按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
妈妈，突然注意到自己刚刚对奈叶她们所用的单字，这称谓，妮雅前两世中几乎都没主动的用过这单字，更也没想过自己有机会用到这单字，可是，如今，现在的自己居然开始习惯的称呼起来，虽然一开始只是被强迫，无奈的讲着，不过每次得到她们那温暖的回应时，似乎内心某个角落开始温暖起来。
没有体验过的感觉。
奇异的……
却……不让人讨厌，或者该说有丝丝的喜欢上了呢。
这感觉。
突如意识到自己在想很令人难为情的东西，妮雅把放在旁边蒂雅娜送的粉红色的兔子玩偶拿起来，抱在怀里遮住自己的脸，不过脸颊也变成跟粉红兔玩偶同色的样子，在一旁的玻璃窗反射着。
“妮雅！”
从门口传来薇薇欧的声音，很快的随着声音的出现，本人也出现在妮雅眼前，这时薇薇鸥提着一个大袋子里头放满了巧克力，薇薇鸥将袋子高举带着妮雅说着。
“我们来做巧克力吧，妮雅。”
厨房！
或许有些人是天生不该进入厨房的，或许有些人天生就跟厨房的频率不合，无法在里头生存，不过往往这些人的自我认识通常相当不够。
比如就像夏玛露虽然她有些认识到自己的手艺，不过还是不肯认输一战在战，履败履战，丝毫不打算停下来，只能让众人成为她的实验品就是。
不过薇薇鸥却没想到，原本在某些夸张动画中有些人去厨房做个简单料理或点心就将厨房给毁掉的剧情，原本薇薇鸥认为这种事情大过夸张，根本不可能会发生的，结果……今天让她看到这事情差点在自己面前发生，主角还是自己的妹妹。
看着被魔力给包裹的料理刀瞬间将调理台几乎全灭后的薇薇鸥也下定决心，以后决不让妮雅自己一人去厨房的。
“妮雅……我们一起来做好吗？”
看着有些失落的妮雅，薇薇鸥有些不忍心的上前去，不过这次却没打算让妮雅伊个人执刀，而是让她在旁边见习起来。
（下面，我先道歉，偷懒一下，贴手工威士忌巧克力的做法。）
＇材料1＇
黑巧克力56％180g
牛奶巧克力180g
动物鲜奶油208g
无盐奶油60g
威士忌（Macallen）48g
＇材料2＇
黑巧克力56％900g（Coating用）
＇做法＇
1。将鲜奶油煮滚。
2。将煮滚的鲜奶油冲入切碎的黑巧克力及牛奶巧克力内搅拌均匀。
3。搅拌均匀后加入奶油。待奶油拌均匀，最后加入酒拌匀。
4。备好铁条与盘子将内馅倒入待其凝结于冷气室约静置两天。（这条请大家无视吧，不过这个真的很好吃说，超爱的。）
5。将内馅底部抹调好温（如备注说明）的黑巧克力待其凝结取出切块，再将切块的内馅沾取巧克力coating。
＇备注＇
巧克力的调温分成升温、降温、回温，升温是将巧克力隔水加热溶化但温度不超过摄氏45度，降温是将溶化后的巧克力放置于大理石上，用调温铲来回搅拌至温度降至摄氏26~27度再把巧克力刮回锅中，回温则是将降温的巧克力再一次加热升温至使用温度；白巧克力与牛奶巧克力的使用温度为摄氏28~29度，黑巧克力的使用温度为摄氏29~30度。
＇课堂笔记＇
．巧克力的组成有可可亚（可可脂＋可可粉）、糖、大豆卵磷脂、香草及牛奶等。
．可可脂比例50~60％称巧克力，35~40％称牛奶巧克力，另有只含可可脂、不含可可粉的白巧克力，口味多半较甜。
．好的巧克力是表面有光泽，如丝滑，剥开时有清脆声。如果表面出现粉末的话，多半是受潮或保存温度不当而造成巧克力变质。
．调温巧克力是破坏分子结构再重组，状态稳定而外观有光泽。
．制作巧克力时要准备干布随时擦拭锅底、边缘残留的水份、水蒸气，使用器材亦要确保完全干燥，水分都会造成制作失败。
．切巧克力砖时要从边缘开始，挑选有锯角、质地硬且靠近刀柄的部位来切。
．植物性鲜奶油不能用在幕斯点心或巧克力的内馅制作上。（含添加物的关系）
．内馅制作要使用的奶油需置于室温软化后切小块备用。
