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王妃不安于室-第章

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    既然已经买下杂货铺,灶房的两口炉灶加上一口铁筒炉齐上阵。

    瑾瑜就将昨日事先揉好的面团取来,经过发酵已经可以用了,从开粥摊那时起,瑾瑜就准备要蒸包子卖,老面早就准备好了。

    古时没有酵母,只能用之前发起的老面替代,瑾瑜小时候在农村见奶奶用过,自己倒还是第一次用,心里有些没底,不过一看,效果很好啊。

    见面发的很好,瑾瑜让三哥过来,教给他怎麽剁肉馅,她自己则是去炒了些鸡蛋碎备用,然後她就和宜暖在三哥『咚咚咚』的剁肉声中择起韭菜。

    清那边煮好粥主动过来帮瑾瑜洗菜,不用说也是怕她碰冷水,多好的男人啊。

    其实,这些事情很多都应该是头一晚做好,只是昨日大家都太累了才会留到早起来做。

    没多久,韭菜也择好了,肉馅也剁的可以了,瑾瑜拌好肉馅,又切好菲菜放到之前炒好放凉的鸡蛋碎里,就开始包包子。

    包子暂时只有肉馅和韭菜鸡蛋两种,不过比起镇上那家难吃的店来说已经好很多了。

    见天色差不多,该做的也做好了,瑾瑜就让清打开店门,除了店里面摆了八张桌子外,又在店外的位置摆了四张桌子,为的就是醒目些,让人一看就知道是吃食店。

    又将那只铁筒似的炉子放到外面,将包好的包子放到上面蒸。

    同时,瑾瑜就开始着手磨她昨天泡的黄豆。

    泡的圆滚滚的黄豆和水从小石磨上的磨眼放进去,手柄一转,就会从四周流出奶白奶白的豆浆和豆渣,流到磨盘里,再顺着一边的开口流进事先放在下面的木桶里。

    这件工作很简单,也很容易上手,让从未做过这些的三哥和宜暖都觉的有趣,抢着来接手。

    只是石磨只有一个,最後两人商量着把泡好的黄豆分成两份,每人磨一半。

    瑾瑜只觉的好笑,这就是有钱人家的少爷和小姐,从没做过这些事才会觉的有趣,若是换到穷人家每日劳作,谁还会觉的有趣呢?

    不管这边如何把工作当成玩乐,瑾瑜着手煮粥的工作,清只会煮白粥,瑾瑜为了多些选择又做了肉粥。

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第1卷 032 开业

    没过多久,包子也蒸好了,豆浆也早就磨好,瑾瑜这边拌好几道添味的小菜就开始弄起豆浆,将豆渣用乾净的布过滤出去,又添了些水放到炉子上煮,另外三个人都被她赶到前面喝粥丶吃包子。

    这样做的主要原因一是怕他们饿到填填肚子,另一个就是……招揽生意。

    通过昨天卖杂货她是看出来了,三哥就是个活招牌,往那一坐就招人,之前她以为清就够不省心的,和三哥比起来完全就不是一个层次。

    热热的包子,热热的粥,三个人吃的暖融融,引来不少人伫足。

    瑾瑜端了一屉准备放到炉上蒸的包子出来,见有人看就热情地招呼起来,「热乎乎的粥,香喷喷的包子,好吃不贵,过来尝尝吧!」

    很多人都知道前几日她在这里卖的粥好喝,坛子肉也好吃,有回头客就过来点了两个包子一碗粥。

    咬上一口冒着热气的包子,先暖了半边身子,而那引人口水的肉香更是让人赞不绝口,两个包子下肚,忍不住又叫了两个。

    那些还在观望的人这回等不下去了,这包子有肉馅的丶有素馅的,两文钱一个,配上一碗粥谁都吃得起。

    没多大工夫店里店外都坐满了,瑾瑜一个人当然忙不开了,清三口两口把包子吞下去,顺便踢了吃的慢条斯理的三哥。

    昨天吃饭时怎麽没见他慢幽幽的,这时候倒是装起文雅了。

    三哥也只好把包子拿在手里跟着清的後面帮忙端粥递包子,宜暖本来吃的就比他们慢,这时也不好意思继续吃。

    那边瑾瑜把煮好的豆浆端下来,倒进木桶里,放了些糖提出来。

    见宜暖刚给一桌端了包子,就盛了一碗递给宜暖,「尝尝好喝不好喝。」

    宜暖接过豆浆用勺子舀了喝进嘴里,鲜甜香浓的味道溢了满嘴,宜暖从未喝过豆浆,顿时被这香浓的味道丶绵软的口感征服了,喝了一碗又要再喝,瑾瑜让她坐到一边夹了两个包子一起吃。

