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仙侣奇缘之天香传 作者:深海人鱼-第章

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似他们自己在烹调方面不也是白痴一个?我们采灵倒是遗传到了我烹饪的天分,还青出于蓝,呵呵。”奶奶还是有些得意的,我的好都是她一手教出来的。 

   
  “也是。”纳兰白笑着赞道,“她做的菜色、香、味俱全,吃起来还有一种家的味道,令人念念不忘。” 
   
  我喜欢这个话题。“我现在做的饭菜更好吃哟。”我向奶奶炫耀邀功。 
   
  “那你晚些陪我到市场买菜去,你多做一些新菜色给奶奶尝尝。” 
   
  “好啊。” 
   
  “天色还早,少白你给奶奶说说,你家里都有什么人,住在哪儿,奶奶心里好有个数儿。” 
   
  看来纳兰白也逃脱不了被读取的命运,奶奶很厉害,轻描淡写中就问出了他的不少资料和家族情况。我有点兴灾乐祸,却也留心地听着,听到他说起小时候的趣事时也会忍不住偷笑。 

   
  好不容易到了四点多,我拉着奶奶上街买食材,留纳兰白一人看家。 
   
  “奶奶,哥哥回深圳了吧。”时间有点早,市场上还不到人流最高峰的时候,摆在市面上的食材又新鲜又多样,我和奶奶一边采买一边交谈着。 
   
  “回去了,我又没什么大碍,他有工作就不应该再耽搁。” 
   
  “姐姐们也没来看您?”我有点不满地问。 
   
  “听说脱不开身,你就别怪她们了,我又没到死的时候。” 
   
  “您说的什么话。”我生气地说,“要到人死才来尽孝吗?再说,您会活到一、两百岁的。” 
   
  奶奶笑呵呵:“那我不成了老妖怪啦?你别看不开,奶奶活到现在七十四,够了。” 
   
  我沉默了一会儿。“我回去调些药丸给您好了,包您日日精神饱满,身体健康。” 
   
  “你这丫头!”奶奶笑斥着,须臾,恍然道:“王医生没骗我这老太婆,你还真懂医术啊。” 
   
  “奶奶您给我基础打得好呀。”我无限缅怀地柔声道。“不是说我被奇人所救吗,他教了我许多东西呢,这医术便是其中一项。” 
   
  “采灵,你要好好珍惜你的缘分,有机会多做些对人民有益的事情回报那些救助你的人。”奶奶语重心长地吩咐。 
   
  “我知道。” 
   
  “但是如果有性命之忧的事那就不要去做,就算非做不可也得找人帮忙,切莫自己一人独自担待。” 
   
  “是,我明白。” 
   
  “我瞧少白人挺好的,有思想有能力,又爱护你,你要好好珍惜,只是他的家族似乎复杂了一些,我怕你不习惯,好在他们在美国你们在广州……” 
   
  “奶奶您就不要操心了,纳兰说他的家人会对我很好的。”虽然我也有些担心,但我相信纳兰白。 
   
  “傻气。”奶奶笑骂了一声也不说了,指着鱼贩筐里的鱼问:“斑鱼怎么样?” 
   
  “又肥又鲜,买几尾吧。” 
   
  那贩鱼的大叔跟奶奶买卖得熟了,看到我呆了呆,傻笑着问:“大婶今次怎么带了个这么漂亮的闺女来买菜?” 
   
  奶奶笑道:“这是我孙女采灵,认不出来吧?”我以前也常来他这里买鱼,他的鱼都是海里打的,比其他鱼贩卖的饲养鱼新鲜甜美肉质滑嫩了许多。 
   
  “啊?!”果真认不出来,贩鱼的大叔愕了好一会儿,才尴尬地多抓了两条又大又肥的鱼放进袋子里,“原来是采灵小姐,这个……算我赔罪。” 
   
  “大叔赚的是辛苦钱,怎么能让您破费。”我拿了张一百块给他。 
   
  “女大十八变,我们家采灵变漂亮了不少吧。”奶奶有意大声地说。 
   
  “是是是,都认不出来了。” 
   
  “是啊……才两年没见吧,变得很多呀……” 
   
  “想不到……” 
   
  旁边买卖的人也纷纷附和起来,“大婶,您孙女回来探望你,来买些瓜回去炒吧,煮汤也可以呀,很甜的……” 
   
  “哎,买我的猪肉吧,刚宰的……这是家畜的,可不是外地猪……” 
   
