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第二天张悦果然挂出歇业的牌子，然后全家总动员，用水将前院后院，甚至连葫芦巷子的石子路都细细清扫一遍，务必做到干净明亮，一尘不染，大家伙儿也都换上自己最体面干净的衣服。
大约快到中饭时分的时候，留在巷子口望风的虎娃跑回来，说是看见两顶青呢小轿正朝这边来，抬轿子的都是衙门里的轿夫，想必就是陆大人和陆公子了。
两顶不起眼的青呢小轿停在面馆的前面，只是引起周围几个店铺的伙计注意，他们先是看见陆自在下了轿，便又缩回头去，撇撇嘴，心道，这小寡妇倒是把县令大人哄好了，见天的往这里跑。
他们把头都缩回去了，只顾着围在一起八卦，自然就没看见程前和赵林二位，来到后面的软轿中，将陆放给抬了出来。
陆放打量了下面馆，发现不过是间小铺子，店面虽小，但是胜在整齐有序，而且门口站着两排工人，大约是一个戴面具的男子，两个妇人，四个小孩子，穿着也是十分干净，看见他和陆自在进来，便一齐弯腰喊道，“见过陆大人，见过陆公子！”
陆放脸上淡淡的，没有说话，陆自在知道自家兄弟的脾气，他倒是很亲和，微笑的让大家起身。
那些人行过礼后，并没有如同陆放所想的那样围过来，而是自行散开，各行其事，或是上茶上点心，或是搬板凳挪桌子，都有条不紊，他们的脸上虽然带笑但并不谄媚。
待做完这一切后，又都规矩的退到一旁，听候差谴，居然已经颇有大户人家奴才的风范了。
陆放不由点头，对张悦的好感又多上升了一分。
张悦满脸是笑过来请示，“要不要看柳叶面现场表演？就是一边削一边吃。”
陆放上次一见，并没有搞懂柳叶面的门道，听张悦这样提议，自然是点头的，所以大家伙又是一阵有条不紊的忙活，把蜂窝煤炉子抬到前面门口来，装上蜂窝炉，点上火，将再大锅端上去，待水花泛起起，张悦托起一个面团，暗中运气，开始削面。
那削面的动作灵活利落，果然如同诗中所言，一叶落锅一叶飘，一叶离面又出刀，当真是精彩之极。
张悦的动作一气呵成，转眼间两碗柳叶面已然成了，当陆放看见张悦从姚红姑捧的一个瓦罐里舀出某样东西时，不由好奇的出声道，“不知道娘子这瓦罐之中所装何物？”
张悦轻笑解释道，“此乃用我张氏祖传秘方，加入数百种野菜和中药精制而成的骨头原汤，柳叶面之所以鲜，一是面鲜，二就是汤鲜了，这汤非常浓郁，也非常鲜，所以只要在水中放这么一小勺，就能让整个汤都鲜的让人吞掉舌头。”
张悦利落的将骨头原汤浇在两碗面上，再浇上开水，调上调味品，撒上葱花，配上咸菜，端到桌上面。
咸菜里原本就有红椒细丝，是以一对衬之下，雪白的面片，加上青绿的香葱，又有红的娇艳的红椒，黑色的咸菜，竟是那样的好看。
而且那香气也是一个劲的往人鼻孔里钻，让人直吞口水。
“果然不愧是一品鲜，没想到只是一道骨头汤而已，居然要用到数百种野菜，还有许多中草药，看来张娘子对医术也很精通啊？”
“小妇人哪里懂什么医术，不过婆婆一直有眼疾，天天替她抓药买药，后来家境穷困，便自己上山采药，久而久之，便也学会了一些皮毛，让二位见笑了。”她不愿多提骨头汤的制作原料的事，陆放二人也知道这是人家的家传绝学，便转到其它话题上面去了。
一顿饭也算吃的宾主尽欢，陆放临走的时候笑道，“很期待张娘子早日将生意做到都城去，这样陆某也可以常常吃到柳叶面了。”
将生意做到都城去，这是个一个宏伟的目标，张悦不敢想，不过陆放想常常吃到柳叶面，却是不难。
她手一挥，早就准备好的几个人，每个人抱了一个坛子出来，里面都是装的好好的晒干的柳叶面，张悦将其中一个坛口木塞打开，指着里面的干柳叶面道，“公子请看，这里都是晒干的柳叶面，味道和新鲜削制的差不了多少，是小妇人为公子临夜赶制出来的，公子回去后，只消将它放在水中煮开，或是直接放白开水，或是放入鸡汤鸭汤菜汤皆可，如果到了夏日炎热的时候，还可以煮到九分熟，捞出晾干水份，放入碎冰和调味料，就是现成的冰镇凉面。”
