按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
一大早起来。岑佳华等人就开始准备年夜饭所需要地各种美味佳肴还有各种应景地食物。在南方。因为生活习惯和北方截然不同因此并不需要蒸馒头、包饺子。而是包粽巴米花。
这些东西地原材料岑佳华都已经是准备好了。就等着老妈还有嫂子他们来弄了。相对来说。炸米花要简单些。毕竟岑佳华在胖洪那里还是观摩了不少。这一次在老妈地指点之下。很快就把一锅米花给做好了。
但是包粽子可不是一件轻松的事情，非常讲究细节，一旦是由一个环节做不好，就会功亏一篑的。
先是要把精选的糯米浸泡好，捞出来之后用食盐搅拌均匀，这样做出来的粽子才不会干巴无味。已经用石磨碾过的绿豆也是要用热水泡一泡，这样才能把外面的哪一层绿衣给漂洗掉，变成金黄色的绿豆泥。
和端午时节包的三角粽子不同的是，春节期间包的粽子可都是大家伙，一般都有一斤左右。在一些地方甚至还会包上十几斤重的粽子，那些可就是粽子家族的超级胖子了。
端午节的粽子一般都是用芦苇叶或者竹叶包成的，但是大肉粽所选用的材料就是一种被成做‘箸叶’的植物。这种植物生长在崇山峻岭之间，宽大的叶面光滑青翠，是包粽子的最佳材料。另外，它含有大量对人体有益的叶绿素还有基酸等，气味芳香，闻上去有一种回归大自然的感觉。
包粽子可是一件很讲究的技术活，不是每一个人都是能胜任的，就是老姐和嫂子她们也只能给岑妈妈打下手。先是把三张‘箸叶’半重叠地放在膝上，往上边倒进去一小碗的糯米，紧接着在中间铺上一些绿豆泥，在放进一条猪肉。
这
可是要选用半肥瘦带皮的猪肉，最好能选用接近猪下，那里可是最佳的选择。猪肉怯生拇指粗细，筷子长短的条状之后，用食盐、五香粉等腌制半天就好了。
就这样，一层绿豆、一条猪肉、一层绿豆，最后就是用糯米覆盖上去，紧接着就开始包起来了。包粽子用的不是绳子，而是龙须草，经过热水烫过之后，龙须草就变得异常强韧。
包好的粽子有点像是带着梯形的圆柱，看上去胖乎乎的非常可爱。粽子被整齐地码在大锅里面，然后开始浸入冷水，加火炖煮。
一般来说，粽子需要6个小时才能煮熟，到了粽子熟的时候，满屋子就都是飘散着糯米香气，其中还夹杂着‘箸叶’的清香，实在是；令人难以忘怀。不过现在粽子才开始上锅，要等着吃还得是明天早上的事情呢。
往年来说，岑佳华一直都是看热闹、吃现成的家伙，但是今年的形势倒是反转过来了。往年在省城过年的时候，总还是有厨师、有别人在弄年夜饭，但是今年一切都要靠岑佳华自己了。
老豆和老爷子：然是在看电视、逗弄孙子，就等着岑佳华三兄弟动手弄出来的年夜饭了。
这不，岑佳华正带着两个兄弟忙着杀鸡鸭的，厨房里面那可是一副热闹的景象。在南方的习俗，大年初一的那一天，不能杀生，因此年夜饭要准备的东西就很多了，毕竟这些东西可是要吃两天多呢。
初一那天很也是不提倡花钱，说是怕一年到头都是在散财，因此一般过年的压岁钱也都是初二的时候才会发下去。
因此岑佳华带着两个哥哥，在养：场里面弄回了肥鸡、鸭子和大鹅各一只，这些可是祭祀祖先用的祭品。紧接着才山鸡场和野兔场猎取野味，毕竟守着这样的美食，过年的时候不吃那就可惜了。另外冰箱里面的一只羊腿、姐夫罗蒙现钓的鲤鱼，都是年夜饭需要收拾的材料。
有了好几个人的帮忙，佳华才不显得太慌乱，一样样地进行，那些美味佳肴也是一盘盘地往小楼的客厅里面送过去。很快的，餐桌上就摆满了各种各样的美味佳肴，那个黄铜边炉里面的炭火也已经开始在熊熊燃烧了。
大都是辛辛苦苦忙活了一整年，不就是盼着今天一家人团聚在一起，热热闹闹地吃上一顿团圆饭吗？
餐桌上些美味今天晚上是吃不完的，但是初一还有初二的早上可都是要继续吃呢，因此这些倒也不会是浪费。
