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林妙妙一看冯老爹的样子，忙笑道：“姥爷，没事，我不害怕，我就是想看看这东西是怎么做出来的。”
冯铁柱到底还是粗心些，听了林妙妙的话，笑着道：“妙妙对这些也感兴趣啊，大舅舅告诉你啊，这可不是一个小姑娘干的，不然当初你娘在家的时候就学会了，实在是工艺有些麻烦，再说用的那些碱水啥的太伤手，像舅舅这样的男的倒是不怕，可是你们小姑娘可不能，那手可得好好养着。”
林妙妙一听笑道：“大舅舅，没事，妙妙就算是学了也不会自己动手的，到时候告诉哥哥们不就行了。”
冯老爹一听乐道：“你这丫头，到是个会支使人的。”冯老爹说完见林妙妙一双眼睛盯着也没见害怕，才把身子闪开一些，把后面那张刚刚剔下来的熊皮让了出来，林妙妙惊讶道：“这么快就弄下来了？”
冯铁柱有些骄傲的道：“咱们家就这个手艺，十里八村都没有会的，就是那镇上的铺子，也不见得有咱们的快。”
林妙妙看着那皮上缺了几个部位纳闷道：“大舅舅，那些缺的是什么啊？”
冯铁柱一看笑道：“那都是割去的蹄、耳、唇、尾、骨，咱们这张皮子是给你三姨留着做大毛衣裳的，那些部位也没什么用，等硝制好了，再往起一对就是一张完好的皮子。”
林妙妙好奇的道：“这种硝制的方法很难吗？”
冯老爹看了这丫头一眼，见林妙妙一脸的好奇，想着这丫头似乎有着别样的聪明，心理有个想法一动，笑着开口道：“说难也不难，不过是自己摸索着经验来罢了，像是这处理皮子首先就得去除皮子里面的残肉和脂肪，洗去沾在皮上的泥、粪、淤血等，然后把鲜皮肉向外，挂在通风处晾干，防止强光曝晒。也可以采用盐酸腌法，就是将皮张肉面撒盐，腌六天左右。可是现在盐是精贵物，哪里经得起这样糟蹋，所以一般就采用这种风干晾晒的方法。”
林妙妙点了点头，的确，古代的盐不像现代的盐那样，随处可买，听说这个时候的盐很贵，而且每家一个月的购盐量都是有限的，而且现在的盐都是官盐，不允许私人贩卖，所以老百姓用盐都是省着用。
冯老爹见林妙妙似乎听懂了，便接着道：“这经过处理的鲜皮，晾晒以后就会发干，发硬，所以还得置于缸内用清水浸泡，大概也得十个来小时吧，这样就能使原料皮吸水软化。
然后将浸过的皮张放入稀碱液内搓洗，除去油污，再放入清水漂洗后，拧干。”
林妙妙想着这洗皮子也不知道有没有时间的规定，便问道：“姥爷那大概得洗多长时间啊？”
冯铁柱一听，这丫头还真是细心啊，代替冯老爹回道：“要是用碱水洗皮约需半刻钟吧，洗皮的时间不宜过长，否则容易造成绒毛脱落，影响裘皮外观。之后用温水配明矾，再加入食盐和清水，搅匀了，水温也不能高了，一会我洗的时候你也用手试一下，然后再少加些食盐，把毛皮投入浸泡七至十天后取出，将毛皮用清水漂洗，”
林妙妙没想到还得泡这么多天，一时纳闷道：“泡那么多天那皮子还能好了吗？”
冯铁柱听了笑道：“这丫头，那皮毛要是不泡那么多天的话，异味能去掉吗，尤其是这咱大野兽的皮毛，更是有股子怪味，这样泡过以后，就好得多，然后再晒皮子，味道就会越来越淡，直到消失。
而且这皮子下了水以后，也不能一直就那么摆着不动，要是不是的拿棍子搅动，你这才看到一张皮子，那皮子多的时候，就得用大缸，到时候人站在硝缸一边，将对面缸壁的生皮提取一翻，提的时候还有说道呢，得提前后腿，再从靠自己一边的缸壁浸入，接连浸入第二张、第三张浸入所有生皮都要翻动，再后上面用一至二张生皮毛面朝上盖好，从下缸第二次开始，每天早晚各翻动一次，下缸后三到四天，将全部生皮提出滤干，滤下的硝水倒回缸中，滤过硝水后铲除水皮，再重新放入硝水缸中。经过数天以后，才能晾晒。”
林妙妙一听问道：“那这一整张皮子完全制作下来得多少天啊。”
冯老爹算了算道：“怎么着也得二十来天吧，主要是泡的天数多些，再加上晒的天数，因为是阴干，再加上晒皮子时也有讲究。”
