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“好了好了，咱赶紧吃饭吧，今儿娘做了鲜美的笋汤，宝儿定要多喝点才是。”钱氏连忙打圆场。
钱多宝拉着钱大壮和钱氏的手往厨房走去：“爹娘，你们也要多吃点儿。”
吃饭的时候，看着碗里白白嫩嫩的竹笋，钱多宝忽然想起了有名的绍兴梅干菜，这笋虽不是正宗的毛笋，但也是应该能拿来做原料的吧。以前她有个绍兴的大学同学，记得那时她不仅给她带了很多好吃的梅干菜扣肉，还和她详细讲过梅干菜的具体做法，虽然时间有些久远，她都有些记不清具体的步骤了，但在她印象中那个还是挺好做的。
反正这几日闲着也是闲着，倒不如和钱氏一起尝试一下怎么做梅干菜吧。绍兴梅干菜之所以很有名，不仅因为它的味道鲜美，是样百搭的菜——哪里都可以放点儿，还因为若保存得当的话可以一年四季都拿来做菜吃，这点对于现在的钱家而言是非常重要的。
于是钱多宝在餐桌上提出了这样一个具有高度可实践性的提议，并最终说服钱氏并获得了两人的赞同。
汤山岙没有梅干菜一说，笋的最大用处也就是煮熟了晾着晒干，然后作为短期的菜式，因为盐巴比较珍贵，所以也没有腌笋这一说法，淡的食物很容易生虫子或者变质掉。
钱多宝弄清了关键所在，于是便拿出至今还没打散的五两银子让钱大壮想办法去买盐巴回来，除去要买粮食的三两和要付工钱的半吊子钱，剩下的银子里再扣下对半的钱，最后的那些就都拿去买盐巴了。
钱多宝说完这些话的时候，钱氏竟然捂着脸小声的哭了，这让她很是无措和不解，自己刚刚好像、应该真的没说什么天怒人怨、天理不容的话吧，这钱氏现在哭的是个什么状况？
“你这是干啥子，哭什么哭！”钱大壮有些火了，他提高了声音对着自己婆娘喝道。
钱多宝爬下凳子跑过去拍拍钱氏的肩，安慰道：“娘，这是咋了？宝儿是不是说错话了，您别哭，都是宝儿的错！”
钱氏被这么一喝一安慰，抽噎了一会儿才擦擦眼睛哽咽道：“没事儿，娘……娘就是……就是太高兴了。”
钱多宝一听，忍不住想要翻白眼，这是什么理由嘛，高兴也不带这么吓自己的呀。
“咱家一直吃不到多少盐巴，都好多年了，这乍一听要买盐巴，所以才会高兴~~~”钱氏解释道。
多宝了然。
难怪这汤和饭一直没有多少咸味儿，有时甚至是淡的，钱多宝向来在厨房一事上脱线的很，而且因为一直是脑力劳动者，所以口味儿偏淡，也就没把这事儿放在心上。
如今被钱氏这么一说，倒是有些心酸起来。体力劳动者要每天补充必要的盐分，不然很容易体虚乏力视力下降什么的，严重的甚至会死亡啊。但这盐向来都是贵的和被垄断的，穷人家要买盐，那是很不容易的。
这么一想，钱多宝顿时觉得生活中的问题是越来越多了，真是头疼的很啊。
本来自己一路上还在想要不要等明后年挣回来银子之后先把赵家的那五两银子和两袋子大米给还了，那样就不必老觉得欠着那妖孽什么东西了，不过现在想想还是算了，六年中每年只要花两天时间，甚至不用两天就能还清那五两银子外加两袋大米的债，想来也是划算的。然后自己可以用挣来的银子给家里添点什么必需品之类的。
生活，只会越过越好吧。
第二天，钱氏带着钱多宝又上了趟汤恒山，然后挖了好多笋回来，接着午饭过后两人又去了一趟刘二锅家，钱多宝顺便把昨天才厚着脸皮从赵家骗来的一张纸和刘家的毛笔给还了回去。
刘氏见钱多宝如此认真，倒是笑出声来了：“我说宝儿，你咋还跟婶子这么计较，都说了这纸笔送给你了，还拿回来作甚？”
钱多宝摇摇头，一本正经地说：“婶子，宝儿也说了，这东西是暂借的，本来就是要还的，婶子可别让宝儿做了失信的人哦，秀秀姐姐还等着纸笔写字用哩。”
刘氏见多宝这么认真的样儿，也不多说了，收了纸笔转头对钱氏道：“钱家妹子好福气，宝儿是个好娃儿。”
钱氏见刘氏表扬钱多宝，脸上跟开着朵花儿似的：“谁说不是呢，就是咱家对不起这娃儿，来了都没过上一天的好日子~~~”
