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重生之家族诞生-第章

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君~你好!”

铃木齐:“你好!”

“西施舌味道甘美,肉质脆嫩,是一种经济价值非常高的名贵贝类,在一些医学书上还有记载,食用西施舌,不仅可以增强肝肾功能,解除腰膝疼痛酸胀,还可以开胃清热,去除烦渴,增强眼睛视力!”

铃木齐:“西施舌生长在潮间带下区以及浅海沙滩中,一直深埋在海底的沙子里面,所以,需要戴上潜水工具,亲自下水去捕捉!日间贺岛出产的西施舌的块头比起日本其他地方可是要大很多的!常年四级都可以捕捞哦!”

“对行家而言,岛屿四周的海面就如同家中的庭院一样!捕捞船一路朝着渔场方向前进!由于西施舌深埋在海底的沙子里面,所以,捕捞的时候千万不能忘记这个小金属片!”

铃木齐:“用手是没有办法挖的,要用这个金属片,像是这样,使劲完,一般需要挖一个手指长的厚度,就能挖到西施舌了!”

“为了让和代小姐知道自己的方位,铃木君下水的时候,会系着一根绳子,绳子的上面会绑着一个浮标!为什么会绑着浮标呢?其实是因为西施舌生长的地方是潮间带,这里的潮水流速变化非常的快,一不小心,铃木君就有可能被潮水卷走,所以,这个浮标就成了他的救命钢索了!现在,铃木君已经穿好潜水衣,开始潜水了!让我们随着摄影机,来看看真实的水下世界吧!捕捞西施舌是需要寻找西施舌藏身沙内为呼吸而挖的小孔,可是由于潮间带的水流速度变化太快,导致这里的水十分的混浊!对于捕捞者来说,这真的是一个十分艰难的任务啊!霍~这个是什么?铃木君伸手指向了一个小孔!这个就是西施舌为了呼吸而挖的小孔了,好吧,看铃木君的表现了!看看在这个泥沙混浊的地方,是不是能够挖到西施舌了!啊哈~果真是有一个巨无霸西施舌啊~真的是太漂亮啦!由于是在水下工作,要背负着氧气筒,还要时刻堤防潮水变化,所以,捕捞的工作要十分的迅速,不过,行家们从来都不会放过西施舌为了呼吸而挖的小孔的!他们的视力,估计就是西施舌滋补出来的!当他有所斩获的时候,他就会拉动一下浮标,然后将西施舌交给船上等待的和代小姐!瞧啊~不畏恶劣的水下条件所捕获的美丽西施舌展现出了它动人的身姿!打开贝壳看看,嗯~玉石一般华润的颜色,真是太漂亮了!西施舌并不具有异味,这一点,其他贝类是绝对无法与其相提并论的!肉身结实,酥脆的口感,真是生涮食用的最佳选择!”

铃木齐:“百惠小姐,这个是日间贺的巨无霸西施舌,用来做中华鸳鸯海鲜火锅,真的是美妙无比哦,请大家好好享用吧!”

灯亮了起来,两位美女主持已经变回了淑女!

山口百惠:“各位,要看一看西施舌吗?”(西施舌的日语发音跟要看吗是一样的!)

众嘉宾笑翻掉!

山口百惠一本正经道:“一般人还说不来这双关语呢!真是的!”

说完,自己捂着肚子大笑!

众嘉宾继续笑翻!

陈爱国掀开一块黑布,黑布底下遮着的,正是在不断的吐着白肉的西施舌。

众人惊呼!

黑木瞳尖叫,“哇~好大啊!果然是巨无霸,真不是盖的!”

吉永小百合:“黑木瞳小姐,再次声明,你现在是相扑火锅队的!”

黑木瞳委委屈屈的坐下!

众嘉宾接着笑趴下!

高桥留美子:“百惠小姐,您能给我解释一下为什么会叫西施舌吗?”

山口百惠:“为什么会叫西施舌,其实我也不清楚啊!留美子小姐,这个问题,你就要需要去探究中国的古代传说了!好吧!我们只要记得,这是美女伸出来的丁香小舌就是了!”

吉永小百合:“喂~百惠小姐,你这是在误导大家!怎么可以这样~”

众嘉宾继续笑!

山口百惠:“那么,陈厨师,我们接下来是要怎么做呢?”

陈爱国抓起一个西施舌,然后熟练的打开贝壳。

连高仓健也叫起来了:“好棒啊~肉身真是太饱满了~”

酒井法子已经饿傻了,只是盯着饱满的西施舌楞眼,一副可怜兮兮的模样!

陈爱国:“今天的西施舌全部要食用,嗯,先进行切片,内脏部分也要加以烹煮!”

鸟山明终于举手发言了:“西施舌没有要丢弃的部分吗?”

山口百惠一脸正色:“有,贝壳!”