099、特殊的保证书
陆放的眼前一亮，没想到张悦做事如此周到妥贴，心情大好，便朝着身后的小厮抬了抬手，小厮立即走上前来递过一个锦袋。
“小小意思，不成敬意，请张娘子务必收下，否则这些柳叶面，我可不敢白要。”
张悦知道这些人有的是钱，但表面工作还是要做做的，是以在谦虚几番后，便收下锦袋，只是那锦袋一入手，沉得很，就算里面都是碎银子，至少也有十几俩，是这些干柳叶面价格的好几倍呢。
客客气气的将陆放和陆县令送走，李衡有些不解的问道，“既然柳叶面可以晾干出售，为什么不连着骨头汤一起出售，这样不是也可赚一笔钱？”
张悦看了他一眼，笑道，“如果出售已经制作好的骨头汤，是可以赚钱，但是却有几大害处，梨童你来说说。”
梨童想了想道，“如果我们连原汤也卖的话，人家肯定能从原汤里找出配方来，这样我们舍本逐末，划不来。”
虎娃也道，“现在是冬天还好些，如果是夏天，那汤都要鲜制，如果人家拿去当天没吃，隔了几天再吃，坏了或是馊了，坏的岂不是我们店面的名声？”
李衡这才点头，赞赏的看了看梨童和虎娃，没想到这两个小子脑筋转的还挺快。
其实如果古代有保鲜技术的话，保质期的问题倒可以解决，毕竟不是所有人都有那个精力去尝试原汤，找寻配方的，而且许多种骨头放在一起熬制出来的汤味，除非是味觉特别灵敏的人，一般人根本分辨不出。
张悦走到无人处，打开锦袋，一看之下，差点惊讶的叫出声来，嘴张大的都能塞下一个鸭蛋。
锦袋里除了一大堆碎银子外，还有三张面额为一百俩的银票。她快速数了下，总计是三百七十六俩银子。
天哪，这么多银子，别说只是买几坛干柳叶面，就算是把这个店买下来也是绰绰有余了。
她再次感叹了下，有钱人真是大方啊。
她正感慨着呢，梨童突然跑过来，“悦娘，悦娘，你快去看看吧。婆婆不肯吃药。也不肯让田大夫施针。”
什么？还有这样的事。张悦立即把锦袋塞进怀里，跟着梨童往后院跑去，只见田大夫正在整理药箱，而李严氏则是拉着李衡的手坐在炕边。脸上的神情很是严肃。
“田大夫，多谢你以前的诊治，现在老身觉得已经好了，你以后不用再来了。”
田大夫颇为尴尬，“老夫人，你的眼睛尚未完全复明，接下来的疗程是最重要的一步，千万不可以不做，不是老夫贪钱。实在是真正为您的身体考虑。而且您儿媳妇还说了，如果治不好你的眼睛，可是要去所驻的医馆打砸的。”
“这个大夫请放心，我回头会跟我儿媳妇说的，该给你的医药费。一分都不会少了你的，大夫请回吧。”
田大夫叹了口气站起来，背着药箱正准备走，却被迎面来的张悦拦住了，“田大夫请先到前面稍坐片刻，我和婆婆说几句话。”
“好的。”
“红姑姐姐，麻烦你给田大夫送些茶和点心去。”总不能叫人家干坐着吧。
姚红姑立即应了。
李衡看见张悦进来，忙站起来见礼，张悦看向他，疑惑的问道，“娘怎么了，怎么突然不治眼睛了？”
李衡摇头，他也不知道是怎么回事？
“衡弟你先出去陪大夫坐会儿，我和娘说说。”张悦把李衡谴走了，因为她觉得事有蹊跷，八成和李衡有关。
李衡一走，张悦就虚掩了门，坐到李严氏的身边，还没开口，李严氏就先说了，“不要劝我了，我决定了，把治眼睛的钱省下，等攒够了钱去把李家的祖宅赎回来。”
“娘，是不是因为李衡，你才不愿意治眼睛的，你怕自己看到的跟听到的不一样，你怕虚假的希望变成绝望！”
“悦娘！”李严氏重重的喊了声，随即声音弱了下来，“我就这么一丁点的希望了，求你了。你不知道一个母亲失去儿子的痛苦，你不知道夜夜等着儿子的消息，夜夜流泪到天明的绝望……”
她怎么会不知道，前世里女儿病发住院，她每天都过着提心吊胆的日子，没有心脏源的时候，为心脏源奔波，等有了心脏源的时候，为手术费奔波，好不容易两样凑齐了，又为手术的成