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在这个过程中，溶于水的营养成分都被去掉了，主要留下蛋白质和脂肪，在良好的环境中可保存数年之久，足够让游牧民族带着它们走南闯北了。
奶酪秒杀一切的美味还在于它拥有“熟化”过程。人体在消化过程中会把蛋白质分解成氨基酸，把脂肪分解成脂肪酸，奶酪的熟化过程已经帮人体完成了这个过程，因此这种食物相当于是精华中的精华，刚开始吃奶酪的人要小心点，别因为这些精华太浓缩而导致消化不良。
一般来讲，熟化越久，奶酪越香，口感越好，而熟化的细节决定了奶酪的千姿太态。
公爵家酿研发团队在开发披萨机的过程中就同时着手研究奶酪机的研发，因为团队里负责奶酪部分的人中有个奶酪迷，据他的说法，世界上的奶酪有超过千种之多，绝对担当得起个性化厨房的一个得力成员。
法国的卡芒贝尔奶酪会覆盖一层白色的霉，那是一种可分解蛋白质为氨基酸的酶的主人，白霉菌会从外至里地熟化奶酪，当硬心被软化便是完美食品之时了。
与此类似的还有蓝霉奶酪，最萌的是向体有可爱的圆形奶酪眼儿的埃曼塔奶酪，这是丙酸杆菌发酵时和生的二氧化碳无法排出造成的。所谓的丙酸杆菌也是一种参与熟化的微生物。
奶酪迷称：“披萨饼通常使用马苏里拉奶酪，但奶酪有那么多种，还有几种天然奶酪混合成的加工奶酪，将给披萨带来更为多样化的体验。”
奶酪迷说服了这一次的产品总负责人茜茜大人，于是通用奶酪机便跟披萨机一起研发了，并成为披萨机一个得力的配件，或是骨灰级美食味家的一大利器。
不要小看pizza机，以为它只是一种小小的生产零食的玩意儿，建立在它上面的肉类、奶酪和蔬菜都是可以个性化的东西，相当于是一个美食大平台，绝对称得上是美味且可口的产物。
可以毫不夸张地说，有了通用披萨机，妈妈再也不用担心你和小伙伴们的吃饭问题了。
这一次的产品是茜茜基本上没有唐宁干预的情况下独立做出来的，使唐宁非常赞叹，看来茜茜已经爱上美食行业了，很好，加油！个性化的美食机器越多，那些远离城市生活的人就越幸福。
唐宁要替那些在北极病毒银行工作的科学家们感谢公爵家酿公司的非凡成就了，你看看现在原本极度匮乏的北极科学家现在都有什么设备？
蔬菜塔、禽舍、鱼箱、迷你牧场，供应北极人民几乎所有的菜与肉，甚至身为主粮的小麦和水稻的塔都在研发中，大型果树的无土栽培在不远的将来也会变为现实。
有了原料，酿酒机、奶酪机和pizza机都有了用武之地。即使是在曾经是人类禁区的北极都将告别匮乏时代。
为了迷你牧场能够在北极运作，科学家们热情洋溢地向都市农业公司申请牧草的水培，并获得了积极地反馈。野火烧不尽，春风吹又生，牧草的无土栽培难度简直为零。
都市农业公司的方案可就有意思了，将来啊，牧草塔会诞生，并且成为自动化机器，主动送上门去给牛羊吃，每日定食，几乎可以做到全程无人值守，被啃过的牧草很快又会长出来，长此以往，生生不息，其生产能力也不低。
在北极极夜的半年里，只要有狂风带动风车发电，北极就有可能诞生一个极为富足的社区。
继通讯、能源、交通之后，唐宁的美食帝国也略具雏形。这个神奇的美食帝国还是完全不可山寨的。
你道这些神奇的厨房家电是如何拥有自动化能力的？他们是联网的！因为有电线就有网线，这些耗电的产品全部的操作都会被远端的服务器记录，甚至由服务端来操作。
它们只需要传感器和通讯模块两样东西，然后就可以成为美食云计算的一个节点，享受强大的云端计算能力，可以对栽培、饲养、烹饪的任何程度的复杂计算轻松胜任。
ibm从未官方公布过销量，但其实pc已经售出了超过1000万台，仅仅三年多的功夫就达到这种程度，实在令人惊叹。这1000万台pc全部都是联网的，全部都是庞大云计算的一个节点，拥有外人感知之外的可怕计算能力。
