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“不，要红烧的牛尾！”舅舅说。
刀一起落，牛尾就断了，快捷得好像牛尾是安接上去的。牛尾在地上动着，扑上来的苍蝇蚊虫被它扇远。
“我得要牛鞭！”烂头弯下身去，用手摩搓着牛的生殖器，一根东西就长出来，他的后脖子里便爬上了一只八脚蚊虫，小伙计一掌按下去，后脖上没有血，是一摊黑墨的东西。
“从根来割，从根割！”刀尖没有伸向牛的胯下，而是在牛的肛门下扎进去，用力一搅，小伙计说：“从前边拽吧！”烂头再次弯下身去，将牛鞭抽了出来，足足有一尺长。
“书记。”烂头叫我，“你害痔疮，来大肠头吧？”
“不，不……”我从来没有见过这样算吃算割活牛肉的，只觉得自己周身都在疼痛着，“这太残酷了，这怎么吃呢？”
我赶紧逃出后院，又逃出了前厅，一扑沓坐在店前公路边，店里的《二泉映月》还在悠悠地飘浮，我看见天空一片灿烂，朝阳染红了一道一道云彩，这些云彩不停地变幻，像是炉膛中的火焰一层一层向外辐射，而店的上空却渐渐凝聚着一团黑云。回头四顾，店的周围是有一些树的，而树都已经半枯，连路边的草也黄蜡蜡的没一点绿气。舅舅和烂头从店里出来叫我，他们一脸的疑惑，返：“你不吃？”
“不吃！”我说。
“你要不吃荤，给你盘豆腐吧，这里的豆腐嫩哩。”“不吃！”“什么都不吃啦？！”“这是什么地方？”
“前边的镇子是生龙镇，这里叫英雄砭。”抬头看那店门上的牌子，一块本色桐木板上，用黑墨写着“英雄砭牛肉店”，字迹恶劣透顶，而店左边紧靠着的红石崖，崖壁上却凿刻的什么，密密麻麻一片。舅舅和烂头无奈地又进店去了，烂头还特意扔给我一包烟来。我站在崖壁下，认清了那是一段刻文，许多字迹已经驳脱，但内容大概是闯王李自成屯兵在商州的时候，他的妻子在前边的镇子里临盆生子，明朝的官兵突然扑来围剿，李自成手下有个叫李义的在这里与明兵搏杀，他如《水浒传》中的李逵一样，也是使着板斧，连劈二百名敌人。待官兵溃退，他割下每一个死者的左耳，用绳子串了，悬挂在这石崖壁上。我不禁感叹了：英雄就是屠杀吗？李义斧劈了二百人他是英雄，舅舅捕猎了半辈子他也是英雄，如今一个牛肉店，来吃活牛肉的也都是英雄吗？身后来了两个人，正是刚才店里吃饭的顾客，他们也像是过来看刻文，一个却说：“在这儿住不？后院东边那一排店里，新来了个表子，嫩得很，奶却大哩！”一个说：“又当嫖客呀？小心你老婆知道了又和你闹！”一个说：“我给她明说了，和表子上床快活么，人家会叫床，和你在一搭，我是奸尸哩么。老婆说，叫床，叫床谁不会？可我们干起来了，她双手拍打着床沿叫：床呀，床呀！气得我一脚把她蹬开了。不一样么，老婆和表子那是两回事嘛！”我赶紧远离了他们，坐到了路边石头上吸烟。
舅舅和烂头终于打着饱嗝从店里出来了，烂头似乎在问：“你觉得怎样？”舅舅说：“肉烧得不烂。”烂头说：“真起作用，我现在得弯着腰走路了。”烂头果然前弯了腰，嘿嘿地笑。舅舅看了我一眼，有些不好意思。“是不该在这里吃饭呢，”他说，“子明不愿意，恐怕连狼都要嘲笑咱了！”烂头说：“狼虫虎豹也是不吃腐肉的嘛！”我抬头又看了一下那个土台，突然想，狼一定是在那里卧过的，卧在那里肯定也不是一次两次，要目睹着人怎样地一块一块从活牛身上割肉的。而在河船上听到嚎叫的狼就是来这里卧过的狼吗，它嚎叫着的是对牛的遭遇鸣不平呢，还是在对割活牛肉、吃活牛肉的人的一种诅咒？！商州是贫困山区，早就听说在各地有许多店是经营着野味，但自从一系列野生动物保护条例颁布后，这些店又想出这么个法来招揽顾客了！迎着舅舅和烂头走过去，舅舅弯腰从路边折下一根树枝在嘴里剔牙，问我“……你，身上还痒吗？”“一见那牛的样子，惊得漆毒都没了！”