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秦勉看见一点白在趴在角落里不安地扭动着,似乎很不舒服,连忙走过去蹲下轻揉它的脑袋,“雷铁,它这是怎么了?”
雷铁沉吟道:“昨天的菜有些辣,或许——”
秦勉忧然,“是我的错。我记得狼好像不食盐,而且它以前应该从没吃过熟食,大概是肠胃不适应?”他快步去厨房端了一碗水倒进一点白的食盆里,喂它喝。
“做什么?”雷铁问。
秦勉搪塞遭:“我给它喂些水,让它请请肠胃大概就没事了。”实际上这水是兑了灵泉水,多多少少能缓解一点白的不适。
雷铁不置可否,一边吃饭一边看着他喂水。
一点白慢慢地喝着水,又躺了一会儿,果然恢夏精神抖擞的模样。
拿来一些野猪肉,切成小块放进它的碗里。一点白低着头,吃的津津有味。
“以后都喂生肉。”雷铁道。
秦勉点点头,“这次是我疏忽了。”
等雷铁吃完饭,两人套上牛车准备出门。一点白屁颠地从墙洞里钻出来,敏捷地跳上牛车。
有门不走,偏要钻洞。难不成一点白很喜欢那个墙洞?秦勉一脸好笑地关上院门上锁。
今日是个大好的晴天,没有风,阳光照在身上暖烘烘。路上遇到同村的步行去镇上的一个老大爷和他六岁的孙子。秦勉礼貌地邀请他们上车。
“爷爷,小狗。”小娃指着一点白说道。
一点白很有灵性,除了警惕地盯着老大爷和小娃,并没有露出攻击的迹象。
老大爷眯着眼看了一点白半晌,“怎么瞧着像是狼?”
秦勉心里喀噔一下,正色道:“是狼狗。”
“喔。”老大爷倒没有怀疑,毕竟狼是不可能亲近人类的。
秦勉很佩服自己的急中生智,以后还有人认为一点白是狼的话,他就坚持说是狼狗。
牛车行到店门口,郑六和王顺过来打招呼,把牛车上的东西搬下去。
雷铁坐在车辕上没下地,对秦勉道:“去去一趟县里。”
“干什么?”秦勉纳闷。
雷铁道:“去买个东西,镇上没有。”
秦勉见他无意多说,虽然心里不是滋味,但也忍着不问,若无其事地摆摆手,“走吧。”
雷铁点点头,驾着牛车远去。
“小老板,你来了。”岳东迎出来。
秦勉收回目光,往店里走,“嗯。这几天生意怎么样?”
“还行。”岳东道,“吃火锅的客人还是很多。吃烧烤的基本都是打包带走,但吃麻辣烫的客人少两人。因为天气越来越冷,很多人都不愿意在店外吹风。
秦勉皱起眉,“这也是没办法的事,这样一个小镇,想租个大些的店面不容客易。这样,我再想几种新菜品,希望能吸引更多客人。”
岳东面露笑容,“此法应当可行。不瞒小老板,这几日我和几个伙计也在琢磨,但没想出来。”
秦勉一乐,“行啊。你们继续琢磨,如果想出一种可行的,老板我有赏。”
岳东笑着答道:“好嘞。我一会儿就把好消息告诉他们。”
“嗯,顺便告诉他们,越近年关越不可疏忽大意。如果大家伙儿表现的好,咱们店二十四就关门,而且给每人都发一笔年终奖,让大家都过个好年。”拳勉一边说,一边走到柜台后查看账本。
岳东面有喜色,一一应下。
一个多时辰后,雷铁才回来。
秦勉忍着没问他买了什么,又在店里坐了会儿,一起回家。
雷铁拿着弓箭、锯子和刨子出门,一点白屁颠颠地跟着。
秦勉心里有气,不问他去干什么,也不问他什么时候回来,径自拿着纸笔写写画画。
天擦黑时,院子里才有动静。
雷铁把一只野鸡放到地上。
秦勉随意地瞄了一眼,挑起眉,“那是牙印?”
一点白晃了晃尾巴,走到他腿边蹭了蹭。
“是一点白猎到的。”雷铁说完又解释,“我们不可能将它当做狗来养。
秦勉点点头,有点无静打采,“我明白。”
雷铁走到他跟前,从背后拿出一样东西递给他。
秦勉双眼一亮。雷铁手中赫然是一把精致的弓,弓臂被打磨得光滑如玉,色泽黄亮,不知是什么木材,里面隐约能看见金丝线。
“这是……”
雷铁道:“弦是县里买的,弓是我做的。可喜欢?”
