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而日本人又喜欢吃鱼，例如，在后世日本人几乎吃掉了世界上百分之八十的蓝鳍金枪鱼。而蓝鳍金枪鱼也成为日本生鱼片的代名词。不过，由于日本人毫无节制的捕食，在很短的时间内，蓝鳍金枪鱼便成为濒危物种。
不过，二战之后，日本人的造船业遭到打击性的毁灭。不但造不出大型的军舰。甚至，连小型的渔船，也在美国人的掌控之内。有许多渔船，因为零部件老化，而无法再用。
所以，在二战之后，日本人饥荒的年月里。虽然日本人近海的渔业仍然丰富。但是，产量却总上不来。在一九四七年，美国人允许日本人经济恢复的时候，正是余生进入日本渔业的好时机。
这个时候，日本人的财阀正在被麦克阿瑟逐步解散。对日本近海渔业的掌控力，降到最低，而普通的渔民，却又没有太多的资金，进行投入。
第二百七十章 饮食文化
在此情况下，财大气粗，随时能从美国买了先进渔船，又和美国驻军关系很好的余生。一旦想要进军近海渔业，必然会在短时间内成为日本近海渔业的巨头。
当然，余生在日本的投资，并不只为了赚钱。
日本作为面积狭小的岛国，几乎所有资源都是匮乏的。但只有两种相对丰富，一种是森林资源，在后世日本的森林覆盖率极高。不能种粮食的山地上，几乎全都长着树。另一种，便是海洋渔业资源。日本人的渔场，渔获量极高。
余生开发日本人的渔业资源，可不是抱着可持续发展的目的去的。他对日本近海渔业资源的开发，必然是破坏性的。如果按照正常历史发展，日本人近海渔获数量的大规模减少，总要等到后世二十一世纪。
这个时候，日本人才发现，自己喜欢吃的鱼，已经都被自己吃的差不多了。近海的生态平衡和鱼群数量，基本不可能恢复。于是，只能进行远洋捕捞和水产养殖。
余生的计划，是让这个情况提早数十年发生。在悄无声息的将日本人的粮食行业控制到手中之后，余生还想将日本人的渔业控制在手中。
这种控制，也必须要在悄无声息、并且能让日本人接受的情况下进行。余生从美国一次性的购买了二十艘最先进的大型渔船。这些渔船上，都安装了追踪鱼群的声纳，捕鱼效率比日本渔民手中普通的小渔船高了不知道多少倍。
而这些渔船的船长，便是当年余生在上海滩收留的数十个孩童。这些孩童如今已经长成少年，因为余生开了个远洋运输公司，这些孩童都在其中任职，所以对驾船航海都有丰富的经验。最难得的是忠心耿耿，并且讨厌日本人。
在得知余生的计划后，这些少年几乎是拍着胸脯打包票。宣誓一定要把日本近海的鱼群捞尽。
当然，一次性捕捞干净是不太可能的。毕竟，海洋是所有生物的起源之地。其中生物种类之多。生态系统之复杂，远胜于陆地。海洋生物开始倒霉，就是从人类发现海洋资源也可以利用、海里的鱼居然比河里的鱼好吃的。
不过，在工业时代开始之前。人类捕鱼的数量。远远赶不上海洋生物自我繁殖修补的速度。所以，这种捕捞，对海洋的生态平衡破坏不大。在进入工业时代之后，当人类将工具发展到可以在一定程度上摆脱自然束缚时。
人类捕鱼的数量，便远远超过了海洋生物自我的繁殖速度。鱼类的数量开始大规模减少。不过。人类也有顾不上捕鱼的时候，比如说二战，这是海洋生物难得的喘息之机。
据后世生物学家调查计算，在二战中，人类死了无数，但是海洋生物的种群数量，却开始大规模的恢复。余生此时派人出海打渔，却正是日本近海鱼群数量最多的时候。
无需花费太多心思，二十条大型捕鱼船便连续不断的满载而归。余生见此，又买下十条大船。召集人手，一齐出海。这样的捕鱼效率，远远胜过日本沿海渔民的小打小闹。
很快，余生注册的渔业公司捕鱼量便占据了全日本捕鱼量的半壁江山。日本鱼类和各种海产品的居高不下的价格，因此大降。无数日本沿海渔民，因为余生的横插一脚而亏本，甚至有不少就此破产。
