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36、巧做养生馔 。。。
三日后的一清早，宫里就开始忙碌起来。
宫人在御花园码起两个简易灶头，虽说是简易，但是也五脏俱全，旁边还配了各种精致厨具。
巳时，比试的双方——冉鸣远、沈擎和傅铭瑄，密达王子和他的两位厨师，以及皇上、朝中各位大员和宁、思两国的评判都抵达了现场。
御膳房的庖长是今日的主持。得到皇上的示意后，他便敲响一面金锣，宣布比试正式开始。
双方的任务，是在一个时辰内，做出三道菜，每道菜的分量都要足够在场所有人食用。而坐在评判席的五位评判，会在商讨过后，宣布此次比试的结果。
比试一开始，密达王子和他身边的两位厨师，就立刻开始动起手来。
他们每个人都有自己的分工，一个人摘菜，一个人洗，还有一个人切肉，配合得恰到好处。
“哇，小擎擎你看，他的刀工好快啊！”冉鸣远指着对面，惊喜地欢呼起来。众人都顺着他的目光看向密达王子那边的灶头。果然，负责切肉的厨师极为麻利，快到几乎看不清他手上的动作。
没一会儿，他就切好了整整一大块的肉。切出来的肉片厚薄均匀，乳白色的肥肉还能透出光，果然功夫了得！
几位官员刚欲赞叹，就想起这位厨子可是思国的，立马把到嘴边的话给硬生生咽了下去，然后重新看向冉鸣远那边，期待己方也能拿出什么绝技，灭一灭思国的嚣张气焰。
咦？我们这边的三个代表，也未免太淡定了吧。
冉鸣远和傅铭瑄抱着手站在一边也就算了，可沈擎这个传说中，连皇帝的胃口都能伺候好的厨子，怎么也淡定悠然地只顾着思国那边的灶台呢？
思国这边的厨师片好了肉，拿出一个很大的罐子，用手指伸进去挑了一下，吮了吮指头上沾的橘红酱料。觉得满意之后，他便把肉全部放了进去，然后把罐子塞上，放到一边阴凉的地方。
然后，思国的另一位厨师拿出一团白乎乎黏糊糊的东西，放到一块砧板上，随后抡起一把大大的木槌，不停地大力敲打这堆东西。在他敲打的同时，密达王子则利用他两次捶打之间短暂的时间，不停地翻动这团东西。
这个过程光看就让人都觉得心惊，这两人要是万一没配合好，那密达的手可就彻底砸扁了。
“这是思国很有名的打糕吧，我只在书上看到过。把蒸过的糯米捶打得细而匀，直到看不见米粒才可以。”傅铭瑄一边看，一边解说着。众位官员听见他的话，心里可就更没底了。人家都忙得热火朝天了，你们也别光看热闹啊，快点开工吧！
一转眼，半个时辰就过去了。眼看着思国这边，准备工作已完成了大半，现在都开始生火了，而冉鸣远那边，却还是没有动静。
不，沈擎终于开始动了。
众人的心焦总算稍稍缓解了一点，可没多久，又重新提了起来。
——只见沈擎稍微把肉洗了一下，就放到一大锅开水里，任其煮着，随后便又闲了下来，兴致勃勃地看着对方的一举一动。
喂，别偷懒呀，你看人家是怎么加工的，你好歹也切几刀么！有些性急的人都忍不住叫了出来。当然，气定神闲的三人对这些声音，是充耳不闻的。
又过了半个时辰，时间截止。双方都停下来，任侍女端走灶台上的三道菜。
依照礼仪，宾客为先，所以大家先品尝的是思国的菜品。
第一道菜就是五花肉，一上桌，皇上就怔住了。自己面前的这份肉，居然是生的！
他往下看了眼，发现群臣碗里的肉都是熟的，当即面色便有些不霁。
“尊敬的皇帝陛下，”密达王子走上前道：“请允许我，为您完成这份肉的制作。”他言罢，身后的另两位厨师就端上一个小炉子，炉火上是一块黑色有镂空的铁板。
密达走到皇上面前，拿起那份肉，一片片铺到铁板上。肉一遇到铁板，立刻爆出“滋啦”的声音，瘦肉开始变浅，肥肉却从半透明变向全白。肉香和酱汁的香味混合在一起，慢慢散开，皇上顿时抛开不豫的心情，看着铁板上的肉，眼睛里渐渐冒出绿光。