秦勉胸口的郁气顿时烟消云散,眉开眼笑地接过去,“喜欢。原来你去县里是为了买弦……”
雷铁道:“镇上卖的弦不够好。”
秦勉爱不释手地抚摸小弓,忽然注意到弓臂上还刻着几个铁画银钩的小字,仔细一看,竞是“铁赠妻”,下方还有一行小字某年某月某日,心头一跳,看向雷铁。
雷铁目不转睛地凝视着他。
两人对视良久,移不开视线。
一点白抬起脑袋蹭了蹭秦勉的腿,瞄了瞄饭桌,似乎在问什么还不开饭。
秦勉定定神,“对了,这是什么木材?里面为何会有金色的丝线?”
雷铁道:“拓木。”
第63章 亲戚家的饭不是好吃的 (1)
“柘木,”秦勉大吃一惊,将小弓握得更紧,“原来这就是柘木。椐我所知,柘木是一种非常名贵的木料,与黄花梨等同,沉于水或半沉于水,材质稳定少翘曲。柘木的芯材只有手指粗细,内有黄如金的金丝线。这金丝线并非年轮线,三到五年才会长出一条。找到这样的木材不容易吧。”
雷铁道: “喜欢即可。”
秦勉担然道: “很喜欢。”
他把弓箭拿进房间,爱惜地和雷铁那张大弓挂在一起。出来时,雷铁巳把饭菜端上桌。
“明天就上山如何,”秦勉兴致勃勃地问。
雷铁道:“先练定靶射箭,再练移动靶射箭。”
“这么麻烦?”秦勉失望。
雷铁淡淡道:“没学会走,如何学会跑?”
还挺会讲大道理的。秦勉无言以对,只能赢下,起身给一点白切肉……
第二天,雷铁在院子里插了两根棍子,中间挂着一个旧草帽当靶子,让秦勉瞄准射箭。
秦勉刚拥有自己的弓箭,兴致正浓,按照雷铁的指导,不知疲倦地射了一次又一次。一开始一支都不中,射出七八箭后,他找到感觉,能准确无误地射中草帽,而且离中心越来越近。
雷铁本来只是哄他玩,看出他有几分天赋,颇有些意外,这才教得更认真,先让他在离草帽两丈远放箭,再退到三丈远,逐渐拉大距离。
秦勉初学射箭,胳膊举久了发酸,近晌午时结束练习。
雷铁道:“以后每日只练半个时辰,欲速则不达。”
秦勉点头,他亦觉得有些吃不诮,胳膊都抬不起来,“中午吃什么?”
雷铁道:“火锅,我做。”
秦勉一笑,放松地躺在沙发上,“行,你做,我等着吃。”
雷铁做火锅不像秦勉那么讲究,水烧开后,把调料往里面一倒,尝尝味道,淡了就加点盐,再一股脑地倒入切好的肉片、昨日从店里带回来的肉丸、土豆、菠菜和白菜叶子。等到肉和土豆熟了,菠菜和白菜叶子早就烂的夹不起来。
雷铁那张平板的脸上少见地露出窘迫之色,在秦勉出言调侃之前,淡定地又夹了一些蔬菜和白菜叶子放进去。
所幸,味道还是不差的。
秦勉想到这人难得做次饭,闷笑片刻,倒是没揶揄他。
没煮米饭,光吃菜吃不饱,两人把面条放进火锅里一起煮。
自从有了面条机,吃面条非常方便,提前用面条机压出一大堆面条,悬挂晾干后,用剪刀剪断。放在干燥的抽屉里保存,想吃的时候随时可以煮。只是这时代没有干燥剂,吹干的面条最多只能保存一个月,但这也足够了。
饭桌上,秦勉提起正事,“最近吃麻辣烫的人少了。下午咱俩就在家待着,做些萝卜丸子、鱼丸、红薯丸子和蔬菜素丸子。先做一些试卖,好卖的话就请人做。”如果不是多赚些钱来扩展生意,他才不耐烦天天做这些。
雷铁点头。
吃过饭,两人在村民家里买了一些红薯、土豆、萝卜、胡萝卜和鱼。
红薯丸子最简单,削皮后蒸熟,压成薯泥,加入适量面粉,混合拌匀,搓成一个个小团,油烧开后,将红薯丸子倒进去炸成金黄色,软糯香甜。萝卜丸子也不难,萝卜切碎,和肉末、鸡蛋、面粉、调料搅拌在一起,同样搓成团子油炸。蔬菜素丸子的主料是土豆和胡萝卜,土豆蒸熟碾压成泥和胡萝卜丝、蛋清、各种调料搅拌在一起,搓成团,也是油炸。
鱼丸的难度相对较大,鱼处理干净后,去掉大骨和刺,用刀将鱼肉刮下来,加入适量姜末、盐和水,用擀面杖捶打成泥,加入蛋清,用筷子往同一个方向搅动,可根据稀稠度加入少许面粉,然后将鱼泥搓成丸,锅里加水,鱼丸小火下锅,再转大火,等鱼丸全部浮起时即可捞出,浸泡在凉水中,凉透后沥水。
秦勉和雷铁马不停蹄地忙到天黑,红薯丸子、萝卜丸子和蔬菜素丸子各做了一百多个;鱼丸少些,大约