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势,岑佳华脸上露出了微笑,还真的是可爱的孩子。
估摸着小家伙不会轻易让别人把她的劳动成果变成菜肴,岑佳华只好在选了一个大小适中的萝卜,准备今天的萝卜炖牛肉。
姐姐一家子在石凳那边喝茶聊天,岑佳华则是在厨房里面全力开工,难得有机会给家人做菜,他自然是使出浑身解数。
一个多小时之后,热气腾腾、香气四溢的菜肴出炉了,卖相、味道都是属于上乘的一桌子美食。油而不腻的焖鸭、浓香酥烂的牛肉、汁多味美的箩卜、清新淡雅的》炒生菜,这些菜肴的味道令一贯以刁嘴著称的姐姐也是赞不绝口。
另外还有一道鸭杂粉丝蔬菜汤更加是食材独到,味道上乘,让姐姐一家子都是大感惊奇。这种粉丝并不是市面上的米粉或者是绿豆粉,而是当地的一种红薯粉丝。
这种以本地产红薯作为原料的粉丝,完全是经由纯手工制作,没有添加任何的防腐剂和人工色素。
虽然是外表看起来似乎是有点浅褐色,但是煮熟之后却是爽滑顺溜,嚼劲十足,不会有一般粉丝那种趴烂的感觉,实在是一种难得的美味。
酒足饭饱之后,岑佳华又亲自划船,带着姐夫一家子把水库水域大大小小的角落都转遍了。看着眼前已成规模的养殖场,再看了看曾经是候鸟云集的芦苇荡,最后还去瞧了瞧正在水库里面快乐生活的小鸳鸯。
坐在船头的罗蒙看着在船尾悠然自得地划船的弟弟,原本对于岑佳华跑到乡下来生活的举动有一丝不满的姐姐一下子想通了。她心里告诉自己,这种忘情山水之间的悠然生活,应该才是他的追求吧。
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正文 第九十九章 清明节
清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。”
这首诗主讲的是中原地区清明时节气候情况,而在田州,因为非常靠近赤道,气候条件和中原地区有了很大的不同。
在清明节前后,这里基本上都是艳阳高照,气候温暖,农民们都在忙着春种。南方是以水稻作为主要的粮食作物,因此春种主要还是一水稻为主。
原本光滑如镜的水田上仿佛就是在一夜之间,被勤劳的农民们点上水稻秧苗,变换成了另外一种模样。只是短短的几天时间,原本犹如被打碎之后散落在大地之上的镜子的水田,就都披上了一层浅浅的绿色外套。
特别是那些种了几天之后的水田,因为秧苗的转青分岔,变得碧绿青葱,乍一看,已经再也看不到泛着白光的水面了。
自从岑佳华把放风筝的照片放上了网上之后,在接下来的几周,前来水库游玩踏青的游人又多了一种娱乐项目。大小形状各异、色彩争奇斗艳的风筝从此就飘荡在庄园的上空,渐渐地,在水库附近安家的鸟类慢慢地适应了这些怪异的同类。
一开始,风筝的出现还会引起鸟儿的好奇和围观,但是时间一长,鸟儿们也就习以为常,默认了风筝的不时出现。
这一天早晨,骑着自行车到村子集市上吃卷筒粉的岑佳华意外地发现有不少人家的门口停着外地牌照的小车。与此同时,还有一些车子也顺着村子的大道,从村口驶进来,向着村子的各个角落而去。
岑佳华感到有些奇怪了,平时在村子里面出现的车子除了村民们购买来跑运输的几辆农用车以外,很少会出现外地牌照的车子。也不知道是什么日子,村子里面来了这么多地好车,而且似乎还在持续增加之中。
有些纳闷的岑佳华吃过早餐之后,来到老陈家里,想要打听一下是不是村子里面发生了什么大事,反正是下雨天打孩子,闲着也是闲着。
没有想到在老陈家也是停着两辆小车。一辆三菱吉普和一辆红旗轿车。看牌照应该是省城绿城地。因为和老陈一家都很熟悉了。岑佳华并没有打招呼。径直走进老陈家天井。却是意外地发现桌子上坐了几位穿着讲究地陌生人。
看到岑佳华走进来。老陈忙笑着道:“怎么今天这么早有时间到我这里啊?”