冯铁柱在一旁接道：“爹，你就一次给这丫头说了吧，我瞧着你要是不说，这丫头也得跟着琢磨的，这天怪冷的，你说完了，这丫头好回屋暖和暖和去。”
冯老爹一瞧，林妙妙虽说捂得严实，可到底是小孩子，热量少，这会鼻尖都见红了，笑着道：“这丫头到比她娘小的时候好奇心重多了，她娘小时候一见到这样的时候就躲，哪里这般主动问过，得了今儿姥爷就给你好好说说。”
林妙妙笑眯眯的跟着点了点头，冯老爹的接着道：“皮子硝好后，在院里搭上一根竹杆或木棍，将皮子板面朝上挂上滤干硝水，然后堆放在草和干净的泥板上，板面朝上晒干，晒时把皮子的头、尾、腿拉平、拉直，晒干板而再晒毛面，直到两面晒干为止。”
说到这，冯老爹顿了一下道：“而且这晒的时候还不能一畏的不去管它，而是要适当喷些水，目的就是使其回潮。”
林妙妙眨着眼睛问道：“这么做是为了什么呢？”
冯老爹笑着道：“晒干的皮子需要经过整理，在整理的前一天晚上，每张皮喷上水，喷到板面湿润就可以了，将喷过水的皮，板面对板面堆起来，上面用麻袋严盖一个晚上，到第二天用大钝刀在上面直铲，横铲再向四面八方铲开，板面向外，围在木杆上，用快刀铲软后，横铲到皮子柔软光滑为止，如皮子头部不易柔软，再涂些老粉再铲。皮子经铲软后，毛面曝晒半日，趁热将皮子对折，用小竹杆拍打毛面，再挂起来，待散去臭气，就可以做最后一步了。”
这回不用林妙妙问，冯老爹就接着道：“这最后一步啊，就是待皮张干燥后，用浮石或砂纸将肉面磨平，取下修整边缘。最后用梳子梳毛，过长的部位可以适当修剪，使毛形整齐美观。”
林妙妙仔细的想着冯老爹和冯铁柱刚才所说的环节，好像有一处她还是不大明白，便问道：“如何才算是鞘好了皮子呢？”
冯铁柱笑着回道：“硝水如皮呈白色就算硝好了。而且经过硝制后，皮子才会洁白、柔软、美观富有弹性，保温好，就算是送到收皮货的铺子也能卖的上价，不然就只拿生皮子，人家价压得就狠一些。”
正文 第五十一章学习手艺
变态电子书 更新时间：2013…12…8 15：15：43 本章字数：5228
林妙妙这才明白似的点了点头，道：“大舅舅和姥爷以前就自己硝过了卖吗？”
冯铁柱笑着道：“早先的时候哪里会这个，是你姥爷嫌人家皮货铺子给的低了，所以才找人问了，又偷着自己研究，那个时候啊，我和你姥爷没少上山逮兔子，不为别的，就为学这门手艺，还别说，真让我跟你姥爷琢磨出来了，我打猎的技术也是那时候练出来的。”
冯铁柱这边话音一落，那边三丫就喊着水烧好了，这回冯家两父子就要实地的进行清洗了，冯铁柱撵着林妙妙道：“这块冷，一会泼的哪都是水，你快回屋去吧，不然一会冻成冰棍，看你姥娘不心疼。”
林妙妙这会也有些坚持不住了，笑着道了声：“是。”就转身往屋里跑了。
冯铁柱在身后摇了摇头，对着冯老爹道：“爹，我看这孩子到是个有灵性的，只怕说的这些都能用心记住，虽说现在不一定能用得上，可以后谁也说不准，要是真等用了再学，只怕也晚了。”
冯老爹满意的看着冯铁柱道：“你就不怨爹把这手艺教给这孩子？”
冯铁柱摇了摇头道：“爹，我们兄妹加起来才四个人，谁家过的好我瞅着都高兴，再说二丫从小就懂事，生的这个闺女我瞧着更是好，与咱们家也亲近，这样的孩子我恨不得把全身的本事都教给她呢。”
冯老爹大巴掌拍着冯铁柱的背道：“行了，别羡慕了，要是稀罕，自己回屋生去，我瞧着你媳妇现在保养的也不错了，家里两个孩子也离手了，再生一个丫头，咱们也稀罕稀罕。”
冯铁柱一听就傻呵呵的乐了，以前家里盼小子，他这一辈就他哥一个，爹娘就把希望放到了孙子上，洛氏刚开始还挺有压力的，不过后来总算是得了儿子，洛氏的心就放下了，至少有一个儿子了，再生啥家里也不能说啥了，可没想到二胎又是儿子，可把老两口乐坏了，如今老两口瞧着二丫家这个丫头好，竟也有了要个孙女的心思，昨天娘还偷着跟他说，让他赶紧跟媳妇再要个丫头呢，看来今晚得跟媳