．将鲜奶油倒入切碎的巧克力时分两次到入，以打蛋器快速搅拌，不然会油水分离。
．制作巧克力的时候要戴手套（手术用没粉的），除了卫生跟隔绝体温的顾虑外也可避免指纹印上巧克力。
．制作内馅时如有酒类要最后加入，巧克力的温度降低后酒精较不会挥发掉。
．测试调温巧克力温度时，用汤匙背面沾取用碰触下唇试温，因为下唇的皮肤最薄，对于温度较为敏锐。
．内馅如要取花草茶气味时可用奶油浸泡使其出味，过程中可加盖维持温度。
．内馅如要使用果泥（烘焙材料行购入）则须破酸（加热滚开）再加入鲜奶油，避免蛋白质跟酸产生结块现象。
．材料要全数准备好后再开始巧克力制作，跟烹饪不同，巧克力是不等人的。
．制作巧克力不使用牛奶是因为水分较多，做出来的口感没有加鲜奶油的Ｑ跟滑顺。
．制作巧克力时不使用玻璃容器，因为导热慢。（导热良好的不锈钢为佳）
．隔水加热时不要等巧克力完全溶化再取出，那会导致温度过高，要利用容器余温来溶解巧克力。
．适合巧克力存放的温度是摄氏16~18度、湿度是45~55％，家用冰箱的温度太低、湿度太高，不适合久放。
．不得已要利用家用冰箱保存巧克力时，可用报纸包覆后装入塑胶袋内，吃的时候取出回温五分钟再吃。
转载AMYKAKU的部落格//。wretch。cc/blog/amykaku/25075711
＇习作＇初体验手工酒馔巧克力这一篇。
“完成了！”
妮雅将最后一个巧克力装好后，高兴的大叫起来，这可是她第一次完成的成品。
“嗯，完成了。”
薇薇鸥正在希洗着刚刚所用到各种工具，同时也微笑的看着妮雅，接下来笑着对妮雅说：“那，妮雅要送谁巧克力呢？”
“送？巧克力？”
“嗯，今天可是情人节，是送给重要的人巧克力的日子喔。”
“好像有听过……”妮雅有些迷惑的看着手上的巧克力，一时之间不知道该怎么办。
“小妮雅要送谁呢？”
面对着薇薇鸥的询问，妮雅这时也不知该怎么回答，愣在当场。
巧克力甜甜的香味环绕在这厨房里，两人之间。
第十八章 情人节（下）
世界总是有着许多让人不懂的事情，哪怕你在某方面的成就有多么高，不过到了某方面却也是完全不懂，只能被动的接受意见，或者主动的吸收身旁的知识，这两条路可走。
而此时，被誉为战场上的支配者、孤高之王、军神、诸多骑士之王等等众多荣耀加身的妮雅，为着薇薇鸥突如其来的问话，不知所措的发起愣来。
看着薇薇鸥越来越灿烂的笑容，妮雅却感到有种莫名的恐怖，拼命的组织言语，努力的在脑海中把些许关于情人节的情报整合起来。
其实关于情人节的认识，妮雅真的知道不多，来到这世界以前，那里虽说也有情人节的存在，不过对于妮雅来说也只是知道这名词跟涵义，却不知道其中的习俗，更别说这种后天制造出来的礼仪。而到这个世界就更不用说了，不到数年就爆发战争，不久妮雅也投身进去这漩涡中，怎么又有机会知道关于这些的资讯，况且当时有没有情人节也还不知道。
怎么办！？
看着那越来越大的笑容，虽然知道自己的幻觉，不过总觉得里头好像有很深很深的阴影说。
呀！
早上的电视！
重要的人！巧克力！礼仪！真心！义理！
所有线索如同电流一般闪过意识之海，妮雅这才敢开口回答。
“那个……姐姐可以吗？”
“嗯？”薇薇鸥似乎故意的假装听不到，故意的做出迷惑状。
“这个，请姐姐收下！”
妮雅把刚刚做好的巧克力，其中做出心型的交给薇薇鸥，两手握住，挺直的往薇薇鸥那伸过去，头还低低的垂下去，像极了在情人节告白的情景。
其实这也是妮雅想起早上所看电视其中一个片段，里头有一幕就是女主角将巧克力交给对方，从周遭收集资料的妮雅，很自然的就把这当作送给对方巧克力时的礼仪。
而看到这样认真的妮雅，薇薇鸥原本有些正经的表情渐渐开始变化起来，不过没看到这些的妮雅还是保持姿势等待薇薇鸥。
看到妮雅这种表情，觉得自己在继续戏弄妮雅就太过分了，就直接把巧克力接下来，对妮雅说：“嗯，谢谢你，我会好好品尝的。”
确认手上的巧克力已经被