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终于雨又来了,史明辉晚上睡觉前就先提醒我,让我明天起早一点儿,然后我们第二天摸黑就出门了,一人背了一只大筐。我兴奋地问道:“史大哥,是不是我们每人都能找到这么一箩筐?”
史明辉笑了起来,说道:“这可不一定阿,有的时候找到得多,一箩筐都背不完,可是有的时候又一朵都找不到,全凭运气了,不知道我们今天的运气好不好。”然后我们就进山了。
让我遗憾的是鸡枞都没有了,我们一朵鸡枞都没有找到,不过倒是找到了很多蘑菇。史大哥高兴地对我说道:“来采蘑菇吧,蘑菇也很好吃的!”
我看着满山花花绿绿的蘑菇心里面大鼓,问道:“史大哥,会不会是毒蘑菇啊?”
史明辉说道:“当然会有毒蘑菇拉,所以采的时候要小心一点儿,我给你说的几种你才能采,因为这些是以前我们大家吃过的,没有毒,见到没有见过的蘑菇就来问我,这么多蘑菇,我们今天可是大丰收啊!”
然后我在史明辉的指导下采起了一大片“奶浆菌”,据史明辉说这种菌子(噢,这里的人都把蘑菇称为菌子)是最好吃的,因为把它掰断后会流出白色的像牛奶一样的浆,所以被大家称为奶浆菌。
采了一会儿之后我把面前那片奶浆菌都采完了,装了半箩筐,然后就走到不远处史明辉那里去了,可是见到的情景把我吓了一大跳:史明辉正在采一种菌子,那种菌子本来是灰色的,但是史明辉的手一过去摸到就变成青色的了,上面留下了几个青色的指头印!
我惊讶地大叫了起来,说到:“史大哥,这个蘑菇有毒,它变青了!”
史明辉哈哈大笑,说到:“晓雯,别怕!这种菌子叫作‘见手青’,没有毒的,很好吃!”我惊异不定地看着他,根本不敢相信他的话。他无奈地摇摇头,对我说到:“等到吃过一次之后你就不会怕了。”
然后说道:“旁边那几种菌子也挺好吃的,黑的叫‘火炭菌’,上面有淡淡的青色的叫‘青头菌’,还有那种上面有霉点的叫‘霉粑粑菌’,都很好吃。白色的和红色的那两种菌子不要采,白的那个叫‘白蜡菌’吃起来像蜡烛一样,红得那个叫‘小红菌’或者叫‘石灰菌’,吃起来像石灰……”
我们两个忙活了一个小时左右,采到了满满的两箩筐菌子,因为菌子特别多,我们两个人根本采不完,所以最后留在箩筐里的都是精品,大部分是小骨朵,已经完全开好的大菌子我们并没有要,因为史明辉说这种骨朵最好吃。
其他菌子看起来都没有什么问题,但是我还是对史明辉采的那种‘见手青’怀有疑虑。一回到家,我就和其他人说了这件事,可是大家都笑话我,纷纷告诉我这种菌子很好吃。
史明辉说道:“好了,既然晓雯不敢吃这种菌子我们就把这种菌子挑出来单另做吧,做好之后让晓雯尝一尝,想不想吃随她的便,要是全混在一起的话晓雯今天恐怕就不敢吃饭了。”
然后大家忙碌了起来,一起洗菌子。采菌子容易洗菌子难啊,虽然我和史明辉在山上已经把土拿掉了不少,可是菌子本身就是从土里冒出来的,身上少不了土,所以洗菌子真的是一个十分艰辛的过程。
史明辉把我采的那半篮奶浆菌找了出来,分了一半送到了向二家里去。他告诉我,傣族只会吃奶浆菌这一种菌子,其他的菌子他们都不吃。唉,史明辉还真是会来事,怪不得其他知情都很难回家探亲,但是他却可以开到派出所的证明。
炒青头菌的时候刘芳专门炒给我看,对我说到:“晓雯,炒菌子的时候一定要放大蒜,如果锅里混进了毒菌子,大蒜就会变黑,你看,这些大蒜还是白白的,说明‘见手青’是没有毒的,这下放心了吧?”