但我的痔疮似乎更严重了，我不愿意把这些都告诉他，竭力迈开步子，重新进了店，拍照了炉灶台前的木梁上挂着的山龟盖、羊头骨和剥了皮露出狰狞面目的野兔，又在后院里拍照了墙角一大堆支立着的牛的骨骼，还有那头已被宰割得血淋淋的不完整的活牛。在给小伙计拍照的时候，小伙计正持刀割牛耳朵，他瞧着我照，竟停下手来，立得端端正正的做出微笑状，他的颧骨上有两团红肉，眼睛小得像指甲掐出来的。出了店门，店主拿着烟来敬我，说：“谢谢这位先生了，多给我们宣传啊！”一扬相机，咔嚓一声，我照下了他的嘴脸，心里说，老婆嘴，他长着一副老太太的嘴，嘴巴上有一颗痣，痣上有一根长毛，你等着吧，我要拿上证据后去报纸上披露，须叫关闭了你的饭店不可！
“要是逢上灾年了，这家饭店能卖人肉包子哩！”我说，“舅舅，那土台子上肯定是常来狼的，咱们到生龙镇住下，然后守在这里一定会拍上狼的照片的。”
第十六章
（……我说，“舅舅，那土台子上肯定是常来狼的，咱们到生龙镇住下，然后守在这里一定会拍上狼的照片的。”）
就这样，我们在镇子上住了下来。我们的房东是位陕北人，已经十分衰老了，驴一样的脸上垂抖着皱皮，他说他是流落到商州来的，虽然一直是农民，却也是参加过革命哩。他说着的时候，嘴里不停掉口水，他不说是商州养活了他几十年，只是抱怨他是陕北人，一条龙困在商州成毛虫了。我觉得老头神经有些不正常，但这并不妨碍他说话的有趣，在他的儿媳妇为我做了一顿豆面条吃后，舅舅和烂头去看镇中的那块“生龙镇”石碑，夸讲着这里是商州最能出美女的地方，闯王在商州的尿人就曾是镇子上的梁家女儿。闯王是夜里骑着马从镇街上走，那时的镇街是铺了大青石条的，马蹄声脆，铜铃泠泠，一街两面街房的揭窗都打开了，姑娘们用桂花油抹头，捣指甲花浆敷指甲，眼巴巴等着马的喷嚏在门首响起：他要准备去谁家过夜，马鞭子就挂在谁家的门环上的。当然，闯王的马鞭总是挂在梁家的门环上，梁家就开始烧热水，放进茉莉花叶，女儿就要汤浴了。梁家后院里有一片青竹，数丛牡丹，竹见风拔节，花开碗大，可惜梁家的女儿有命没福，生下一子后，闯王发兵北京，竟没有再带上她，要不，大顺皇朝里她也该是一位娘娘了。
我没有去看那碑，在房中用草药洗屁股。
我的口腔溃疡和痔疮一直是我在老婆面前不能得意的难言之苦，也为此，每晚的刷牙和洗屁股成了我的必做课目。前年曾做过一次手术，伤口是不敷药的，要求自然愈合，十多天里害得我饭不敢多吃，睡不得仰卧，咳嗽也尽量喘着气咳嗽，老婆听说一种频谱仪可以治外伤的，就买了一台让我照，没想适得其反，照得伤口发炎红肿，疼得我又在床上躺了一个月，而且不久痔疮又复发。现在洗屁股的药草是房东为我采的，他说这草药绝对好，在战争年代，他的痔疮就是这草药洗好的，还有一个团长，烂屁股也是洗好了。
药草闻起来刺鼻子，煎成汤先是在木盆子里让我撅了屁股搭在盆沿上熏蒸热气，然后用药水清洗，老头就坐在后院里满地晾着的柏朵上一眼一眼看我。柏架是做香火的原料，镇上许多人家都从事这种生意，他或许看见了我的什么，便吹嘘他命里是该革命成功了做大官的，因为他的××上长着一颗痣的，我说那我也就可以做更大的官了，我有三颗痣哩，他不相信，要过来看，我忙将裤子提上，他就说你哪儿会有三颗痣的，你以为你是谁呢？一边自言自语一边翻动着柏朵，浓烈的清荃味使我觉得他可亲可爱。当他得知我们是从州城来寻狼的，而且要为狼拍照，认作州城人真是闲得没事，狼么，到处都是狼，就像人居家过日子就得有老鼠和苍蝇，为老鼠和苍蝇值得去要寻找吗？我赶忙问这儿有狼，你见到狼了？他说他在山上采柏朵，采着采着狼就来了，他坐下来吸烟，狼也坐在他面前看他吸烟，他把烟袋从口里拔出来让狼吸，狼也就接过烟袋吸。他还说，和他吸烟的狼年纪没有他大，但狼是顾家的狼，为了它的老婆孩子，每天要到山上捉野兔，哪里会像他的儿子