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人工孵蛋
经过大家的自力更生艰苦奋斗，到中秋节前，工程终于完工，结实的水坝承载着人们的希望骄傲地耸立起来。县领导齐重煜带着人参加水坝落成仪式，揭开碑上红绸，露出文字，上面记载建这个水坝的辛勤过程，文章是庭芝写的，庭霜要他一定得把人民群众的功劳大大渲染一笔。
坝上正如庭霜事先承诺的那样，在显眼位置刻上为修工程捐助钱物的人的名字，再用彩石嵌一圈。
李昌富、纪老头等几个村的里正看着修好的坝，高兴得脸上褶子绽放菊花，往年因为争水斗殴结下的怨恨也被这巨大的喜悦冲散。几个村长很友好的一起抽锅烟。
突然，李昌富一拍大腿想起来，这次修水利，庭霜做为发起人和组织者，平息群殴、筹款买料、请技术人员，功劳算头一份，可是碑上坝上都没有他的名字。
“说的是啊，怎么没有他的名字呢？”村长们都点头称是，准备找工匠补刻。
“算了算了，别折腾了，我又不是为了出名才做的，况且我的名字又不好听笔划还多。”庭霜嘻嘻一笑看着修好的工程无比开心，他已经得到了收获。
以前，他搞负债经营，分期付款，变害为利在低洼地种稻，在稻田养鱼，给县长提那些关于消防安全方面的建议，都不是他自己创造的，都是从电视或书上看到的前人的宝贵经验，他只是拿来运用而已，唯有这次在资金不足的情况修成了水利工程，确实是他自己的主意，先让县政府出一部分资金开个头，再让富人捐款，发动人民群众跟着已经开工的工程坚持下去，这一切，他付出了许多属于自己的智慧和汗水。
这样的成就感和由此建立起来的自信已经是最大的收获。
宝琪看着他高兴也跟着开心，说：“谁说你的名字不好听，你们哥儿几个的名字都出自古诗，你的名字也是，‘圃露庭霜何寂寞，雁归蛩病可相思。’很有意境是吧？”
庭霜听说自己的名字也来自诗句，更加高兴，宝琪又说：“这么高兴，我们回家烤小猪庆贺吧？”
“就知道吃，你休想。”庭霜瞪他，这厮好不容易说句好听的话，原来为了烤小猪。
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为了表示庆贺，也为了表示歉意，更为了表示和解，桐柏村送了一头大肥猪给散花村。
李东升杀猪放血烧水烫毛分肌劈理忙活一晌，刀子上下翻下，一条条猪肉被分割成一斤一条码在一边，差不上一两半两，旁边半大孩子们边帮忙边淌哈喇子。
这边李东升割肉，那边有人分肉，领到肉的立即回家架锅烧火，不大一会儿，各家各户炊烟袅袅，香气弥漫整个村，没到过年，人们快乐得和过年一样。
分完肉，人也散得差不多，还剩下头蹄下水，一些腰排和后臀。里正家的大锅也早就架好，柴火烧得劈啪响，大狗小狗都吸溜鼻子乱转。
庭霜一边咽着口水一边等着大骨头和血旺汤端上来。宝琪看他的眼光直往厨房瞄，笑道：“看把你急的，馋猫。”
李大娘和金燕子在灶上忙活，把肉端上桌，一盘盘心肝、白肉、骨头、一大盆血旺汤飘着翠绿的菜叶，还有从塘里刚踩来的莲藕，焯了凉拌非常爽口。
炕上坐着送猪来的桐柏村里正纪老头，做陪的有李昌富，李东升，还有庭霜和宝琪，张大全。本来要请庭霜坐上位，因为他有官衔还是这次工程的大功臣，但是庭霜死活不肯，那纪老头和李昌富年龄比他爹都大，他脸皮再厚也不好意思坐上座，反正坐哪儿又不少吃一口，他完全不介意端着大海碗蹲厨房吃。
最后推让一番，还是纪老头坐了上位，大家坐定，李昌富把自己一直舍不得喝的烧酒也拿过来，大碗满上，谁也不藏奸，喝得贼爽快。
边吃喝边唠嗑。
这次两村群殴闹得挺不痛快，最后以共同出力修成水利工程结束恩怨，也算好事。本来散花村要抬着尸首上桐柏村讨说法，让他们“看着办”，否则上县衙。庭霜觉得这样闹得更僵，修工程还得大家出力，所以息事宁人把事情平了下来。这么一来，桐柏村反而有些过意不去，不管怎么说，也是打死了人家一条人命，对方做事这么“讲究”，自个儿也不好意思装不知道。
