按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
荒哑氡浮Ｎ薹蔷褪敲娣郏Φ埃⒔陀玫睦厦妫渲芯褪亲钅训幕朴停诼杪杼饲彖さ男稳荩泊泳痰暮耸掷锱戳艘恢纸凶觥跋Ｈ仗账铡钡哪讨破罚囱硬畈欢喽ビ谩�
清瑜便问：“哪个在厨房里做过事？还要心细些？”
众丫鬟虽都跃跃欲试，却又怕搞砸。木樨知道她们的底细，便道：“红药你来吧。素日听韩妈妈说你是慢性子，最小心的。”
红药点头笑道：“不瞒郡主说，我对这吃食上头的玩意，是极有兴趣的。有于妈妈在一旁关照，木樨姐姐盯着，我就硬着头皮试一试”
清瑜笑道：“又不值当什么，你别畏首畏尾的。弄不好再重新来过便是。”又问：“谁的手劲大？最好要两个人。”
因有红药出了头，众丫鬟也就不畏缩。紫兰便道：“郡主，我同香云向您毛遂自荐。我们入宫时节，教养妈妈领着我们练端盘子，打扇子，一练就是一两个时辰。我们两个手是极稳的。”
清瑜点头道：“那好。”又对木樨道：“这里头你识字多，见识好。你就取了纸笔在一旁记，每样材料用料几何，如何调配，上火多长时辰，若是失败了，我们改进也好有个底案。”
木樨点头，银霜忙去取了纸笔过来，道：“我就跑个腿，郡主要什么东西，我去取来。”
于妈妈是厨房里当老了差的，平时烹调也是靠手感，哪里想到清瑜计量这么细致，笑道：“我说郡主的食谱这么奇（提供下载…3uww）怪，原来竟不是我们平素的那套法子，开方定量，跟药铺里的药方似的。”
清瑜笑道：“于妈妈说笑，您一辈子干这个，比我们经验丰富多了。只是这点心精细繁复了些。等咱们试出了做法，将来还得您来给我们做，我这些丫鬟，图个新鲜来玩玩，真要派她们在这厨房里做点心，心里不定怎么委屈呢。”
于妈妈咪了咪眼，笑道：“这是自然。姑娘们都是伺候郡主的，矜贵着呢。”
银霜忙道：“郡主，于妈妈快别打趣我们姐妹了。这就动手吧。”
纱碧急道：“郡主，我同帘红还没有差事呢”
清瑜一愣，笑道：“如今只剩下抽风箱添火的差事，你俩怕是力气不够吧。”
于妈妈忙插口道：“这事自然有粗实婆娘来做，厨下就有现成的，哪里用得着她们”
清瑜眼睛一转，道：“那你们就得个清闲美差，等我们做好了，让你俩试口。不过若是做得不好，你们捏着鼻子也得吃下，告诉我们究竟哪里不好，酸了还是油了？”
帘红忙道：“那我们就谢谢郡主体恤了。想来这鸡蛋面粉做出的好点心，就是口味不到，也差不到哪里去吧。”
银霜笑道：“那可说不准，你倒是试试从前做败了的这几个”
帘红纱碧看着碗里于妈妈之前弄出的那几个奇形怪状的玩意，呐呐说不出话来。于妈妈也老脸发红，做不得声。
清瑜道：“甭开玩笑了。这就开始吧。”
红药便按照清瑜的提点，先将鸡蛋分了蛋清蛋黄，各取无水的瓷碗装了。分别加了些许盐和糖。紫兰香云便取了三四根筷子，飞快的搅拌起那碗蛋清来。红药听清瑜叮嘱，取将预先备好的铁盆用油涂了，再将面粉蛋黄同新鲜牛奶和那“希日陶苏”拌在一起。紫兰香云轮流搅拌，两人都有些微喘，直打了一刻多钟，才将那蛋清打发成泡。也亏得两个丫鬟手劲大，众人见一点点蛋清被紫兰她们搅出一大盆白沫来，哪里见过这样的，都觉得稀奇。于妈妈更是张了嘴吐舌道：“难怪我做不出来，只当打蛋跟平时一样，谁知有这样的讲究？”
红药这才在众目睽睽之下，将拌好的蛋黄面粉糊糊缓缓倒进那蛋清泡里头。清瑜估摸着差不多，才命红药将那一盆子面糊放进了自制的“简易烤箱”。于妈妈让烧火丫头燃了灶，两个膀粗腰圆的粗实婆子也得令拉起了风箱，将那厚铁皮匣子架在灶上烤了起来。
众丫鬟们虽手中没了事，但越发期待了。一个个都屏气凝神的看着。清瑜知道这般烤法受热不均，是极其容易烤糊的。忙命烧火的丫头将柴薪添添减减，又叫那拉风箱的婆子断断续续，小心控制着火温。足用了小半个时辰，才罢了。
