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至于车轮的材料，基本上是铁制或是木制，少数两辆使用了实心橡胶。
叶枫的自行车，看上去非常华丽，主要部位都用了金属镀，其它部分也上了漆，链条被包裹在挡板中，从外面看不出结构。
大家都很奇怪，这曲柄距离车轮那么远，能有什么用？难道和木马自行车一样，都是摆设？
叶枫对自己这辆自行车地超前设计心中有数。但看到这些千奇百怪的自行车后，他却失去了自信，尤其是那种一人高的大车轮，实在骇人，谁知道自己的小轮子转起来，能不能跑得过它？
没有时间让他多想，随着一声枪响，赛车会正式开始了。只听咔咔一阵刺耳的响声，那几只“木马”上面的人，两只脚以奔跑的动作蹬踏着地面，率先冲了出去。
“我日，这不是滑板一样么？”叶枫一愣，随即蹬起踏板。也跟了上去。
启动的时候，滚动木马第一个冲了出去，随后就是叶枫地自行车，后面是正常轮子的曲柄自行车，再后面才是那种五轮自行车，然后是三轮自行车，最后才是那种一人高的大轮子车。
滚动木马飞速地跑在前面，在启动的时候确实占了便宜，不过等叶枫速度上来了，马上就被超过。第一个赛段，叶枫赢得非常轻松。
跟在后面的。竟然是那几辆滚动木马，那种大轮子车。加速太慢了，在短距离上根本没有优势。
好在赛会是一个赛段接着一个赛段进行，通过第一个百米赛段后，不用停，要继续向前跑，大轮子的优势才发挥出来。
那几个滚动木马上地人，经过第一赛段的冲刺，气力不继。大概也知道后面的比赛自己没希望了，在被大轮子追上以后。就放慢了速度，不停地挥手和围观的热情观众打招呼。
他们用这种滚动木马参加比赛，就是为了争取第一个短程赛的冠军，他们原本以为，那个拿了冠军的黄衫，用的也是滚动木马，可是现在才发现，叶枫居然是在蹬踏板，而不是蹬地，而且在冲过第一个赛段后，叶枫的速度并没有降下来，反而又赢得了第二个赛段的冠军。
这是什么自行车？所有的人心中都抱着这个疑问，有人自作聪明地说道：“估计开始也是和我们一样，用脚蹬地，然后才换成蹬踏板地。”
他们还惊讶地发现，和自己的木马跑起来咔咔作响，上下颠簸不同，叶枫骑行地姿态非常优雅，自行车跑起来如同行云流水一般，看着非常舒服。
不只是这些木马上的选手惊叹，观众惊叹，就连那些大轮子上地选手，也惊讶万分。
按照赛车会的规则，第一个直道大约一百米为一个短程赛段，历年都是小轮子的活动木马所得。
通过第一赛段后的第一个弯道，也就是完成环湖路程的四分之一，为第二个中程赛段，历年都是小轮子的曲轴自行车所得。
最后才是环湖的全程路段，为长赛段，只有他们大轮子才能跑完。
叶枫这辆车，说木马不是木马，赢了第一场已经意外，赢第二场还算说得过去，因为他是用曲轴的，但是连跑两场，还在继续领跑，而且越跑越快，这就比较诡异了。
大轮子们拼命追赶，大轮子虽然跑得快，但踏动所需要地力气更大，有人着急了，那辆二轮的大车，突然侧翻，摔到了旁边地湖里，引起一片惊呼。
倒是那种两个人骑的大轮子，因为有两个人的在用力，渐渐从大轮子车群中冲了出来，追在叶枫的身后。
可是这种车大概还是太费力气了，怎么追，和叶枫之间还是有很大的距离，后者身着一件黄衫，就这样一骑绝尘，第一个冲回了起点。
一人一车连夺短程、中程、长程三个赛段的冠军，是赛车会成立几年里，从来没有发生过的事情。
叶枫冲过起点，立刻引起了一片海啸般的欢呼，他更是得意地秀起了车技，放开把手，拎起前轮，不过也只是如此了，再复杂的动作他就做不来了。
而在终点处，标致兄弟已经在欧仁亲王的帮忙下，摆起了工作台，接受自行车的订单，并派人向观众发放传单。
