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肉皮加大蒜生姜黄酒和花椒使劲儿熬，旁边的皮革厂常年都烧着锅炉，火旺得很，寻常人去借个火并不困难。章母将放了料的大锅搁在锅炉旁边的小火坑里熬了五六个小时，直到被她切成碎末的肉皮被熬化了，她才将里头的作料捞出来，将汤放凉以后，就冰在冷水里等结冻。
她的肉馅从不拘配什么菜，去了头的豆芽、冬瓜、芥蓝等等都能剁碎了朝里丢，配料啥的都搁的没头没尾，糖却放的多，还有一味栗渔村特产的薄荷状的香叶必不可少，好在这次因为要远行，一家人带了不少香叶做的辣椒酱。
打上五六个鸡蛋使劲儿的搅，爆香了的大蒜末和洋葱末慢慢的加到里头，五斤肉加上蔬菜愣是弄出一大盆子馅料，章母将面发上，用湿布醒在搪瓷盆里，趁着天没亮的时候轻手轻脚从楼上给搬到楼下的三轮车上。
章泽听到响动一个轱辘从床上爬起来，小心的没有吵醒章悌，在章妈妈搬肉馅的时候自觉的抬着半发的面罐跟在后面，楼道里黑漆漆的，两人迎面碰上的时候把章母吓了一大跳。
“你怎么出来了！”章泽这几天带伤养病，章母一直督促他要休息好，现在才五点钟，距离他们正常起床还有一个半小时。
章泽单手抬着搪瓷盆，沉声说了声我也要去，随后在黑洞洞的筒子楼里健步如飞。
章母叹了口气，无奈只能随他，最后将切好的结冻猪皮汤给抬出来，迎着晨曦带着小儿子朝着菜市场的方向骑车而去。
虽然距离职工们上班的时间还早，但菜市场早已熙熙攘攘忙碌的不得了，进货回来的菜贩子、赶早来买菜的老人家，以及准备开张做生意的早餐铺子，章母到的时候，那个被他们当做考察对象的鸡蛋饼摊已经摆开了。
她和章泽的到来引起了一些摊贩的瞩目，小贩们之间也是有潜规则的：有主的摊位碰不得，不能抢人生意等等，大伙儿抻着脖子朝章母车上一瞄——饼铛、肉馅和面？哦，没人做这个，那就没关系了。
有热情一些的，还主动和章母问个好，少见的和气人让章母一早便心情飞扬了起来。她是个好脾气，为人又真诚，三两句话就和人攀谈上了，一边炸麻花的小贩还热心的给章母指了一个无主的位置。
位置就在那个鸡蛋饼摊边上，摊主是对夫妻，年纪在五十岁上下，都微胖。那男摊主前前后后的搬着煤球炉，章母骑着车子路过他们的时候打了个招呼，男摊主有些迟疑的也跟章母问了个好，在前头拉面浆的女摊主翻了个白眼，嫌弃的瞥着章母的车：“停远点，这块地方我到时候要用的！”
章母笑笑，顺应她将车子停在了远些的路边，手脚麻利的洗干净手就开始和章泽一起生火包包子。
晨光微露，六点钟前后，第一批早起的职工开始朝着菜场的方向走。章母的第一锅包子也终于出炉，她挑了个特地包大些的煎包，放在饭盒里用筷子撕开，招呼章泽吃早饭。
那香气从摊位上凶猛的升腾而起，顺着风向蔓延了几乎整个菜场通道。
“好香啊……”
“哎哟！什么东西那么香？”
“……那是包子吧？”
作者有话要说： 首先说一下房租的事情，圆子记得圆子在96年的时候跟随家人在江苏南京呆过一段时间，依稀想起那时候有房子出租的人家很少，物以稀为贵，有些地方的价格比起现在都不逞多让。
所以文中的房价还降低了一点咧，没有多，没有多……
打滚打滚，冰天雪地圆子捧着暖手袋奉上~求一个亲吻么么哒~
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☆、第九章
章母的包子，肉馅是咸甜口的，带着爆香的蒜泥葱花特有的俨香。面皮发的恰到好处，又煎的酥脆焦香，配合皮上几粒爆开的芝麻，一口咬进去——简直外酥里嫩。肉皮熬成的冻被切成小块，每个包子里按上两小粒，被热气一化开，配合紧实弹牙的馅料滚出一股浓稠粘牙的甜汤，灌进嘴里舍不得咽下，咽入喉中又暖热了四肢百骸，简直让人吃多少都觉得不够！
