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笑道:“这是没进过厨房的,还真是新鲜,什么都要看上两眼。”
李祈正慢悠悠地晃了过来,和顾远南并肩而立,看着小丫鬟鼓捣,闻言担心地看向顾远南,轻声道:“那小丫鬟不会是在逞能吧?”
顾远南拍了拍李祈正的肩膀,对着杜弥勒一努嘴巴,李祈正自然地望了过去,微微一怔,杜弥勒一脸严肃地盯着顾盼的一举一动,那架势,活活像是两军对垒,将帅单挑。
李祈正登时也放了心,要说这将军府的伙食难吃,那是事实,但也偶有例外,就比如这个死懒死懒的杜弥勒肯迂尊下厨的时候。
李祈正只有一次因缘际会尝了这杜弥勒的手艺,当下就惊为天人,死活赖在了将军府不肯走,最后住了三天就被将军府猪狗不吃的东西给生生逼走了。
顾盼翻拣一番后,从架子上拿了几样蔬菜下来,分别是一捆小葱,一块水灵灵的豆腐,数棵绿油油的菠菜,两个西红柿,又取了几个鸡蛋,舀了半碗面粉。
看得杜弥勒暗暗点头,这小丫头倒是会选,这几样菜都是早上拿来的,最是新鲜,其他的却都有些老了。
不过,她拿了这些食材,准备做什么呢?
顾盼一旦开始做饭,神色便专注起来,眼里再无旁人,她身上仿佛带了一股魔力,让旁人无法把视线从她身上挪开,便是灶上的火头们也都沉默了下去。
顾盼取了蒸锅,里面做上水,上面放好盖帘,把炉圈卸下来两个,炉火捅的旺旺的。
这边伶俐地把菠菜和小葱摘拣了,又用清水泡上,又把面粉倒进盆里,舀出来半碗刚刚烧温的水,一边倒水,一边拿着筷子搅动面粉,片刻功夫,细碎的面粉成了一碗大小均匀,粉扑扑的珍珠面丸。
这时水已经大开,顾盼加了一个炉圈,把火势调的小些,又把豆腐切了几刀,装碟坐了上去,蒸了少许功夫,把热气腾腾的豆腐端了出来。
顾盼端下蒸锅,换了个炒勺,加了半勺麻油,这边随手就把葱花切成了碎末,又把菠菜也剁碎了。ZEi8。Com电子书
锅里的油开始冒泡,顾盼赶紧抓了点葱花丢进去,屋子里登时飘出一股葱香,随后把那锅烧开的热水倒了进去。
片刻功夫,那锅本就开过的热水再次沸腾起来,顾盼把珍珠面丸丢了下去,随后把几个鸡蛋打碎,蛋清蛋黄都倒进了碗中,抓了双筷子,搅动了不知道多少圈,李祈正看的头都晕了,那双手怎么能转的那么快。
顾盼探头看了眼锅,见珍珠丸子都漂了起来,便扬起手里的碗,把蛋汤洋洋洒洒的甩进了锅里,最后把菠菜末往里一丢,将起锅时又加了点盐。
一锅热气腾腾地珍珠翡翠汤便做好了。
她又把豆腐取过来,浇了些酱油,洒上葱末,最后把西红柿洗了之后,快刀削皮切片,洒上白糖,一碟白玉翡翠,一碟红玉碎钻,看着就食指大动。
李祈正把扇子望腰间一插,迫不及待地上前,伸手抓了一片西红柿就送进了嘴巴里。
两只眼睛瞬间睁大,不可思议地道:“奇怪,西红柿什么时候变的这么好吃了。”
杜弥勒面色凝重的抽出一双筷子,轻轻夹起一片,就见中间薄薄一层只剩下柿种,叹为观止地道:“老夫掌厨多年,这么厉害的刀功也不过见过三次。”
他顿了一顿,又道:“西红柿本身酸涩,一般人家做这道西红柿拌糖时,西红柿多是切成块,吃起来先甜后酸,这小丫头刀功厉害,加上洒白糖的手法也甚是高明,在入口前西红柿的酸涩就已经被白糖全部中和了,吃到嘴里自然酸甜可口。”
上卷 从丫鬟做起 第一百四十八章 宁为穷人妻
顾盼哪里去管旁人说什么,顺手取了两个碗来,到了些清水冲了冲,盛了两碗珍珠汤出来,给顾远南和李祈正一人端了一碗。
顾远南听了杜弥勒的高谈大论,再看手里这碗珍珠汤,汤色乳白,绿色的菠菜若隐若现,蛋花絮絮的飘荡其中,单是看着就十分舒服,把碗凑进了又是一股喷香。
顾远南强忍着口水接过了顾盼再次递来的勺子,狠狠舀了一大勺,一口吃下,满嘴的珍珠丸子十分的有嚼头,带着蛋花的细腻和菠菜的清香,味道相当好。
