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郑嬷嬷点点头道：“明白了，你自己忙去吧。”
那媳妇恭敬地走开了，千玥听得却是震惊不小，一个老太太，晚饭就是五个菜品两个汤还要一碗粥，实在是令人咋舌，不过估计老夫人吃不完，都赏给下人了。难怪大家都争着到主子身边做事儿，这里的好处就不小。
这个时候千荷在千玥耳边悄悄道：“郑嬷嬷你是知道的，刚刚回话的那个是春花嫂子，也是府里的厨娘，是个爽利的人，各院要什么菜品都是报到她那儿，然后转给郑嬷嬷的。”
千玥点点头，表示自己明白了。
千玥感激地看了千荷一眼，没想到千荷这么热心。
千荷收到千玥的眼神，更加积极地介绍道：“现在是郑嬷嬷为老夫人准备晚膳的时间，龚槐家的给烧火，咱们不用上。郑嬷嬷对火候要求很严的。”
看来这老夫人倒是挺叼的嘴，还得让厨房里掌勺的厨娘给烧火，自己这些丫头还不够格。
在千荷的指点下，千玥和千乐很快就将厨房的里的人识了大半。
原来这厨房有五个厨娘，郑嬷嬷自然是金牌厨娘了，她的手艺是老夫人亲自认可的，这厨房里谁也撼动不了她的地位。这郑嬷嬷虽然自己也是个厉害的，可是丈夫却是个不争气的，被发配到庄子上去了，郑嬷嬷也就把希望都放在了儿子身上，郑嬷嬷的儿子在前院做活儿。
龚槐家的是郑嬷嬷的得力助手，郑嬷嬷做菜的时候就是她在一旁帮衬，而且在这个过程中学了不少郑嬷嬷的绝活儿。
春花嫂子是这个厨房里最伶俐的人了，每日每个院子出的菜单她都记得清楚，而且不会错漏，这是她最厉害的地方了。而春花嫂子的姐妹春柳嫂子则要稳重一些，话不多，可是她做的点心是全府上下都认可的，夫人小姐们招待客人和平时所吃的点心，都是出自她的手，而且春柳嫂子了解每个主子的口味。
还有一个厨娘就是桂嬷嬷了，桂嬷嬷的来头不如郑嬷嬷大，只是严府来了延城以后新聘的厨娘，厨艺倒是不错，可是为人刻薄了些，而且有些明里暗里和郑嬷嬷作对，可能是出于嫉妒心里吧。
剩下的就是一些打杂的人了，一般是择菜洗菜装碟收碗洗碗的人，而洗碗的人基本上是雇来的人，都进不了厨房，只能在院子呆着。粗粗算下来，不算那些雇来的人，厨房也有三十几号人呢。
千荷含糊地说了第四个丫头，一个叫千晴的丫头。
正文 第五十八章 适应
千荷在说千晴的时候，显得有些隐晦，饶是如此，千玥还是听出了不少的画外音，恐怕这个千晴是不好想与的人。
等到郑嬷嬷做完手上的活儿的时候，老夫人的晚膳用核桃木做的食盒整整装了两大盒。
郑嬷嬷刚装完食盒没多久，两个长相秀丽、穿戴不俗的丫鬟携手而来。
“郑嬷嬷，老夫人的晚膳可准备好了？”前头那个穿着鹅黄袄配水色裙的丫头进门便问道，声音清亮悦耳。
郑嬷嬷难得露出笑容：“绫茗和绫乔姑娘来了！你们来得可真是时候！我刚装了食盒，正等着你们呢！”
看着郑嬷嬷热络的模样，再看两个丫鬟的打扮，千玥低声问千荷道：“这两位姐姐可是老夫人贴身的人？”
千荷道：“哪里是贴身的人？只是二等丫头罢了。老夫人院子里就是好，瞧她们披金戴银的，难怪那么多人眼红。”
看着面露惆怅的千荷，千玥知道千荷是在为这次她没能升上去而难过，听说这次厨房里有三个丫头升上去了，虽然都只是院子里的三等丫头，可是上升的机会还有很多不是。
再看这两个丫头，想想红纹姐姐，都是二等丫头，可是这两个比红纹气派多了，可见老夫人的院子里过得日子是很不错的。
另一个着粉袄的丫头接过话头道：“我们两个可是抢着来的，都说郑嬷嬷这儿好吃得多，我们姐妹两个可少不得要蹭一蹭了！”
郑嬷嬷当即道：“难为你们俩看得起我，正好这儿还有些未装尽的，两位若是瞧得起，就尝一下吧！”可是大家都瞧见刚刚是郑嬷嬷哦特地留出这么一小盘的，千玥顿时明白，郑嬷嬷看上去是个冷冰冰的，可是也逃不出这人情世故。
再看周围的人，都在忙活自己手上的事情，对此视若无睹，应该是习惯了。
