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此官员当时并没有明对胡雪岩说，但是他只是说也许他今后的势力可以帮助胡雪岩在商界里更加大展宏图。当时胡雪岩就明白了他的意思。
第二天晚上，胡雪岩亲自将两万两银票送给该官员当作践行的礼物，该官员“激动”不已，连声称赞胡雪岩够意气，送的“礼物”他非常喜欢。当时该官员就承诺，一定不要客气，趁他现在还在杭州，有什么要求，尽管提，该官员一定帮助他达成愿望。
相反，胡雪岩并没有提出特别的要求，他只是希望该官员到任之后，若是有关浙江方面的公款往来，胡雪岩希望该官员能够指定让他的阜康钱庄来代理。
这件事情对这位官员来说是不费吹灰之力的，而更重要的是，该官员看重了胡雪岩的气度。他与胡雪岩保持了良好的联系。这一切都要归功于胡雪岩的送礼技巧，他对症下药，正中官员的下怀。
送礼要送人之所需
在商界与人相处，只靠讨好的手段显然是不能够达到长远目的，讨好只是一个短期的索取。而要是想和一个人能够有长远的并肩作战，送对礼便是一个重要的手段。对人送礼加强感情头痛，这与一个人的诚实、正直、勤劳、与人为善的人品并不冲突。在商界中打拼，最重要的就是要善于调节各种利益冲突和关系不和。而对症下药，送对礼显得十分必要。
胡雪岩刚开始与左宗棠拉关系的时候，并没有得到左宗棠的信任。而正是因为他的送礼手段，才让他和左宗棠的关系更家亲密。
当时正值战争期间，胡雪岩回杭州时带去了1万石大米和十万两银子。本来这批大米是胡雪岩和自己另一位官员朋友准备用来解救杭州城在战争期间断粮之急的。但是因为粮食太多，根本无法进城，况且胡雪岩很容易被冠上携款逃命的罪名。
胡雪岩刚好知道左宗棠的几十万大军肯定需要粮食，于是他就将这些粮食当作礼物送给左宗棠，而那十万两银子，胡雪岩也送给左宗棠，作为官兵进城不扰民的犒劳。
当时，清朝有个规定，攻城部队只要能够攻下一座城池，就可以在三日之内肆意作为。
左宗棠的大军每个月需要很多饷银，而这些饷银从各地征集根本征不上来。左宗棠和胡雪岩谈起此事的时候，胡雪岩当即表示他原意尽一份力。
胡雪岩的确是做到了，他送粮送银子这两件事情都深深打动了左宗棠。他正是对阵下药，知道左宗棠最需要什么，他就提供什么。并且一下子药到病除，他为左宗棠解决了困难，左宗棠自然不会亏待他。左宗棠后来大力向朝廷举荐胡雪岩，胡雪岩因此得到了朝廷的封赏，成为一代红顶商人。
雪岩启示：
对阵下药，送礼要有技巧，说到底，就是在坚持自己的原则下能够投其所好。送礼要送的合适，送的及时。其中最重要的就是能够让对方喜欢。正如胡雪岩对左宗棠，胡雪岩所送去的东西正好是他所急需的，所以其效果也就更加令人意想不到。
第五十五章 忍痛割爱，舍不得孩子套不着狼
忍痛割爱在商界是一种处世哲学，也是为商之道。忍痛割爱就是一种舍弃，这与收获是对立统一的矛盾概念。一个成功的商人，只有真正把握了忍痛割爱的机理与尺度，才能够把握人生的钥匙和成功的机遇。
忍痛割爱方能有所收获
忍痛割爱看似简单，其实寓意深刻。只有忍痛割爱的细碎事情就充满在商界的日常活动中，甚至每天都在演绎着成功和失败的故事。忍痛割爱也是一种哲学和艺术，也是一种选择和商场智慧。如果想达到心中的目的，就必须要采取相应的行为，只是等待机会亲自来找你显然是不现实的。但是如果你能够掌握主动，那么收获是显而易见的。
当初，胡雪岩的胡庆余堂在刚开设时，并没有名气，无法与那些著名的老字号药店相比。所以生意十分清淡。每年到了五月的梅雨天气，许多药材因为卖不出去又无法存储就发了霉。于是有的人建议将这些药材拿出去晒晒太阳，然后降价出售，这样也不会损失太多。