顾远南也是饿的狠了,两口吃完一碗,举起空碗道:“再来一碗。”
话罢,顾远南惊觉不对,抬头一看,登时又好笑又好气的吼道:“你也象点样子成不?别端着个锅就以为都是你的了。”
李祈正充耳不闻,闷头拿起勺子猛吃,顾盼做饭极是讲究,因贺大娘曾经说过,食过量不如食不足,若是没有吃够,便留了个瘾头,一直惦记着下次还想再吃。
再好吃的东西,要是一次就吃腻了的话,只怕以后都不想吃了,想想一个挑嘴的主子是多么的难伺候,身为一个尽职尽责的下人,是绝对有义务帮主子适当节制的。
顾盼这次便只做了两个人的分量,想着都是男子,胃口大些,统共也只做了四碗。
顾远南失了先手,却是被李祈正抢了饭锅去,捧着个空碗可怜兮兮地看着顾盼。
顾盼只得安抚他道:“一碗也尽够了,中午咱们做更好吃的。”
李祈正眼睛一亮,这小丫鬟真是个宝啊,藏了这么一手绝活,唔,左右无事,不妨在将军府小住几日吧。
顾盼一入灶房,如鱼得水,和顾远南说话的空当,手里也毫不停闲,刷碗洗锅,擦洗灶台,转眼这厨房便像是换了个模样。
因这里干活的都是些大老爷们,平日里难免邋遢,杜弥勒不满已久,这也是他经常消极怠工的原因,谁愿意对着个乱七八糟的厨房做菜?
杜弥勒两眼放光,紧紧盯着顾盼忙碌的身影,对顾远南祈求道:“少爷,把这个小丫鬟分到灶上吧,要物尽其用啊,放你房里简直太暴殄天物了。”
一旁的李祈正嘴巴塞的满满的,拼命的点着头。
顾远南仿佛没有听到,上前拉过顾盼,开口道:“咱们先回去,等晌午你再过来做饭便是。”
顾盼顺从的点了下头,她还想听顾远南多讲讲母亲的事情。
顾远南得意地瞥了一眼李祈正,见酒囊饭袋已经吃个肚圆,厌弃地撇了撇嘴巴,不客气地道:“兄台没什么事情就请回吧,小弟很忙,无暇款待仁兄了。”
李祈正嘿嘿一笑,放了手里刮的一干二净的空锅,从袖子里掏出帕子擦了擦嘴巴,又擦了下手,晃晃悠悠地跟在了顾家兄妹后边。
顾远南无奈,虽说二人私交甚好,若是真拿个扫帚把七皇子殿下打杀出去,明日早朝只怕老爹要被吐沫星子淹死。
回到了顾远南的房间,李祈正厚颜无耻地往太师椅上一坐,打开折扇摇啊摇,顾远南和顾盼面面相觑,顾盼板着脸,老老实实地看着顾远南,声音平板地道:“少爷先出去吧,容奴婢打扫下房间。”
顾远南一怔,随即反应过来,自己这是城门失火,成了那被殃及的池鱼了,他认命的摸摸鼻子,费力的拉起屁股仿佛生了根的李祈正,干巴巴地道:“外面天气正好,你我二人不如手谈几局。”
又叫人搬了桌椅出来,顾远南和李祈正就在院子里下起棋来。
只是李祈正刚发现了小丫鬟的好玩之处,心里却总是惦念着,心不在焉地摸着棋子,一颗脑袋老是向着屋子里望去。
半晌,他下定了决心,认真地道:“你我兄弟一场,明人不说暗话,只要你把这小丫鬟让给我,哥哥我请你醉乡楼上宴饮三天。”
顾远南啪的一声打开折扇,手里的白子准确无误地落在了大龙的活眼之上,皮笑肉不笑地道:“你输了,还有,兄台出的价码也实在是太低了。”
李祈正索性把手里的棋子丢到了棋盘上,呵呵笑道:“现在市面上这种年纪的小丫鬟,训练好的也不过五两银子,那醉乡楼什么价格,就不用兄台我细说了。”
顾远南强忍住想要掀桌的欲望,焦躁地道:“这丫鬟千金不卖,万金不换,有种你去求她自愿跟你走,老子一分不要。”
李祈正蓦的站起,折扇一合,目光炯炯地看着顾远南,沉声道:“好,我就亲自去说,君子一言,”
“驷马难追”顾远南也来了火气,就叫小表妹折杀一下这蠢货的威风吧。
李祈正雄赳赳气昂昂地向着屋子里走去,猛地想起一事,转过身右掌立起,阻止已经站了起来的顾远南,笑道:“既然如此,你还是在这里等候吧。”
顾远南嗤笑一声,重新坐了下去,堂堂的相国千金,侯府嫡长女,将军府的甥女,除非这家伙拿出正妃的位置来,他还可能考虑考虑。
李祈正意气风发的进了房间,左右一扫,便看到小丫鬟缩在了书架一角,扣扣缩缩不晓