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说到胡雪岩“烧冷灶”，还有这样一件事，当年他的阜康钱庄刚开业时，就遭遇了这样一件事：浙江藩司麟桂捎了个信来，想找阜康钱庄暂借两万两银子。胡雪岩与这个麟桂平日并不来往，更何况胡雪岩听官府里的线人说，麟桂马上就要调离浙江：这次借钱很可能是用于填补他在财政的空缺，借完肯定是打水漂。况且自己的钱庄才刚开业，所有财物都算上也不过只有四万现银。
对于这件事，一向慷慨的胡雪岩也开始有些为难，若是借了，他一走，这钱等到于白花了？就算人家不赖账，但像胡雪岩这样的人，也不会天天跑到人家官府去逼债。但是不管怎么说，这两万两银子，对阜康来说还是一个不小的数目的。
依照人际交往的原则，通常是“人在人情在，人去人情坏”，所以若是别的钱庄老板可能会打马虎眼，阳奉阴违一番，四两拨千斤，几句空话应付过去。不是说“小号店小利薄，实在担不起如此大任，”就是说“创业日浅，根基浮动，实在调度不动”。就算有人肯把这钱借给他了，也是利上加利，真就等于活生生把那麟桂剥掉几层皮。
但是胡雪岩毕竟是胡雪岩，他经过再三考虑，若是在对方困难危急之时，自己出钱解围，对方自然会铭记在心，到时对方利用手中的权势，给自己行个方便，银子赚得岂不更多？况且据线人说，麟桂这个人绝不是那种欠债不还、耍死皮赖的人，如今他要离任，他只是不愿把财政“空缺”的把柄授之于人，以免影响他今后仕途的发展，因此才急需一笔钱来解决问题。
最后，胡雪岩终于下定决心冒一次险。他不但借了钱还是以超低利率，他的做法令钱庄大伙刘庆生非常不解，胡雪岩是这样说的：“调度，调度，做生意讲究的就是调度，所谓‘调’，就是调得动，所谓‘度’，就是预算。生意要做得活络，有进有出，什么时候有银子进来，什么时候银子该用出去，要有计划。银子调来调去，只要不穿帮崩盘就可以。”事实也终于证明，胡雪岩当初的决定是太对了。虽然麟桂马上就要调离浙江，但他在出发之前，送了“阜康”钱庄三个很有价值的礼物：
第一个礼物：巧立名目。上书进行廷户部明令褒扬“阜康”，这在现代就等于是浙江省政府报请中央财政部，发个正字标记给“阜康”，此举不仅在浙江提高“阜康”名声，将来京里户部和浙江省之间的公款往来，也委托“阜康”办理汇兑。
第二个礼物：以后浙江本省额外收入，包括援助江苏省戡剿太平天国的“协饷”，均委由“阜康”办理汇兑。
第三个礼物：将来江苏省与浙江省公款往来，也归“阜康”经手。
这就是胡雪岩的智慧，他这一“烧冷灶”，不但使得阜康钱庄再不愁没有生意做，而且还把生意做到了京城和江苏去。正所谓是人生投资最忌近利，讲近利，就像人情的买卖，就是一种变相的贿赂，这“烧冷灶”的利益回报，真是立竿见影。
不过话说回来了，“烧冷灶”也不是逢灶必烧，而是要有长远目光，有选择的“烧”。正所谓是岁寒知松柏，患难见真情，你帮人渡过难关，对方肯定会报答恩人。有句话说：滴水之恩，涌泉相报，等到回报之日到来，你这个排忧解难者就受益不尽了。
雪岩启示：
聪明者就在于做事有长远的打算，这需要你不仅善于存储能力资本，还要会存储人情资本。若你认为对方是个英雄，是个有为之才，就应该乘时结纳，多多交往，好言慰藉，以鼓励其再起雄心。或者相机进以忠告，指示其所有的缺失，勉励其改过从善，如果你有能力，也可给予相当的协助，或施与物质上之救济。待日后此人否极泰来，他一定会把这些人情帐加倍还给你！
第八十五章 对症下药方可“药”到“病”除
