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吃呀，吃呀！刘福田先尝了一口，抿着嘴细细品味，禁不住连声赞叹，好吃，好吃，太好吃了！嘿，猴脑真是个好东西！啧啧，鸡鸭鱼肉都比不上的！
拐子牛尝了一口，也叫好不迭，嗯，好吃，好吃，桂花，你也尝尝吧！
蔡桂花用筷子掐了一粒，慢慢送进嘴里，目光直直地品味着，一边口齿不清地嘟哝道，跟吃豆腐脑差不多，没多大意思！呸，呸，还膻臊得恶心！
孙卫红耷拉下脑壳，目珠骨碌碌地转动着，无限悲哀地瞅瞅刘福田，又瞧瞧拐子牛。孙卫红在荒山野林里生活过一辈子，见过多少山兽啊！豺、狼、虎、豹、熊，还有大象、山獐与麋鹿，有食肉与食草之分，可是眼前这三只两脚兽该属于哪一类？就是食肉的豺狼虎豹，也是把对手弄死了才当作食物来充饥的，哪有把个活物生吞活剥凌迟折磨一丁点一丁点活活吃死了的呢？他们还能称之为高等动物吗？这些个疑问，孙卫红至死也想不明白。
刘福田吃得有滋有味，嘴里咂出响声，脸上泛着红光，频频劝酒。牛哥，桂花，喝酒，喝酒！有老酒压一压，一点膻味也没有！
脑壳开了瓢的孙卫红，开头还哼哼唧唧地叫，很快，大概是发音神经受了损伤，它一点声音也发不出了。但目珠一直是圆睁睁、滴溜溜的，蔡桂花就看见那桂圆核般的金色晶体里，有痛苦，有哀怨，有困惑，有火焰。蔡桂花又撇过脸去，说，你们吃吧，我恶心，我要吐！她说着真的呕了两声，连忙奔到门外，吐出一大摊乱七八糟的秽物。而后她就再也不敢上桌，只坐在一旁看着两个饕餮之徒从容不迫地折磨孙卫红。
刘福田像在溪圳里戽水捉鱼似的，不断地用勺子舀着猴脑浆，在火锅里烫成洁白的豆腐花，呷一口酒，啖一块猴脑，额上脸上早挂满了汗珠。他一边狼吞虎咽，一边侃侃而谈，像发表演说一样发表人生感慨。刘福田说，吃了猴脑，人准定会变得更聪明！哎，这个社会，这个年头，斗争太复杂，太残酷，光靠人脑已经忙不过来呀！就说走路吧，人人都有一双眼，两条腿，谁还不会走呀？可是你走着走着，就走错路线，嘛咯时候栽个大跟斗把小命也赔进去都不晓得的……
刘福田的话戛然而止。他想到江青、张春桥等几员大将无缘无故地突然从报纸和广播上消失了，一颗心便空落落虚缈缈地悬了起来。
火锅在桌上热烘烘烤着，老酒在肚里火辣辣烧着，猴脑在嘴里热乎乎烫着，刘福田却是感慨欷殻В劾镟呗恐窍绿首疟撬涞钠站陀行┯裘贫烁辛恕�
拐子牛给刘福田添满酒，劝说道，刘主任，喝酒喝酒，想那些恼人烦心的事做嘛咯？
刘福田一仰脖子又干了一杯。阿牛哥啊，桂花啊，我和你们家的交情也不算浅了，如果有朝一日，我刘福田栽了跟斗倒了霉，你们不会看着不管吧？
刘主任，你这是说嘛咯话呀？蔡桂花给刘福田添满了酒。好端端的嘛，会栽嘛咯跟斗？当年汀江县跟你一块贴大字报造反起家的，有多少人呀！能混到你这个份上的，还有谁？
那是！那是！刘福田又得意而且开心了，来，喝酒，喝酒！桂花，猴脑你不吃，酒总该喝两盅吧！
孙卫红脑壳里的脑浆快要被舀空了，它的面部神经已经完全瘫痪，嘴巴、鼻子歪向一边，目珠皮耷拉下来，一张猴脸就变得丑陋不堪。但是，孙卫红这时仅仅是脑死亡，它的心脏还在扑通扑通跳动。目珠皮偶尔轻轻一撂，无力地轻飘地投来一瞥，目光中已经没有哀怨，却放电似的噼哩叭啦地喷射出点点火星。
但是，刘福田却不把一只猴哥的仇恨放在眼里，只顾吆五喝六，跟拐子牛继续猜拳喝酒，直至烂醉如泥。
忍受了两小时凌迟酷刑的孙卫红，四肢一阵剧烈抽搐之后，脖子像突然折断似的一软，脑壳耷拉下来，猝然闭上眼断了气。
刘福田卷着大舌头说，桂、桂花，你快快生火；阿牛、牛哥，你快剥皮剁肉，把这畜生给我烩了！