  怎么变成这样?我和奶奶怔了怔连忙拔腿就跑。 
   
  “哎——大婶,还没找钱哪。”卖鱼的大叔手上拿着零钱叫唤道。 
   
  “不用找了。”跑路要紧。 
   
  回到家时,爸爸妈妈已经下班,在客厅和纳兰白谈着话,看到我们回来,爸爸对我说道,“以后回家不用买那些东西。” 
   
  “爸,那是我们的一点心意,并没有什么。”我淡淡说道,看开了以后,在应对上我比较能妥协。“我去帮奶奶做饭。” 
   
  我们在厨房忙碌着,爸爸一副随便看看的模样跟了进来,看到奶奶专心洗菜,走到我身边不在意似地问道:“你……还怪我们吗?” 
   
  我诧异地看了他一眼,心忖纳兰白到底跟他们说了什么,爸爸会这副模样。他平时是极为大男人的,像家里的一些事情大多不管,跟我们兄妹几个感情也不是很亲密。“天下无不是的父母,我知道你们也是为我着想,对我有所期望才那样子的,我能理解。”我不在意地说道,“只是我已经长大了,很多事情能够拿主意,也明白自己在干什么,我和纳兰的事情,我希望妈妈不要再干涉。”大家保持君子之交吧。 

   
  “不会了。”爸爸连忙说,“我刚才和他谈了一下,他是个不错的青年,你和他在一起我们很放心。” 
   
  “谢谢。” 
   
  我道,看见他浑身不自在地踱着步,唇角不禁泛起一丝调皮的笑意,拿着菜刀问他:“您要来试试看吗?” 
   
  “啊,什么?”他惊愕地望着我。 
   
  “杀鱼呀。”我故意睨了眼刚拿出来,身上满是血还未洗净的鱼。“怎么样?” 
   
  “呃,我还是到客厅陪少白说话好了,他的一些关于医学上的理论还挺有意思的。” 
   
  瞧着落荒而逃的爸爸,我不禁“噗哧”一声笑了开来。“奶奶,你怎么会把爸爸教成这副模样?手术刀拿得比谁都稳却不敢杀猪宰鱼。” 
   
  “这关我什么事,他那沙猪性子(奶奶连一些新潮词语也懂)就跟你爷爷一个模样。”奶奶也笑道。“你做什么整他?” 
   
  “他在这里我不好专心做菜。”他不自在,我也别扭。 
   
  奶奶叹了口气,没说话。 
   
  过了一会儿,“好香。” 
   
  奶奶看着我快速地下盐、糖、酱油、沙姜粉、五香粉、葱、蒜、咖喱、等手法快速准确,不由叹道:“果然没有胡吹,是进步了很多。” 
   
  “那当然了。”我抿着嘴笑道,“好歹它也与我的工作有点关联。” 
   
  “哦,你说你们公司是做什么香精香水的,跟这个有什么关系?难道饭菜里也可以放进那些东西不成?” 
   
  “哎呀奶奶,不然你以为那些糖果呀、方便面呀的食物香味怎么来的?香精里面也有分食用香精的,嗯,像一些鸡精之类的,还有电视上教人做菜不是有什么醉鸡的吗,酒也算是一种,药膳不也是吸取中药的药效和香味……” 

   
  “等等,照你这么一说,食物香料不是跟调料一样,自己也能制做?”奶奶本来就是个烹饪能手,又是个富有求知欲的人,我这么一说立时勾起她平时熟悉却未曾想到的知识面。“你给我系统地讲讲。”她感兴趣地说。 

   
  “有些可以自己调制的,如椰子粉、高汤就是。”我想了想,整理了一下脑子里的资料说道:“食用香精是参照天然食品的香味,采用天然和天然等同香料、合成香料经精心调配而成具有天然风味的各种香型的香精。包括水果类水质和油质、奶类、家禽类、肉类、蔬菜类、坚果类、蜜饯类、乳化类以及酒类等各种香精,适用于饮料、饼干、糕点、冷冻食品、糖果、调味料、乳制品、罐头、酒等食品中。食用香精的剂型有液体、粉末、微胶囊、浆状等。 

   
  其中,油质香精适用于硬糖、饼干及其它烘焙食品等,一般用量为0·2%左右。但丙二醇作溶剂的油质香精也可用于汽水、饮料等,一般用量为0·05…0·1%。 
   
  水质香精适用于汽水、饮料、雪糕、其它冷饮品、酒等,一般用量为0·07…0·15%。 
   
  乳化香精适用于汽
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