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野猪被折腾了半天,早已没了什么力气,只来得及闷哼几声,抽搐几下,就鲜血流尽,一命呜呼了,硕大的脑袋一下子就耷拉到了一边。
司凌霄开始烫毛剥皮开肠破肚。都说死猪不怕开水烫,他煞是费了一番力气,才把猪毛收拾干净,接着把猪头割下放到一边,然后割开猪肚皮,取出内脏,再把猪肉分成两半,最后把肉一块块分割开来。
从头看到尾的丁香从内心感到深深的震憾,好一阵子回不过神来。丁香在现在哪见过这阵势,被大叔那利落的刀法吓到了,许是大叔经常打猎,做起这些事来游刃有余,颇有屠夫的架势,丁香觉得大叔练刀工肯定会学得很快。
丁香看大叔都快把猪肉分割好了,才想起来,这么多肉可都是好食材,可以卤猪肉、熏猪头肉等等,猪下水收拾好了可以做灌猪血肠、辣子肥肠、火爆肚丝等,一瞬间的工夫,丁香脑中就闪过数十个菜名,这些菜可以在家做着吃,有些肉她打算做好后拿到集市上卖掉。
丁香想到自己马上就可以赚到钱,心里很是兴奋,就不再耽搁时间,撸起袖子准备自己下手。丁香想让大叔把猪肠收拾好了,她先去灌血肠。
因为丁香的老妈爱吃血肠,他老爸经常做给家人吃,丁香对做血肠的顺序和方法熟悉地不得了,做起来自然是顺手,所以她才想着做这个。
丁香走到司凌霄的身边,指着看起来脏乎乎的猪大肠说:“大叔,你把这大肠弄干净,再用醋和盐,还有玉米面搓洗几遍,去掉味道,我给你们灌血肠吃。”
司凌霄可从没吃过猪肠,也不觉得这脏东西能吃,诧异地问道:“这猪肠能好吃吗,臭哄哄的,还是一会扔了去,就是家里再穷,也没有人家吃这个。”
这古代人感觉大肠里全是腌臜物什,哪能想到吃食上去,一般都是杀完猪就直接扔掉,都让野狗叼了去。
“大叔,说起做吃的,你可不如我懂得多,你就放宽心,不好吃的东西,我肯定不能做给你们吃,那不是浪费功夫吗,我做的麻辣肥肠、红烧大肠、九转大肠绝对好吃。”
司凌霄觉得,论起做菜,方圆几百里,可能都找不出一个赶得上丁香的,她做菜确实有一套,无论是多么不起眼的食材,在她手中也能变成美味。司凌霄也不想和丁香拗下去。听了丁香的回话,他知道,每次按照丁香说的做,就能吃到不一样的美味,再说这猪大肠本来就是想扔掉的,就算是丁香做不好糟蹋了,那也没什么。
“那好,你说,我洗,这东西太脏,别弄脏你的手。”司凌霄现在可是事事让着丁香,基本不会反驳她的意见,也会处处为她考虑,总想着对她很好,再好,好上加好才最好
司凌霄就按丁香所说,把猪肠反过来清洗几遍,择净猪肠内部油脂及污物,又用盐醋等搓洗了好几遍,总算是弄得彻底干净了。丁香准备用小肠灌血肠,大肠留着做菜。
司连翘听了师兄和丁香的对话,一脸嫌恶地表情看着那堆软儿吧唧的猪肠,“丁香,你不会真是想拿这个做菜吧,这个”他想说这个看上去太恶心,不过他了解了丁香的厨艺,打心底认为丁香可能会把猪肠做的好吃,可是他一看那堆东西,实在是不想看第二眼,觉得那就不是能吃的玩意,才这么说的。
“连翘大哥,等我做好,你就知道好不好吃了,我什么时候说过大话,欺骗过你,要是我做好了,你不想吃,那我就和大叔一起吃。”丁香认为,猪肠这东西自己做着吃才安心,自己总会弄得干干净净,吃着也舒心放心。
司连翘这时倒是迟疑了一下,“那个,吃不吃还是等你做好再说吧。”司连翘信任丁香的厨艺,不想错过美食,虽然他实在看不吃这堆东西哪儿看着能像做出美食的样子,他还是给自己保留了吃美食的权利。这个人儿精,也成了个好吃贪吃的家伙。
其实司家两兄弟好吃,不是贪吃鬼,这全是丁香来了才养成的习惯,原来他们也不是贪口腹之欲的人,真的不是,嘿嘿
