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到了新石器时代，骨针、骨锥大量使用，纺轮也很流行，在河姆渡遗址还发现了原始织机的零件。当时的衣料基本上分两大类：一种是植物类，有草叶、树叶、树皮以及植物加工品，一种是动物类，有兽皮、毛、鸟羽等。衣服的式样，也有一些花样，简陋的一般是一件完整的兽皮，复杂一些的是把兽皮中央穿一个洞，或者在兽皮一端切成一个凹口，称为头衣或斗篷。
在传说中，衣服的制作与农业的发明属于同一时代。《商君书？画策》说：“神农之世，男耕而食，妇织而衣”，《吕氏春秋？爱类》也说：
神农之教曰：“士有当年不耕者，则天下或受其饥矣；女有当年不绩者，则天下或受其寒矣。”故夫亲耕，妻亲绩，所以见致民利也。
这就是华夏男耕女织生活方式的起源。
到黄帝时代，开始有了麻布衣服，《淮南子？论训》说：“伯余之初作衣也，麻索缕，手经指挂，其成犹网罗。”西？安半坡遗址发现了不少印有布纹的陶片或陶钵，经专家鉴定属于麻布，每厘米经纬约10根左右，稀疏程度确如网罗。吴？县草鞋山遗址也有葛布出土。这些都说明当时除穿兽皮以外，已经大量穿戴葛麻衣服并有了冠冕。黄帝时代还出现了更高档次的丝织衣服。《通鉴外纪》说：“西陵氏之女嫘祖，为黄帝元妃，始教民育蚕，治丝茧以供衣服，后世祭为先蚕。”这是说黄帝时代已经饲养家蚕，并缫丝织布做衣服。在中原地区发现的仰韶文化时期的家蚕茧和陶塑的家蚕蛹，在江南相当仰韶晚期的良渚文化中，发现了丝带和丝织品的绢。
衣服成为人类进入文明时代的重要标志。黄帝时代在衣饰上的重要改造是发明了“衣”和“裳”。《释名？释衣服》云：“凡服上曰衣。……下曰裳。”《尚书大传？略说》：“黄帝始……垂衣裳。”《世本》说：“伯余作衣裳”、“胡曹作冕衣”，宋衷注：伯余、胡曹皆黄帝臣。《云笈七签》卷一《轩辕本纪》说：“（黄帝时）。有臣胡曹造衣，臣伯余造裳。”《易？系辞下》“黄帝垂衣裳”孔颖达疏说：黄帝制其初，尧舜成其末。垂衣裳者，以前衣皮，其制短小。今衣丝麻布帛，所制衣裳其制长大，故云垂衣裳也。
不管是黄帝还是他的大臣作衣裳，都告诉我们，黄帝时代已有上衣下裳的服装。上衣下裳这种衣服制作是一个划时代的事件，成为我们的先民进入文明社会的重要标志。《礼记？王制》上说：“东方曰夷，被发文身；南方曰蛮，雕题交趾；西方曰戎。被发衣皮；北方曰狄，衣羽毛穴居。”这是以衣服的有无作为区别夷夏即野蛮与文明的重要标准，所谓“中？国有礼仪之大，故称夏，有服章之美，故称华”。
黄帝时代衣裳还服务于一定的等级观念。《易？系辞下》说：“黄帝……垂衣裳而天下治，盖取诸乾坤”。孔颖达疏：“取诸乾坤者，衣裳辨贵贱，乾坤上下殊体，故云取诸乾坤也。”
《白虎通义？衣裳》说：“圣人所以制衣服何？以为纟希纟谷蔽形，表德劝善。别尊卑也。”
《物原》称：“伏羲作裘，轩辕臣胡曹作衣，伯余为裳，因染彩以表贵贱，舜始制衮及黻深衣，禹作襦裤。”
《路史？疏仡纪？黄帝》篇说黄帝“法乾坤以正衣裳”。黄帝将衣服的发明和使用与天尊地卑的取象联系起来，因而黄帝使服饰服务于社会政治，他改变了原有的服饰观念。所谓别尊卑，表贵贱，标志不同人的社会地位。
黄帝还是冠冕的发明者，《尚书大传？略说》说：“黄帝始制冠冕。”《风俗通义？皇霸》：“黄帝始制冠冕。”《世本》说：“黄帝作旃冕。”
冠冕也是社会地位的象征。可见黄帝在用衣服区别尊卑时，不但局限在衣服本身，而且还包括了冠冕以及其他装饰品。黄帝发明服饰还往往象征性地表达其他一些观念，如《世本》说：“黄帝作冕。垂旒，目不邪视也；充纩，耳不听谗言也。”
“由此可见，服饰在黄帝时期已经非常发达，且已经出现等级概念。在壁画中，带冠冕者、穿丝绸者、穿麻布者、披兽皮者分工全然不同，社会等级非常明显，具有典型的黄帝时期风格。”