肉包比小孩的拳头大一些，外形白嫩可爱，翻过身来则是焦焦黄黄的脆底。用塑料袋装着，喜欢的人还能加上一勺醋，五毛钱一个。
这和旁边摊位卖的大肉包子价格一样，体型却小了不少，一开始来问价格的人一听都有些犹疑。吃两个大肉包子能饱的人，至少要吃上四个煎包子才能饱，拮据一些的人自然会觉得不划算。
章泽也不着急，按下了母亲想要降价到一元五四个的心思，专心的煎出一锅又一锅。没一会儿，被香味引诱的众人终于来了个吃螃蟹的，掏出一块钱买了两个带走。
章母乐呵呵的给人装好，那客人接过包子估计还有些肉痛，回头比了半天大小才咬上一口——只这一口，他脚步倏地顿住了。
那萦绕在脑海中的香味儿简直浓烈的不科学！一口就咬到了大馅，小包子也真材实料，他慌忙嚼着也不咽下，几息间从远处又站定在摊位前，嗓门巨大：“再给我来三块钱的！”这样好吃的包子，应该带回去给老婆孩子也尝尝才对！
一顿早饭花四块钱的慷慨人可不多见，他的姿态让其他还在犹豫的客人也感兴趣起来，抱着吃一回也亏不到哪儿去的心思，许多人掏着五毛一块也想来凑凑新摊位的热闹。
章家的包子皮薄馅大，用料大方，吃一口就能感觉到其中灌注的真心。
六点钟到八点钟的两个小时里，章母一早发的面和肉馅就卖了个干干净净。她不禁有些后悔自己胆子太小准备的太少，看一看天色，普通人卖早餐至少能摆摊到十点钟，她心中就对自己明天应该准备多少东西有了数。
身后就是菜市场，章母收好摊后进去称了十五斤肉，然后在菜场外的农民自发摆设的摊位上买了些当季的菜蔬和调料，带着章泽喜气洋洋的骑车朝家赶。
腰间的包包塞得鼓鼓囊囊，她几乎是迫不及待的把车停好，然后拉着忙的有些脱力的章泽上楼。
章父已经起来热了她熬好放那儿的粥，章母一进门，相当显摆的拉开包将纸币钢镚朝着餐桌上一倒——叮铃哐啷的，几乎都是散碎的小钱，在桌上堆起一个小山包。
章父一口粥含在嘴里咽也不是吐也不是，眼睛瞪得老大：“这是啥？”
“开张生意！”章母细细的将纸钞按面额分类，硬币数到一边，然后亢奋极了：“一百三十五！看到了没？一百三十五！”
章父粥也不吃了，难以置信的去翻那一堆钱，自己又数了一遍，表情越发木讷：“……怎么……怎么会有那么多……？”
“让你不给我做生意！”章母解开一口憋在心头的恶气，冲着章父重重的哼了一声，抱着那堆钱回了房间。
章泽无奈的摇了摇头，对这对活宝父母没了办法，章父却若有所思的执着筷子呆坐了良久，才默默吃完自己那一碗粥。
第二天出摊的时候，章父闷不吭声的出现在三轮车旁，章母端着面盆下去的时候本想刺他几句，被看出苗头的章泽给扯了一下，想想还是没有逞口舌之快。
章父颇有赔罪意味抢着骑车，男人的力气是女人不能比的，章母骑起来相当吃力的三轮车在章父脚下变得像一只小绵羊那样乖顺，骑到市场的时候，前一天见识过章母生意的摊贩都相当有印象的来打了招呼。
章母也很客气，头一批出来的煎包还特地让章泽给人家分送，如此一来，素不相识的人们关系也就更融洽了。
除了不远处摊鸡蛋饼的那一家。
“……”章泽无语的看着被送回来的那个凉透了的生煎包，这家人可真有意思，不想要的话直接拒绝不就好了？偏偏收下后又要放到凉透再姿态甚高的给送回来，是想让章家即不得人情又损失一个包子？要不要那么幼稚？
不是章泽心理阴暗，鸡蛋饼摊的老板娘那恶意的目光几乎都要凝成实质了，要是可以的话，章泽毫不怀疑她下一秒就会扑上来咬自己一家人一口，简直是……何苦呢？
章母做的煎包生意，和她的鸡蛋饼又不搭界，就算生气也应该是旁边的包子铺老板生气才对，他一个做鸡蛋饼的，能影响到什么生意？
卖麻花和油条的小贩礼尚往来的送来了自己刚出锅的麻花和油条，女人们围着锅炉在难得的清闲时候讲几句八卦，说起鸡蛋饼摊，麻花铺老板娘撇撇嘴，小声的提点道：“这家人你可别去招惹，都这样，谁生意好她就这样折腾谁，恨不得全天下的钱都给自己赚了才高兴。”
章母接触过不少这样的