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极品小农民-第章

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刘一流把大铁锅里装上山里特有的油果油,这种油是山里的一种果实炼制出来的油,也没什么名字,老人们直接把它叫做油果,这种油果炼出来的油清彻滑润并有着果实特有的清香,炒出来的菜非常香。

但这种油果成长的环境很特殊,不能太冷也不能太热,往往只有那些被密闭得很严密的山坳里才会看到,而且成熟季节也就是每年的十一月份,如果没有采摘的话,成熟的油果果实很快就会从树上脱落,掉在地上腐烂变质。

所以那怕是青峰村的山民,想吃这种油也不是那么容易的事儿,每年每户采回来的油果也就能炼出十几斤的油,只够吃上两个月,根本不会对外出售,只有那些特别节约的人家,才会把油果油放到过年的时候招待客人,其他的人家早就在年前把这油给吃完了。

刘一流是今天炒菜的时候才看到这个油,还激动了老半天,前世自从去到城里,要不是二叔二婶儿去城里给他送钱那次特意给他带过十斤,他就十几年没吃过这个油了。后来,用这个油炒菜,虽然水平还是那个水平,但家里所有人都吃得很是香,连最挑嘴的妻子也忍不住多吃了一碗饭。

他敢说,后世主导市场的高端食用油,什么橄榄油、茶油跟家乡的这个油比起来,那简直是弱爆了,这种比那些油更清亮更香,里面蕴含的对人体有用的物质更多的果油如果卖到市场上,那价格也是绝对不菲,。

只是,这油果树生长太受限制,而且产量还那么低,这也是个瓶颈。不过在刘一流看来,一切有了金手指,这都不是事儿,大不了多浇灌点儿灵水,怎么说也要得给这个树给养活了,以后自家饭店的油就用这个了。

于是,今天他一想着要做“蒸鸭子”这道菜,就想到这个油了,一口气把家里不多的这个果油到了一半倒到大铁锅里。如果这要是被母亲看到,非又要大骂他败家子不行,这可是父亲刘向阳在山里辛苦几天才采了油果炼出的十几斤油,结果被他一顿饭搞了一半。

不过,他要想做好这道菜,还非得用这么多油不可,也不是说全用完,主要是要用油把这鸭子在里面给滚一道,把鸭子炸个五成熟,鸭皮变成淡金黄即可。

等把鸭子在铁锅里炸好,刘一流把剩下的油给倒出来放到一个大饭盆里凉着,准备下次再油炸什么东西的时候再用,至于炒菜那是不能再用了,鸭子已经把果油的香气吸收得差不多了,再拿来炒菜就已经失去原有果油的香味了,这对于以美食家自称的刘一流来说,那是不可接受的。

现在刘一流是想着能把油果树给培育出来,自然对这油也不是那么心疼,否则,他就会用一般的菜籽油来做这个了。

最后一步,就是给铁锅上上水,把鸭子放上蒸笼,开始大火蒸熟了。刘一流干脆全部上上灵水,反正玉佛现在洗澡已经成了常态,要不是怕把玉佛给搞坏,他都有种把玉佛放到铁锅里,看看最后做出的鸭子能成什么味道。

还好,他没那么疯狂,要是把老祖先做了几千年好事才给后代搞的这么一个牛逼无限的金手指给搞坏了,刘一流觉得要是自己那天上了天堂,也要被这帮老头们一脚重新给踢下地狱的。

蒸了半个多小时,这鸭子的香味已经极其浓郁,一个劲儿的往刘一流鼻孔里钻,这股天然的肉香香而不腻,浓却又反差极大的又有些清隽,仅仅嗅着这个香味儿就感觉舌尖上的味蕾在集体欢呼雀跃,分泌出大量的液体催促着主人赶紧去实地尝一尝,否则,这液体是分泌个没够了。

俗话说的好,好事不出门,坏事传千里,可明明这做出的好菜是个好事,但不知为何也被人给闻着味儿了。

刘一流还在沉醉于自己炮制出来的美食的香味,就听到门外一阵喊:“黑蛋儿,又做啥好吃的了,你甄爷爷我在自己院子里就闻到了,连下棋的心事都没了,就被老陌这个老头儿催着过来打探一下,是不是晚上准备请我吃饭啊?”