丁香就是主厨,指使大叔和司连翘做这做那,又是泡血水,又是洗内脏的,洗洗涮涮,把兄弟二人指使的团团转,连上杀猪,忙活了得有一两个时辰,日头正在缓缓向西山的方向落下,遥远的天际晕染着火红的霞光。
丁香觉得小镇的购买能力有限,卖的太贵,肯定买的人就少,可卖便宜了,她就赚不到多少钱。再说,还是普通人家多点,不是家家的状况都像司家这样,能天天有肉吃的。司家是多亏了司凌霄这个打猎的好把式,别人家进山都是农闲的时候,几家的男人凑起来一块进山,人多能壮胆,要是有个万一,也能互相帮忙。
扯远了,丁香就打算着,这第一次卖东西,也不能定价太高,不然就算是山珍海味、皇宫美味,在这稍显偏僻的小镇上,也没有太多人吃。她就想把野猪肉在家做好,串成串去卖,就像是现代的麻辣烫那样,弄个炉子,弄口锅,再弄个麻辣味和五香味的锅底料,一串串烫着卖,肯定会比成斤卖赚钱来得快,来得容易。
一串定个两文钱,这么大一头猪,那得丁香得卖多少串,赚多少钱。丁香目前也就赚钱这点心思,她想着:到时候她再摆上个金黄鲜亮的猪头肉和猪下水,香味能传出老远,她就不信没人吃。她肯定会赚大把银子,再换成金子,说不定她能靠自己的手艺成为小富婆呢。丁香YY入迷了,仿佛已经赚到大笔银子放到了眼前一样。
丁香的思绪越扯越远,嘴角还带着和奸商类似的笑容,陷入自己的思维拔不出来,就连司凌霄叫她,问她怎么煮肉的事情,她都没听到。
司连翘见丁香发呆,还挂着一副傻兮兮的笑容,就耐不住了,清越的声音在丁香身边响起,“丁香,丁香”司连翘见丁香不为所动,恶作剧般地大声来了句:“下雨了!”
丁香被吓了一跳,懵懵的她还赶紧抹了把脸,看是不是真的下雨了,没湿,这才转过头看向美男,“哪里下雨了,这天不是挺好的吗,还有太阳呢,好啊,你敢吓唬我”
丁香刚回过神,也没考虑别的,想着司连翘竟然在她想赚钱大业的时候唬弄她,上前就要去扯司连翘。司连翘乐不可支,他越来越喜欢逗弄丁香,当然不会任她动手,转身就跑开了,俩人就跟小孩子一样在院子里你追我赶,闹得好不欢快,让一旁的司凌霄见了只笑着摇头。
司连翘好歹也是练过武术的,哪能轻易就让丁香追上,丁香追了没几圈就气喘吁吁了。她脑子转了转,自己怎么这么傻,能追得着这练过功夫的人吗,既然自己追不上,使点计谋还是行的。丁香有时后是个小迷糊,有时候就是个鬼精灵,捉弄人这事,她装起来也挺像。
丁香想到这儿,就停下了脚步,垂头丧气地走到司凌霄身边,也不说话,就是低垂着头,不让司连翘看到她的表情。
司连翘见丁香不再追赶,像是生气了,他觉得自己这回可能过分点了,惹到丁香,她再不给自己做饭吃,那问题可就严重了。他也不跑了,立马过来给丁香道歉。
“丁香,都是我不好,你别生气,别跟我一般见识。我就是想和你开个玩笑。”他可比丁香高了一头,哪能看到丁香正在偷偷笑着,司凌霄可是看到清清楚楚,不过他可没好心提醒师弟,谁让师弟老是惹乎丁香呢。
司凌霄看师弟对丁香和对待别的姑娘不一样,师弟见了别的姑娘,都是清冷的,最多表情温和点,哪像和丁香在一起,又笑又闹的,像是回到了淘气的少年时。这样看来,在师弟心里,丁香也是个特别的存在。
丁香看司连翘走近了,又近了,已经走到了她的面前。丁香想着,这回看你往哪里跑,完了一个熊抱就扑在了司连翘身上,把美男抱了个正着。
丁香这一举动,实在是把司连翘下了一跳。不过,他好歹是个习武的人,反应快,身板又灵活,打了一个趔趄倒没被丁香扑到,反而把丁香稳稳抱在了怀中。
作者有话要说:入V公告:接到编辑通知,本文将于明日,也就是4月11日正式入V,当天三更,留评满25字赠送积分(好像是这些字数吧,其实我也不太清楚(*^__^*) 嘻嘻反正字数够了送积分),喜欢本文的亲,请继续支持,谢谢大家,鞠躬
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