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,无边风月任谈心!”
几位大人愣了,唐坤愣了,台上的文人才子也愣了,凝儿更是在不远处捂着小嘴。她虽然不是什么才子,但也是才华之女子,怎能听不出上联的含义。没想到,自己的泰哥儿竟然在喘息之间便对了上来。典故对典故,同时又何上联一样推翻了前一句。难道他真是一时运气,还是胸中自有沟壑。
庞轩怎么也没想到,这联居然在海州有人对上,其实这联是有出处,当初皇帝在垂钓之时,与李景闲谈之时偶得一上联,李景苦思不出,又不想输,便退出皇宫找几位挚友商议,谁知道三天过后竟然没有得意之作,无奈散朝之时与同僚谈起。皇帝听闻大笑道:“如谁能在一炷香之内对上此联,朕便赐与伴驾之幸,以后朕垂钓之时便叫爱卿陪在身边。如有民间才子对出此联,朕便赐于县令之职,卿等散去,如有此人便告与朕之。”说完,拉着李景大笑而去。皇帝走后,一些大人们马上把消息传于地方,吩咐各自门生加以留意,庞轩也是前些日子听过,想借海州盛宴才子云集之时物色一人,没想到从传出之日起短短不足二十日,便在海州被李泰对出。再加上李泰的背景,庞轩心道,或许他离回京的日子不远了。
想到这里。庞轩笑道:“公子大才啊,哈哈,本官领教了。”
待庞轩一说,几位大人也跟着附和,台下的百姓虽然不知道这联的出处,但看见独有李泰一人对出,不免高声喝彩。场面煞是热烈。
庞轩伸手虚压,对老者问道:“十中之五可定出?”
老者点头。
庞轩坐直道:“告于台下百姓!”
老者走到台前高声喝道:“前五名之人已定出,乃是海州下马楼成秀娘、海州人合酒楼李泰、邺城泰来酒楼张大奎。巴州郡闻香楼张小奎。与北齐镇北齐酒楼王勇!请其余的师傅下台。让小二从新整理,半个时辰后开始五中定三。”
台下的百姓纷纷道贺,李泰等人也是频频还礼。
走到凝儿身边,李泰负手笑道:“凝儿真是吉祥的人儿,说什么中什么,咱们进前五了。哈哈。”
凝儿笑道:“还是泰哥儿厉害的紧呢,依凝儿说,咱们拿了头名才是最好的。昨天怎么也没想到,咱们还能进前五,如今一路走来,还有飘渺之感呢。”
“是啊。不知道下面会出什么题!尽力便是。凝儿,我有些饿了,可有什么吃食?”
“你还说,台下百姓都在看着,你还要吃?”
“哦,那算了,过些时辰再吃吧。回家吃。呵呵,今天你和二叔也回去吧,咱们一起吃饭。就吃水煮鱼片?”
凝儿自然是欣喜答应下来。
半个时辰后,小二从新摆好了灶台,此时只有五家酒楼立于台上。等候进军前三。
老者走到五人面前:“恭喜五位师傅,呵呵,闲言少叙,请几位师傅做些汤食。嗯,由于比较汤食要求火候,给诸位师傅的时间为两个时辰。来呀,把盘子拿上来。”
话音刚落,五个小二拿着封闭的盘子来到台上。老者笑道:“这五个盘子中有不同的材料。几位师傅挑重哪盘便用里面的食材煲汤。当然,师傅们可以陪些别的配料。不知师傅们可有异议?”