拐子牛把断了气的孙卫红提溜到院子里，吊在一株苦竹上。随即用一把锋利无比的匕首，横一刀，竖一刀，像解开一件紧身衣的拉链，而后捻着孙卫红肩胛上的皮毛慢慢往下撕扯，猴皮像件紧身衣完好无损地褪了下来，被张挂在一株苦竹上。再过一会儿工夫，孙卫红被剖了肚，挖了心，掏了肝，盘了肠，剁了四肢，切成二指大小的肉块，放进一口大锅里，再添加些老酒姜蒜花椒糖醋等等佐料，用不温不火的炭火慢慢地煨着焖着。一会儿，一股不可名状的奇香肉味，随风飘散，充满了枫树坪的四野和天空。
第十六章 群猴大闹枫树坪（8）
离枫树坪千里之遥的省城福州，有一道传统名菜，是把鱼翅、海参、鲍鱼、蛏干、淡菜、发菜、鸡肉、鸭肉、｜乳鸽、猪蹄、鹌鹑蛋等等几十种山珍海味装入酒瓮之中，加上黄酒、桂皮、八角、葱蒜与油盐糖醋等等，再封上瓮口，用文火焖炖七天七夜，然后启封。那浓郁奇香，飘逸四野，能叫隔墙寺庙的僧人们经念不下，禅参不进，惶惶然不可终日，都爬上墙头寻闻这股香味。这道名菜就叫“佛跳墙”。
刘福田们生起文火炖焖的猴肉，那奇香美味，比起“佛跳墙”来尤胜百倍。不绝如缕的猴肉奇香被山风裹着挟着，飘散到村村寨寨，弥漫在辽阔的丘陵原野，吹越过一座座峻岭高山，一时间，八百里闽西红土地都笼罩在天宫盛筵般的气氛中，把汀江的鲤鱼馋得一蹦百十丈高，把金峰大山的狐狸逗得抻长了鼻子团团转；当然，也撩拨得人人满口生津，垂涎直滴，坐立不安。这个世界一下子乱了套。
孙卫红的壮烈牺牲，预示着即将发生一场空前可怕的灾难。
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日落时分，天上的云霞忽然变灰、变黑、变暗，变出许多牛头马面，魑魅魍魉，千奇百怪，荒诞不经。同时，枫树坪起风了，不是那种轻风微风和煦之风，而是寒冷刺骨呼啸怒吼的老北风，把一棵棵枫树摇撼得歪来倒去，把红透了的枫叶剥离枝杆，劫掠而去，变成千只万只红蝴蝶漫天飞舞。村街上的草屑、柴杆、鸡毛、鸭毛，也被卷上天空，搅得天昏地暗。一霎时，天砸在地上，地腾上了天空，仿佛回到亿万年前混沌初开的年代。再过一会儿，又忽然下起冰雹。花生米大小、鸽子蛋大小、乃至鸡蛋鹅蛋大小的透明的冰疙瘩，夹杂着米粒般的雪霰，像步枪机枪冲锋枪一齐开了火，噼哩啪啦，把竹林和树林的枝杆砸得纷纷断裂，把枫树坪的农舍瓦房砸出百孔千疮。
雹子过后，随即闯来许多金丝猴。有人说数千只，有人说上万只，反正多得数不过来。只见金灿灿的猴群，从树林中奔出，从草窝中钻出，铺天盖地，黄毛滚滚，左奔右突，势不可挡，一下子把枫树坪围了个水泄不通。聪明而富有团队精神的猴哥们，显然闻到了被烩在锅里的孙卫红飘散出的阵阵奇香，得知猴皇后壮烈牺牲的噩耗，便长途飞奔，寻觅而至。猴哥们唧唧叫着，哇哇哭着，捣毁田里的烟苗，践踏地里的红薯，撕扯晾在竹竿上的衣衫，追撵村子里的行人，把枫树坪闹得天翻地覆。
村民们惊骇不已，纷纷关门闭户。只在门缝中嵌着一双双惊恐的眼睛，窥视着这伙不速之客有如山洪暴发一般奔突，有如火山爆发一般怒吼。
春山爷是一村之长，遇到这种飞来横祸，不能藏头缩脑只顾逃命。他爬上自家的墙头观察猴哥们的动静。只见一只高大的猴王，率领一队健壮的猴兵猴将，轰轰隆隆朝苦竹院拐子牛家奔去。凭他机敏的直觉，拐子牛和刘福田胆敢上山逮猴哥，而且活吃猴脑，猴哥们准是来找他们复仇雪恨了。
正在蔡桂花床上呼呼大睡的刘福田，突然从梦中惊醒，对拐子牛说，啊！出嘛事了？阿牛哥，快，看看去！
拐子牛到门口一看，见满山遍野的金丝猴汹涌而来，一下子吓傻了，慌慌张张关上大门。
悄悄跟在猴群后面的春山爷看见，那只被拒之门外的美猴王雷霆震怒，双眼突突地喷射火光，只听它尖啸一声，上百只猴哥嗖嗖嗖地蹿上苦竹院屋顶。有的揭瓦片，有的捡石子，有的抓起尚未融化的鸡蛋般大的雹子，朝屋下猛砸猛扔。一时间乒乒乓乓，飞石如蝗。这时拐子牛和蔡桂花畏畏缩缩地闪出门来，一人拎着一只塘瓷脸盆，当当敲打着，想吓退猴哥。哪知猴哥们毫不