我认真地看了看大蒜,才犹豫着点了点头。刘芳看了我的样子,知道我还是有点儿不相信,于是笑着说道:“等吃过以后你就知道好吃了,保准你下次见到‘见手青’的时候一朵也不想放过!呵呵。”
等到吃饭的时候大家果然很喜欢那盘‘见手青’,它的受欢迎程度仅次于第一名的奶浆菌,我也大着胆子尝了尝,然就不能自拔了,加入了疯抢它的大军中,大家看了我的表现之后都笑了。
赶摆嘎秧
第十九章赶摆嘎秧
时间过得很快,转眼就到了9月底,马上就要过十一国庆节了。在这个时候,水稻地里和玉米地里的草已经铲完了,大家都到茶山上忙着采茶。
这是我第一次采茶,以前都只会喝茶,从来没有采过茶。但是在采茶之前见到张玉萍他们露出害怕的样子,心里也担心起来,采茶难道比铲草还要累吗?
大家都背着背篓到了茶山上,然后开始采了起来,站在我旁边的刘芳手里一边飞快动着一边抽空对我说道:“晓雯啊,你就捡最嫩的几片叶子采就好了,喏,就是这种颜色浅一点儿的嫩芽。”
我看了一会儿刘芳手上的动作就明白了,然后开始采茶。心里还有点儿奇怪,采茶也不是很难啊,大家怎么都这么怕?其实我觉得还好啦,比铲草简单,还不用像铲草一样经常弯着腰,晚上回去的时候也不会要酸背疼的吧。还有,经过一个多月的相处,大家都不再像一开始见面时那样生疏,叫我“小林”或者“林晓雯”了,而是统一口径叫我“晓雯”。当然,史明辉是例外,从认识起他一直都是叫我“晓雯”的。
采啊采啊采,采啊采啊采……
我第一发现原来光是站着也这么累,不比以前拿着锄头弯腰在地里铲草来得轻松。还有,以前弯腰铲草铲累的还可以站起来活动一下,换个姿势休息休息,可是在茶山上不同。茶树都很矮,只有半人高,根本挡不住别人的目光,只要你一蹲下或者干点儿别的,别人嘴上虽然不说,可是目光“唰唰唰”的就过来了,让你都不好意思偷懒,只能硬着头皮继续干。
而且采茶特别费眼睛,铲草的时候远远看见地上有一堆草一锄头过去就解决了,可是采茶呢?要不停地用眼睛在茶树上翻找嫩芽,再小心翼翼地用手去掐,一次只能掐到两三片小芽,放进大箩筐里就基本上看不见了,真是让人郁闷。时间久了之后,我的眼睛疼,手疼,腰疼,还常常忧心忡忡地看着我的篮子,和其他人有很大的差距啊!怪不得大家都这么怕采茶呢。
整个采茶过程一直持续了10来天,到十一前两天我们才终于采完了茶。完工的时候吴梅长叹一声:“终于采完了!还好这是今年最后一次采茶,以后就没有这么辛苦了。”张玉萍笑着对她说道:“明年还不是一样要采!”吴梅的小脸一下子就变成了苦瓜状。
不过成果是可喜的,在我们全寨人的共同努力下,正个茶山的茶都被我们菜光了!当然不采光剩下的也没用了,因为过了这么多天他们都从嫩芽变成老叶子了,不好吃了。寨子里采好茶以后统一晒干,然后一部分卖给茶厂,一部分自己炒制,自己炒制的那些弄好后就分到各家,我们也分到了一份,大概有3、4斤左右。
喝着自己采出来的茶,味道就是不一样啊!可有成就感了!但是让我惊讶的是大家好像都没有我这样的感觉,为什么?难道大家都不珍惜自己的劳动成果吗?悄悄地问了一下史明辉,他笑着对我说道:“第一次喝到自己采的茶也觉得很开心啊,觉得是自己辛苦劳动得来的,特别的珍贵,可是次数多了就没感觉了。你看现在家里用的什么不是我们自己劳动得来的啊?米是我们去年种的,面粉也是我们自己种的小麦打出来的,茶也是我们去年采的,凳子也是我和向二编的,就连炒菜时候用的辣椒、大蒜都是自己院子里种的,大家都习惯了,不像你刚来,什么都觉得新鲜,什么都觉得珍贵,待久了也就和我们一样了!”
我默然,然后暗暗地叹了一口气,是阿,这些东西现在我觉得很珍贵,很有新鲜感,但是如果我在这里待上3年5年,或者是像史明辉一样待上7年之后呢?我会怎么想?不行,我不能让这种事情发生,我要好好地读书,离开这里,我不能让我这辈子最珍贵的青春留在这里。这里虽然也很好,但是不是我所追求的。
史明辉看出来了我的