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这雪雁虽然名字里面有一个‘雪’字，其实是很少在雪地里生活的，而在长白山这等常年积雪不化的地方，更是罕见。但那地方的雪雁因受了常年寒气的影响，虽然生长缓慢。却肉质鲜美，营养丰富。这也是本店采用长白山雪雁为主菜的根本原因。客官您也许不知道，本店的所有菜，都是有特殊来历的，就说这小白菜，只是这一碗，便挑选了起码有好几篮子，其余的绝大部分，都拿去喂猪了，而这给人吃的，都是大小、色泽、等各方面都是完美无缺的。”
周淮见这小二渐渐有滔滔不绝之势，连忙拦住，道：“别的不必啰唣，我来问你，你方才说，这雪雁乃是女真人从长白山运过来的，是怎么回事？你们如何与女真人有生意往来的呢？”
小二笑道：“客官您就有所不知了，那女真人个个都是狩猎好手，吃苦耐劳，又守信、重诺，所以我们东京本地的商人，都很愿意和他们做生意。他们也常常会从长白山那边弄一些人参、鹿茸还有各色兽皮甚至是活的鸟儿偷运到我大宋来卖。运送个雪雁自然不在话下。虽说要将这活的鸟儿从那么远的地方偷运到东京殊为不易，但我们酒楼出的价格，也足够让他们冒着性命危险做事的了。”
周淮听得此言，显得有些尴尬，看了耶律延禧一眼，见他脸色铁青，忙含糊地说道：“你先下去吧，忒也絮叨！”
小二这才省起自己的身份，见到这几位客官似乎都不高兴了，虽然有些莫名其妙，却还是很老实地赔礼道：“蒿恼几位客官了，请慢用！”端起托盘出了雅间。
被这店小二这么一耽搁，这原本热滚滚的清蒸雪雁就有些凉了，周淮端起筷子，夹起一块吃了，还是连连叫好，向耶律延禧道：“殿下，这果然不愧是长白山雪雁，真是又甘又嫩，香甜无比，殿下快尝尝吧！”
耶律延禧虽然满心的不快，但想想今日这一顿的菜，确实都很好，这清蒸长白山雪雁既然是店里的招牌菜，自然又别有一番风味了，若是不吃，倒也可惜了。他便强自抑制怒气，夹起一块吃进嘴里。
然后，他很快就夹起了第二块，第三块……
直到一连吃下六块，他才把这筷子放了下来。
耶律延禧的侍卫们都看得睁大眼睛，眼珠里净是掩不住的震惊之色。要知道，以前在上京的时候，耶律延禧吃的御膳，是摆满了一大桌子的，就算遇见很美味的菜，他最多也就是多吃一口，吃第三口就算是极其好的了。可这一次，他竟然连续吃下六块肉，六块！
耶律延禧将筷子放下，吃完这美味一场的清蒸雪雁之后，他的心情没有变的更好一些，反而变的愈加恶劣了。他暗暗忖道：“这样美味的东西，女真人竟然不进贡给孤吃，却千方百计偷运到汴京来赚这几个银子。看起来，在他们的眼里，这点生意比孤王是重要得多了，真真岂有此理！
还有那个什么完颜阿骨打，居然四处散播说他是大辽第一英雄，我大辽的生死存亡，还要仰他鼻息，狼子野心，真是昭然若揭！”他越想越怒，拳头不由自主地握紧了。他却没有想到，那雪雁如果送到他的宫里，是决然不会有这般美味的。这菜好吃与否，并不是看材料，主要还是厨子。
周淮在旁边见了，忙打个哈哈，道：“殿下莫要生气，这小孩子还不懂事，说话不知轻重，您千万莫要放在心上。不如这样吧，殿下既然来了，便听一听我们东京的曲子。我们大宋的文人墨客是很多的，这一点倒不是下官自卖自夸，远是就不说了，就说这苏大学士，殿下想必也听说过，只是他老人家已经好久没有新作问世了。不过，其他人的词曲，也是十分巧妙的！”
这一点，耶律延禧即使想否定，也是无法否定的。他其实并没有多少听曲的心思，但见周淮如此热心转圜，觉得自己既然还有事要请教于他，倒也不能太过不给他面子了，便点了点头，道：“周主客安排便是！”
