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今天可是借到大舅舅的光了。
这个年代,特别还是冬天没有什么好东西招待客人的,大都是杀鸡宰鸭的。苏家也不例外,虽然苏宴昕空间里有很多的新鲜蔬菜,但是却不敢往外拿。前阶段还有借口,毕竟自家菜园子也种了些应季蔬菜,就是家里没有集市上也还是有的。至于水果,苏宴昕现在就更不敢往外拿了,虽然空间里堆了很多,只是偷偷的拿给双胞胎吃而已,毕竟小孩子好糊弄,随便撒个谎就可以了。
苏宴昕心里不太好受,他空间里蔬菜水果成堆,家里却是只能吃白菜土豆。他很想拿出来和家人一起分享,但是却没有个遮掩,不好解释哪里来的。
毕竟现在还没有蔬菜大棚,就是有也没推广到这个小镇。虽然苏宴昕不打算一直瞒着家人,但是并不是现在。他的给家人一个适应的过程,要不然也太惊世骇俗了些。
而且苏宴昕也不太想拿空间里的东西出来赚钱,要不是他想弄些本钱以防万一的话他也不会去卖水果。事有反常即为妖,木秀于林风必摧之。时间久了,难保没有人怀疑。再说他还是知道有肉要埋在碗里吃的道理的。
所以,苏宴昕觉得弄个蔬菜暖棚和果园势在必行。
苏宴昕已经和苏妈妈说好了晚饭他来做,苏妈妈打下手。夏梨自是相信儿子的手艺,听了后立即就答应了。
其实,倒不是苏宴昕的手艺有多好,主要是他够败家,比苏妈妈大方,油不要钱的放。他做一个菜差不多是苏妈妈做四五个菜的用量。
苏家吃的是荤油,也就是猪油,这时候差不多家家都是吃猪油,一来便宜,二来荤油做菜比用豆油植物油香,三来猪都是散养的,吃多了也不会出现后来的高血压高血脂等病症。
苏宴昕打算做四个菜,怎么着第一顿饭也得弄得像样些不是!一个粉条土豆炖鹅,一个鸡蛋羹,一个油炸花生米,一个白菜炖冻豆腐。这样多好,有荤有素,有菜有汤的。
苏宴昕先把土豆削皮切块,花生米放到盘子里,然后把白菜切条,冻豆腐切成大小均匀的块儿,鸡蛋打碎,边搅拌边往里放温水。准备工作刚做好,苏妈妈也把退了毛的大鹅剁成肉块了。
用菜勺挖了一块儿荤油块,苏宴昕并没有错过苏妈妈那一闪而过的心疼。苏妈妈是真的心疼,那一块油都够做好几顿饭的了,不过再一想大哥也不是常来,就把要苏宴昕再放回去点的话咽回去了。看着心疼,还不如眼不见为净呢,于是把厨房交给苏宴昕和荣祁俩,苏妈妈就回屋里陪着大舅舅说话去了。
待油六七分熟时,苏宴昕就把花生米放锅里了。这油还是有说道的,不能过热也不能过凉。过热花生米会糊掉,而过凉油会浸到花生米里,那样就会很腻。花生米炸好后出锅,苏宴昕直接就把沥干水分的鹅肉下锅了,待炒至肉色变浅完全看不到血沫时盛出放盆里,把多余的油盛出放入备好的碗里,锅里只余下三分之一的油,把切好的葱、姜、蒜还有花椒粒八角放入油锅内爆香,放入大半菜勺的酱油,又放了些自家做的大酱,然后把鹅肉倒进去翻炒两下,加水放土豆块粉条。放上锅叉,把鸡蛋羹放好盖锅。
让荣祁大火烧开。
把鹅肉炖上后,苏宴昕又用另一个小锅做白菜炖豆腐。
待都下锅后,荣祁在烧火,苏宴昕就拿个小板凳放到灶门附近和荣祁聊天。有一个问题,苏宴昕憋了很久了,应该说自从救了荣祁的哪一天开始他就想问了。
看着被灶坑里的火烤的红红的脸的荣祁说: “呐,荣祁你又没有想过什么时候回家啊?”刚开始的那几天,他是不好意思问怕荣祁多想。后来时间拖得有点长,苏宴昕却又有点舍不得荣祁了。倒不是别的,是因为好不容易有个同龄人(?)能陪他玩,让做什么做什么。
其实苏宴昕也知道荣祁是早晚得回城里的,他想要留下荣祁一直住在这里,留在这里上学。俩人一起上学,一起放学,一起去山上打野味,一起去水库里抓鱼。只是他也知道,他不能那么自私。眼看要过年了,荣祁的家人现在肯定很担心荣祁的安危。
荣祁听了苏宴昕的话,正要往灶门填柴火的手停顿了一下,淡淡的“哦”了一声就在没说什么。
听出荣祁语气里有些闷闷的,苏宴昕脑中灵光一闪,张口说道:“你不会是还怪家里呢吧!”
