熟了,没糊,能吃!”刘志海说。

说完,这人边吃边低头继续看别人下棋去了。

我靠!这就完了?没下文了?我那个调料配方虽然不如可口可乐的配方那么值钱,可也是二十年后都得花钱才能学到的东西啊,难道我烤出的羊肉串就这么废材?让第一个客人连个好字都说不出来?!

我正郁闷着,刘志海吃完了那串羊肉串,咂咂嘴,好像有些意犹未尽的样子,抬头看看我手里还有,也没出声,拿去一串嘴里咬着,又低头看棋去了。

好现象!我来了精神,他能吃第二串,就说明我烤的东西是成功的,要知道,人家刘老板可是每天和羊肉串打交道的,这东西他肯定早就吃腻了,他吃完了一串还能再来拿,就说明我烤的羊肉串的味道吸引了他!

正好这时,下棋的两个人中的那个老头似乎已经胜券在握了,伸直了腰板,表情也显得悠闲了起来,讲了几句打击对手的话后,忽然用力吸了几下鼻子,可能是闻到了我羊肉串的味道。

见我握着一把羊肉串,老头确定了味道的来源,笑着和我搭讪:“小孩儿,羊肉串挺香的嘛,哪买的?”

我指指刘志海:“我表哥给我的。”

“他是你表哥?”老头指了下蹲着和他对手一起研究棋路的刘志海,见我点头,不满的对刘志海说:“大海啊,怎么昨天请我吃的时候就没见你烤这么香呢。”

“一样的啊,你是不是鼻子不好使了。”刘志海光顾着看棋去了,心不在焉的说。

“将!”老头的对手突然一砸棋盘:“拼了,输赢就在这一步!”

被他这么一打岔,老头忙低头研究棋局,也不问羊肉串的事了,双方又战了几合,老头终于赢得了最终胜利。

回到羊肉串摊子,刘志海把手里的两根光杆签子插进盒子里,忍不住又向我要了一串羊肉串去,这串羊肉串吃进嘴里,他终于发现了我烤的羊肉串的古怪,忍不住马上开口了。

“哎?我说志明,你是不是用什么我这没有的调料了?这味道怎么不一样呢?”

我点点头,嘴里吃着羊肉串没说话,心说这人真够迟钝的,都快吃饱了才发现味道不一样,真不知道这种人怎么能出来烤羊肉串赚钱,还一干就是十多年。

“搁啥了?还有没?给我看看。”刘志海说。

我把那包调料掏出来递给他,也不解释,自顾自的吃我自己的羊肉串,等他开口问。

接过调料打开塑料袋,刘志海自言自语的说了一句:“这是什么?十三香么?”说完放在鼻子底下闻了闻,好像没闻出来个一二三来,又用小指搅了搅,用眼睛仔细观看。

研究了半天没搞清楚里面都有什么东西,刘志海抬头问我:“从家带来的?”

我摇头:“买的。”

“你一个小孩子买这个干什么?哪卖的,我也去买点。”刘志海说。

“哪都有啊,调料这东西,商店和农贸市场不是都有卖的么?”我边扯淡,边对最后一串羊肉串下功夫。

“这小子,怎么就认得吃!”刘志海有点儿急了,一边揭开盖炭火的铁板,从塑料袋里取出几串新鲜羊肉串,一边问我:“我就问你你这些东西从哪买的,你啰嗦什么呀?”

“日本鬼子审问地下党还讲究利诱威逼呢,现在是法制社会,威逼是不可能了,可是利诱还行,你不给我点好处,就想让我开口啊?”

“小东西,讲话还一套套的呢,也不知道跟谁学的!”刘志海一边烤羊肉串一边拿眼白我,我也不理会,想不给好处就要东西,没门!

羊肉串很快就到了火候,刘志海把调料往上一撒,呼~,香味顺着热气就飘出来了。我俩都忍不住咽了口口水,不得不说,他烤羊肉串的水平确实比我高多了,同样的调料同样的肉串,行家一伸手便知有没有,这香味的浓度和我刚才烤的时候相比,可就大不一样了!

“妈的,怎么这么香……”刘志海忍不住用力吸了下口水,又取出一把鲜肉串放在旁边预热了起来。

先前的几串很快就烤好了,我俩二一添作五的分了,我是又饿又馋,他是着急尝尝味道,都是迫不及待吃了起来。

吃完一串后,我表哥刘志海同志嘬了半天嘴,终于说话了:“小子,要什么好处,你说吧。”

我暗笑,心想这下成了,咽下口里的羊肉后嬉皮笑脸的对他说:“以后你卖的东西让我免费随便吃,怎么样?”

“你真是个猪!”刘志海用力拍了一下我脑袋,哭笑不得的说:“我收谁的钱能收你钱吗?咱俩啥关系你能弄明白不,我妈是你妈亲姐,你小子又是独生子女,咱俩的关系就和亲兄弟差不多!白痴,有亲弟弟吃个羊肉串还给亲哥钱的吗?”

“我管你亲哥还是亲弟弟的呢,你答应别要我钱就行!”我心里莫名感动,嘴里却只能装成小孩子的态度说话:“那说好了啊,从明天开始,我就可以上你这来吃白食了,你可不许反悔不认账!”

脑袋上又挨了两下,我不满的嘟囔着,让我“亲哥”去借来了纸笔,把调料配方写给了他。

其实这个配方没什么复杂的地方,只不过是规定了几种东西需要磨成粉,加了几种用量极小的调味料,再就是明确了各种调料之间的比例,仅此而已。

但是,配方这种东西就是这么重要,缺了哪样多了哪种都不行,看似不复杂的东西,真要让你摸着黑研究出来,那可费了劲了,加一种减一种,味道都会发生很大的变化,就连现成配方里的东西给哪个部分增加或减少了用量,用心的话都能吃出不同来。

看着那个并不复杂的配方,我亲哥很高兴的样子,光顾着想配方的事了,有些心不在焉的问我:“你小子从哪弄到的这个东西?”

我信口胡说:“我家楼下的高阿姨用这个炒肉,上次我陪她买菜时她这么买的,我就记下了。”

“哦,自己家的配方啊……”刘志海小心的把那张纸折好揣了起来,又伸手要拍我的头想表示欢喜,被我躲开了。

“以后不许拍我的头!”我义正词严的说:“还有啊,这东西不许外传,我怕高阿姨知道了骂我!看人家王守义的十三香卖那么贵就知道这方子也能值些钱,你要是随随便便的把它给人了,我和你没完!”

“行了行了,你哥这么大的人了,什么事能干不能干还用你教?”刘志海故做轻蔑的看了我一眼,收回扇扇子的油手,在裤兜里掏了一把,见掏出来的都是些五毛一块的零钱,又掏了一把,这回有大票了,除了一张十块的“巨钞”,好像还有张两块的,也没数,连着指缝夹着的硬币,一起递给了我。

“那,哥给的零花钱,拿去!爱怎么花就怎么花吧!”

我也没和他客气,大大方方的伸手接过,仔细一数,嘿!十五块八!

我清晰的记得,好几次喝酒的时候,我这位表哥给我讲过,他1987年刚参加工作时的工资是每月六十二块三,十五块八,不少了啊,这可相当于他工作时一周的收入了!

由这十五块八,我确定了这个配方在他心中的地位,既然他这么看重这个配方,肯定会好好利用起来,更不会让它外泄,这样我也就放心了。

事办完了,兜里又有了钱,我就想就此撤�
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