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控油；锅中放少量底油，放入郫县豆瓣炒出红油，然后放入黄瓜丁、胡萝卜丁、花生和葱，翻炒一会放入白糖和白醋（量要略多一些才好吃）最后放入刚才滑好的鸡丁，翻炒几下勾个薄芡，就可以装盘了（这里就不用放盐了，因为郫县豆瓣本身就很咸）同时现在需要告诉大家一些小秘密哟：在炒豆瓣酱的时候好多朋友会发现越炒越干，越炒越柴，这时候可以往锅里加一点水，这样红油就能充分稀释一下。千万别怕水会影响菜的感觉，其实一点都不会，出锅时候勾的那个薄芡会把水都浓缩起来，这样更有饭店的感觉。
等我完成了宫保鸡丁的时候，俞红很是惊讶的看着我问道：“哇，真的是神奇啊，你居然可以做出这些美味的菜啊。”
“呵呵，现在先不要着急夸我，我再去弄几个其他的菜吧，等下就可以吃饭了。”
我说道。
“这么多的美味，我一定会吃很多的。”
我从冰箱里面取出了一些猪肉（瘦），还拿了一些青椒、青蒜，同时准备了甜面酱、豆瓣辣酱 、白砂糖、味精、植物油。
先是迅速的将肉冲净，整块放入冷水中约煮20分钟，就在这个有空的时候，开始做了一些凉拌的小菜，然后在用用筷子试插，看到现在无血水渗出，说明已熟透，捞出，待冷却后切成薄片备用。
然后再去忙着青椒洗净，去蒂去籽，切成3厘米见方的小块，青蒜去干皮，切段。
接下来就是忙得时候了，先是炒锅入油，先倒下肉片爆炒，随着肉片的入锅，顿时芬香飞出来，见肥肉部分收缩，再放入青椒炒数下，先行盛出。
这个时候需要好好地珍惜了，我便是用用锅中余油，将甜面酱、辣豆瓣酱炒香，加高汤、糖、味精匀，然后再倒回肉片、青椒一起翻炒。
炒了几分钟之后，一道美味的回锅肉就是这样的完成了，在一边的俞红现在可是睁大了双眼惊讶的看着我：“我相信你会做菜的，但是真的没有想到你居然会做这样多的菜，而且现在看起来一定非常的好吃的吧，真的，你看看这个回锅肉，我一般炒，都是不怎么的，但是你现在炒的，看起来就让人很有食欲的感觉，我等下一定吃他几大碗的。”
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“呵呵，对了，现在还有一些青椒，我在随便炒一个青椒肉丝吧。”
我说道，然后转身拿起了锅，然后炒了一下，又是一道菜出锅了，青椒肉丝，味美而价廉，所以一般大家都是非常的喜欢这道菜的，本人在大学的时候也是非常的喜欢，但是因为那个时候没有什么钱，不是每天都有这道菜的呢。
“呵呵，那我们现在开饭吧。”
（）
看到现在俞红好像有些饿了的，正确的是现在看着这样的美味的东西，已经忍不住了，我于是倡议道。
“欧也，好啊，可以吃饭了。”
【137章】计定招商事宜
然后只见俞红端着一盘菜，然后就去客厅，我就是跟着后面，将剩下的那些菜也端了出来，因为我出来晚些，当我出来的时候发现俞红已经不在了，于是我继续去厨房里面把剩下的那些做好了的菜端出来。
“来，这个红酒是上次一位法国回来的朋友送的，一直没有舍得喝的，今天你来了，就拿出来喝喝吧。”
突然只见俞红左手拿着两个酒杯，右手拿着一瓶没有标签的红酒说道。
“这个酒一定很好吧。”
我看了看说道，因为往往就是这样简单的包装的酒，才是最真实的好酒，就像贵州的茅台一般，曾经就是因为使用一个罐子那样的东西盛放着的，所以开始在巴拿马的博览会上面无人问津的，最后还是因为香气冲天，所以引来了大家的一致好评。
“应该还可以吧，呵呵，小毛啊，你等等，我现在先去卫生间一下。”
俞红不好意思的说道，其实她不说我也是知道的，刚刚俞红在和我完事之后，没有来得及去洗澡的，就一直叫着和我一起去厨房了，现在当然需要去洗洗一些地方的了，女人一个地方，一直需要保持着干净的才好。
“嗯，你去吧，我现在再去厨房看看我的煨汤。”
