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两个人将鱼放进鱼缸，处理完毕，外面的卫生早已经搞得差不多了。酒楼的卫生状况本来也算不错，停业的时间也不长，所以到处还保持得比较好，稍稍全面搞了一下卫生，便感觉到焕然一新了。
严垣与江边一前一后走出厨房，严垣便拍了拍手，“大伙都过来一下，跟大伙介绍一下，这一位就是我们鱼味馆的另一个大股东，也是我们鱼味馆的主厨，江边，大家叫他江总就行了！”
伙计们很热情，热烈的鼓起掌来。“江总”、“江总”的七嘴八舌的喊个不停！
好容易等众人平静了一些，严垣才向江边介绍起鱼味馆未来的员工来。
“这位是咱们厨房的主厨，刘杰东，刘师傅。”严垣指着一个胖嘟嘟的中年男子说道。
“刘师傅好！”江边连忙说了一句。
“江总好！”那刘师傅没想到江边会如此客气，连忙点点头，满脸的笑容。
“这位是厨房的配菜师，罗力言。”严垣往前走了一步，指着一个年轻男子说道。
年轻男子连忙跟江边打了个招呼，“江总好。”
“这位是大厅部的总管，兼一品鱼味馆副总经理的美女。”严垣接着指着站在一边的美女说道。
“梁经理，你好！”江边说道。
“江总，你好！希望今后能够合作愉快。”梁惠茜气质不错，职业女性的优点都能够在她身上找到。
江边点点头。
严垣接下来指着下一个男子说道，“这位是采购部经理徐文光，徐经理。”
徐文光连忙说道，“江总好，能与江总共事绝对是我们的荣幸。”
“好说！希望以后能够合作愉快！”江边说道。
接下来，严垣将鱼味馆所有的员工全部介绍了一遍，不管是管理位置的员工，还是从事清洁工作的员工。这些员工基本上是严垣之前的原班人马，所以严垣对于他们非常的熟悉。
“大家都很熟悉了，从今天开始，咱们的新店便进入了紧张的筹备之中，由于江总更重要的事情要做，所以这些筹备工作，就由我与在座的各位一道完成。我们共事了已经差不多半年多的时间，虽然上一次我们以惨败而告终，但那都要归结于我的原因。与在座的各位无关。
这一次我们再一次卷土重来，我做了充分的准备，而且拥有了江总这张皇牌。我相信我们一定会取得成功！在座的每一个人都将是一品鱼味馆创业的元老，我严垣的个性与人品大家是知道的、也是非常相信的。不然不会再一次跟我走下去。对于有功的人，我严垣，还有江总绝对不会让他吃半点亏。”严垣说道。
江边对于这些事物不是很熟悉，所以干脆眼不见为净，每天都泡在钱江岸上，但是每次回去，从来没有空手过，总是会带上七八条鱼。
后面，江边也学了个乖，每次钓的鱼之中，总有一半的普通鱼，这样一来，虽然江边的钓技让人赞叹，但是却没有人会有其他方面的想法，最多不过是有些怀疑江边用的饵料有些特殊罢了。
江边用的饵料却是特制的，但是效果没有那么神奇，实际上江边即使不用饵料，甚至像姜太公那般用直钩也未必不能将鱼钓上来。
等江边差不多将厨房里的四五个巨大的玻璃鱼缸都装满的时候，一品鱼味馆的筹备也基本完毕，毕竟内部的完全保持原样，只是增加了一些鱼味特色的装饰而已。另外，外面的招牌给换了下来。
严垣在开业的前一天电话打个不停。
“喂！峰子，是我啊！严垣啊！是这样，我重新开了一家鱼味馆，味道绝对独特，明天准备开业，还在原来那个地方，嗯，是啊。过来给兄弟捧捧场吧！哎！好，果然够兄弟！那我明天就恭贺大驾！”
电话才挂上，严垣马上又将电话拨了出去，“李叔叔啊，我是小严啊，哎对对，就是我啊！是这样，我搞了一个鱼味馆，就在原来那个铺面，对，鱼味馆，味道绝对出色！李叔叔一定得过来鉴定一下。”
“古经理，您好！我是严垣啊！对对，就是我。是这样，我的新店面明天开业，鱼味馆，味道非常不错。你不喜欢吃鱼？哦，那行那行，以后有机会，古经理一定得过来品鉴一下。”