于妈妈心头嘀咕：这襄阳人也太清闲了吧，有这功夫，一桌酒席都做好了，竟只为了这么个点心。这东西能比桂花糕、薄皮酥好吃到天上去？
终于等到了功成的时刻。虽然不过是做个蛋糕，但是清瑜同众丫鬟们兴致都很好。于妈妈小心用包了厚布的手将那铁皮匣子一开，顿时一股醇厚的甜香传了出来，这香味清瑜是熟悉的，后世满街的面包店差不多都这样。清瑜有些恍惚，怎能不感叹记忆犹在，人事已非了。然而在这个时代，蛋糕还是独一份子。众丫鬟婆子连夸好香。
众人细看那点心，蓬蓬松松，表面烤得油黄浸亮，十分诱人。清瑜忙命银霜端来一个大碟子，让红药将铁盆扣在碟上。微微凉置一会，再稍稍摇动摇动，那蛋糕便分离出来，似一个小山包一般落在碟中。这近盆底的一面因沾了油，更加色深，绵绵密密似乎包了一层酥壳，香味越发重了。纱碧还禁不住吞了口唾沫。
木樨看向清瑜，问道：“这次与于妈妈做的那几个都不同，郡主，可算是成了？”
清瑜取过竹刀，试着一切，松松软软而没有浮面，就知道定型算是成功了。再看那横截面，布满了小小气孔，都往外冒着香气，正跟自己印象中的蛋糕一样。忙取过对纱碧帘红招手道：“快来尝尝”
两小丫头欢喜的上前，小心的各切了一片，入嘴一尝。两人顿时说不出话来。这点心与她们熟知的软糯桂花糕、咸脆薄皮酥都绝不相同，那膨松适度，入口如棉，又让人一试难忘。
银霜是个急性子，见两小丫头那表情，便知道定是好吃得很，忙问：“快说怎么样？”
帘红连连点头道：“好吃，好吃得很。奴婢一辈子没吃过这样好吃的点心”
纱碧也道：“不枉费郡主同姐姐们这一番辛苦，这样好的东西，奴婢是前世修积才得来的口福。”
众人一听，好奇极了，都看向清瑜。清瑜笑道：“帘红纱碧年纪小，没见过好东西。紫兰香云你们在宫里待过，于妈妈木樨都是见识广的。左右不过是试试手，大家分了它，也好给个意见。”
众人闻言哪里还禁得住，便嘻嘻笑笑将那蛋糕分了。红药首先切了一块给清瑜，清瑜一尝，这味道也八九不离十。只是毕竟前世没少吃，也就还罢了。余下众人一尝，却少不得大惊小怪，各说各的好。尤其是于妈妈，年纪来了，就好这松软甜食，边吃边道：“郡主真给老奴开眼界了，一辈子没吃过这样松软好吃的点心。”
紫兰也道：“宫里也不曾有这样的点心。若是贵妃娘娘吃了，必定喜（3UWW…提供下载）欢。”
虽然只是做个点心，但是整个过程，哪个丫鬟怎么行事，清瑜都看在眼里。性格差异也能观察到一些，想着以后都是自己的人，清瑜便想考考众人。
清瑜便问：“还有什么可改进的地方，大家不妨说来听听。”清瑜这么问，也是有考量的。有的人沉稳老实，可供守成。有的人头脑灵活，适合开拓。只看她们怎么回答，便知思维方式适合将来怎么发展。
银霜首先道：“我们可定制各种模子，到时候烤出来的，就有梅花形，马蹄形，如意形的，岂不漂亮？”清瑜便知银霜是个活泼的，喜（3UWW…提供下载）欢包装外在。
红药道：“我看可以加些蒸熟的枣泥莲子，或是炒制的松仁板栗，不是添了许多口味？”红药这提议是从口味出发，也算触类旁通。
紫兰香云却建议更加精细些，她们毕竟在宫里待惯了，觉得虽然好吃，卖相还不够。
于妈妈毕竟是干这一行的，闻言便道：“正是，正是，回头我做的时候，一定更细致点。只是有一样，这点心虽好克化，却甜过了些。稍吃多点恐怕不好。要不少放些糖进去，出了锅再依各人口味添些蜂蜜？”清瑜点头，于妈妈是从健康的角度考虑的。
木樨道：“这些都好说，只是过程太过繁难了。若能想个法子精简精简才好。”到底是王妃看重的，木樨还是有些头脑，考虑的是工作效率与成本效应。
帘红同纱碧两个小的对望一眼，话都被前头人说了，她们一时也词穷。想了想，纱碧才道：“我觉得