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张建中愣了一下。
外甥女便说：“给现钱，吃自己的。”
老板娘很不高兴地推了男人一把，像是想制止男人，但他反而像是被踩了尾巴，跳起来说：“白吃白喝还不让说了？”
外甥女问：“谁白吃白喝了？没听见我说出现钱吗？我请，不是签单，也不开发票！”
老板娘忙陪着笑脸说：“别听他乱说话，你们坐，你们坐这张桌，这张桌通风，光线也好！”
她走到一张近窗的桌前，把塞在桌子下的椅子拉出来。
两人坐下来，老板娘也把茶斟好端了上来，嘴里说，好茶，好茶，都是你们政府的人喝的好茶！张建中却问，刚才是怎么回事？有人经常在你们这里签单吗？边陲镇没什么好酒店，多是这种夫妻小店，自从回到边陲镇后，也没听谁说政府在这类小食店接待签单的。
老板娘装没听见，说：“一人一个煲仔饭，再炒两个菜怎么样？”
外甥女就问：“有什么鱼？”
男人还是一副很不给面子的神情，说：“没有鱼。”
外甥女又问：“有什么海鲜吧？”
“海鲜没有，只有青菜。”
张建中说：“青菜也好。”
男人没再问炒什么青菜，就进厨房了。外甥女冲着他的背影嚷嚷：“你知道我们吃什么菜吗？”男人头也不回地说：“炒什么吃什么！”外甥女更不爽了，站起来，对张建中说：“我们去另一家，又不是就这一家！”
老板娘拦着她说：“他就这脾气，别管他！”
“我是来吃饭的，不是来受气的！”
张建中拉了一下外甥女，说：“既然坐下了，这家就这家吧！”
外甥女对老板娘说：“我是给张书记面子！”
说着话，柜台上的电话响起来，老板娘忙去接电话，说好的，好的。你等一会来拿！保证新鲜，保证新鲜。放下电话，就走进厨房，又听见男人在厨房里大声叫，没有。喂狗也不给他吃！外甥女听不下去了，说：“不吃了，不吃了。我们上另一家！”
张建中还是笑嘻嘻地说：“他发脾气，你怎么也跟他发脾气呢？”
“我们是不是太贱了？送上门让他赚钱，还要受他的气！”
“总是有原因的！”
老板娘又跑回来劝他们，说：“很快就好了，米都下煲了。清蒸一条石斑鱼好不好？”
“不是没有吗？不是喂狗也不给我们吃吗？”
“他不是说你们！”
“这里就我们，不是说我们还说谁？”
“刚才有人电话下单，点了几个菜，他说的是打电话来的那个人。”
外甥女说：“你就煮一煲饭吧！我不吃了，吃气都吃饱了。”
张建中开玩笑地说：“吃气能吃饱，我还真想天天吃，把饭钱都省了。”
这番折腾，他已经意识到这家小店对政府的人很有意见，可能有人在这吃喝没给钱，以为他们也是不给钱的，因此男人对他们的态度才那么恶劣。
“你好像也知道点内情。”张建中问外甥女。
外甥女说：“这已经再正常不过了。镇政府好几个部门在圩镇这几家食店都有签单，有的几个月都不结帐，食店的人一见政府的人，几乎都是这种态度。”
“怎么会拖那么长时间？”
“没钱结呗！”
“这种小店，吃一顿也不会很多钱吧？”
“你以为啊！”
“吃好的，鱼虾蟹的，一顿下来也不少，一个星期三几顿，几个月就是大数目了。”
“有那么多接待吗？”
“你以为全是接待啊！有的人自己想喝酒，就约几个人来，大吃大喝一顿，吃了这家食店没钱给，再吃另一家，吃一轮，帐都挂着！”
张建中很清楚，这些敢于吃喝签单的人，应该不是普遍干部，至少也是部门主任。
“我在妇联的时候，妇女主任见其他部门都这么吃喝，心理不平衡，也时不时去来，不喝酒就要食店煲靓汤，鱼肚汤了，响螺煲鱼了，冬天进补喝龙虎凤。”
张建中笑着说：“应该没有你的份吧？”
外甥女说：“她们就是叫我，我也懒得来！”
551 债主还怕欠债的
张建中示意老板娘过来，问政府部门在他们这里签有多少单？老板娘说，也不多，就几千块！那时候，几千块可不是小数目，还是这样的夫妻店。