周淮便唤来小二，命他去找一个歌伎来。小甜水巷这地方，楚馆林立，自然是不缺唱曲的，但除去那些有门户可倚的，还有一些在各家酒楼门口停顿，专为等客人点了曲子，便上去抢生意的。这些人中也分红与不红。
“去把你楼外最红的姑娘给我叫来。我这位客人腰缠万贯，最不缺的便是银子，只要唱得好了，那赏赐银子自然少不了！”周淮说道。
小二忙不迭地答应一声，屁颠屁颠地去了。这歌伎要想做生意，给介绍人一定的份钱是少不了的。而这份钱也不是一个固定数额，要看客人给的多少。客人给的越多，这份钱自然也是越多。这小二听说客人有钱而且豪爽，眼中立即冒出无数沉甸甸的敲丝，自然是满心的喜悦，忙不迭地去选了一个自认为最好的歌伎来了。
这金喜儿是个二十岁上下的女子。虽然算不得绝色，但眉眼清秀，身段玲珑，也算是很有看头了。她一出声，便如黄莺发出一阵青啭一般，端的是动听的很：“客官们好，奴家金喜儿，祝各位客官问好！”说着，金喜儿便敛衽屈膝，福了下去。
那耶律延禧是个好色之徒，一见了金喜儿，顿时眼中放光，满心的怒气顿时便被抛到了爪哇国。
“请起，请起！”耶律延禧忙不迭地说道。
第191章 奸计得售
“小娘子如何称呼啊？”面对着美女，耶律延禧色授魂与，神情也变得精彩起来。。
“奴家金喜儿，愿为几位客官效劳！”金喜儿左手抱着琵琶，右手轻轻地理了理因方才行礼弄乱了一点的鬓发。这虽然是个很小的动作，但却十足地体现出了她的女人味，耶律延禧见了，眼中的光芒更盛了，仿佛面对的是一个**裸的大美女一般。
“哦，好，好好！”耶律延禧不住地点头：“好名字——”他很想找出点唐诗宋词来表示一下这个名字的好，但可惜他腹中除了酒菜和曾经的酒菜便别无他物，自然是找不出什么好的说辞来。
“小娘子最擅长什么样的曲子啊？”
金喜儿笑道：“客官喜欢什么样的曲子，便是什么样的曲子，奴家不说样样皆通，倒也会那么几首曲子的！”
“哦，小娘子真是多才多艺！”耶律延禧直喜得抓手挠耳，忽然说道：“小娘子可会唱那《十*八摸》吗？”
整个雅间立即静了下来。
那金喜儿一张俏脸顿时变得苍白，随即，她的眼圈立即溢出了泪水。
这也难怪，这时代的妓和娼是分开的。妓一般是卖艺兼卖身，要想得到她们的身体，你不止要有钱，而且要懂得温柔体贴，能讨好人，才有可能得到人家的青睐，遂有一亲芳泽的机会。而娼，则是单纯卖身的，一般都是妓馆里面那些最为低级的**工作者。
而比起娼和妓，都要高一点的便是伎了——至少他们自己是这么想的。伎，其实是以声、艺娱人的一种人，用通俗的话说，就是卖艺的，这不过是一种普通的职业而已，只是这种职业处在社会的底层，比商人还要低贱一些。但就是如此，伎多半都有些看不起娼妓，不愿和他们列为同类。
虽然这时代的处处都有靡靡之音，那妓馆里面自然不必说，很多人家的私宴上也多有这样的曲调，即使是艺伎，多半也会一些淫词浪曲，籍以娱人，但他们会的这些，多半都是比较高雅一些的，比如“野渡无人舟自横”这一类，不会带着“摸”“亲”这一类又白又俗的字眼。对金喜儿来说，作为一个艺伎，让她唱《十*八摸》这样的曲子，实在是对她的一个很大的侮辱。
而周淮也是一脸的尴尬，他没有想到辽国的皇太孙，居然也会《十*八摸》这种调子。而在这样的场合，他竟然提出了这样一个要求。
耶律延禧终于发现众人的异样了。他看了一下金喜儿，又回头看了看周淮，终于意识到了自己的鲁莽。当下，他大手一挥，道：“小娘子莫要惊惶，我只是开玩笑，开玩笑而已。小娘子你最擅什么曲子，便弹奏什么曲子便是！”
其实，他对于大宋的曲子知道得也不多，有限知道的几个词牌，他觉得是挺无趣的，只有《十*八摸》这样轻松喜意的调子才是他的最爱，但看众人的表情，似乎目前不应该弹奏这样的调子，所以他也只好改口了。
周淮连忙出来打圆场：“小娘子，不若这样吧，你来一个新鲜一点，最好能让这这