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thshld也由此闻名世界。时过境迁，许多庄园的风貌已大有改观，庄园主历经了数次变更。酿造方法也与先前有了不同，但这个分级法的原则至今仍被人们遵循，并推广到法国乃至世界。古老的葡萄酒行会对波尔多来说。同样值得一提。这是一个由社会名流和葡萄酒专业人士组成的非盈利性协会，他们身着古色古香的红顶红袍。系着白色披肩。举行庄严盛大的仪式，隆重纪念与葡萄酒相关的节气和活动。行会世代相传。延续至今。
■品质最好的酒，同时将不同品种的葡萄酒以完美的比例结合。这样不但可以提升酒的品质，还可以保留下不同品种葡萄的风味，而且能结合出更为独特美妙的口味。经过几个月或更长的时间，葡萄酒从橡木桶中装瓶封盖。此时的红葡萄酒依然具有生命力，它们透过软木塞缓缓地呼吸，继续发生着奇妙的变化，渐渐达到成熟。因此，波尔多红酒大多适宜长期保存，上佳的美酒需要十几年甚至几十年时间才能成熟。”
司徒俊浩在听杭杭说的时候，脸上的笑容满满的散开，等到杭杭说完的时候，脸上已经布满笑容了，杭杭看到司徒俊浩的样子，心里有些郁闷，径自坐到了他的对面，看着他的眼睛很认真的问他：“你什么意思，难道感觉我说的很好笑吗？”司徒俊浩立即摇头，可是脸上的笑意怎么也止不住：“不是，我只是感觉有意思，我问的只是你葡萄酒是什么酒而已，你看你洋洋洒洒说了一大堆，我冒昧的想问句，你说的口不干吗？”
杭杭一听，顿时感觉那个坏蛋的意思似乎在说自己在卖弄自己的学识一样，小脸立即涨的通红。突然眼睛咕噜一转，像是抓住最后一根浮草一样：“我还不是怕你学识浅薄，我说你又听不懂，你不是太丢人了吗，所以我才从头到尾解释清楚啊、”
听了杭杭的话，司徒俊浩脸上仍然带这淡淡的笑意：“如果是这样的话，那我还是想要问一句，请问你知道这个是什么年代的酒吗？”
杭杭一听立即瞪向某人家伙：“本小姐又不是专业人士，虽然靠品味我应该能分辨出来，可是我现在都没品到只是闻到香味而已，我怎么会知道，除非我能够品到那个红酒，我才有可能告诉你。”
司徒俊浩听了有些不以为然，摇了摇手中的酒，又深深的闻了一下，然后才看着杭杭略带红色的小脸：“你的意思是，只要你喝到了，你才会知道是什么时候的对吗？”
杭杭很坚定的点了点头：“要是我喝到我绝对能猜出来是什么时候的。”司徒俊浩眼中闪过一丝笑意：“好，那你就尝尝。”说完就把酒一饮而尽逼向杭杭……
第一百零六章 红酒之战
杭杭惊恐的看着面前逼近的身影，有些看不懂他要干什么，但是看到他嘴巴邪邪的笑容，用脚趾头想也不会是什么好事，她偏过身子想要逃开，可是却被那个男的看穿了企图，先她一步用手把她固定住了。杭杭只能睁大美眸，眼睁睁的看着那个男子的脸慢慢的放大，突然她感觉到了一阵冰凉湿润的触感，然后一个灵巧的东西探开了她的唇瓣，然后是香醇的酒香慢慢的溢入口中。
似乎是司徒俊浩口中的酒液已经渡完了，只见他似乎十分不满意一样抬起头来，略带惋惜的说：“真是有些扫兴，没想到那么快就没了。”然后一顿，像是很期待一样：“你猜的出来这个酒的具体出产年月了吗？”
“如果我没有猜错的话，应该是一八五五年。”杭杭用手摸着红红的小脸，想了想回答，她现在一点都不想回忆到刚才的那种情况，所以她现在比那个鬼俊浩更加乐意转移话题。
司徒俊浩听了嘴角勾起一抹慵懒的笑容，在杭杭的眼里那分明就是挑衅的目光，更何况他说了句：“哦！”
其实这个哦字有贬意，也有褒意，但是在杭杭的眼里，这却是贬意，特别是他在做出那么挑衅的行为之后。