有算有一家竞争对手能模仿出类似的功能，成本也要比唐宁家的高很多。唐宁还可以利用庞大的厨房家电网络得到无人能敌的大数据。
大数据会告诉公司某个城区应该部署什么样的仓库，以便用最快地速度为小主们备货。随着时光的流逝，小主们会发现自从成为温莎美食帝国的一个节点以来，无论他们有什么奇怪的需求，帝国总是在十分钟内将他们需要的食材准备好。
而别家的货不是没有就是姗姗来迟。就算来了，也只有温莎帝国的最新鲜，最不让人失望。
民以食为天，吃的东西几乎是决定一个人生活品质的最重要一环。美食帝国的数据甚至可以跟温莎医院的数据结合，负责某个区的医生会根据主人的食谱来更好地诊断病情，也可以更好地限制病人的饮食。
警察甚至可以得到酿酒机的倒酒数据，发现可疑的醉驾者。酒鬼无论如何都会贪杯，数据分享能够给和谐社会带来福音。不久的将来，交警会发现自己抓醉驾的能力很强，神秘的“举报”功不可没。
这才叫“物联网”。有了它，连北极人都可以享受美食，更不用说乡下人。按唐宁的观点，城市化是匮乏的原因，迫使人们扎堆。现在，极大丰富的蔬菜、家禽和牲畜唾手可得，风情万种的美酒、pizza就在手边，真正又把乡村的地位提高了一个档次。
通用酿酒机、披萨机和奶酪机是欧美的三大件。欧美人居然没发觉十大美酒里居然有6种是来自大清国的酒。
由于披萨机和奶酪机是茜茜独立负责的，她真有理由在小林面前得瑟一下，得瑟的心思竟超过了嫉妒，她真的把小林从高丽叫来侯爵府来了，把唐宁都吓一跳，心里还暗忖：“难道她们的友谊已经到了这种地步？不可思议。”
这段时间唐宁成了真正的宅男，太眷恋家中的妻女带来的温暖感觉，以至于茜茜总裁大人出去谈生意的次数都比他出门的次数多点。
林菲尔有很长时间没见到唐宁，因此很兴奋地来到侯爵府，嘿嘿，这次居然还是唐夫人邀请的，有意思。不管唐夫人怎么得瑟，小林都绝不吝啬溢美之辞，什么“大有超越唐老板之势”之类的赞美大把大把地奉上，果然让唐夫人感到如沐春风。
“你帮我们高丽发明泡菜机吧！”林菲尔又把一顶大帽子给茜茜戴上。
“没问题！”总裁大人对手下的研发能力绝对有信心，她只要提高概念即可，当然，还要请随园饭店的泡菜专家来一起参与。
唐宁微笑道：“小林为了高丽真是鞠躬尽瘁啊。”
小林却并不领情，不太高兴地说：“你忘了自己是高丽国国王了？从来不去自己国家巡视的国王世所罕见，什么时候到汉城去呢？”
唐宁哈哈一笑，横了一眼似乎发觉了什么不对劲的茜茜。他赶紧转移话题，问小林最近在忙什么。日理万机的高丽总督为发展我大高丽帝国真是操碎了心，最近一个大动作就是赞助韩文版百科全书和school的计划。
总督大人的计划中，韩文版的百科全书要在科学的条目丰富度方面达到英文版的水平。德国的经济虽然赶超了英国，可是英语文化还是最强势的，当然百科全书就是英文版最丰富。
高丽政府现在要做的就是花大价钱请专业翻译把大量的科学、人文的英文条目翻译为韩文，目标是要跟英文比肩，可见小林总督的野心。同理，school是很重要的知识库，也是英文最强大，高丽王国也要拿下。
小林对高丽这么上心，却对大清国感到很失望，因为大清国的无厘头反温莎很让人无语，她这个大清国温莎共济会会长大人自然遭到了严重的排挤，小林在江宁随园的院子经常遭到小混混的骚扰，没事就被涂鸦、扔砖什么的。
随园饭店在大清国的生意自然也是每况愈下，令人惋惜。
唐宁道：“天朝上国的心态不是那么容易改过来的。不过呢，工业化过的大清确实很厉害，我现在已经命苏联、印度、马来亚、以色列等大清周边的国家停止对他们供应工业原料，结果大清居然能够自给，这是很了不起，日本人被打得很惨。”
林菲尔终于问：“你会帮日本吗？”她对大清是很纠结，自己也不知道该放一个什么态度，所以问问唐宁是什么态度。
唐宁：“这个嘛……我又不是日本政府的保姆，而且我觉得要打败他们容易，要入侵就难了，大清国现在是很