“好了。”密达把肉一片片夹出来，递到皇上面前：“请陛下享用思国最负盛名的烤肉。”
皇上夹起一片肉，肉片很薄，他放轻手上的力道，生怕把肉给夹断了。
肉片上散发着油亮亮的光泽，橙红色的酱汁更显诱人。皇上把肉送进嘴里，立刻感受到一股浓郁而复杂的香味，这里面既有肉香，也有油香，还有酱汁里带着的蒜香。肉被烤得表面焦脆，却一点都不老。轻轻咬开，就有一点点油流出来，是很润滑的口感。
“咕嘟”，沈擎一边看着皇上的反应，一边就听到身边传来的，重重的咽口水的声音。
他转过头看向冉鸣远，见他脖子伸得长长的，巴不得能贴到皇帝面前的那盘肉上，只能轻轻拍他：“别这样，现在先忍着，回头我给你做。”
思国的第二道菜是烤素菜。没错，还是和五花肉一样的做法，只不过材料换成了土豆、冬菇、茄子等。
虽说做法相同，但这些素材呈现出的口感，与五花肉截然不同。有不少官员是第一次吃到烤出来的素菜，也觉得颇为新鲜，把一大盘素菜都吃下了肚。
啧啧啧，沈擎摸摸下巴。这些人还算是朝中大员呢，关键时刻一点儿也管不住自己的嘴。哼，待会儿吃自己这边的菜时，这些老头子可不准嚷嚷吃不下！
最后，思国所做的主食，也是他们当地非常有名的食物——打糕。
经过反复捶打的熟糯米，被切成小块后，裹上豆面、糖分、芝麻面或是蜂蜜，这样就完成了甜味的一半；再将剩下的糯米团切成细条状，加上思国纯正的辣椒酱，以及各种海鲜和蔬菜一起翻炒，则制成了咸味的另一半。甜打糕和咸打糕小心地装在一个盘子里，摆出好看的形状，就是众人面前的这道成品。
冉小乖也坐在人群之中，他咬了一口甜打糕，眼睛随即睁得大大的，露出无比甜蜜的表情，让沈擎他们看在眼里，都有些吃味了。
“要是小乖一会儿吃了我们的菜，眼睛没睁得那么大，我回去就打他屁屁。”冉鸣远又咽了一口口水，愤愤地说道。
密达王子知道自己这边的菜会先被品尝，所以把每份菜的量都做得很大，等尝完他们这边的菜，不少人都已经饱了。
皇上看似不经意地往大宁这边的灶台扫了一眼，见冉鸣远对他眨了眨带笑意的眼睛，心里有了底气，便吩咐庖长：“接下来，就上大宁的菜吧。”
与之前的上菜顺序不同，这回沈擎他们让上的第一道菜是素菜。庖长一声令下，侍女们便将一个个小碟子端到众人面前。
一看碟子里的东西，几乎所有人都眼前一亮，即使之前已觉饱腹的人，也忍不住动了筷子，然后三两议论起来。
碟子里，有淡黄色的圆圆藕片，有鲜红色的灯笼泡椒，也有淡绿色的五菱杨桃片，碟子摸起来凉凉的，嗅起来是酸酸的味道，难怪让人食欲大振。
在座的人，有好些人都不识杨桃，第一次见到这样形状的水果，颇觉得新鲜，之前因吃饱而生出的困意，此刻也全然消失了。
“好吃！”冉小乖脆生生的两字评价，说出了在场大多数人的心里话。
第二道菜，则是沈擎做的樱桃肉。
依然是一个小碟子，里面装的是小小的方形肉块，虽然每块肉比指甲盖大不了多少，但每一块却都还纹理分明，夹瘦夹肥足有好几层。虽然深红的颜色看起来是浓油赤酱，但配上胡萝卜丁和黄瓜丁，就已解了几分腻味。
待送进嘴里尝过才知道，这道菜绝不同于一般的东坡肉，鲜甜之外，还带着微微的水果酸味。
见一张又一张桌上的碟子空了，密达不敢相信自己的眼睛，他看向沈擎：“你在肉里加了什么？让吃饱肚子的人都不会觉得腻？”
沈擎道：“我自己酿的樱桃果醋。”
密达有些迷茫：“果醋？”
“嗯，洗净晾干的樱桃，和醋、冰糖放在一起密封，三个月后就能酿成带着浓浓樱桃香味的醋了。”沈擎耐心地为他解释。
冉鸣远很自豪地挺了挺胸，当时酿果醋时，自己也帮了不少忙呢！
密达闻言，拿着筷子跑到一个桌子前，瞅准碟子里仅剩的一块肉，夹起来就往嘴里送。可怜这章桌子的主人，筷子悬在半空中，正是将下未下之时，