“你肯定很奇怪我为什么会知道这个是一八五五年的吧，因为收成年，该年的天候会影响葡萄收成的品质，而这个红酒，味道甘醇，品味纯正，和符合市面上一八五五年份酒的特性。”杭杭说完。看到那个人还没有说话，感觉他似乎还是不相信自己的话，又准备把自己知道的所有地知识都说出来的时候。司徒俊浩突然笑了笑：“好了。你不用继续说了，我想知道那么仔细的话。＇3…Z中文网；电脑站www；zzzcn；更新最快＇。我可以去看书，而且你说地酒瓶上都有，你自己过来看看就知道你说的是否是正确地了。”俊浩说着，手里不知道什么时候出现了一个装酒的瓶子。杭杭一看就向他扑了过去。因为她不会服输的性格一定要知道结果如何。看到杭杭扑过来，俊浩手立即向上举起。不想让杭杭碰到，杭杭看到那个样子，立即紧张起来：“哎呀，你小心点，这个红酒可经不起你这样乱动，本来这个温度就不是很适合开酒，你还那样乱动！”
看到杭杭似乎真的很喜欢红酒的样子，司徒俊浩想了想还是把酒瓶子给了杭杭，杭杭小心地拿着酒瓶子的瓶颈。仔细的看着酒瓶上的酒标：“你知道吗，拿酒瓶的时候最好是拿酒的瓶颈，不然的话你收的温度会影响到酒的味道。这和拿酒杯地手势是一样的，我们中国有很多人都因为好看。拿酒杯的时候都用手心拿着红酒。那样地话，手心里的温度多多少少都会影响酒地品质地。还有，你看酒标。葡萄酒的卷标又称为etiquette名、容量、酒精浓度等。卷标依设计者的设计，有各种不同的样式，所以数据所书写的位置也不同。
收成年…该年的天候会影响葡萄收成的品质，产区…一瓶葡萄酒的好坏决定于产地的地质状况，A。O。C…指定优良产区A。O。C。法定名称，城堡内装酒…Mishateau酿酒师签名…对酒品质有更一层的保证CONTROLEE原产地区管理证明，通常会在这两个字中加进地名，即原产地名。举例：XCONTROLEE，就是表示波尔多地方，玛哥地方的AOC酒。BOUTEILLE解装瓶这意，BOUTEILLE的后面接酒庄、酒商或公司名、生产者原装、酒窑等字。在酒庄装瓶的葡萄酒品质最佳，称为酒庄原装酒。葡萄酒的仲介商，亦即酒商。酒商会和葡萄酒栽种者订合约购买葡萄酒，然后原酒或是另行调配装瓶后出售。英文称酒商SHIPPER优秀葡萄酒的分级。波尔多地方的梅铎地区、格雷夫地区、圣爱美浓地区、索甸地区、出产有加酒庄名的葡萄酒，并经认定的优秀葡萄酒会标示GRANDCRAOC标示生产地的范围愈小，等级愈高。法国的葡萄酒，除了阿尔萨斯之外，都是以产地名作为葡萄酒名。而标示生产地名的范围愈小，等级愈高。例如同样是AOC等级的葡萄酒，标示地区名如梅铎区，比标示地方波尔多的更高级。又如有村名的葡萄酒则又高一级；若然是波尔多的再加上酒庄名称的，亦愈加高级。除了酒庄名以外又加上GRANDCRU制分级标示的话，便是最高级的葡萄酒了。
法国葡萄酒依据葡萄酒法及其品质而分成以下几种，A。O。C。Win是指定优良产区酒为名之葡萄酒的通称，这种酒对于原产地，地区、村、葡萄园等。有很详细的限定，指定区域大约有四百处。其标示方式如APPELLATIONCONTROLEE，于APPELLATION与CONTROLEE之间的是指酒园名称。VinDePay是在指定产地酿造的上好指定葡萄酒，暂时不会升格为AOC酒。其限制较A。O。C。所规定的少，价格也比较合理，找找看，也许能够找到品质相当不错的酒喔！而VinDeTabl是日常餐酒，然而又分三级1，VinFranais意思是高级，只混合法国产的葡萄2，Europeenn中级，混合欧联诸国生产的葡萄酒3，Reolten低级，不限定葡萄品种，在法国国内酿造者，美味与否全凭生产者的巧手，无等级之分。”杭杭一口气说完，然后很得意的笑了起来，“不错哦，这个的却是我说的那样是1855年的红酒哦。”
听了杭杭的话，司徒俊浩不由的拍起了手：“不错，你说的果然没有不对的，可是我这里可不是红酒知识普及中心，不然凭着你的好口才也应该得到这些掌声了。
杭杭看了看周围，又看了看司徒俊浩满眼的赞赏，嘴角勾起了一丝不屑的笑容：“是啊，可惜，听我演讲的不过是个俗人。”杭杭说完拿起自己的手提包，准备走了，回头对着司徒俊浩：“请你告诉下伯父伯母，我先走了，有时间在来和你一起切磋。”
司徒俊浩看着杭杭的背影，拿起酒瓶给自己倒上：“这个事情