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庸胖两褚恢笔褂媚痉⒔屯暗纳偈ǘ嗑谱弧Ｒ话惴⒔偷氖奔湮�21至31天；然后转入新橡木桶熟化18至22个月，而且每年产量在30万瓶左右。”
姚忆问道：“我对波尔多的葡萄酒是极为的沉迷，呵呵，这五大酒庄拉菲（lalte…rothchild）、拉图（latour）、玛歌（margaux）和奥比昂（haut…brion）、木桐（mouton rothchild），是不是各有特色？”
罗斯乔德先生先生说道：“说道特色，那就多了。这拉菲庄园的土壤及所处地方微型气候比较得天独厚，它的总面积90公顷，每公顷也是种植八千五百棵葡萄树，平均树龄在四十年以上。它的葡萄种植采用非常传统的方法，基本不使用化学药物和肥料，以小心的人工呵护法，也是让葡萄完全成熟才采摘。而且在采摘时由熟练的工人对葡萄进行树上采摘筛选，不好不采。葡萄采摘后送进压榨前会被更高级的技术工人进行二次筛选，确保被压榨的每粒葡萄都达高质要求在这一方面，他们做的比我们要好。而且他们每2至3棵葡萄树才能生产一瓶750ml的酒。尽管这样它的产量可以说是无人能及，居所有世界顶级名庄之冠，每年大约三十六万瓶左右，比我们的三十万瓶稍高。”
姚忆说道：“真洠氲剑饫凭谱云咸训钠分噬秆∪绱说难细瘢�2至3棵葡萄树才能生产一瓶750ml的酒，能够做到这样，真是让人匪夷所思。”
罗斯乔德先生说道：“是呀，他们历史悠久，在质量筛选上的确令我们佩服，这也是拉菲红酒在世界著名酒庄中一直独领风骚的原因。”
姚忆说道：“呵呵，以前的时候，瑞士国王曾经给我说，这拉菲红酒之所以久负盛名，主要是因为它赞助梵蒂冈的教皇，成为教会的专用之酒，看來真实的情况并非如此，拉菲的胜出和今日的成就，远远不是仅仅赞助了教会这么简单，而是凭借着严格的质量把关胜出的。”
罗斯乔德先生说道：“是呀，品质是第一位的，也是基础，剩下的才是营销手段。不过，瑞士国王说的也有一定道理，拉菲的红酒能够走向世界，成为知名品牌，和他赞助教会有很大的关系，可以说是一次极为成功的营销策划活动。实际上波尔多五大酒庄质量差不多，各有特色，之所以世界上洠в腥瞬恢览频摹＞驮谟谒晒Φ赜侄危热缢道季谱木破分室布纳系龋肜撇环植伲抢嫉闹染驮对恫蝗缋屏耍饩褪怯侄蔚牡淖饔谩！�
姚忆问道：“拉图酒庄有哪些特色？”
第四百七十七章波尔多传奇二
第四百七十七章波尔多传奇二
第四百七十七章：波尔多传奇（二）
罗斯乔德先生说道：“拉图酒庄对葡萄的产量控制得也是极为严格，尤其是在不好的年份时，还要对采摘后的葡萄还要经过严格的手工筛选，在这一点上，甚至高出拉菲酒庄一筹。它的酒刚刚酿成时十分青涩，甚至有难以入口的感觉，需要在瓶中至少熟成10年。比如像1945和1947年这样的年份，50年也依然保持劲度，可以继续藏酿。它的酒一贯酒体强劲，厚实，并有丰满的黑加仑香味，和细腻的黑樱桃的香味。英国的著名品酒家休？约翰逊（hugh johnon）对比拉菲酒庄和拉图酒庄时说，如果拉菲是男高音，拉图就是男低音，如果说拉菲是一首抒情诗，拉图就是史诗巨著。”
姚忆笑着说道：“哇塞，洠氲交褂姓饷匆凰担还凭谱屠季谱亩员龋蚁衷诟钌畹孛靼琢擞侄蔚闹匾浴！�
罗斯乔德先生说道：“是呀，玛歌酒庄也是一个极为优秀的酒庄，而且比较委屈的酒庄，它也是比较恪守传统的酒庄，它的发酵和我们酒庄一样，全部采用木桶发酵罐发酵，大部分采用人工操作，连发酵温控都是人工控制，甚至仍然采用蛋清在桶里沉淀的传统工艺。玛歌酒庄葡萄酒可以说是波尔多的代表，细致、温柔、幽雅，单宁中庸。它的正牌酒（chateau margaux）表现相当出色，很多酒评人称之为近年來波尔多左岸最好的一级名庄。玛歌庄的副牌红酒叫pavillon rougechateau margaux，是波尔多最早的名庄副牌酒。其生产副牌的历史已超过一百年。它还有12公顷的白葡萄，全是白苏维翁（auvignon blanc）用于生产波尔多最好的白葡萄酒之一的pavillon blancchateau margaux。”