连带着许多水产养殖公司，和经营着水产养殖的渔民，也因为海产品的价格暴跌而破产。
余生的第一步计划，就此成功。捕鱼挣的钱。被余生全部投入到收购这些已经破产的水产养殖场中。如此循环往复，只用了几个月的时间，余生便占据了日本海产行业的一席之地。
想来，如果将日本近海的在两三年内捕捞殆尽。持续打压日本海产品的价格，余生想要占据日本海产品行业的半壁江山，还是很有可能的。
余生的这种激进方法，没有遭到，除了破产的日本渔民之外，任何人的反对。美国人和余生的关系良好。对于余生在日本商业化的投资，乐见其成。而日本政府，除了顾忌余生的影响力之外，也并不反对余生大规模的捕捞鱼群。
毕竟，日本人在一年之内已经饿得前心贴后背了。余生的出现，几乎解决了日本人的粮食问题。且不说粮食行业。余生大规模的近海捕捞，至少可以在极大程度上缓解民众腹中的饥饿。
毕竟，日本曾经自称为“彻底的食鱼民族”。在后世，日本人的捕鱼量世界第一，每人每年吃掉的鱼比大米还要多。
至于日本的渔业发展，日本上层在短时间内，是没有资格考虑的。因为，美国人在短时间内，根本不会允许日本人拥有大型船只。哪怕是渔船。
而日本民众，也对余生充满了好感。因为，在经历一年多的饥荒后，他们终于吃上鱼了。这在几个月之前，还是无法想象的事情。而且，余生还给日本人带来了，除了生鱼片之外的，其他多种吃鱼方法。
因为，在余生的计划中，鱼只是一个引子。在捕鱼的同时，他让青小艺将青鱼中餐馆开到了日本东京！
青鱼中餐馆如今在美国，已经是一个远胜于肯德基和麦当劳的餐饮连锁店。由于，青鱼中餐馆的经营范围，囊括高端和低端，客户群体包括高富帅和吊丝。所以，许多驻扎在日本的美国大兵，都曾尝过青鱼中餐馆中中国菜的味道。
并且，毫无例外，都是好评满满。在东京青鱼中餐馆开业时，大量轮休的美国大兵，自觉的在青鱼中餐馆外排队，购买一份中式快餐。品尝一下久违的美味。
而日本人如今正是拿美国人当偶像和大爷的时候。几乎美国人做什么，日本人就会模仿美国人做什么。青鱼中餐馆的火爆场景，很快在日本疯传开来。日本人也很是好奇，这青鱼中餐馆中，到底有什么美味，值得美国大兵如此等候？
所以，在美国大兵散场后，便有几个好奇的日本人走进青鱼中餐馆，想要品尝一下值得美国大兵排队数小时购买的美食。
在进店后。这些日本人才发现，这个位于东京的中餐馆，几乎和日本人自己开的餐馆没有什么分别。有日式的榻榻米和桌椅板凳，有日本人常用的筷子。也有各种酒。
这是余生特意让青小艺，结合日本餐馆的常用设置，和中国古典陈设，确定的装修风格。务必要让进入餐馆的日本人在不知不觉中，接受这种以中国古典陈设为基调的文化风格。
因为。余生不仅想要掌控日本人的粮食，改变日本人的语言，还想改变日本人本身的餐饮文化。
日本人的餐饮文化，深受中国人的影响。随着日本人对中国的学习，中国人发明的酱油、豆腐等等，从古代开始，便传入日本。而茶叶的制作方法，和品茶之道，更是在日本大为风行。在后世，日本人对茶道的重视和研究。甚至已经超过了作为茶道起源之地却有文化断层存在的中国。
而作为日本菜代表的寿司，更是起源于中国。寿司在中国古代，名为鮓。汉朝刘熙的《释名卷二释饮食第十三》中记载：“鮓滓，也，以盐米酿之加龋於持病！�
这种食品，在最初的时间里，是以米、盐、醋和蔬菜已经蒸熟的鱼糅合而成的饭团。作为人们逃荒时候，随身携带的快餐。最初的形状，是椭圆的球形。经过长时间的演变。变成了一种以海苔、糯米、蛋黄、脆皮、花生、蔬菜、熟虾仁做成的圆柱形饭团，在中国沿海，被称为糍饭棒。
当然，在中国。许多糍饭棒的包裹外皮，并不是紫菜或海苔，而是面皮。这种食