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“你学的是西餐？那中餐你了解吗？我们这里估计以后要用到西餐的时候不多。”
“林老板，这话我却不同意，随着游客的越来越多。游客的口味也会越来越刁钻。牛排红酒虽然我也不怎么喜欢吃。不过有些游客确实挺乐意这种调调儿的，而且西餐的利润很高，林老板不应该放弃这一块，我看过浅水湾需要招的厨师，现在大概就有数百位了，这也说明林老板是一个有进取心的老板。”
秋白笑笑，事实上刚才他就只是试一试，这个余无忧确实没说错。中餐西餐秋白以后都会搞，而且秋白招这么多厨师，是要把地面和地下的生意一网打尽，地面会有一座餐厅，不过这座餐厅秋白暂时不准备修，而是按以前江南春的方式来搞，然后地下的才是重头戏，游客以后的游玩地带也是在地下。
“你在希尔顿大酒店做过西餐总厨？这个酒店我知道，挺有名气的一个大酒店，而且还是国际大集团。想必待遇相当高吧？”
“我是在威尼斯的希尔顿大酒店任职过的，待遇确实不错。年薪两百来万吧。”
“这么高的待遇你也不做了？你觉得来浅水湾我们能给你开这么高的工资？”秋白好奇的问。
“我是在华夏长大的，虽然国外待遇不错，但是总觉得是在异乡，还是回到国内安心一些，大家都是黄皮肤，看着也舒服不是？至于待遇如何，我倒是真没有怎么在乎。”余无忧一脸真诚的道。
橙橙坐在边上，突然叽哩呱啦的说了几句英语，余无忧楞了楞，随后也用英语回答了起来，两人一直谈了近两分钟，橙橙住了嘴，低声对秋白道：“哥，我觉得他不错哎。”
“你们刚才说什么了？”秋白有些窘，他会英语，但是绝对不精通，只限于寥寥的几个单词而已，刚才秋白啥也没听懂。
“问他一下威尼斯的风土人情…”
秋白无语，又看了看宁宁，宁宁也微微点头，觉得这人面试还算可以，秋白想了想道：“这样吧，我这里的厨师长不光要有管理经验，厨艺水平最起码也得非常精湛，你简历上说涉猎过中餐，要不今天晚上就给我们做一个螃蟹吧，我拿回来四只，你有两只，总共六只，做一个你所说的姜葱焗螃蟹，让我们试试味道，你看如何？”
“当然没有问题。”余无忧一口答应下来。
“那宁宁和橙橙，你们带他去吧，帮着看一看，我接个电话。”
王成也跟着去了厨房，他也想看看这个余无忧到底能做到什么地步，因为厨房里的设备可是相当简陋的，还烧柴火呢，可不是那种天然气灶。
“喂，是林先生吗？”秋白接起了电话。
“我是，你是哪位？”
“我是沃而马集团的员工，给林老板送设计图的，我现在在外面呢，马上到浅水湾了。”
“那我在院子里等你。”
很快，一份设计图递到了秋白手里，为了表示重视，厉宏畅并没有用电脑传送设计图，而是派专人送过来的，等那人走后，秋白拆开设计图纸看了看，然后笑了。
这份设计图果然相当的简单，普通人都能看得懂，秋白也明白了为什么厉宏畅一定要地下的地皮了，因为在地面上这种建筑需要的资金太庞大了。
厉宏畅要的地皮面积为一亿平米，最少需要能建四到五层楼的高度，另外那个空间需要八个出口，这八个出口附近秋白必须要建一些建筑，可以是民房，可以是娱乐场所，也可以是医院或是学校，因为超市必须在繁华地带，所以厉宏畅注明了这个要求，只要地下有那块地皮，修房子的事情秋白就不用去管了，沃而马会自己把超市修起来。
“一亿平米。”
听起来挺多，其实真的算一下并不算大，如果是正方形的话，也就一万米大而已，对于广阔的地下空间来说，这一点都不叫事儿，现在秋白挖的两个鱼池加起来也比一亿平米要大多了。
在秋白想着该怎么去挖的时候，厉宏畅给他来电话了。
“林先生，地皮的事情应该没有问题吧？”
“设计图很简单，确实没有问题，不过我想问一下。你这个地皮需要放在那里？我看你标的应该是螺旋道的出口处？”
“嗯。是的。怎么了有问题吗？”
秋白笑道，“没问题。”
