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随着连锁店的成长，各家店也走向规格化。所有的店都进一样的货，有着一样的店面、
一样的广告、一样的规矩和一样的红胶带。现在连锁店从一家中盘批发商买进苹果、鸡蛋和
马铃薯。即使是位在苹果产区的本店，也必须大老远地从批发商那儿买进苹果。
安迪刚开始经营杂货店时，他只能偶而利用忙里偷闲的时间，来处理店里所有的文书工
作。现在事业愈做愈大，他花在处理杂货的时间愈来愈少，做文书的工作则愈来愈多。他雇
用的人，大多不在杂货店里工作；而是在订立规定、执行规定、遵守规定。这些规定变得比
人和产品还要重要。
第八奇观
金字塔至今仍与我们同在。在金字塔的尖端，还有一些住在非洲和澳洲的原居民，他们
不从事耕种，只靠采集自然提供的食物维生。他们过着自给自足的独立生活，要吃苹果就到
自己园子的苹果树摘取。也有些人直接向原产的农场买苹果。有些乡村小店和路边摊仍直接
从果农进货。然而，大部分的苹果业还是由“一般管道”所操纵，它们占据了大部分的金字
塔。
人类把他们所碰到的享都转变成工具，因此人类本身也变成了工具的一种。但是，如果
他问工具是用来做什么的，却得不到答案。
——提利奇（Paui Tillich）
结局
彼德金字塔并不只是一座倒过来的埃及金字塔。古代的金字塔，不管底座有多大，最后
都会到达一个顶端，也就是最远的尽头。倒立的金字塔以一个小点为起点，最后却没有尽
头。只会变得日趋复杂，不知如何收尾。因为难以自我设限，所以会不断膨胀，直到头重脚
轻倒了下来才停止。或是开始倾倒、自毁，直到建塔的人采取行动，才会停止膨胀。
体系里的每一个危机或问题，都需要回应。但是，因为体系里每件事都相互牵连，每一
个回应会带来更多更大的问题；每一个解决之道又带来另一个问题。当解答——问题——解
答循环不已，彼德金字塔也就一层一层地往上茁壮。
苹果启发牛顿之前，不知掉了多少粒在他头上！自然一直在启发我们，一而再、再而三
地启发。然后突然间我们顿悟了。
——弗罗斯材（Robert Frost）
该怪谁？
我们没有理由相信，造成这团混乱的人，当初就是不存好心。以苹果系统为例，证据显
示很多参与其中的人都是心怀善意。千百年来，苹果以有益健康著称。所以，苹果产销的发
达，不但帮助穷人解饥，也促进人类的健康、幸福。改善数百万营养不良的人的健康，阻止
了可能的社会动乱，同时造就更多更好的工人、消费者和纳税人。这些优点都说明了政府透
过农业补助来增加产量的必要性，以及以食物补助金来帮助穷人的需求。
“农产公司对补助金的回应一如我们所料，更多的苹果出产了。于是，需要更多的能源
来改善现代农场的设备，及使用更多的肥料和杀虫剂。而产销之间所需的运输必然会增加石
油的用量，这不但助长了能源危机，也带动了石油上涨。
●急于并吞的案例980376
杰克·宁伯（Jack B。Ninible）是宁伯跑鞋公司的老板。拜伦·汤普森（Byron
U。Thomson）是巴特床垫公司的创办人。他们两人都觉得如果两家公司合并，在经济上将有
所助益。他们的新公司——合并企业公司——上市的股票卖得很好，所以他们又能取得在希
莱特隐形眼镜公司的有价证券，以及艾文·布莱特营造公司的控股权益。因为扩张的合并公
司上市股票蒸蒸日上。宁伯和汤普森决定收购C·D·服饰，允诺C·D·股票持有人以两股
C·D·换三股合并公司的股票。只要达成协议。他们就可以向银行贷款，收购史温德房地产
发展公司。
利用史温德公司的股份和信用，他们开始动收购班伊费雪香烟制造公司的脑筋。和班伊
费雪签的合约，足以帮助合并公司涉足亚当苹果产品公司。这就是为什么跟农产品扯不上半
点关系的跑鞋制造商和床垫制造商，最后会拥有一座苹果园的原因。