“你们怎么不要他们结账过年呢？”
“说是过了年再结。”
张建中笑着问：“这过了年又是什么时候呢？”
老板娘见张建中很关心的样子，便叹了一口气，说：“我也不知道，总之是一次次拖，有些单还是去年年头的。书记，我看你是好人，是不是回去说说他们，把旧帐都结了，不然，我们这生意就再做不下去了。”
“你们就不能不让他们签单吗？”
“这竞争不是剧烈吗？我不给他们签单，他们就去其他食店，现在，不做政府部门的生意，基本就做不下去。”
“他们不结帐，做再多生意也是假的，而且，往里倒贴的钱更多。”
“所以，才叫你书记关心关心我们这样些人，小本经营，那经得了这么折腾。”
别说小本经营，就是再大的老板也经不住这么折腾，一个个说是签单，跟打白条又有多少区别？
说着话，有人在门口叫老板娘，人还没进来，就问，我要的几个菜弄好了没有。一进门，见了张建中，愣了一下，腰挺得没那么直了，说话的口气也小了许多。
“张书记也在啊！”
老板娘迎了上去，说：“就快了，你等一下，我进去看看。”
站长脸一红，向张建中解释说：“来了几个朋友，过来炒几个菜带回去。我就住这附近，隔两幢楼。”
外甥女没好气地说：“是来打白条吧？”
站长脸色一沉，说：“怎么是打白条呢！县林业局下来的领导，到食店来影响不好，所以，在家里吃。”
外甥女一点情面也不留，说：“应该是来串门的亲戚吧！下来吃签单影响更不好！”
“小孩子说话也不调查调查。”
老板娘从厨房端出两煲煲仔饭，对站长说：“就快好了，还要等一会。”
说着，把煲仔饭放在桌上。
站长说：“张书记就吃煲仔饭啊！这也太简单了。”
张建中说：“挺好的！”
外甥女说：“张书记没你们那么铺张！”
“给张书记炒几个菜，来一盘鸡，新年嘛！没鸡不行，吃块鸡好世界！”站长冲着老板娘说，“记到我的帐上，我请客！”
外甥女一点不领情，说：“新年吃鸡都吃怕了！”
站长不理她，对张建中说：“以后，你吃什么就到这来点，记我们林业站的帐就行了。”
张建中问：“你们林业站什么时候来结一次帐？”
站长不假思索地说：“每个月结一次，有时候，两个星期结一次。”
张建中问老板娘：“是这样吗？”
老板娘在围巾上搓着手，似笑非笑地说：“就属林业站的帐结得最快。”
张建中说：“刚才，你男人好像不是这么说的。”
外甥女说：“刚才她男人说，喂狗也不给他弄。”
老板娘焦急得直跺脚，说：“你们听错了，我男人怎么会说这样的话呢？站长那么帮衬我们，我们怎么会说那么没良心的话呢！”
张建中一下子明白了，老板娘是不敢得罪站长，他一个不高兴，再不到这里签单事少，不来结以前签的单就事大了。现在，许多东西都倒了个，债主不仅不敢B债，还怕得罪了欠债的。
“应该是我们误会了！”他改了腔调，虽然，可以把站长骂个狗血喷头，但你不能给老板娘添麻烦啊！
老板娘连连说：“是误会了，是误会了。”
外甥女满意地翻了张建中一眼，想你怎么竟打起圆场了，你应该拉住那站长，叫他立马把帐结了才是啊！还是书记呢！帮官不帮理了！虽然，一进门被了许多气，但听老板娘那一番诉苦，不禁又觉得他们挺不易的，换了她，别说骂，早拿起门角的扫把把那签单不结帐的人一个个扫出去。
“我们也要顾及老板娘的感受！”
“什么感受？你让那站长把帐结了，她感谢你还来不及呢！”
“你认为，那站长会马上把帐结了吗？他找个理由说过去，吃亏的反而是那个老板娘。”
这时候，他们吃饱饭，结了帐，一起往个走。
外甥女说：“其实，你是在帮那站长。如果，真要他把签的单结了，容易得很，你没时间，可以委派我跟踪这事啊！我天天追他，今天找这个理由，明天找那个理由，后天还找什么理由，他总还是会怕我向你汇报吧？”
“你真想干这事？不嫌麻烦？”
“有什么麻烦的，不就是一句话的事吗？”
张建中笑着说：“那好，你