两个丫鬟熟稔地接过筷子道：“嬷嬷的手艺别人想尝还尝不到呢！这可是我们姐妹两个的福气！”说罢咯咯的笑了一阵，拿起倔缈计烦⒘恕Ｖｆ宙衷谝慌孕γ忻械乜醋拧�
两个丫头并未吃完盘子里的菜，便停下筷子道：“郑嬷嬷的手艺越发地好了，只是老夫人那边等不得，我们得先走了，下次有机会郑嬷嬷也不可以藏私哦！”
郑嬷嬷把两个食盒递给她们道：“下次姑娘们来，老婆子还给你们留着，两位姑娘可是要赏脸啊！”
两个丫头自然是应好，拿着食盒便走了。
接着郑嬷嬷便吩咐所有人开始动手了，听了春花嫂子的说明，郑嬷嬷给四个厨娘分配了任务，然后自己在一旁坐下了。
厨房里的灶都不大，锅也小的很，不似那些大锅灶。而且老夫人的饭食是在郑嬷嬷的专用的灶上做的，每日只为老夫人的膳食开火。
千玥等四个丫头便给四位厨娘烧火。
千玥是给龚槐家的烧火，而龚槐家的要做的才是九转肥肠。
在上灶之前，龚槐家的用胰子将手洗了三遍。
看着那小小的灶和小小的锅，千玥下意识地将火烧得小一些，龚槐家的皱了皱眉，但仍旧语气和善道：“这肥肠需要的火力大一些，你多放点柴禾将火烧旺一点吧！”
千玥红着脸点点头，没想到第一次干活就出了差错，实在有些丢脸。不过很快又悟到自己虽然烧了几年的火，却和现在都不一样，以前不管怎么烧都没有很高的要求，而现在是为府里的主子们做饭，不同的食材就对火力要求不一样了，而且在同一样菜地不同时期所需要的火力也不一样。
稳下了心思，千玥开始将火力加大了一些，直到闻见了肥肠被炸得香香的味道，就将火力稳定了下来。
随着肥肠的变熟和各种调料的加入，千玥根据自己的感觉慢慢控制这火力，虽然龚槐家的没有明说，可是看她脸上的表情，千玥知道自己做得很好。
等待九转肥肠出了锅装了盘，龚槐家的赞赏道：“你倒是个伶俐的姑娘！”
第一天就得到厨娘的赞赏，千玥又是高兴又是忐忑，不好意思道：“您过奖了！”
龚槐家的见她谦虚，也不多说，只是道：“等会你还是给我烧火吧！”
千玥红着脸点点头，却听得一声冷哼，转过头去，是一个穿着蓝袄的丫头，应该是千晴了，这里的几个丫头自己都认识，除了这个千晴。只是没想到她这么小的事儿也要在意。
郑嬷嬷在一旁把这一切都看在眼里，龚槐家的的性子她是知道的，虽不如春花嫂子那般爽利，却也带着一丝直来直往的性格，既然她都出声夸赞，看来这个叫千玥的丫头倒真的如陆妈妈所说是个聪明伶俐的，难怪让自己好生照看着。
陆妈妈对于府里的丫头都是有大致的了解的，千玥和千乐都是她比较看好的，可是觉得刚进府的小丫头心性不老成，想着送到厨房这样的地方好好学学，等到打磨出来了，应该是堪当大用的。有这样的想法，陆妈妈自然要和郑嬷嬷稍稍提一下的，郑嬷嬷也就对这两个丫头上了一些心，现在看来这个千玥不仅长得出挑，也是个心思活络之人，看来夫人身边的人也是火眼金睛。
果然再给少爷小姐和姨娘们做饭的时候，龚槐家的依旧让千玥给自己烧火，千玥有些紧张，害怕让主厨失望，不过还好一路有惊无险地下来了。
等到府里的主子们的晚膳都做好了以后，各院的丫头小厮们陆陆续续地来取了饭盒，可是千玥正忙着手头上的事儿，倒是没来得及好生看看这些丫头小厮。
因为二老爷及家眷以及三老爷都在府里，所以厨房的活儿倒是重了不少，还有很多丫头拿着银钱来求着郑嬷嬷给多添两个菜，这下子越发的忙了。
等主子们的晚膳都被拿走以后，天已经擦黑，郑嬷嬷道：“大家还的辛苦一番才是，这府里还有好些人没有吃饭。”
这下人的饭菜还没做呢。
几个厨娘进了后面的厨房，千玥也跟着进去了。这里的锅和灶就大多了，看来是真的大锅饭了。
正文 第五十九章 千晴
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最后总共炒了三个菜，大锅炒的，虽然是大锅，可是闻上去还是香得很。
千玥见菜出锅了，肚子已经很饿了，忍不住夹了一