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挖野菜，钓鱼，采集野果蘑菇，总而言之，一切能吃的东西都不放过。
大吃货帝国其实也是逼出来的，根本没法子。
就像汉唐，甚至宋朝，老百姓都吃牛羊肉，至于猪因为生长在腌臜的泥水中，都是下贱的人才吃的。而如今呢，吃猪的人越来越多，挖空心思，用各种调料祛除骚味，发明新的吃法，把内脏，猪蹄，猪肺，猪脑，全都利用起来……
好在自从盐政改革以来，大家惊奇的发现窘迫的日子竟然好过了不少。
在最初改革盐法的时候，食盐价格一度推高到了四钱银子一斤，甚至还有价无市。南直隶的百姓私底下大骂张恪，痛骂义州兵，各地的士绅官僚也跟着上书请愿，要求废止新法。
可是接下来的两个月，每个县城都能看到这样的场景，数百偏箱车，拉着一袋袋的食盐，在士兵的保护之下，冲进了城中。
每逢灾年朝廷就会放粮，而如今则是放盐。
洁白如雪，没有一丝一毫杂质的食盐。二三十文一斤，比起那些盐商足足便宜了几倍。老百姓简直不敢相信自己的眼睛，有人仗着胆子买了一斤，算完了帐，捧着食盐发愣。
“你怎么还不走？”
“军爷，这，这就完了？”
“废话，还让老子送你点怎么？”
旁边的另一个士兵笑道：“你是第一个，送点就送点吧。”说着拿起铲子，铲了多半下。差不多有半斤多的模样，倒进了此人的布袋里。
这家伙眼睛都瞪大了，突然抓起一把盐，就让嘴里塞。
“小心齁着！”
咳咳，没等说完，他就一阵大吐，眼泪都流出来了，却惊喜地叫道：“是食盐，真是食盐啊！”一溜烟儿往家里跑。简直高兴的疯了。
看到他这个德行，别人非但没有笑话，相反还十分理解，果然有又便宜又好的食盐了。大家纷纷加入抢购行列。身上带的银子不够，回家又太慢了，只好碰到认识人就借钱。
结果对方听说是买食盐，也不干了。他的钱也要买食盐啊！
就这样，近乎倾销的手段，彻底摧毁了原有盐商的势力。
老百姓再也不去买他们质次价高的食盐。城市市场失守之后，盐商还试图保住乡村的市场，他们勾结各地乡绅豪强，想让他们帮忙，阻止长芦的食盐进去。
哪知道道高一尺魔高一丈，张恪直接颁布命令，准许农村和偏远的山区申请代理销售的资格。
只要交五十两到一百两不等的银子，就可以在乡村开设食盐销售点，准许最高加价一成。
别看只是一成，要是能买几千斤，甚至上万斤，一两年的时间就能回本，剩下的就是赚钱了，而且还能攀上大腿，傻瓜才不干呢！
底层迅速倒戈，彻底把盐商逼上了梁山。
有些胆子大的干脆勾结起来，收买江洋大盗，攻击运送食盐的商队。不过他们打错了算盘，不说运盐的多半都是经过训练的士兵，根本不是他们能打过的。
即便偶然盐商实力占优势，他们也会输掉，无他，民心而已！
当百姓们听说送盐的队伍来临，十里八乡的青壮都集中起来，拿到木棒农具，簇拥着，充当保镖。
不用士兵动手，光是他们就能打得那些盐商抱头鼠窜，望影而逃。
就这样，一年多的时间，食盐的价格就像是黄河之水，从天上到了人间。
崇祯六年，张恪控制的辽东，山东，南直隶，包括杭州等地在内，基本食盐的均价已经到了三十文，临海的城市都在二十文上下，偏远的地方稍贵，可是最贵也不会超过五十文。
因为自由供应的原因，某些地方盐价太高，就会有人主动贩售，把价格压下去。这就是所谓的看不见的手，在调控着市场。
张恪的行动不止让得到实惠的老百姓拍手称快，更深深震撼着官场，力度之大，甚至超过了光复辽东。
道理不难理解，建奴毕竟是化外蛮夷，打败他们无非就是军力强大而已。可以在马上打天下，不能在马上治天下。
而张恪的行动则是粉碎了这种迷思！