但是胡雪岩坚绝不采用此种意见。他从刚开始创办胡庆余堂的时候就下定决心绝不欺瞒顾客。于是药店伙计只好将这些发了霉的药材倒掉。这些药材里有很多是比较名贵的，这样一来，损失就大了很多。结果胡雪岩有一阵子连店中伙计的薪水都没办法发。
胡雪岩看到店里的生意这么差，他心里也十分着急，但是一时也想不出好的方法来。
有一天，伙计刚将药材倒掉，就来了几个江湖郎中在这些药材中挑拣还能用的好药。胡雪岩不由地心中一动，他立即想到了一个好办法来打响名声。
胡雪岩吩咐店里的伙计，以后再倒掉霉药的时候，一定要在里面放上一些好药。伙计很是疑惑，不知道为何要这样做，这么一来，损失岂不是更大了？但是胡雪岩并没有多做解释。
这样，过了一段时间，虽然店里也损失了一些。但是那些拣药的郎中非常奇怪，胡庆余堂居然连这么好的药材都倒掉，可见这里卖的都是好药了。
于是，经过一传十，十传百，胡庆余堂的名气就传开了。来买药的人一天比一天多，胡庆余堂的生意兴隆起来，再也没有出现过因为卖不出去药而发霉的情况了。
为了保证药材的质量，留住客户，胡雪岩一再告诫伙计一定药卖真药，坚绝不卖假药。时间一长，胡庆余堂因为货真价实而名扬四海，成了真正的老牌子。（文*冇*人－冇…书－屋－Ｗ－Γ－Ｓ－Ｈ－Ｕ）
正是因为胡雪岩的忍痛割爱，他舍弃一些好药材，将他们当成坏药倒掉，这样才能够在短时间内将胡庆余堂的名声传播开来。胡雪岩的舍弃为他赢得了丰厚的收获。在商界里，舍不得孩子套不着狼这句话同样适用。敢于舍弃，才会有所收获。
商机是无处不在的，作为商人，若是你对自己已经拥有的东西仍旧不满意，那么你就一定药学会忍痛割爱，因为也许，你会就此而开启另外一扇机会之门。要想能够在商业种掌控局面是一件很困难的事情，但是通过日积月累的经验之后，有远见的商人会发现经验能够让你明白，在必要的时候通过忍痛割爱的方式来达到自己的目的。只有这样，才能够为自己赢得有利局面，从而达到自己的商业目的。
雪岩启示：
成功的智慧就在于何时懂得忍痛割爱，而这其中最重要的一条，便是能够在利益面前懂得如何巧妙选择。如何舍弃小的利益而获得大的收益，如何变自己的弱势为强势。这一切都需要暂时的忍痛割爱，只有这样才能在竞争中为自己赢得有利地位，同时顺应时局随时变化自己的角色。这便是忍痛割爱，舍不得孩子套不着狼的本质意义，同时也是为商之道的明智之举。
第五十六章 以不变应万变，才能谋得出路
天有不测风云，更何况身处商海之中。当面对瞬时万变的局势时，怎样才能求得自身的出路？胡雪岩以自己的经商经验告诉我们：以不变应万变，就能谋得出路。他曾说：“局势坏起来是蛮快的，现在不趁早想办法，未雨绸缪，等临时发觉不妙，就来不及补救了。”这就是说，只要能做到防患于未然、未雨绸缪，就能以不变应万变。
做不到未雨绸缪，就不能以不变应万变
胡雪岩一向都很注意未雨绸缪，但当他生意达到鼎盛的时候，他在一些很大的事情上，一方面由于客观情势的限制，一方面由于他管的事情太多而疏忽，也更由于他自恃实力雄厚，反而把这一条驰骋商场必要的原则忽略了。所以，最后在挤兑风潮来临之时，终于因无法自救而使自己彻底崩溃。
为了帮左宗棠西征筹饷，胡雪岩向外商行借债。但由于具体运作上没有为自己留好退路，而使自己跌到河沟里。实际上，胡雪岩向洋人借债是很不合算的，洋人向来重利，本息又太重，而这项借款又不是商款，可以楚弓楚得，牟利补偿。但左宗棠为自己西征成功却志在必得。光绪四年，他要胡雪岩出面邀集商股，同时向英国汇丰银行借款，华、洋两面共借得商款达六百五十万两用于西征粮饷。这可不是一笔小数目，胡雪岩是个重情重义的人，为了帮左宗棠，他还是照做了。
胡雪岩心想按照左宗棠的计算，在七年中就能还清洋债。可是，事实让人出乎预料，左宗棠计算出：在七年中，陕甘可得协饷一千八百八十万以上，以这笔饷款清偿“洋债”足够了。由于协饷到期不一，所以他要求不定期来还这洋债。可以说，这只是他的一