众嘉宾全部笑趴下!

陈爱国:“没有!西施舌全身都是精品,并没有其他部分需要丢弃,内脏部分一会我会稍加油炸处理!最精品的部分就是这个下垂的地方,嗯~刮开表面的黑色,里面就是脆嫩的部分了!然后像是这样,切成大片的薄片!嗯,来,百惠小姐,请您尝尝生切的味道!”

山口百惠夹起一片生的西施舌放进嘴巴里面,一脸的享受!

吉永小百合:“瞧~我就知道会是这个表情,就是这个表情~”

众嘉宾会心的笑了笑!

山口百惠:“嗯~口感真是不错啊!不过却十分的柔软啊!”

铃木保奈美:“有没有异味?”

山口百惠:“异味?没有!绝对没有!味道吃起来,却像是鲍鱼一样,真是美味啊!陈厨师,再给我来一片!”

高桥留美子大叫,“怎么能这样~怎么能这样~都留下,一会要涮火锅吃的!吉永小姐,赶快制止百惠小姐!”

山口百惠眼疾手快,又一片生切西施舌已经进了嘴巴!

众嘉宾笑翻!

第十六章 料理东西军(9)

这个时候,陈爱国厨师掀开了边上一直在炖着的白汤!

浓郁的气味冲锅而出,溢满整个房间!

嘉宾们又开始嚎叫起来!

山口百惠赶紧放下碗筷,“陈厨师,这又是要做什么?”

陈爱国:“嗯,现在白汤已经炖的差不多了,现在,我们要在白汤里面放入菊花!”

山口百惠:“菊花!为什么会是菊花呢?”

陈爱国:“白汤最初是由菊花火锅演变而来,加入菊花,杀死海鲜中的某些有害细菌的同时,还可以让白汤增加菊花的清香,这样一来,用于海鲜涮煮的白汤就会变得健康又美味了!这是新鲜的白菊花!”

山口百惠白菊花放在鼻子边上嗅了嗅,“哇,真的是好香啊!”

陈爱国:“可以直接食用哦,中国古代就有食花而释放花香的奇异女子的!”

山口百惠:“真的吗?哇,味道果然是挺奇特的,居然还有一些甘甜!”

宫泽理惠:“百惠小姐,是真的吗?真的具有甘甜的味道吗?”

山口百惠又往嘴巴里面塞进一片白菊花,“当然是真的啊!”

吉永小百合:“喂~百惠小姐,你是来当主持人的,不是来专门吃东西的!”

众嘉宾们继续大笑!

山口百惠无奈的把那包死死拽在手里的白菊花放了下来,“好吧好吧~你是对的,吉永小姐。不过,我可以喝一口白汤么?”

众嘉宾接着大笑!

陈爱国:“百惠小姐,要等菊花的香味漫漫的渗进汤里面了,白汤才算最终完成,所以,现在火候还没有到!”

山口百惠一脸的无奈!

吉永小百合:“嗯,介绍完山口厨房今天的特选材料后,接下来是吉永厨房!来看看田里德矢君辛苦捕获的飞鱼吧!瞧~”

杉浦勇掀开黑布,亮晶晶的飞鱼就躺在冰块的中间!

铃木保奈美捂着脸颊惊呼:“真的是好漂亮的飞鱼啊!”

吉永小百合抓起一条飞鱼,然后将这条飞鱼的鱼鳍展了开来。

鸟山明站了起来,大叫,“真是怪兽啊!”

众嘉宾大笑起来!

吉永小百合:“那么,杉浦大厨,接下来要怎么处理飞鱼呢?”

杉浦勇:“青色鱼有沙丁鱼及竹荚鱼等,但是飞鱼要远比那些鱼雷没有鱼腥味,并且,飞鱼是没有多余油脂的,接下来,我们是要将飞鱼切碎!”

吉永小百合:“我从来没有吃过飞鱼耶~鱼身的颜色真的是很漂亮啊~”

杉浦勇:“那么,要不要先尝一尝!吉永小姐,来尝一下飞鱼的生鱼片吧!”

吉永小百合夹起那片飞鱼的生鱼片,塞进嘴里。

山口百惠从边上探出脑袋,“真的是很像鱼类中的蝙蝠啊!我猜吉永小姐一定会露出那样的表情,瞧,我猜中了!”

吉永小百合:“哎呀呀呀~味道很清淡,起初的感觉很像是比目鱼和鲷鱼等白肉鱼,但是再经咀嚼,味道就像是鲔鱼等味道较浓的鲜美鱼味!”

黑木瞳:“喔~真的吗?真是好棒啊!”

杉浦勇:“今天要用这些飞鱼制作鱼丸。所以,这些鱼肉要切的极碎,像是这样!如同刚刚制作什锦肉丸一样,将肉末加以研磨!加入山药,
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