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破我乔装的人。”
李待郎望着面前这个相貌与他印象中完全不同，却自称是雷晓飞的人，就似正在像听天方夜谭般，呆住了。他哪想到过，一个人竟能乔装出一副相貌、年龄完全不同的模样，而且还让人看不出破绽？
雷晓飞一会还要应付自己带来的那三位选手，所以也没有揭下自己的易容，他只是把自己从庆安府回来时的遭遇和乔装参加比赛的策略，大略告诉了李待郎之后，就把皇太子也请了出来，三人一起研究应付明日的决赛。
第825章连夜授艺
雷晓飞与皇太子、李待郎三人，先总结了今日比赛中出现的漏洞，然后商讨明日的决赛中，可能发生的各种情形，制定各项预防的措施，杜绝类似今天这般的疏忽重演。
雷晓飞他们三人，一个以组织者的身份，一个以评判的身份，一个以参赛者身份，从不同的角度，详细审视了一遍明日的决赛程序，推敲比赛的每个细节，把可能出现的变故都推算上，定下了若干应对计划，并谨慎审查多遍，才结束这个环节的商议。
最后，雷晓飞把自己今天赛后才想出来的、关于明日决赛的攻略和赛后的工作开展，也摆了出来，与两人一起商议。
胜出了今天的这场比赛之后，雷晓飞对明日的决赛已经有十足的把握夺魁。因为决赛的比赛命题是做菜，而比赛的评判标准，也还是以快、好取胜。
说到了做菜，在当代，哪还有人比得上从后世先进社会过来、而又在当世实践了不短时间、并博得了不少声誉的雷小哥？无论比快还是比好，无论比见识还是比实干，相信在当世的饮食界，有资格在厨事上挑战他的人，还没有出生。
而且，像决赛这样的现场做菜比赛，在众目睽睽之下，作弊的可能性不大，再加上刚才与皇太子他们已经对决赛中可能出现的漏洞，都做了防范，所以，雷晓飞对这次决赛信心爆棚。
雷晓飞想出的决赛攻略，就是不但自己这组要在决赛中夺魁，他还要让巴蜀与南粤那三组参赛者，也要在决赛中胜出，彻底压制京城与江浙两地选手，打破忠王通过这两地选手对京城饮食业的垄断，便利于赛后自己这方快速占领京城的饮食市场。
当雷晓飞把自己的决赛攻略与赛后打算，一一详细告诉了皇太子与李待郎之后，两人不禁同声交口称赞他考虑事情的细密和高瞻远瞩。
三人就雷晓飞的计划，做出了一番完善之后，才结束了这次偶然相聚而生的深夜会谈。皇太子决定在回宫禀报过父皇之后，如正勤皇没有异议，就按雷晓飞这个计划逐步开展京城的商业治理。
皇太子和李待郎离去后，已经是夜半时分，雷晓飞现在却还未能休息，他要为明天的决赛和夺魁后的工作做准备，利用现在不多的半宵时间，对巴蜀与南粤的选手，作上一通临战前的授艺，让他们能在决赛中，抑制京城与江浙的选手。
雷晓飞来了偏房时，洪七公正按他的意思，把巴蜀与南粤那三位参赛的选手，还留下在此。而且，洪七公与这几人谈得正欢。
巴蜀与南粤那三位选手见到了雷晓飞入来之后，连忙起身，向他行起了丐帮的大礼来，并恭敬地叫道：“师叔祖好。谢谢师叔祖刚才对我们的援手。”
此刻，雷晓飞哪还不知道这几人是丐帮的弟子？
其实，雷晓飞早就猜测他们可能是丐帮的人。因为，巴蜀那两位选手，拜的师傅是丐帮的弟子，所以，他们加入丐帮的机会很大。而南粤的选手，则是在丐帮经营的酒楼中做厨，他加入丐帮的可能性也颇大。这也是雷晓飞让洪七公亲自来摸他们底细的原因。
既然都是丐帮的人，那就不用再客气了。雷晓飞直截了当地对他们几人说道：“我在今天的比赛中帮你们，是为了公事，这些事以后再与你们说。我让你们过来，是想要你们在明天的决赛中，压制京城与江浙有选手，争取比赛前几名的位置。”
参赛的人，哪个不想自己取胜？不过，巴蜀与南粤的这三位选手，在经过了今天的比赛之后，还心有余悸。他们知道自己的水平和那外地选手的身份，都不足已让他们得胜，今天如果不是有面前这个师叔祖暗中帮了他们一把，他们已经被淘汰出局。