盐政不只是大明朝的弊端，甚至说从汉朝开始，确立盐铁专卖制度以来，就积累了无数的弊病。
朝廷名义上拥有食盐专卖的权力，可是真正掌控食盐的却是一帮盐商，他们靠着层层打点，买通所有官吏，然后坐享其成。而一切的恶果都要老百姓承担，辛苦劳碌一整年，他们不穿新衣服，不买油，不买茶，不吃肉，可是总不能离开食盐吧！
偏偏连这点要求都不满足。
千百年的积累，已经让几乎所有人，包括皇帝在内，都对彻底改革盐政没有信心，能做的只是修修补补，更有甚至，要去迎合那些贪得无厌的盐商。
有一天突然出现了一种力量，以前所未有的强势砸开了因循守旧，顽固无比的利益链条。用最简单的方式，将一切丑陋的寄生集团，扫进了垃圾堆。
简单，粗暴，干净，彻底！
从此开始。商人可以自由经营，老百姓可以自由买卖，食盐不再是专卖的特殊商品，虽然还有一些准入限制，不过天下的百姓，甚至大多数的商人，全都拍手称快。
在如今的大地上，恐怕只有运送食盐的官兵，才是老百姓唯一不怕，而且还真心拥戴的士兵。所过之处。有人送来茶水，有人送来鸡蛋，简直就像是凯旋之师的待遇。
仅仅是食盐一项，就得到老百姓如此爱戴，可见他们对统治者的要求之低。
各地的消息不断汇集到张恪手上，让他感到的不是得意，相反有些惶恐和汗颜。当知道有百姓主动保护运送食盐的车队，张恪甚至想到了另外一个场景。
数以百计的独轮车推着干粮，猪肉。军服，炮弹，辗转几十里，上百里。将一个腐朽的王朝彻底驱逐。
得民心者得天下！
相比而言，自己做的还远远不够，其实可以用更加强悍得力量去推动变革，而不是像小脚女儿。裹足不前。
“传令乔福，继续抄查不法盐商，将所得田产全数平分没有田地的百姓。安置难民。”
张羽珍自从担任了张恪的书办之后，一直帮着起草文书，整理奏报。小姑娘本就智慧过人，听到张恪的话，顿时小脸一白，竟不敢写下去了。
“王爷，您是要向士绅宣战不成？”
张恪真有这个想法，不过他还是知道时机并不成熟，摇头笑道：“只是暂时分配一些，盐商底蕴丰厚，积累的田产无可计数，根据乔福的统计，差不多能安置上百万的百姓。”
“那接下来呢？”
张羽珍咬了咬嘴唇，灵动的眼睛闪着智慧的光，说道：“王爷，您这么干，肯定会让士绅忌惮，甚至联合起来反对您。”
“你觉得本王不该分配？”
“不，要分您就该彻底的分，区区一百万的百姓，江南有多少闲汉，中原又有多少流民。听说有田地，他们一定都涌进来，要是准备不充分，分田有什么意义？只会惹来一身的麻烦，不如不做。”
面对质疑，张恪非但没有生气，还深以为然。
“果然好见识，本王原本也打算一下子做绝，只是眼下还有别的选择，我还有回旋的余地。”
张羽珍眨眨眼睛，傻愣愣问道：“王爷，您是能变出土地，还是变没了人丁啊？”小姑娘虽然聪明，可是对海外的情况却没有多少了解。
最多知道张恪抢占了倭国的一个岛，可是据说那里也是穷山恶水，安置不了多少移民的，至于琉球，就更小的可怜了，想破脑袋，也想不到哪里能容纳几百万的移民。
看着小丫头愁眉苦脸的样子，张恪则是胸有成竹意有所指道：
“等着瞧吧，很快就有两个南直隶这么大的土地要落到本王的手里了。而且还告诉姑娘，这两块地方土地之肥沃，物产的丰饶，还在江南之上。”
……
自从松江开海之后，围绕着市舶司所在地，迅速崛起了一座县城，那就是上海。这座城市从出现的第一刻起，就是一个奇迹！
仿佛是吹气球一般，每一天都在扩张之中，不断有新的街区建立起来，不断有外来移民涌入，不光是国内各省，就连外国商人都聚集了上万人。街道之上，各色人种，摩肩接踵，都在这块土地上寻找着财富，实现着梦想。
两年前，按照张恪的授意，邓文通组建了华夏