    三哥在一旁看的直吞口水,瑾瑜为他也盛了一碗豆浆让他也到一旁去喝。

    「香甜可口的豆浆谁喝?」刚喊了一声,就有几桌嚷着要来一碗。

    都没喝过豆浆,所以喝的时候有些小心翼翼,喝到肚中暖暖的丶嘴里淡淡的甜香,比吃粥还要舒坦。

    一木桶的豆浆没多久就卖光了,瑾瑜又到後面去提,出来时正巧遇到抱着奶娃出来的李嫂。

    李嫂也没想到他们这麽早就忙完了,抱着奶娃站在那里还怕瑾瑜会怪她起的迟。瑾瑜过来逗逗奶娃,吩咐李嫂去前面自己拿包子吃。

    李嫂见她还是笑语嫣然的样子放下心,把奶娃送到瑾瑜的怀里:「夫人歇歇,这些粗重的话交给我来做。」

    说着,拎过瑾瑜手中的木桶向店前走去。

    瑾瑜正想看看她的工作能力,也跟在後面一起出来,却见李嫂动作很利落,不像那三个那样笨手笨脚,可以说一个顶了那三个还富富有馀,而且招呼起人来也热情,很干练的样子。

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第1卷 033 快餐

    瑾瑜很满意,那边有吃好要走的扔下铜钱,李嫂也拿了递给瑾瑜。

    瑾瑜就盛了碗豆浆,捡了几个包子坐在那里吃了起来,喂奶娃喝着豆浆,热热的,小家伙喝的小嘴直吧嗒,吧嗒完之後再伸脖子要。

    大家轮番休息,一直忙到日上三杆包子也卖光了,粥也卖见了底,而卖的最好的竟然是豆浆。

    为了装铜钱,瑾瑜之前缝了个口袋就背在身上,收了铜钱就往里面装,到了後来口袋重的她想站起身都难,直到後来没什麽可卖的东西了,她把铜钱往屋子里的桌上一倒,三哥丶清丶宜暖的工作就转变为数铜钱。

    李嫂被安排抱着奶娃在外面照看店铺,瑾瑜则是又猫到灶间忙碌起来,这早餐卖的很好,接下来就是午餐了。

    瑾瑜并没有像这个时代其他铺子那让拟了食谱等客人点菜,毕竟她对这个时代的食谱比不了解,真让人点菜,她还未必会做。

    其实,也不是她的厨艺高的惊人,大多时候只是因为她做的菜是这里吃不到的,而且几千年经验的积累也不是假的,瑾瑜做出的菜都是前人融合了多少辈人的经验才创造出来的,若真是站在同一起跑线上,她未必就有优势。

    所以,瑾瑜决定她的铺子也不能像这个时代的其他铺子那样做,她要做的就是一间快餐店,事先把菜都炒好放到盆子里,客人来时就可以按不同的价位搭配不同的菜色,这样做的最大好处就是快!而且菜也便宜,种类也不需要太多,十几样菜就可以应付了,也省得瑾瑜炒菜炒的手软。

    这个小镇算不上很富裕,真有能力来吃大餐的也不多,经济实惠的快餐反而更适合一些。

    而且,她的铺子说小不小,说大也不大,都坐在那里等炒菜,位置肯定不够,会流失掉很多客源,这样做成快餐就省下不少时间。

    数好了铜钱,那几个也出来帮忙,只是看他们那近乎凌虐似的洗菜手法,瑾瑜还是把他们赶到前面招揽生意去了。

    见有人看铺子和奶娃,李嫂就过来帮忙,比起那三个少爷小姐的,李嫂做的很熟练,甚至很多事比瑾瑜做的还好。

    做为招牌菜,坛子肉更是必不可少的,这次用的是猪肉,瑾瑜早早就放在炉子上炖的软嫩软嫩的。

    瑾瑜又做了蒜香肉段丶辣子鸡丁丶鱼香肉丝丶红烧狮子头这些几乎都是李嫂见所未见丶闻所未闻的菜,再炒几样普通一些的素菜就差不多够用了。

    又是一顿忙活,其它的菜也陆续出锅,都用盆装好摆在外面的案子上,厚厚三摞不同大小的盘子摆在旁边。

    香味随风飘出多远,客人招来不少却都对这种方式有些好奇,真正走进来点餐的却一个都没有。

    自家那几个也站在一旁口水要流出来的样
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