钟院长一同长篇大论，脸不红气不喘，最后不忘告诫：“你小子，有空多看看历史文献，理论扎实，底子才会扎实，不然走出去就俩字，丢人。”
“是，您老说得是。”秦学兵讪讪一笑，毕竟只是个大三学生，所学有限，怎么可能跟这些老专家相比。
不过转念一想，秦学兵又觉得不对，说道：“黄帝时期是这个样子，尧舜时期恐怕区别也不会太大，你怎么就能确定是黄帝时期？甚至夏商时期，着装也是根据社会体系而区别开，你怎么就能确定是黄帝时期，论点好像有些站不住脚吧？
ps：写这章时有点感触，说一些心里话，理论有时候真的很重要。
相师上一份工作是编辑，现在是做企划。做编辑的时候，因为公司没有企划，所以很多企划要做的事我也会处理一些小事，知道是怎么回事。所以辞职之后我就准备往企划方向发展，开始面试。
面试的时候，人家问什么是营销，什么是4p，什么是4c，理论上的问题，最基础的，我全都不答不上来，怎么可能应聘上？
连续几次面试失败之后，回家啃书，总算有点理论基础，面试的时候，有很诚实地说自己是个菜鸟，愿意来学习。正好总监人也很好，才应聘上。所以，有时候理论真的很重要。
这段话不计在收费之内，纯属瞎扯，看了不许笑话。不过做企划真的挺痛苦的，闲的时候发慌，忙的时候能把人累死。
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第二二二章：高古文明
“你小子这是故意找我的话茬啊。”钟院长不由莞尔，听得出来，秦学兵并不是不信，只是纯粹地调侃他老人家。
“您老人家可是专家，故宫博物院院长，难道还不能说服我我这个毛头小子？”秦学兵笑了下，难得有好机会，当然要从老前辈这里多取点经，不然岂不是亏得慌。
“行，那我就让你小子心服口服。打开视频，看壁画上，是不是有很多陶灶？”钟院长问道。
“的确有，但要我看，有一些像似三角盆子，还有一些像罐子。”秦学兵真不敢说这些是灶，根本就没有灶台该有的样子。
“这些就是早期的灶，而且还能自如搬运，灵活方便，很先进的。”钟院长开了句玩笑，然后喝了口水，继续长篇大论。
人类在学会使用火以前，对食物是生吞活剥的，既生吃植物，也生吃兽肉、鲜鱼。知道用火以后，熟食也是有限的，主要是烧和烤。有时将食物用泥土包起来，放在火中烤干，此种方法古称炮。
《礼记？内则》郑玄注：“以土涂生物，炮而食之。”利用石板烘烤食物也是较早的发明。
《礼记？礼运》注：“中古未有釜甑，释米捋肉，加于烧石之上而食之耳。”
《古史考》：“加物于燧石之上食之。”煮食方法比烧、烤方法出现要晚。
在陶器发明以前。人类的煮食方法已经有石烹法。即先在木制或树皮器皿里盛上水和食物，同时把一些石块烧红，接着把炽热的石块投入水中，使水沸腾，从而把食物煮烧。人类学会制陶以后，陶器就成了主要的炊煮工具，煮食方法也普遍化了。一般都是以夹砂陶器为炊具，它耐火烧，不易破裂，传热又快。
农业技术的进步。促进了谷物加工与熟食器具的制作。黄帝时代在业已发展的煮食习惯基础上，对煮食方法做了较大的改进。在食的方面，根据古代文献，如《周易？系辞下》：“黄帝……断木为杵。掘地为臼，臼杵之利，万民以济。”
《云笈七签？轩辕本纪》：“帝作灶。”
《古史考》：“黄帝始蒸谷为饭，烹谷为粥。黄帝作釜甑。”
他对食物原料进行加工，这就是他“断木为杵，掘地为臼”，发明了谷物加工的重要器具。关于杵臼的发明，文献记载中也有差异。
《世本》称“雍父作杵臼”，宋衷注：“雍父，黄帝臣也。”
此外。还有两说，一说是《吕氏春秋？勿躬》：“赤冀作臼”，二是桓谭《新论》则有“伏羲制杵臼之利”。“赤冀”为何人，缺乏考察资料，“伏羲”时代农业尚在原始阶段，“制杵臼”大概太早。段玉裁《说文解字》注云：“黄帝臣雍父作杵臼”，显然采取了《世本》与宋衷的说法。
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