雷晓飞见到了三人一副没有信心的模样，就对他们解释道：“我会尽力帮助你们取胜，你们需要做的事，就是做好自己的参赛菜式就行，其它的事由我来处理。”
哦，只是做好自己的参赛菜式，那就是师叔祖不叫到，自己也要做呀。巴蜀与南粤的这三位选手，听到了这么简单的任务后，不由松了一口气。
“趁现在到比赛还有一段时间，我对你们进行一个速成培训。现在，我们的时间已经不多了，你们三人安排一下，一个接一个轮着休息，由我轮番针对你们明天参赛的菜式和你们的技能，分别对你们作出指导。”
雷晓飞给连夜传艺的事，做了周详的安排。
能得到帮中身份超然的太上护法的亲自指点，那已经是一件无上荣光的事。何况，在他们面前的人，还是被他们所在两地的民众，都敬为做厨这一行行尊的人，能得到了自己行业的行尊亲身指导，那就更是可遇而不可求之事。所以，三位选手稍碰了下头后，就排出了受教的轮候次序。
雷晓飞的指导是现场指导，他直接就把受教人带到了厨房，先让受教人露两手，检验这位选手的水平到哪，然后才根据这个选手参赛的菜式和他的水平，针对性地对这位选手传授一些现场可以掌握的技巧，如刀功、火候等等。
决赛选手的参赛菜式，在入决赛前已经提前定好，原料也已提前准备好，所以，选手参赛的菜式已经无法更改。不过，雷晓飞也不准备去更改这些选手的参赛菜式。
参赛者报出的参赛菜式，应该就是他们自己最拿手的菜式，雷晓飞又有什么理由让参赛者做自己不拿手的菜呢？但不更改菜式，却不等于他会让这些菜式一成不变地参赛，他着手对每位选手参赛的每个菜式，都进行了一番完善，对做这些菜的火候、烹调、调味重新定义，让选手的参选菜更有致胜的把握。
菜式改良与技能传授完后，雷晓飞还传授了这几位选手一些简单的摆碟功夫，一些简单的花刀，让他们的菜更添“形”；同时雷晓飞从自己发明的调味料中，拿出一些合适这些选手参赛菜式用的，赠给他们几人，教会他们使用，让他们的菜更添“味”。
三位的参赛者全部教完之后，天边已经露出了鱼肚白。
雷晓飞把三位参赛者打发回去准备参赛之后，一夜没有休息的雷晓飞，盘膝坐下，运功行了两周天后，就精神抖擞地带着参赛的众人，参加这次厨艺大赛的决赛去了。
第826章决赛夺魁
这次厨艺大赛的决赛，分两个回合进行，第一回合是赛会规定的菜式比赛，第二回合是自选菜式的比赛。比赛的评判标准，还是以快、好为胜。
决赛中第一回合的比赛，赛会规定的菜式有三个，一肉、一菜、一主食。肉、菜由参赛者自选，主食则规定是当时最多民众为主食的面条。
这第一回合的比赛中，在三个规定的菜式完成并评分之后，还有一道的命题，就是让参赛者把自己做出来的三道菜，混在一起混成一道菜，这道有肉有菜有主食的混菜，也算这个回合的一个参赛的菜式。
这个回合中，面条由赛会供应，其它的原料自备。赛会供应面条，有这么的一层意思，就是让所有参赛者，在主食的原料上完全相同，容易判别各位参赛者的烹调水平。
要知道，因为当代以面条为主食的人多，各种各样的面食就应运而生，什么拉面、切面、刀削面都有。而且，制面条时，还有的面条里渗入鸡蛋、鱼茸、肉茸等等来改变面条的口味。所以，如果参赛的面条不统一，就会给评判带来困难。
毕竟，这是一场厨艺的大赛，并非面食大赛，赛会索性就包揽了这主食的原料。
雷晓飞他们这个回合中，参赛的肉是牛肉，参赛的菜是白菜，而面条呢，他准备做素面。
选牛肉参赛，因为它的烹调耗时少；选白菜参赛，因为它的形与味俱佳；而素面呢？雷晓飞准备做的这个素，不是没有肉的素，而是只见到面条、不见其它配料的素。
比赛开始之后，雷晓飞他们他们这一组还是像前几次的比赛一样，人人各司各职，有条不紊地进入角色。
烧火、烧水、烧高汤的，还是洪七公与雷晓飞；做刀工的，也还是洪夫人；拣菜、准备配料和调味料的，当然就是雷晓飞的两个徒儿了