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闺秀-第章

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个大钱,禁不住叹了口气。

远远的,笑声传来,顾家娘子抬起头,眯着眼睛看到顾惜玉欢喜的跑了过来,脸上身上都脏兮兮的,手里捧着个满身是泥的物什,欢叫道:“娘,你看,你看我挖的番薯。”

顾家娘子一愣,伸手接过顾惜玉手里的番薯,给她拍着身上的灰,责骂道:“你看你,搞得浑身脏兮兮的,还不赶紧换下来。”

顾惜玉憨笑着,她傍着顾家娘子,糯糯地道:“娘,是番薯呢,这么大的个,煮了以后能吃饱肚子了吧?”

顾家娘子眼睛一酸,这孩子一直娇生惯养着,现在却和些野孩子一起出城挖番薯,她努力眨了眨眼睛,推着顾惜玉向前走,“赶紧换衣服去。”顾惜玉不情不愿地进了屋子,回过头盯着顾家娘子,顾家娘子见顾惜玉葡萄一样的双眼紧紧盯着自己,扑哧一笑道:“恩恩,咱们家三妞啊,最能干了。”

母女俩说着话,就听到外面传来了妇人的唤声:“顾娘子,顾娘子在家吗?”

顾家娘子出来一看,心里叫苦不迭,却是房东赵家婶婶,怕是来催要房租的,她赶紧陪了笑脸:“是赵婶子啊,快坐快坐,三妮儿,给你赵大娘倒杯茶水来。”

顾惜玉赶紧应了声,手忙脚乱的换了褂子,把脸抹了一把,一手提着茶壶,一手拿个大碗出来了。

赵家婶婶和颜悦色地看着顾惜玉,打量一番道:“顾娘子,你这个女儿倒是个能干的。”

顾家娘子心里一咯噔,不会是付不出房租叫她用女儿抵债吧,她可怜地看着赵婶子,哀求道:“我就这么一个女儿,还请婶子宽容几日……”

赵婶子扑哧一乐,笑道:“你想哪里去了,我是看你家生活困难,又刚巧得了个消息,来给你指条明路了。”

李府,又是李府,顾家娘子在炕上翻来覆去的想着,耳边响起顾惜玉均匀的鼾声,她侧过身,把被子给三女往上拉了拉,另外一边,顾货郎又咳了起来,顾家娘子叹了口气,她实在是不舍得三女啊,若是大女没有去那么远就好了,还可以救济一下。

顾家娘子也曾疑心是不是顾二搞得鬼,想要**三女,又想起傍晚赵婶子说的话,这次是李家奶奶点名要个伶俐的丫鬟,顾二,再厉害也管不到奶奶头上吧。

顾家娘子辗转到了天明,等下就该送三女去牙婆家了,想起几年前她送走了大女,如今又轮到小女,心里难过的不行,赶早起来做了从邻居家借了几个鸡蛋,把顾惜玉昨天拿来的番薯洗干净了,蒸熟捣碎和鸡蛋一起煎了,做了几个鸡蛋饼子。

上卷 从丫鬟做起 第一百一十三章 新来的小丫鬟

顾惜玉跟在这个叫做小孙婆子的人身后,小心翼翼地走着,却不时抬起头来东张西望,李府两房现在是各当各家,谁那里进了人手,就自己训练,这灶上的,自然是无需训练,直接送了过来。

小孙婆子在李府当差已久,却是知道些规矩的,见顾惜玉这副样子,禁不住咳了一声,慢吞吞地道:“在府里行走,眼睛不要乱瞄。”

顾惜玉面皮薄,脸腾的红了,只觉得火烧火燎,心里也很是委屈,人长着眼睛不就为了观看的么?看一下又能怎么样?

顾惜玉受了这么一下敲打,人却谨慎了许多,小心翼翼的观察着小孙婆子走路的姿态,见她挺胸抬头,眼睛却是盯着地上的,只用眼角余光观察周遭环境,若是来的与她身份相当,就抬起眼睛笑着打个招呼;若是比她身份高的,就敛容领着两个小丫鬟让过一边。

顾惜玉不知不觉地仿起小孙婆子的动作,小孙婆子冷眼旁观,暗暗点头,再看另外一个长手长脚的丫鬟,却是大大咧咧满不在乎的样子,心里就生了几分烦躁,禁不住开口催促:“赶紧的,灶上活多,可经不起耽搁。”

那个丫鬟趁着小孙婆子转过身去的时候,努了下嘴巴,坠后几步,拽了拽顾惜玉的袖子,轻声道:“我叫阿秀,姐姐呢?”