自古以来，中国都是一个极重人情的社会，有些事情光靠公事公办，有时候却办不成。于是，结交一些有效的社会资源，建立自己的关系网，是很重要的。晚清巨商胡雪岩不但善于经商，而且善于经营自己的关系网，他的精明之处就在于，善于抓住不同人的特点，投其所好，对症下药。他曾说过：“中国自古就有送礼的习俗，但是如何送礼，却是大有学问的。”
送礼就要送人家求之不得的东西
胡雪岩之所以能够取得巨大成功，与他能够结交到为数众多，各种各样的官场权贵有很大关系，但是他也并不是一味地用砸银子或拍马屁等单一手段。他在送礼上有自己的一套方法，他善于抓住不同的人不同的弱点，有目的进行突破，也就是对“症”下“药”，或献美，或献策，因人而异，紧紧地围绕每个人最想要的东西来行动。胡雪岩有一句非常经典的话：“送礼总要送人家求之不得的东西。”此话一语道破胡雪岩送礼的高明之处。
在胡雪岩看来，要结交官场权贵，送钱不是唯一的解决办法，还有不少人是既爱金钱更爱美女的。认准这一点之后，胡雪岩可谓是牺牲不小，他甚至忍痛割爱也在所不惜。
那一年，浙江巡抚黄宗汉露出口风说要动一动了，那么就得考虑下一任浙江巡抚的位置由谁来接替最为合适。考虑到自己的利益，胡雪岩认为这个位子由何桂清接任最合适，为了这件事，胡雪岩专门去了一趟苏州，游说何桂清早日进京活动。而为此所花费的银两，则全部由胡雪岩放款（也就是代垫了）。
但是令胡雪岩万万没想到的是，金钱竟难以令何桂清动容，何桂清年少得意，在情、色上免不了看不开，他竟然迷上了胡雪岩的宠姬阿巧。这件事令胡雪岩感到很意外，对于阿巧，胡雪岩自相遇之日，便有“西南北东，永远相随无别离”的属意。如今要做“断臂赠腕”的举动，这个决心实在是难下。但是到最后，他还是做了“退一步”的打算，忍痛割爱，将阿巧让给了何桂清。事实到了这一步，何桂清见胡雪岩竟不惜以美相让，非常感动，随机带阿巧上京打点，没多久便补了黄宗汉的缺。自从这件事之后，他便对胡雪岩另眼相看，一直到死，都是胡雪岩生意的坚强后盾。
不过，说到送钱、送美，到了一品顶戴兵部尚书兼都察院左都御使任闽浙总督的左宗棠那里，又不起什么作用了。最初，因为杭州被太平军占领期间的谣言，当时的左宗棠对胡雪岩虽然早闻其名，但也早有戒备，他甚至接到许多状告胡雪岩的禀贴，决定一律查办，指名严参。左宗棠素有“湖南骡子”之称，在胡雪岩前去拜见时，甚至都不给他让座，很是“凉”了他一把。不过靠着自己的对“症”下“药”，胡雪岩最终还是取得了左宗棠的信任，甚至视其为知己，左宗棠也因此成为胡雪岩在官场比王有龄更有力量的靠山。胡雪岩之所以成为显赫一时的红顶商人，就是得益于左宗棠的大力举荐。
在赢得左宗棠信任的办法上胡雪岩还是运用了对“症”下“药”的方法，给他想要的东西，一举攻破他的心防。在下“药”的时候，胡雪岩主要做了两件事：
第一，送米送钱。当年，胡雪岩去杭州之时，是带着1万石大米和10万两银子的。原本这1万石大米还有一个名目，那就是当初杭州被围之时，胡雪岩和王有龄商议，由胡雪岩冒死出城到上海采购大米以救杭州粮绝之急。但胡雪岩购得大米1万石后运往杭州却无法进城，无奈只得将米转道宁波，后来杭州收复，胡雪岩又马上把这l万石大米又运回了杭州，而且还将当初购米款两万银子当面交还左宗棠。这样一来，他等于既完成了公事，又以此证明自己绝不是携款逃命，此外又无偿捐献给左宗棠l万石大米。
而另外那10万两银子主要是为胡雪岩为了敦促攻下杭州的官军自我约束，不要扰民，而自愿捐赠的犒军饷银。那时候清军出外打仗，为了激励士气，有一个不成文的规矩，攻城部队