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吃定木头人-第章

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“什么疑问?”

“你餐厅的菜标价为什么都这么贵?简直就像是专为有钱人开店似的,一般人根本吃不起嘛!”

“那是因为我选用的蔬果都是由严格控管的有机园圃供应,成本比外面的餐厅高上好几倍,再加上一些最高级的食材,成本单价当然跟着飙高啊!”她的指控让他很不爽。“况且我提供最好的服务和用餐环境,这些都是需要钱的。”一分钱一分货,他总不可能赔本经营吧。

“你别生气嘛!”她急忙解释。“我的意思是说,你为什么不开家大众化价位的餐厅,让更多人都可以品尝到你的手艺?若不是我认识你,我根本不敢进来这家餐厅,因为它太高级了,只有少数的有钱人才吃得起。”

“我也想过,但必须考虑成本因素。”一家不赚钱的餐厅只有关门的下场。

“你可以开一家只用一般食材的家常料理餐厅啊,这样就不需要雇用这么多服务人员,成本就跟着降低了嘛。”

“我只用最高级的食材做菜。”他对这一点很坚持。

“但是我认为用一般食材还能做出让人感动的料理,才是真正高明的厨师。”她笑笑地望着他。“就像这道炒饭一样,虽然用料简单,但就是好吃,这才是真正的好料理吧!”

他沉默了,因为她一语惊醒梦中人。

难道只有最高级的食材才能做出好料理吗?常然不是。一道好料理,食材当然很重要,但他却忽略掉手艺才是最根本的一环。

其实刚接手餐厅时,他也曾经傍徨过,因为单价过高,上门的都是极少数的有钱人,但是他向来坚持只用最好的,这么一来,成本当然无法降低;但是如果他用一般食材来烹煮家常料理,成本绝对可以压低许多,不就能让更多的人品尝他的手艺了吗?这才是他的初衷啊!

没想到她跟他才接触没多久,竟可以解读他的心,甚至替他想好解决之道,让他不禁对她刮目相看。

看来,她不光是会吃,脑袋也挺不错的嘛!

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

第四章

“元宝餐厅”的厨房约有百坪大,全套不锈钢厨具干净明亮、光可镒人,没有一滴油烟残留,干净和整洁是这里最基本的要求。

“元宝餐厅”还有另一个特点,那就是不用女性厨师。并不是朱海东歧视女性,而是不知该如何与她们相处,所以才会清一色采用男性厨师。

虽然现在才早上九点,但是厨房里的气氛紧张,十几名穿着白色厨师服的男子一字排开,神情紧张地望着正走进来的朱海东。

今天是每两个月一次的内部考试,厨房中央的不锈钢长桌上放了十道菜,每道菜的主人都战战兢兢地站在自己被抽试的料理旁边,等候当家主厨朱海东的评审。

朱海东来到第一道红烧狮子头前,用筷子挟起一块放进口中咀嚼几下,随即眉头微拧,表情严肃地看着做这道菜的厨师--

“吃起来太干涩,自己知道什么原因吗?”狮子头要做得好吃,最重要的摔打功夫不能少,起码要将绞肉摔打一小时以上,吃起来才会有嚼劲,还饱含汤汁。

小刘不敢稍有迟疑,立刻坦承自己的缺失。“肉打得不够久。”今天因为睡迟了,比较晚到餐厅,为了及时参加评审,他在料理时稍稍偷懒了一下,没想到老板连这十分钟的差别都吃得出来。果然如前辈们所说,老板就像拥有一个电子舌头,再小的误差都吃得出来。

“下次再偷懒,就别做了。”对于料理,朱海东绝不妥协。他可以毫不藏私地传授底下的厨师厨艺,但绝不容许工作怠慢。

“是。”小刘的回答快又有力,很清楚自己不能再犯错。

陆续尝完所有的菜色并在第一时间揪出缺点后,朱海东走回大桌,表情是一贯的严肃。“今天的绩并不理想,尤其是有些人犯了不该有的错误,希望两个月以后全都能改正过来,好好努力。”

“是。”众人对于当家主子敬重有加,并不只是因为他的老板身分,更是因为他高超的厨艺。

“准备开店,各就各位。”

“是。”所有的人快速撤掉桌上的盘子,将桌面擦拭干净,回到自己负责的岗位,熟练地切切洗洗,做好准备工作。

正因为朱海东的认真和严格要求,元宝餐厅才会越来越兴旺,这也是维持餐厅超高人气的不二法门。

两个小时后的午餐时间,元宝餐厅的厨房成了白热化的战场,上自主厨,下至学徙,都战战兢兢地专注于手上的工作。但就在朱海东专心翻炒时,未央娇俏可人的笑脸突然没有预警地跳进他的脑海,让他一向流畅的动作突然停顿了两秒,除了他自己以外,没有人发现。

他是怎么啦?工作时一向心无旁鹜的他,竟然被一个女人干扰?他们才认识不到一个星期呢?