我去,我们两个院子隔的总有几百米吧,这您都闻到了?刘一流不由有理由怀疑自己的灵水对鼻子的功能起的进化作用最大,能隔上几百米就闻得到香味,这可不比大黄的鼻子差了。

“哈哈,一流,别听这个老家伙胡扯蛋,我们是闲来无事四处溜达着玩儿,走到你这附近闻到你这儿的香味儿的,就过来瞅瞅,是准备请客啊?”另一个老头儿的声音又传过来。

得,你们二位都说要请客了,今天这客看来是必请无疑了,刘一流看看蒸笼里的四只小鸭子,再也不嫌老爹拿多了,反而觉得有些少了,这客人里有多了三位老人。虽说是老人,无敌老头儿也许是因为在山村肠胃功能得到了进化,现在吃肉的功夫比自己还强,每次吃大肥肉比自己吃得还多,要不是有个老太太管着,他一个儿能吃上一大盘子,结果身体还倍儿棒,从来也没听说他拉个肚子什么的。

刘一流刚走出厨房,两个老头儿鼻子吸溜着就进了院子,“做的什么菜,我觉得像是鸭子味儿。”

无敌老头儿的嗅觉的确是进化过了,连是什么食材都被他闻出来了。

刘一流只得给他们解释了一下这菜的由来,只是说自己听大草原上的同学说过,自己今天想看看自己水库里养的鸭子味道如何,所以才做做看,第一次做,也有可能只有其香,不见其味儿。

“谦虚,谦虚,黑蛋儿,你就别谦虚了,就算难吃,老头子也帮你消灭干净了,浪费可耻,你说是不是?”无敌老头儿大马金刀的往院子里一坐,拿出一副无论你采用什么策略,自己都不会挪屁股,今天这鸭子是吃定了的姿态。

刘一流有些无奈,只能安慰自己,谁让手艺太高没办法,把路过的人都给吸引来了。

有些事儿是真不能想,刚这么安慰完自己,门口又走进来几个探头探脑脖子上挂着相机的游客,这几位都有些面生,显然都没见过。

“你是村里人经常说的大学生刘一流吧,你好,我们是来这里玩儿的游客,呵呵,刚在这里拍鸟儿。”其中一个中年游客看着刘一流眼光朝这边看来,忙自我介绍道。

“呵呵,没事,你们随便拍。”刘一流心里放下块大石头,只要不是说想来吃鸭子的就好。

“那个,你家做的什么菜,怎么这么香呢?”中年游客脸上露出一丝尴尬。

刘一流。。。敢情还是鸭子惹得祸。

第665章 着火了

因为实在是请不了这么多人,好说歹说也才拒绝了这几位不能吃蒸鸭子也要去买鸭子的游客。

抹了把头上的汗,刘一流跑回去把厨房门关上,就让香味儿留在厨房吧,可不能再被别人闻着了。

“咦,谁帮我把这儿收拾的这么干净。”刘一流看看刚才自己腌制鸭子的地方,自己切好的一些调料没来得及用完的一点儿都没了,仿佛从来没有出现过,不由诧异起来。

“别扯那些没用的,赶快去把鸭子弄好,现在太阳就要下山了,人也都要回来了。”无敌老头儿那还管谁收拾不收拾的,一门心思就想吃鸭子。

“呵呵,老爷子,别急,再等一会儿他们都回来了,这鸭子也就好了。”被无敌老头儿这么一打岔,刘一流也忘记再去想调料不见的事,哈哈一笑说道。

没过多久,梁小满和吴子冉率先归来,一进门,两个人就忍不住抽动了几下鼻子,“一流,今天做的啥菜?我怎么感觉这香味儿很独特呢?”

显然,厨房那道木门是挡不住“蒸鸭子”的浓香四溢,吴大少眼睛直勾勾地看向了厨房,用手不由自主的摸摸嘴角。

梁小满也美目流转,看向刘一流,显示出在美食面前,男人女人的想法都是一样的,那就是一个“吃”字。

“呵呵,大家收拾收拾桌子,今天咱们吃鸭子。”刘一流哈哈一笑,对自己这偷学而来首次试验的蒸鸭子很是有几分自得,反正从香味儿上来说,是比自己昔日在大草原上更是浓烈了几分。

“一流,那会儿还嫌四只鸭子多了,怎么这会儿又嫌不够了?原来是两位老将军也来了,怪不得。”刘向阳一边走进院门,一边说道。

他身后跟着刘一流二叔三叔两家,刘一流最小的堂弟刘一峰也跟在后面,看着自家这段日子在村里叱咤风云的堂兄,脸上显出一丝崇拜,喊了声:“一流哥。”

“哈哈,这孩子最近还开窍了,以前见到那个都不敢开口,现在还变主动了,去,再去喊两个爷爷。”刘一流三叔欣喜的摸摸自己儿子的脑袋,显然对儿子能变得大方感到很高兴。

刘一流轻轻一笑,转身从堂屋里提出几个袋子,分别递到两
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