酒过三巡，纪老头主动提出给死者家属一点钱表示一下。
李昌富代表家属接受了，恩怨就此揭过。
接着，大家谈起怎么度过这段艰难时光，本来冬天过后就是青黄不接的时节，再加上夏收歉收，秋粮还没打出来，这段时光不好过。但是大家更多的是畅想美好未来，熬过这两月，以后会好的。
庭霜说了自己的打算，工程结束后他打算把城里的饭馆开起来，蔬菜鸡鸭优先用村里的，人工也用村里人。
“我打算正式开馆子做烧鸡，自家养的几百只鸡肯定不够用，让村里会养鸡的多养几窝。”
“那中。”李昌富同意，“现在抱小鸡晚了，等开春让他们多抱几窝。”
庭霜筷子头不停，一边说：“说干就干，好好的干嘛要拖到明年，现在就养。”
“现在抱的小鸡入冬长不大会冻死，而且母鸡到冬天就不下蛋了，这个时候天不冷不热正好让下蛋。”
“在鸡窝铺好稻草，注意保暖，不会冻死的。人工孵化不影响母鸡下蛋。”
“啥？什么人工……”几个人听不懂了。庭霜也是只知道原理，实践起来还有难处，不过没关系，可以发动群众想办法。
吃完饭，庭霜让李大娘召集了一帮家庭主妇，都是家里养着好几十只鸡的能干妇女。
庭霜先启发她们：“孵小鸡必须有两个必要的条件，一是用的鸡蛋必须是……”
“受精卵”这个词用土话咋说来着？庭霜一时想不起来直挠头。
李大柱家的接口：“公鸡踩过的蛋。”
“啊……对，就是这个。”庭霜很高兴群众智慧能弥补他的不足，接着说：“一是要用公鸡踩过的蛋，什么样的蛋能孵小鸡，大家都有经验不用我说了。”
乡下人分辨鸡蛋是拿到光底下一照，有个小黑点，有血丝，说明这蛋可以孵小鸡。这个不是问题，问题是温度。
“……第二个必要条件就是合适的温度……温度就是冷热的程度。”庭霜继续费力解释，“母鸡趴在蛋上，屁股下面热乎乎的，所以才能孵出小鸡来，现在我们要做的就是，不用把鸡蛋放在鸡屁股下面，用人工的办法制造出和母鸡屁股下面一样的热度来。”
庭霜抹汗，不知道这样解释她们能听得懂不？
妇女们疑惑地看着他，这个说法可是闻所未闻啊。
大柱家的小栓今年八岁，跟着母亲过来听讲，眨巴眼眨巴半天，说：“你的意思是不用母鸡趴蛋上，用床棉被盖在鸡蛋上，也能热乎乎的？”
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这话虽然稚气，却是开启难题的钥匙，庭霜很高兴，立马摸兜，摸出一个糖球给他表示鼓励。
妇女们也明白了过来，七嘴八舌议论起来：“那把鸡蛋放炕上，再盖上两床棉被，炕底下烧热，也可以保证鸡蛋热乎乎的。”
“如果热了再抽掉一些柴禾，冷了慢慢加火。”
庭霜很欣慰点头：“是这么着，不能太热，也不能太冷，更不能一会儿冷一会儿热，要把温度保持得和鸡屁股下面的温度一样，而且不变。”
妇女们明白了基本原理，接下来就是解决保持恒温的问题。庭霜觉得这些妇女养鸡养半辈子了，应该能想出法子来，否则太对不起毛主席对人民群众的期望了哎。接着再诱之以利：“只要孵出小鸡来，我全都买下，你们只管放手去做。”
妇女们振奋起来，以前她们不大愿意孵小鸡，因为母鸡抱窝会停止下蛋，这样损失不小，所以养鸡户强行把母鸡打起来，不让鸡抱窝，现在不用抱窝也能孵小鸡，而且有人还预先买下所有小鸡，下蛋和孵小鸡两不误，可以挣两个活钱。
庭霜想赶在中秋前几天把饭馆开起来，现在解决了原料问题，还有人工问题待解决，他本来不会做饭，当了家以后不得不自己做，居然也慢慢练出来，在村里很受好评，只是他手艺虽不错，也不能老是围着锅台转，于是在村里放出话，招收手脚麻利有眼色，灶上手艺好的人进城帮工。
最后定了几个人选，一个是大柱家的二小儿留根，庭霜答应过他，帮他实现不用等到过年就能把肉吃够的伟大理想，所以把他拉来帮他挣几个钱。一个是李东升大哥，他本来不大乐意上饭馆干活，但是庭霜对他精