虽然他们很谈得来,虽然他不讨厌她,虽然不得不承认越来越在意她,但他仍然怀疑她是个魔女!要不然她为何能在短短的时间内收服他父母的心,现在就连他自己都岌岌可危?

这几天,只要脑子一空,他就会不由自主地想到她,想到两人谈话的内容,想到她的笑,这些他都可以“忍”。惟独工作时被打扰,是他万万不能容忍的过错,

不行,他一定要保持距离,以策安全,绝对不能再这样下去了!

心栖亭=====心栖亭=====心栖亭=====

晚上十点,朱海东一身疲累地踏出餐厅,突然听到背后传来暧昧的嗲声--,

“先生--你累了吗?”

听到熟悉的声音,让他的心跳猛地加速,眼中光芒乍现,脸上的疲累也一扫而空。但是转过头时,他却故意凝着脸,冷淡地道:“你不是应该在我家吃饭?跑来干么?”

对他来说,稍早在工作时被她“打扰”,是件非常严重的失误,他一向要求员工专心工作,结果他自己却没做到,这怎么得了?

他是一个标准的“料理痴”兼“工作狂”,除了烹饪,没有别的事可以引起他的兴趣,原本应该是这样才对,起码……在一星期前是这样。

可是现在一切都渐渐失控了,全是因为多了一个她!

“人家想要早点见到你嘛--”虽然心因为他的话剌痛了一下,但她选择忽略,亲昵地挽着他的手,仰起颈对他娇笑着。“你好慢喔。”

在朱家吃完饭后,还不见朱海东的人影,想要早一点见到他的念头战胜一切,她立刻借口告别朱家二老,跑来餐厅门口“堵”他。

这只是为了收集资料。

要多相处才能更了解他,才能得到更多题材嘛!

她试着这样骗自己,不过这简单的谎言却好像越来越难相信了。

虽然跟他的相处时间并不多,但在未央心中,他却好像一下子跃升成为最重要的存在;她每天都在期待晚上的到来,只要看到他,心中就会洋溢淡淡的幸福,就算有任何不开心,都可以烟消云散。

“喂,你不要动不动就搂搂抱抱的好不好?”他嘴上虽然这么说,却没推开她的手,也没任何闪躲动作。

“我就是喜欢抱着你嘛,人家在外面等你半个小时耶,天气好冷喔,我的手都快结冰了。”虽然脖子上有他上次“借”她的围巾,但不保暖的衣物还是挡不住寒风吹袭。

一听到她这样说,朱海东想也没想,就直接摸上她的手,冰得冻人的触感让他脸色一沉,完全忘了先前的怒气,也忘了要跟她保持距雕的宣言。他温暖的大手随即紧紧握住她的小手,自动替她搓熟取暖,丝毫没察觉这个行为似乎已经太过亲昵。

“干么不多穿一点?感冒怎么办?”他的语气虽然凶恶,动作却很温柔。

他的手掌触感有点粗又不会太粗,修长有力的手指卖力地搓揉她的手,很快地为她驱走寒意,也让她的心暖了起来。

“好温暖喔!”将他的大手轻轻放在自己同样冰冷的脸上摩擦,她舒服地漾出幸福的笑容。“你就是我的暖炉啊!”他突来的温柔彻底温暖她的心,让她的鼻头微微泛酸……

当初接近他的目的已模糊,她发觉自己渴望见到他的念头越来越强烈,看到他时的心情太过雀跃,这都不是好现象,但已非她所能控制。

他不经意的温柔总让她毫无招架之力,将她脆弱的藩篱完全撤除。末央不得不承忍,自己喜欢他,而且是非常喜欢。只是,这份情感实在来得不是时候……

她甜蜜的笑颜让朱海东的心跳漏了一拍,好像被什么东西猛力撞了一下,过了奸久,他才满脸不自在地冒出一句--

“你……你常这样对其他男人毛手毛脚的吗?”

“咦?”她嗅到吃醋的味道,心里有些雀跃。“你……该不会是在吃醋吧?”

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