政府政策对企业农场较社区农场和个人农场来得照顾，因为决策者以为大规模的经营效
率高、生产力高、花费较少。讽刺的是，包括美国农业部所做的调查指出，这些与规模相关
的经济效益，小农场就已经可以达得到。
现在我置身在轻巧小屋旁的
苹果枝子下，
感觉年轻又舒爽，
如青草地一般的快活。
——托马斯（DylanThomas）
那些开大公司的，大多是都市人。他们看待土地和各种地上生长的产品，就像看待其他
产品的一部分一般。他们对于改造传统农场为分工精细的企业化经营，抱持肯定的态度，但
极少给予当地农民发展的空间和需求。农民长久以来不受重视，只好涌人城市另谋出路。农
村家庭的根脱离了原有的土地，试着植根在城市的水泥地里，因而失去了个人的幸福感以及
紧张的家族关系。
所谓企业化经营的农业，意味着需要更昂贵的机械，更高的工资，花费更多钱买肥料和
其他化学产品。再加上行销所需的花费，苹果的价格已非那些最需要吃苹果的人所能负担得
起的了。
除非你知道失败的原因，否则你无法致胜。
——利普生（Benjamin Lipson）
大量喷洒的农药会残留在水果上，又污染空气，还会顺风毒害其他的农作物，危害附近
居民和工人的健康。农药的毒害，加上土壤的污染，致使人的健康恶化。穷人的健康尤其容
易受损；他们可能因此而丢了工作，购买力也跟着降低，新定价的苹果这种昂贵食物，就更
买不起了。而这又加深了补助粮食计划的需要，计划的花费也因此而增加。
用愈多化学农药，就得挖更多的矿石，找出磷肥和其他矿藏，这样反而破坏更多的土
地，释出辐射粒子和其他污染物到空气中。化学农药渗透土壤，最终会污染自然水质，残害
鱼类和其他海洋生物，食用鱼的产量因此而减少。，随着这座金字塔的膨胀，人类健康每况
愈下，产品价格也不断上杨。
我们无法分辨贪念和需求的差别，是我们这时代的弱点。
——唐·罗宾逊（Don Robinson）
传统方法
大自然有自我调适、自我清理和维持生态平衡的功能。有时候人类的干预可以和大自然
和谐并存。
美丽的世界即是孕育苹果之母。
——中白森（Kenh Patchen）
趋近金字塔的顶点，存在着一个自成体系的生态系统。马提供了农田所需的劳力。喂养
马的饲料，大多由农田供给，包括掉落的苹果，和果树间的青草。动物的排泄物，再用来灌
溉果园，这样就成了一个循环。就连人类排泄物的养分，也经由污水净化糟或其他简单的卫
生设备，在临近地区获得保留。
我们让大自然自然地发展吧；大自然比我们更了解她自己。
——蒙田（Michel De Montaigne）
科技取代了这个自然生态系统。人们用从老远运来的肥料灌溉果园。苹果也被运往遥远
的城市出售。吃下苹果后的排泄物，被冲到河流和海洋。原有的生态循环遭到破坏，取而代
之的是二个大量耗费能源的系统。当人们投资愈多在农业经营上，小规模农场的农夫就遭到
淘汰，被迫成为穷工人，或是靠社会救济金过日子。这导致政府增加开销，提高赋税，通货
膨胀又让苹果价格上扬。
更多就是更槽。
——阿米斯（Kingsley Amis）
在“彼德金字塔”的构造和影响力之下，并没有什么好办法来解决问题。从国库拨款补
助小农场，只会使通货膨胀更严重。如果强制限定苹果的价格上限，苹果产量就会减少。除
了透过社会福利的增加外，这座金字塔似乎没半点法子让穷人吃到苹果。
人们化简为繁，就是进步。
——海耶达尔（Thor Heyerdahl）
虽然苹果从未被直接限量供应，但苹果业仰赖甚深的石油，却一直不够用。尤其在石油
危机出现时，石油输出国组织大权在握，更突出了石油分配不均的现象。L联邦政府提出一
些能源方案，包括限量供应石油这个办法。每一种解决方法部使控制的权力更集中。为了实
施限量配油的方案，就得使用科技和权威管理的方法，因而带来了分配不均的问题。向来是
累积