荣祁往灶坑里放木头的手顿了一下,然后说道:“没有!”
苏宴昕撇嘴:“骗人,口是心非,我都看到你手抖了!”
荣祁若无其事的把木材放到灶坑里,说:“你看错了!”
“我视力2。0呢!才不会看错呢!”
“火太热有点烤的原因!”
苏宴昕拿着树枝在地上画圈圈,说道:“我觉得吧你还是应该给家里打个电报报平安,要是那个坏蛋那你威胁家人怎么办?”
荣祁嗤笑,“他们才不会受威胁呢!”不然他也不会失踪一年多也没人找到他。
苏宴昕也觉得这事挺憋屈的,这就是军政要人的无奈吧!他们要对整个国家负责,国家国家,先是国,然后才是家。国家的利益高过一切,即使是他们亲人也要硬的下心肠。
以前听爸爸讲抗日战争解放故事时候觉得那些为了解放事业牺牲家人牺牲自己时候,那个崇拜啊!如今发生在身边才发现这是多么的残忍。可是谁也不能去指责他们,如果选家人而放弃国家利益才是叛国叛民的行为。
苏宴昕知道国家利益个人利益这些荣祁比他还明白,只是明白是明白还是有点接受不了吧。
苏宴昕也没在往下说。这时候菜锅里已是腾腾的开始冒热气,不一会儿整个厨房里都是白茫茫的热气,把窗户开个小缝,才能看清锅碗瓢盆的位置。
把菜都盛出来,用盘子装好。
然后放桌子,冬天一般的情况下都是放炕桌,坐在热乎乎的炕上吃饭,心里也热乎。
放了两个炕桌,大人一桌,小孩一桌。这是苏宴昕擅自决定的。
苏家有项规矩让苏宴昕不爽了很久,那就是:家里来客人了小孩就不能上桌,得等大人吃过后小孩才能吃饭。苏宴昕觉得这不合乎情理:哦,你们大人先吃,到我们的时候饭菜都凉了不说,爸爸和大舅舅肯定的喝酒,喝酒的人两三个小时都不一定能完事。等你们大人吃完了,我们这些小孩都得饿扁了。以前很多次都是这样,小弟小妹这个年纪可以在厨房偷偷的垫巴垫巴,他和大哥就不行了,非得等到爸爸他们吃过后才可以,对此,苏宴昕是万分的怨念。
不能上桌,咱就另放一张桌子呗,反正不和大人同席就是了。刚才和荣祁谈话内容使得苏宴昕心情很不舒畅,就决定要叛逆一回。
不过,看到苏宴昕放上两个桌子后,苏爸爸瞪了苏宴昕一眼,刚要训斥。不过再看原本要给他们桌的肉,被苏宴昕端到另一张桌子上时,聪明的咽回去了。他可是知道自家儿子的脾气自从醒来后见长,比谁都要乖巧听话,可就是这么懂事的儿子苏寂然却不敢过多的责备他,甚至连重话都不曾说过。苏寂然思考了良久,最后归结于儿子好不容易好了,大概是舍不得吧!
待四个菜都上桌时也不过一个小时多一些。待四个菜上桌后,那香味勾得人馋虫都快跑出来了。
苏爸爸和大舅舅因为这菜色实在是太好吃了,以至于连一杯的酒都没有喝完,到是米饭一碗接一碗的。特别是鹅肉炖土豆是大受欢迎,大舅舅吃的特过瘾。虽说农家家家都会养些家禽,但是又有哪家不是过年过节的能舍得吃肉呢,都盼着能多下几个蛋,然后换些钱贴补家用。
吃过饭后,个个都撑得不想动了,苏宴昕看看这个又看看那个,无奈的起身把桌子收拾了,然后又把碗筷都刷了。
夏梨炒了些瓜子,大家边吃边说些家常。苏宴昕不甘寂寞,也凑上去和大舅舅说话。
“大舅舅这顿饭怎么样啊,好吃不!”
夏江张口就说:“好吃,怎么不好吃,大舅这辈子还没吃过这么好吃的饭呢!我这算是借我外甥的光了!”
苏宴昕嘿嘿一笑,“那大舅舅可要多给我抓点家雀啊!”
夏江也乐了:“行,包在大舅身上!”
苏宴昕得寸进尺“我可要活的啊!”
“要活的干啥?”
“我要养着玩呢!”
“行,咱就抓活的!”
苏宴昕听到想听的话也就不打扰大人说话了拿着书包去大哥屋,打算写作业。他可不想再让老师抓到小尾巴,再被喷一脸的口水了