“好，干得好。”见叶枫回来，在纨绔中赢得比赛的欧仁高兴得直拍他的肩膀：“太棒了，我要给你庆功，哈哈，不过，父皇似乎正在派人找你，是不是有什么事情？”
拿破仑三世找？叶枫看看天色，知道皇帝对自己灭菌方法的实效产生怀疑，这是要找他去问个清楚了，不然，万一到时候不行，皇帝却在晚上做了宣布，那就闹笑话了。
叶枫找个地方换下了黄色领骑衫，今天没有辱没它们，塞到欧仁手里：“殿下，那我就去见陛下了。”
第三集 巴黎扬名 121圣诞之大放异彩
情况就是这样，只要采用叶氏灭菌法杀灭杆形菌，就酒味在较长时间里，不会发生变异。”叶枫结合试验结果，向拿破仑三世，欧仁妮皇后还有几位头发花白的专家，以及酿酒师解释了自己的发现。
一时间，在场的人都面面相觑，叶枫说的这些，他们都闻所未闻，也不愿意相信。
一位头发花白的专家看着对面的叶枫，沉吟道：“埃尔文阁下，抛开刚才皇帝陛下提出的疑问，我想问你一个问题。”
“请讲。”
“我听说埃尔文阁下接受皇帝陛下和皇后委托，开展这项研究，不过一月有余的时间，而你刚才提出的酵母菌发酵，以及杆形菌致酸的结论，要对比研究，起码要几个月的时间吧？”
叶枫为难地看了一眼拿破仑三世，早知道这样说服不了大家，一定需要翔实的试验数据才行。
他解释道：“更深入的试验，还在巴斯德教授的带领下进行着，但前期的试验，尤其是对好酒和变味酒的比较，明显发现其中的杆形菌数量增加了，而且对杆形菌的观测也发现，它们似乎产生一种分解活动，造成酸味的产生。”
“科学容不得似乎这样的词汇，你这么说很不负责任。”头发花白的专家毫不客气地指责道。
叶枫为难地看着拿破仑三世：“虽然还缺少进一步的试验，但我认为这个关于微生物的假说是正确的，而且，皇帝陛下为法国的酿酒业忧心忡忡，我提前将这个方法公布出来，也是为陛下解忧，也不是说马上就在酿酒业推行，这件事可以先宣布，等到结果确认后，再实施也不迟。”
白发专家却认为叶枫科学精神不足，更严厉地指出，叶枫前段时间向科学院提交的关于感染和细菌关系的论文，充满了空想和臆测，如果有人取信这样的说法，那简直是灾难。
对方揪着叶枫研究方法上的漏洞，大肆攻击，叶枫无法反驳，也不想反驳，只是不停地用目光看着脸色尴尬的拿破仑三世。
“那如果我的理论是正确的呢？”叶枫反问道。
“拯救法国酿酒业，造福法国人民，造福世界的重大发现，不过……”白发专家没有讳言细菌学说的伟大意义。
叶枫截住他的话：“如此就好，这么重要的发现，当然需要去研究，我想，我会证明给大家看的，现在就不需要争论了吧？”
“埃尔文阁下说得对，既然是科学研究，那就要勇于尝试啊！”欧仁妮皇后笑吟吟地说话了：“如果成功，这么重要的发现，皇帝陛下可以授予爵位，并由国库发放年金，大家一定要努力啊。”
听皇后说可以授予爵位，几位专家的脸上都露出了激动的神情。
像牛顿那样，被皇室封爵，成为贵族，将自己的名声从科学界扩展到社会，是这些人在追求真理之余，最大的梦想。
叶枫礼貌地感谢了欧仁妮皇后的支持，却听到拿破仑三世犹豫道：“埃尔文阁下，你真的没有配方？或者说你们家族以前是否采用这种方法，酿造出不会变味的酒？”
“永不变味，这是不可能的，就算钻石也会损毁。”叶枫道：“陛下可以问问这些专家，至于所谓的配方，我真的没有，这种方法，也是最近的研究成果，是不是有效，还需要试验证明。”
拿破仑三世征求那些专家的意见，这些人众口一词支持进行更深入的试验，并希望自己也加入这个项目，他们都是冲着欧仁妮皇后封爵的许诺去的。
至于是不是要在今天晚上宣布叶枫的方法，为了讨好皇帝，他们认为，可以宣布有了方法，稳定民心，但不必公布出来，可以等试验有了结果，再公布。
拿破仑三世又征求酿酒商人的意见，其中就有科隆南堡，大部分人表示可以等最终结果，只有科隆南堡支持叶枫：“陛下放心，我们酒厂愿