“呵呵。我下来吃早餐。顺便进来瞧瞧。”岑佳华一边和老陈说话。眼角地余光一边在偷偷打量几个来人。
老陈是个人人精。一看岑佳华地样子就知道他心里在好奇这几个陌生人地身份。当下就笑着给他介绍来人地身份。
原来身穿浅色调休闲T恤地中年男子就是老陈地亲兄弟陈克。乍一看还真地和老陈地面部轮廓有些相似。陈家老二看起来气质沉稳。估计是一个政府公务员。要不就是长期坐办公室地人。
“今天是清明节。我们这里地传统是要祭拜祖坟。所以你陈二叔回来了。其他地几位是他地同事朋友。”介绍完几位来人之后。老陈这才说出了陈二叔一行一大早就出现在家里地原因。
清明节,对于生活在城市里面的岑佳华来说,是一个基本上可有可无的节日,甚至于还不如圣诞节之类的洋节日。唯一还能停留在岑佳华的记忆里面的清明节往事,大概就是以前读大学之前,每一年清明节学校组织到烈士陵园扫墓地情形了。
然而对于宗族观念非常强的中国农民来说,清明节是一个重要性不下于春节地传统节日,甚至有过之而无不及。一般来说,春节只是小家庭团圆相聚的节日,但是清明节却是整个宗族聚集在一起,祭拜祖坟地重要日子。
到了这一天,只要条件允许,无论你是在哪里工作、读书或者是做生意,总要回到老家,参加宗族祭拜的仪式。现在由于很多农村出去人在城里安家落户地人是越来越多,联系也跟着变少,维系亲族之间感情的纽带就是每一年的清明祭祖了。
“这么说,在村子里面出现的小车都是在外地工作或者做生意的人回来祭祖的车子咯?”第一次听说这种事情的岑佳华是大感好奇,连忙问老陈道。
这也不怪岑佳华孤陋寡闻,实在是他根本就不知道自己的老家在哪里,也不知道祖坟在哪个地方。他家老爷子是中原人,鬼子在中华大地上肆虐的时候,几岁的他在那个时候被人民军队在废墟中救了出来。
生长在军队的保育院里面,再加上年纪过小,老爷子根本就对童年的事情没有半点印象,只能说成为了无根的浮萍。在岑佳华的家里,族谱开篇就是老爷子,再往上就没有了,所以岑佳华根本就没有祭拜过什么祖坟。
“嗯,都是,今天可是除开春节之外,村子里面出去的人回来最多的一天,大家都在忙着杀鸡宰羊,准备供品呢。”老陈稍稍解释了一下,厨房里面就传了陈婶喊他的声音,他只好是挥挥手说道:“你们先坐着聊一会,我去做事了。”
本来以为只是家族聚会的岑佳华发现有几个外人也跟着从省城来了,原本想回去的他也是留了下来,想看看这个祭祖到底是什
情况。
这几个城里人明显对于岑佳华这个从城里到乡下来承包水库的大学生很感兴趣,纷纷和岑佳华聊起来了。聊了不到两句,岑佳华就看见老陈就抬着上一次蒸制糯米的木从厨房里面出来了。
“陈叔,今天又要打~?”想起上一次吃过的美味~,岑佳华不仅是口水就流了下来。
“呵呵,今天不是打~了,今天蒸制五色糯米。”老陈一边和陈阳合力把木里面的糯米倒在了一个不锈钢的大盆里面,一边笑呵呵的回答岑佳华的问题。
“五色糯米?”一听到新名词,岑佳华的好奇心有按捺不住了,因为一般新名词都是代表了一种他还从来没有见过的美食。
他从凳子上站起来,走到正在冒着热气地大盆面前,却是发现了非常漂亮的景象。在烟雾缭绕之中,红色、白色、黄色、紫色和黑色五种颜色的糯米交集在一起,构成一副完美和谐的图画。
“陈叔,这些糯米是用色素染色的吗?”从来还没有见过五色糯米的岑佳华有些好奇,这些漂亮的颜色,到底是怎么弄上去地呢?
“呵呵,我们哪里会用那种对人体有害的色素?这些都是用山上采下来的植物提取地汁液浸泡之后,才变成了现在这个颜色。”一听岑佳华的问题,老陈笑了起来,开始给岑佳华解释这些五色糯米的制作方法。
原来这些糯米和制作~地糯米还是有一些不同,选用的是本地产的大粒圆糯米,和上一次岑佳华看到的细长糯米是有所区别地。这种糯米黏性不是很强,但是颗粒饱满,蒸制出来之后卖相好看。
除了本色的糯米是用清水浸泡之外,其他的四种颜色的糯米都是用各种植物提取的汁液浸泡着色的。黄色地是姜黄、紫色的紫藤、红色地是枫叶、蓝色的是红蓝草,这些天然生成地色