未等顾惜玉回答,小孙婆子回头狠狠瞪了阿秀一眼,吓得她松开了顾惜玉的袖子,再不敢多言。

到了灶上,小孙婆子见正忙的热火朝天,随意地对这两个新来的吩咐道:“你们自己找点活做,等下闲了再说。”

话罢,自己匆忙系上围裙炒菜去了。

阿秀一见这样,乐的偷懒,她家境不错,却是父母想叫她进李府学些规矩,偷偷给陈牙婆使了银子进来的,只是却没想到被分到了灶上。

阿秀自幼没吃过什么苦的,自然乐的偷懒,寻了个犄角旮旯坐下了,还拉着顾惜玉一起。

顾惜玉却有些忐忑,她左右打量了一番,压低声音问阿秀:“我们这样不好吧,大家都在忙。”

阿秀有气无力地看了顾惜玉一眼,懒洋洋地道:“要去献殷勤你自己去,我可不要动,等下这些婆子忙过了,指不定怎么折腾咱们了。”

顾惜玉犹豫了下,却还是站了起来,向着她方才看好的人影行去,那是这里唯一一个小丫鬟,看着比她大不了多少,袖子挽起,手腕上缠了汗巾,咚咚咚剁着馅子,时不时的把手抬起抹一把汗。

顾惜玉小心地避让穿梭往来的婆子们,她们手里要么端着洗净的菜,要么捧着烧好的汤,终于到了那个小丫鬟跟前,顾惜玉双手紧握,轻轻唤道:“姐姐~”

顾二的手一顿,姐姐?自己幻听了吧,她自嘲的摆了下头,又开始切起菜来。

顾惜玉见顾二没有反应,大着胆子又唤道:“姐姐。”这次声音却是大了些。

顾二听到了,奇怪的转过头,看到顾惜玉,不禁一愣,虽然这丫头个头挑高了些,那眉眼却还是和小时候一样,憨憨的像是一个糯米团子。

可是,顾惜玉怎么会唤自己姐姐??顾二记得很清楚,她走的时候,顾惜玉口齿虽然不伶俐,却也跟着顾怜花一口一个顾二,只是她说不清楚,总是说成了顾饿,便像是嘲讽她吃不饱饭一样。

顾惜玉见顾二一双眼睛小小,生的老实巴交,心里松了口气,大方了起来:“我初来乍到,姐姐教我些能做的吧。”

看着眼前这张团子脸笑意盈盈,顾二不禁产生了错觉,这小妞不是把她当成了顾怜花了吧?顾二使劲甩了甩头,赶走那奇怪的想法,指着地上的一筐菜道:“你把这些菜洗了吧。”

顾惜玉欢欢喜喜的应了,提起菜筐,就要出去了,顾二猛地想起一事,却又唤住她,“你会洗菜吗?”

顾惜玉回过头,一双眼睛亮晶晶的看着顾二:“不就是用水冲冲吗?”

顾二无可奈何地伸手招了顾惜玉到身前,叫她把菜筐放下,翻翻拣拣,挑出三棵菜来,细细分说:“等下洗菜的时候,你把这种叶子泛黄或者有虫眼的拣到一起,这种大叶又清翠的拢做一堆,菜心和嫩芽单独放。”

顾惜玉眼睛睁得大大的,满是欢喜:“姐姐真是好人呢,谢谢姐姐教我了。”

顾二一瞬间有些恍惚,仿佛看到了几年前的自己,她的面色温和下来,和气地道:“井水很凉,你去烧水的嬷嬷那里要点热水,兑上一些再洗这些菜。”

顾惜玉嘻嘻一笑,大力的点头应了,转身洗菜去了。

顾二不知为何,心里竟然有股甜丝丝的感觉,似乎顾惜玉一口一个姐姐软化了她心里的某些东西,又或者这个孩子并不像是顾家娘子或者顾怜花,让她隐隐有了一丝窃喜?

这些念头转瞬即逝,顾二回过身来继续切菜,刚刚开了春儿,大太太指名要吃芥菜饺子。

这本是上不了台面的东西,只有贫户人家在青黄不接的时候,成群结队的去野外采来应急的。

不知道什么时候,许是某家饭馆最先推出了各种野菜爽口小菜,在达官贵人中迅速走红,连带着大户人家也开始时兴起吃野菜了,却不叫吃野菜,叫品鲜。

只是野菜大部分带着股苦涩的味道,却是不遭人喜欢的,这里就靠厨师的手艺了。

一般的大户人家也就用热水焯一下,顾二这里却有着独门秘方,还是贺大娘传授的,热水焯过以后,把芥菜剁碎,攒成团子,挤干水分,上锅用鸡汤微蒸一下,吸取了鸡汤的鲜美水汽,再配上些精瘦里脊肉一起拌成馅子。

顾惜玉洗完菜回来,见顾二两只手揽了一堆菜碎,用手轻轻包了,一下一下的挤着水分,不禁好奇的在一旁看着。

顾二却是无暇顾及她,攥完之后,菜板上排了一排绿莹莹的芥菜团子,约有小儿拳头大小,看着甚是喜人。

顾二回过头发出了一串命令:“鸡汤煮好了没?赶紧烧大火,上锅蒸菜团,里脊肉剔干净了就剁成馅吧……”

她每说一样,就有一个婆子大声的应了,随后灶房如同被上了发条的钟表,有条不紊
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