不管对方什么态度，不管对方拒绝或者接受，严垣没有半分气馁，几乎将手机上的号码打了个遍，才精疲力尽的躺在了沙发上。
“兄弟，我总有些不踏实啊！这些人嘴巴上说得好好的，但是能不能来却不能确定。当然也不能怪他们，他们照顾我已经很多次了。”严垣有些担忧的说道。
江边没有任何开店子的经验，但是却很沉静，“严哥，不要担心，做生意就跟钓鱼一样，不管能不能钓到鱼，都应该以和平心对待。功夫做到了，不管成功与否，都是自己能够左右的。你已经做到位了，就不要去担心结果。
虽然我没有开过店子，但我也知道，一个店面不可能完全指望熟人的照顾，熟人能够来照顾，一次两次，也便足够了。多了人家就会有怨言。店子要做起来，还是要靠那些碰上门来的顾客。来一个，我们就应该将他们变成我们的老顾客！”
“兄弟你说得太对了！上一次开店，我就是吃了这方面的亏，开店过于依赖朋友亲人的照顾，时间久了，人家也开始烦了，慢慢地生意就开始差了起来。主要原因还是在自身。如果我能够趁着一开始生意好的时候，做好本分的事情，也许最后就不会落到关门倒闭的结果。”严垣点点头，心也慢慢放宽了起来。
第二天一早，江边没有再去钱江钓鱼，而是跟鱼味馆的员工们一起为开业做准备。
本来邀请的人都答应中午的时候过来，但是等到鱼味馆所有的准备都就绪之后，竟然迟迟不见一个人上门。
虽然严垣已经预料到会有这样的结果，但是真的面对的时候，还是难掩心中的失落。
江边则很沉静，一个人在厨房里准备着，不紧不慢，似乎外面的一切都与他无关一般。
这个时候，他仿佛沉浸在钓鱼的状态之中一般，沉静、耐心地等着鱼儿的上钩！
“咦！这里什么时候开了一家鱼味馆？爸，要不，我们中餐就在这里吃算了？小然然可是最喜欢吃鱼的！”
就在鱼味馆所有的人都以为今天中午会放空枪的时候，外面走进来一家五口人，一对年轻的夫妻陪着老人，带着儿子走进了鱼味馆。
第81章 开店记（3）
“咦？怎么一个客人都没有？是不是还没有正式营业？”年轻男子说道。
“营业！正在营业，不过今天还是第一天试营业！您们是我们的第一个顾客！”严垣连忙迎了上去。
鱼味馆的所有人都开始动了起来，大厅部的几个服务员立即走了上去，有人负责引领客人，有人端茶过去，有人拿了点菜单过去。
严垣从服务员手里接过点菜单，递给老年男子，“老先生，您怎么称呼？”
老年男子笑道，“我姓林。你叫我林老头子便可以了。”
“林老，您看您需要什么菜？”严垣自然不会叫林老头子，而是省掉了一个字。
林老呵呵一笑，“年轻人，真是机灵！你跟老头子说说，你们店里最拿手的菜是什么？”
“不瞒你说，咱这是新开的店，说什么最拿手，也没有什么依据，但是咱们的招牌菜绝对是味道独到。主材采用纯天然的野生鱼，不添加任何人工增味调料，只加了一些纯天然配料。不仅没有遮盖鱼的天然纯味，还特意增强鱼的鲜味与原味。不说咱这鱼是最好的，但是绝对是您没有品味过的独特风味。”严垣的口才还是相当不错的。
“哈哈，小伙子这次的牛皮可别吹破了！老头子虽然不能说尝过天下的美味，但是这华夏的美味，老头子还真是没有多少没有尝过的！”林老笑道。
林老夫人则笑骂道，“老头子，又吹牛了！当真你吃过天下所有的美味？”
林老的儿子则笑道，“爸，要不，我们就点一份他们这里的招牌菜，一品纯味鱼。怎么样？”
林老的孙子也一旁起哄道，“我要吃鱼，我要吃鱼！”
“好好好！我们家的馋猫看来是想吃鱼了！就听冉冉的，咱们就点一份一品纯味鱼，看你们的鱼与这名字相称不相称？”林老笑道。
林老另外还点了几样菜，很快将手中的菜单交到严垣！玩了一整天，确实有些饿了！”
“您老请放心，我们这里的菜出得绝对又好又快。各位稍等！喝点茶。小梁，给林老这一桌上茶。”严垣说道，将手中的菜单