屋里屋外的香烛都已经开始点起来了，一个浓郁的檀香开始弥漫在空气之中。香炉上的火烛上的火焰不时在跳跃，似乎在预示这红红火火的生活。
这时候，山下已经是开始传来了一阵阵的鞭炮声，那是农家在开饭之前放的炮仗。这些隐约在空气之中回想的声音在想着人们宣告，除夕夜的来临。
当岑佳华最后把一只烤全鹅从烤箱里面取出来，送到餐桌上的时候，就代表着今天晚上的年夜饭已经是准备完毕了。
岑佳华一边脱下自己身上的围裙，一边喊道：“岑逸，放鞭炮！”
“好嘞！”早就已经有些不耐烦的岑逸已经是准备就绪了，抱着一大盘的鞭炮冲出门口。
这可是一挂20W响的炮仗，挂在小楼的阳台之上，还在地上摆出长长的一段。庄园里面到处是草木，燃放烟花就比较危险，但是在小楼这边基本上都是水泥地，放点鞭炮倒是没有关系的。
“我要放了！”有些兴奋的岑逸拿着一根香烛，蹲在水泥地上大喊。
岑佳华的姐姐和二嫂连忙是把璐璐和月欣抱进了里屋，关上门，毕竟小孩子的耳膜还没有很健全，可是不能承受这样巨大的声响。
岑逸一点燃引信，立刻就是跑进了小楼里面，捂着耳朵趴在门口看着。
震耳欲聋的声音紧接着就开始响起，‘噼里啪啦’的，中间还夹杂着一声声大炮仗的巨响，实在是有够劲。一时之间，门口就是一片红纸纷飞，并且伴随着浓雾缭绕。
一股硫火药的味道在空气之中弥漫，一种过年的感觉紧接着就在人们的心头涌起。以前在城里的时候，很久没有放过这么大的炮仗了，那种过年的味道淡淡的。在春节里面，若是不放鞭炮，那这个年过得也没有多少味道了。
等到鞭炮燃放完了之后，年夜饭也就正式开始了。
正文 二百一十章 文娱活动
年夜饭可是一家人吃得最开心的一次，因为这一次四世同堂让老爷子是笑得合不拢嘴。另外一个原因，年夜饭的准备都是岑佳华三兄弟还有罗蒙一起弄出来的，比起往年需要厨师来做要更加的有意义。
从下午五点，年夜饭就开始进行了，一直是到了晚上八点的是才算是结束。宴席上，老爷子也没有再要求‘食不言’，反而是主动和大家聊起了天。在老爷子的变化之下，这一次的年夜饭只能是用热热闹闹来形容了。
不过，吃过年夜饭之后，大家伙倒是都有些不知道要干什么了。往年的时候，基本上都是一家子围坐在一起看央视春晚，但是二十年下来，这个晚会是越办越差劲，水平是越来越低。
主持人换来换去也是那几个老面孔，用的手法也就是煽情之类的，越看是越郁闷。每年的春晚已经是变成了固定的模式，基本上看不到创新和变化，也就越发地变成了鸡肋。
不过今天在榕树村，岑佳华倒是给家里的年轻人找到了好玩的去处，至于老人们嘛，就好好地呆在家里看电视就好了。
“大哥，一会我们村子里去看表演。”一边在收拾碗筷的时候，岑佳华一边对着正坐在沙发上的老大说道。
“看表演？什么表演？”正愁着上要怎么打发的老大一下子来兴趣了。
“舞狮表演啊，有篮球比赛。”岑佳华的声音稍微大了点，让其他的人都能听到。
“真的？那我们倒要下去看看这里节期间的文娱活动办得怎么样了。”老大一下子就答应起来了，毕竟在山上要是不看电视也就只能几兄弟打麻将了。
“等我收拾好了就下去，我是组织者呢。”岑佳华一边招呼老大过来一起把餐桌抬到客厅的角落放着，一边说道。
~几兄弟姐妹就开着车子一起呼啸下了庄园。来到了老陈家里。两个小娃娃就留在家里给老人看着。就带了一个岑逸下来。
岑逸可以让陈阳带着。：正两个人也熟。岑逸还挺喜欢粘着他地。
往年榕树村就有举办篮球比赛和舞狮表演地习惯。只不以前都是小打小闹地。不成气候。今年岑佳华自从打算在庄园过春节之后。就已经是做好了安排。和老陈一起推动了今年文娱活动地开展。
先是岑佳华捐出两千后在发动一些做生意发财地村民。筹了将近一万块钱地奖金。有了这些奖金。各项活动地报名那就是相当地踊跃了。
先是象棋比晒。光是报名地村民就已经是过百了。是历年以来最为踊跃地一次。毕竟冠军一千块钱地奖励可是实打实地。由不得那些象棋爱好者