“娘~~~”钱多宝闻言，不悦地打断了钱氏的话。
“好好好，娘不说。”钱氏连忙住嘴，她转头对刘氏道，“刘婶子，娃儿说要买新鲜的芥（gai）菜，先买一篮子回去试试，所以我今儿特地过来问问你家可有？”
这芥菜是做梅干菜的原料之一，钱多宝也没指望能找到和前世一模一样的，哪怕这里有相近的也是好的。
☆、第三十三章 制作梅干菜
刘二锅及刘氏为人勤劳，他们家菜园子里一年四季蔬果不断。俗话说，只要人勤劳，地作总是会有的。钱氏虽然人也不懒，但家里的作物就是没刘二锅夫妇打理的好，这也是钱氏带着钱多宝上门的重要原因。
刘氏一听钱氏话，点点头道：“昨儿个我还在念叨，今年地里的菜蔬长势好，我们家三口子一时也吃不完，正准备过两日给你们送点过去尝尝新，这不，你俩可来巧了。”
钱多宝连忙笑着接茬：“婶婶真好，只是这次宝儿要的芥菜有点多呢，要一篮子哦，咱还是用铜板和你们换吧。”
“你这孩子，怎得如此计较，这人小鬼大的，不就一篮子的芥菜嘛，婶婶送给你了啊。”刘氏佯装生气道。
钱氏开口了：“刘婶子，这话儿不是这么说的，之前孩子的衣服都是你送的，要是咱再拿你家的菜，当真是以后没脸进你家的门了。”
钱多宝在一边狂点头认同：“是啊是啊，婶婶，其实咱给的钱不多的，也就意思意思，您就收了吧，这样咱才会心里好受些。”
“这……”刘氏为难了，她没想到这小娃儿如此说法，倒是让自己无法拒绝了，“也成！你们就给两个铜板吧。”
“不妥……”钱氏还想加钱，却被钱多宝拦住了；“既然婶婶这么慷慨，宝儿就恭敬不如从命了，谢谢婶婶呢！”
刘氏越加觉得这小娃儿不简单了，能这么自然地说出“恭敬不如从命”成语的，定是上过学堂识得些字的，可钱家是绝对没有人会教她的，也没有这个钱来让她上学堂。那么这一切便是她出现在汤山岙之前就有的。一般而言，识字的多是富贵人家，看来这娃儿来历不简单啊。
“不谢不谢呢，以后常来玩儿啊，秀秀就是太安分了，你来了也可以做个伴儿。”
“好的，婶婶，宝儿有空一定常来玩儿。”钱多宝嘴上虽这样答应着，心里却有些不喜，这秀秀一看就知道是个循规蹈矩安安分分的人，她来这里找刘文秀玩那还不闷死啊。
就这样，钱氏母女用两个铜板从刘家换回了一篮子的芥菜，然后花了一整个下午的时间，钱多宝都在细细回想当初那同学告诉过她的梅干菜的制作方法。
嗯，先把芥菜放着，好像要等到叶子黄了吧，然后拿去洗，接着呢？貌似是把芥菜晒干哈，晒干以后？嗯~~~腌制，腌的差不多了，挖回笋然后一起煮，煮了就继续晒干，这次要晒得很干很干吧~~~应该就是这样了。
钱多宝把这事儿和钱氏好好探讨了一番，最终终于出来了这么一份听起来比较靠谱的制作方法。
于是两人真开始动起手来。反正多宝也想好了，既然是尝试，那么便是有风险的，赔上些银子也是正常的，只要不是太失败，那么到明年就可以大规模投入制作了。
盐巴的事儿钱大壮出了趟门便搞定了，钱多宝也懒得问他找谁帮忙去了，反正只要能弄到自己需要的东西就行。
梅干菜的事儿一直按部就班进行着，期间谷种也顺利下田了，有了李大为的帮忙，钱大壮基本没啥事儿，不过有了钱多宝的建议，钱大壮没事的时候都会跟着李大为，细细看着他播种的全过程，以便将来自己的耕作，同时还把看到的觉得有用的东西回来和多宝分享一下。
钱多宝自从从赵家抠了几张纸回来，便好好利用了起来，一张她是用来记录草药的，另一张她就用炭笔记录脑子里尚且记忆清晰的农事资料和一些从钱大壮或者钱氏那里听来的有用信息。她向来觉得好记性不如烂笔头，脑子里的东西迟早有一天是要忘记的，不如白纸黑字来的隽永。还有一两张便先好好保存着。
那几日趁着天气晴好，钱氏和多宝天天上山挖笋，这笋有一个好处，那便是有外壳的保护不容易坏掉，加上当时天气也不是很热，所以更容易保存些。
直到腌制的芥菜有了泡沫，