我说道，然后起身前往厨房，当然了，我其实也是想跟着一起去浴室的，但是担心等下就回忍不住在里面纠缠一番，这样我的菜就不能及时的吃，自然会造成菜味道的变化。
我一走进厨房，就闻到了一阵阵煨汤的香气扑鼻而来，其实我就是看到有些排骨，然后弄了一些海带，随便弄了一份海带排骨汤，海藻类的食物中含大量的维生素及矿物质，尤其是碘、钙、镁、铁、钾、纳等矿物质。碘对身体热量消耗和新陈代谢有很大帮助，能达到减轻体重控制体型的目的。而海带中富含的钾离子可帮助身体多余水分的代谢消除水肿改善浮肉修饰曲线，非常适合正在减肥塑身的女孩们食用。
不过，虽然吃海带是人体补充碘的主要手段之一，但食用海带也一定要适量，不可把海带视为主菜天天吃，过多食用海带，造成对身体健康也没有好处。海带含有丰富的营养物质，尤其是碘，钙和矿物质，对于怀孕期的你非常有益，排骨富含蛋白质，同时也含有钙质。
因此海带排骨汤， 是一道非常易做又美味的家常益精补血汤。此菜品汤鲜味美，海带含有丰富的钙，可防人体缺钙，还有降血压的功效。至于为什么我还在做了一份西红柿蛋汤，可以说是本人的爱好了，别人都说什么：西红柿炒鸡蛋，越吃越能干，当然了，我这样的强悍男人，是不需要这些的，但是我真心喜欢吃这个汤。
想我从大一开始，经常去外面吃着东西，但是不管吃什么，这个西红柿蛋汤总是少不了的，所以一直以来都成为大家眼中最喜欢吃这份汤的人，我慢慢的取下，然后将煨汤弄出来，想要这样直接端出去，但是很快我就发现了自己失算了，因为好烫的感觉马上传来，让我觉得有些不好受。
我迅速的从一边拿来了一条抹布，用抹布包着就没事了，然后慢慢的从厨房将煨汤端了出来，就在我出来的时候，俞红也是弄好了的，刚好四眼相对。
“弄好了？”
我问道。
“嗯，可以了，现在可以开动了，对了你手里端着的是煨汤吗？”
“嗯是呀，呵呵，煨汤补身体的，让你好好地补补。”
说完我看了看俞红的身下，刚刚可是非常的辛苦啊，现在是应该好好地补补了，不然真的会亏的，随着我看着她的身上，俞红连忙走到了餐桌的位子边，然后坐下。
“你把汤放着，也坐着，我们准备吃饭吧，我真的有些饿了的呢。”
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红着脸蛋，俞红说道，然后慢慢的从一边拿出了起子，然后开始开启着那瓶红酒，我把煨汤放下，也是坐下，然后帮俞红和自己盛了一碗饭。
突然听见啵的一声，便是一股清新的酒气飘过来，一闻就知道这个酒很是纯正，而且绝对是原生态的那种：“真的是不错的酒啊。”
“呵呵，气味挺好闻的嘛，我对酒不是很是熟悉，所以就是只从这些地方说了，来来。”
说完俞红递了一杯酒给我。
“那我们先要喝一口酒吧，我敬你，这次的事情真的就是依靠你了，红儿，毕竟现在一个乡镇的发展不容易啊，没有外资的话，根本是没有什么前途的。”
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我说道，其实吧，现在桂花乡就是需要一些投资，这样的话，才可以促进当地的发展，不然可以说是白白的浪费了资源。
“嗯，这个我自然会尽力的，我看过你们之前的拿下材料，我也是非常的清楚这次的招商对你们的好处，而且现在每个乡镇其实都有派了一些代表上来的，之前也是有人找过我帮忙的，但是都是被我一口否决了，但是你不一样，你是我的男人，我不帮你帮谁啊。”
俞红羞涩的说道，特别是现在说出了那句我是她的男人这句话。
“嗯，谢谢老婆，来，老公现在先敬你一杯，然后再尝尝老公的手艺如何。”
我说道。
“嗯，好的，干杯，同时现在也是在祝你们乡可以拿下这次的招商引资。”
俞红说道。
“铛”的一声两个酒杯相碰了一下，然后我们相互喝了一小口，当然了现在俞红的就像是抿了一小口的感觉，然后非常优雅的放下酒杯：“嗯，我先尝尝小毛的手艺如何啊，这道菜我没有尝过的，不过光是这菜色看着就有食欲了，嘻嘻。”
我现在对我的厨