其实问题可大了，因为一号养鱼池就是建在螺旋道的尽头，不过这是秋白以前的计算结果，以前秋白根本没有考虑那么多，所以计算螺旋道挖到两千米后大概会到的位置，便就把养鱼池顺便挖在那里了，现在想想。确实挺不好的。
螺旋道的出口处以后肯定会是一个比较繁华的地带，厉宏畅相当有眼光，所以才会选这块地皮，秋白想着养鱼池肯定是没办法挪了，那就挪螺旋道呗，地下反正大得很。
“要不然这样，螺旋道两百里会深入地下两千米，那再往地下挖一百里螺旋道，让它深入地下三千米，然后出口那块地皮就给沃而马。不过这样子养鱼池和超市就变成地下两层了，养鱼池在第一层。超市在第二层，第一层我又已经挖了石屋了，那么就当员工宿舍？第二层也就是超市那层再挖的石屋就拿来卖或是出租，另外商业区也主要建在那一层。”
想到这里，秋白笑道：“确实没问题，厉经理就等我的好消息吧。”
“行，如果有问题，随时打电话通知我。”
挂断电话后，秋白并没有进屋，而是又想了想地下的问题。
螺旋道可以做为以后地下工程的主干道，以螺旋道为依托，距离地面一千米，两千米，三千米或是以后的四千五千米，反正就是每隔一千米都可以开一个出口，然后挖出整整一层来，因为地下无限大，所以每一层可大可小，比如说商业区就可以大一点，养鱼的地方就可以小一点，就看秋白的意愿了。
每一地层之间相隔的直线距离为一千米，也就是说岩石厚度为一千米，这种岩石厚度，秋白相信应该不会有崩塌的危险。
另外，地层之间可以采用电梯直上直下，一千米的电梯，以现在的科技水平完全能够办得到，电梯需要多少架以后再说，如果自己有车呢就只能跑螺旋道了，或者也可以两个地层间挖几条比较短的路面，方面通行。
“一千米的地层弄不弄呢？算了，还是不弄了，也不知道何必秀要干嘛，要是挖到撞车那就麻烦了，那暂时就这样，两千米地底是第一层，这一层主要是我自己用，养鱼或是住以后浅水湾的员工，以后想加点什么建筑进去再慢慢说，第二层也就是三千米的地底，沃而马超市已经定下了，这一层主要就用来建成商业层区，不过三千米的地底，会不会显得太热啊。”秋白又想到这个问题上了。
养鱼池在两千米的地下，温度已经算是恒温了，摄氏三十度左右，其实这个温底已经有些偏高，要是放在地球上，已经可以算是热带了，第二层商业层区虽然只比第一层的养鱼池多了一千的直线距离，但是有时候这一千米的温度差可就相当大了，反正秋白现在还没有让两只穿山甲挖到地下三千米。
“今天晚上让钢爪试一试，看看地下三千米的温度是多少度，适不适合人类居住，如果不行的话，不行的话只有在养鱼池那层相办法了。”
如果地下三千米的温度太高，那秋白只能用养鱼池的那一层来做超市，就是地点换一下呗，养鱼池在螺旋道的正北方，那超市就要修在螺旋道的正南方，或者正西正东方，所以说地下大了还是有好处的，怎么都能腾出空儿来，这也是厉宏畅对浅水湾地下工程的信心来源，因为地下大，所以怎么设计都可以，这要是在帝都？以沃而马的财力，想用一亿平米来建超市也拿不下地皮来。
一股香味儿传来，打断了秋白的思路，抬头朝屋里看去，秋白听到宁宁和橙橙说话的声音，然后才想起那个叫余无忧的人正在给秋白他们做菜呢，看样子技术还算不错，最起码懂得变通，毕竟能用农村的锅做出好菜并不是一件容易的事情。
“噫，我是不是忘记了一件很重要的事情？”
秋白隐隐觉得自己好像有一件大事情没做，但是一直等到姜葱焗螃蟹端上来后秋白才想起，自己今天凌晨还拿了一条怪鱼上来呢，原本是打算试试怪鱼能不能吃，这下好了，有个大厨师在这里，不用宁宁忙活了。
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第三百一十一章 鱼翅
“林老板，以我的眼光来看，这条鱼如果用它的鱼肉来做菜，绝对是下下品，肉质粗砺又干涩，而且肉里还有一股极重的腥味，就算经过炮制，能把腥味去除，也不太适合煎炒烹炸，至于清蒸那就更不用说了，以这种肉质