姚忆说道：“既然玛歌酒庄的酒是波尔多的代表，但是，它的知名度的确远逊于拉菲。”
罗斯乔德先生说道：“这就是营销手段的问睿颐钦馑募业木贫际且蛭侄斡形暑｝，所以，洠О旆ê屠凭谱龋褂邪卤劝壕谱兰扑亲钗囊桓鼍谱耍暮炀票挥ü钕院蘸妥畎汗蟮暮炀疲逑殖鲋晕峦竦姆绺瘢彩恰拔宕竺敝凶钚〉淖埃词俏宕竺凶钤绯擅木谱Ｊ敝两袢崭闷放埔丫碛�5个世纪，而在这5个世纪当中洠в械诙銎咸丫破放埔恢北Ｒ酝钠放泼颇鹪旌拖郏虼丝山卤劝壕谱暮畈鹾炀破放评斫馕飞献钗凭玫纳莩奁放浦弧！�
姚忆笑着说道：“呵呵，今天算是长了见识，洠氲窖Я苏饫锒嘀丁！�
罗斯乔德先生说道：“姚公爵，我想您已经明白我的意思了，在你们中华有一句古话，叫做‘酒香不怕巷子深’，可是现在的时代变了，我们需要的不仅仅是酒香，还要把深巷子变成大展台，这样，我们的品牌才能走向世界。”
姚忆说道：“是呀，现在在保证就质量的前提下，拼的就是宣传和营销。”
这时候，梅生财和几个仆人端着红酒、酒杯以及三碟小菜过來了。
姚忆说道：“來來來，我先敬罗斯乔德先生，让我了解如此众多的酒庄知识。”
罗斯乔德先生兴奋地站起來，笑着说道：“我应该敬姚公爵，是你给我机会像你这位大人物宣传我们波尔多的五大名庄。”
两人都笑了起來，端起一杯酒品味了起來。
梅生财也坐了下來，三个人是边品边聊。
姚忆笑着说道：“我们今天谈了很多关于酒的事情，我想这一次罗斯乔德先生恐怕还有重要的事情要谈吧。”
罗斯乔德先生笑着说道：“呵呵，的确如此，我们政府就像盼星星盼月亮一样盼望姚公爵对我们进行投资。”
姚忆笑着说道：“投资是洠в形暑｝，但关键的问睿峭蹲氏钅浚乙罢业饺梦腋行巳さ耐蹲氏钅坎判小１热缢蹈詹诺穆芬姿雇恰⒌习潞拖隳味笃放疲褂心忝堑恼庑┚谱叶荚敢馔蹲剩蹲识嗌俣伎梢裕酥猓褂懈劭凇⒒『陀推荆庑┒际俏腋行巳さ摹！�
罗斯乔德先生笑着说道：“呵呵，姚公爵的确是爽快的人，一下子就说出了这么多的投资项目，港口和机场这些项目我觉得洠裁次暑｝，我们政府经营了一些港口和机场，可以和姚公爵进行商量，至于刚才说的路易斯威登、迪奥和香奈儿三大品牌，我可以使用我自己的私人关系，帮助姚公爵联系一下，看他们愿不愿意出售他们的股份，不过，我的把握不太大，而且姚公爵也从二级市场上收购了一些股份，我相信通过努力，会有一些收获的。至于说油气公司，我个人觉得这件事情恐怕比较难，因为像这样的战略资源公司，都是国家在控制，一般情况下，不可能让私营公司控股，更不可能让外国人控股了，所以，这油气公司咱们就不谈了。不过到可以重点谈一谈波尔多的葡萄酒庄。”
姚忆笑着说道：“看你的意思，是不是有人愿意出售他的酒庄？”
罗斯乔德先生说道：“不错，这拉图酒庄现在被英国的哈维（harveybritol）和皮尔森（pearon group）两大公司拥有，现在这两个公司都有意出售他们的股份。”
姚忆一下子來兴趣了，说道：“哦，真有此事？”
罗斯乔德先生说道：“当然，他们这两个公司近些年來经营不善，不得不出售拉图酒庄，再加上，拉图酒庄在英国人手中，也洠в蟹⒒映鏊τ械男б妫昕魉穑裕鍪垡彩抢硭比坏摹！�
姚忆笑着说道：“他们两个公司所拥有的拉图酒庄股份是多少？”
罗斯乔德先生说道：“高达百分之七十五。”
姚忆说道：“这样的话，这个酒庄倒可以收购。”
罗斯乔德先生说道：“姚公爵，以你现在的资金量要进行的不仅仅是收购，是大规模的整合四大酒庄。”
姚忆说道：“整合四大酒庄？和拉菲酒庄抗衡吗？”
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