李泰看见别人都没异议,自己也不好说什么,待几位师傅选完,剩下最后一盘李泰便拿了过来,回到凝儿身边打开一看,笑了。盘子中是一块牛骨。本来李泰以为是猪骨呢,还是凝儿认识,原来这个朝代牛肉是不能随便吃的,现在的牛都做耕地之用,除非有牛老死,或是病死才可以买下来食用,但买的时候还要交上一笔耕税。美其名曰你吃了耕牛,就要负些耕地的钱。
李泰与凝儿此时心花怒放,为什么,火锅呗,这个菜式李泰也不知道算不算汤。但想喝汤也不是不可。经过一番比较,凝儿认为这就是汤食。那好,就做它了。
相对与别的菜式来讲,火锅可谓是轻车熟路。凝儿的刀法李泰见过,切出薄薄的羊肉自是不成问题。李泰的任务就是调牛骨麻辣汤,和芝麻酱。看见锅子已经开了,李泰不觉的咽下口水,妈的,老子都饿了。
看见锅子慢慢的开了,李泰找好了几样蔬菜,把芝麻酱调好,羊肉往上一摆。行了。
怕他们不会吃,李泰随小二来到几位大人身边讲解一番,唐坤虽然明白,但这个时候不好说破,只有照李泰的样子吃了一口,随后大赞。
老者连续吃了几口,感慨道:“公子真是奇人啊,从公子进入海州盛宴开始,每做的吃食我等都不曾尝过,这次可真是包了口福了。但公子,老朽说的可是汤食,公子做的这火锅依老朽看,怕是超出汤食之列了吧。”
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重生之民以食为天…第五十九章
李泰笑道:“敢问,难道汤食里的食材不是吃的吗?这火锅本就是汤食之物,里面的羊肉等料不过是为了增添一些味道罢了,如果想吃肉,那么这就是羊肉的做法,想吃菜,那便是菜的做法,想要汤食,呵呵,那着汤便是一种了,时间越久,汤的味道越浓,诸位大人,如果想用汤,那么添些葱花、胡荽便可。您尝尝!” “哦,呵呵,公子说的也有理。”老者拈须笑道,眼睛转了转,指着碟子中的芝麻酱问道:“请问公子,此时何物?为何有着浓郁的胡麻香味?难不成这种酱料是由胡麻所制?”
李泰笑道:“这本是在下闲暇之时所研究的一种粘料罢了,至于做法嘛……呵呵,还请不便奉告!”
唐坤忙笑道:“既然公子不想说,那么我等便不勉强,呵呵,如今已食得这火锅,已是大有口福了。这酱料吗,不问也罢,不问也罢,哈哈。”
老者点了点头:“公子,不是老朽夸口,着酱料绝对是一绝啊,老朽吃过不少特色菜式,对于公子的刀功及其他,老朽不想多说,呵呵,其实公子也知道,从公子进入海州盛宴开始,便处处占了一个‘奇’字,先是有着茶香的鸡蛋,后是土烧之鸡,随后又是辛辣之鱼,呵呵,与这汤食道是有异曲同工之妙啊。公子扬长避短,占尽心机。呵呵,凭借一个‘奇’字打败了众多好手,呵呵,老朽佩服啊。如老朽想来,公子定是根据祭祀之礼演变而来吧。呵呵,在商周之时《韩时外传》便记载了这一吃法,在祭祀庆典之时,众人围座鼎边,将牛羊之物放入鼎中煮熟分食,这便是“击钟列鼎”了吧。不知老朽说的可对?”
李泰心道,我哪知道这么多,妈的,这老头子还不好糊弄呢,连忙笑道:“您老真乃奇人,在下心思便是如此,能观物便推出“击钟列鼎”之法,在下佩服的紧呢,不瞒您说,在下正是由此想来的。”
庞轩笑道:“公子之才实让我等惊叹,本官也是从未食得公子的几道菜式。嗯,尤其着火锅,更是一绝呀。哈哈,来、来,咱们共饮一杯如何。”
李泰看几位大人有举杯的意思,马上退出来走回自己的位置,他明白,现在还没有他说话地方。
站在凝儿的身边,看着几位师傅忙着看火尝鲜,自己倒是没什么事情可做。狠狠伸了个懒腰说道:“唉,真累啊!”
凝儿笑道:“泰哥儿没事可作便是累吗?”
“鬼丫头,呵呵,凝儿,你觉的咱们过关有希望吗?”
“呵呵,事到如今,凝儿敢说,头名咱们或许是拿不上,但前三定无它人了。”
“我想也是,就是不知道最后会有什么题目。对了,凝儿,什么时辰了。”
凝儿看了看天:“怕是酉时了吧。”
“我说我怎么饿了呢。凝儿,现在咱们已经做完了。能不能回去了。”
“不成,别的师傅还没做完,咱们要等着,还有一会的赋诗,泰哥儿断不可轻视呢,但凝儿想,泰哥儿应该是信手捏来吧。”
李泰脑中猛转,妈的,怎么就没有描写火锅的诗词呢,不会还让自己做吧,难度系数很高的。挠了挠头,李泰对凝儿笑道:“凝儿,要不一会你去吧。我、这个、我……”
“泰哥儿说哪里话,以泰哥儿之才怕赋诗一首吗?为何如此扭捏?”
“行,我去。”李泰一咬牙,反正也不是没作过,时间也不是没有,仔细想一想应该查不错吧。
时间对于有用的人总是快的,李泰刚有些思路,便见凝儿把自己推到了前面。自己也只好硬着头皮来到前面。
庞轩笑道:“