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在酒店行业，避免不了会有金钱奖励，不过在张子默看来金钱奖励也分为很多种，比如想隔壁那个韩式烧烤店的老总就跟他们员工交代，如果营业额能够突破六万，他们每个人奖励五十，营业额突破七万每个人奖励八十，还比如斜对面那家‘小城故事’则是根据每位服务员点单数来拿提成，成绩好的最后一天下来能够拿一两百，完全是凭个人能力吃饭，而在张子默看来，虽然这种激励手段很经典，但是老是用这种方法未免有些太俗了，很多员工都已经有了‘审美疲劳感’，一旦员工出现这种情况，很有可能导致金钱战略会失效，甚至会让员工们感慨，情愿不要这么一点奖金，因为那样的话工作太累了，张子默大胆决定先给众人尝尝甜头也是有他自己道理的。
事实果然如张子默所料，由于他这个推陈出新的举动很是新颖，一下子就让员工们沸腾起来。
试问，有谁不想看到发钱的场面，那种刺激感真不是一般人能抵挡的住，而且这还说明一个问题，那就是咱老总真的是不差钱。
发完提前的奖金之后张子默提着另外一盒钱去了厨房，能不能够取得开门红，除了前面的服务员，那就要看今天的主角厨师。
虽然张子默主打的是少数名族风味这个牌子，但其实这三十几个厨师里面，有二十几个都是汉人，并不是张子默请不到少数名族的厨师了，而是这些汉人虽然厨艺不是特别是精通，但胜在有经验，像这种大场面，如果没有经验很能撑得住。
剩下另外十几个厨师则是地地道道的少数名族同胞，这些人都是张子默从五湖四海搜刮而来，当然其中大部分都是圣女引荐过来的。
张子默给他们的任务很简单，那就是不用他们亲自动手，他们只需要在一旁指导那些汉人厨师即可，同时也要学着汉人厨师是如何利用高科技来炒菜的。
这样一来双方也算是一举两得，汉人厨师学习了少数名族同胞的技术，而少数名族同胞则是涨了作为缺乏的经验。
原本正在忙碌的众人看到张子默进来，纷纷放下了手中的东西向其问好。
现在的张子默再也不会像之前听几句好话就洋洋得意起来，他压了压手，笑道：“今天可能就要辛苦你们了，这些红包你们先收着，待会下班之后，不管生意好不好，还有双倍份额的奖金。”张子默说完便示意厨师长过来。
“好，好咧……”厨师长是个大大的胖子，长得跟一尊弥勒佛一样，他也是第一次碰到这样的领导，先是一怔，不过随后反应过来忙接过张子默手中的红包，按照名字发了下去。
昨天晚上张子默听到张静怡说过这么一句话，一个厨师炒菜炒的好不好，有时候并不看其厨艺多么精妙，特别是那些顶级厨师，其实在技巧上面都已经相差无几，真正能够影响他们得就是心情。
张子默相信手下红包的厨师很难不会有个好心情。
做完这一切之后，张子默为了不给众员工太大的压力，嘱咐张芯瑜几声之后，便出去到门口了。
由于这是一次重大的商业集团开幕，所以江商集团今天还特意请来国内最近比较火的几个歌手前来助阵，张子默得去前面的广场看看情况，看看到底今天会吸引多少的顾客前来。
随着音乐声的响起，张子默来到后台，看到不少的粉丝已经被护栏围住了，看样子这一次请的歌手似乎还挺大牌的，居然有这么多的粉丝（后来张子默才知道，原来粉丝也可以是买过来的。）
由于有马老爷子这么一层特殊的关系，所以张子默算是在整个商铺里面比较有分量的，不少的集团领导见到张子默后，还主动上前与其打招呼，让张子默颇为受用。
“华总，今天来的明星是谁啊，外面看起来挺热闹的，听说上次旺达集团开业的时候taiwang那边的明星，也没有这么大动静？”张子默将华总的烟推开之后，自己抽出烟递给了对方，并且还亲自为对方点燃了火。
这位叫华总的中年男子是江商集团天河区的老总，也就是所谓的一把手，看到张子默对自己这么尊敬，打心底里面觉得舒服，忙笑道：“其实也不算太火，主要是宣传的到位，而且这里面有两个歌手是从江阳大学里面毕业的，所以附近学生都干过来支持他们得学哥学姐了。”
“华总真是太高明了，这一点着实妙极了，刚好是宣传到了点子上，既能够让这些歌手找到自信，又能够带动学校周边的客源，呵呵。”张子默说到这，一皱眉头故意指着那边的一个长条桌子道：“对了华总，那边的长条桌子是干嘛的，还有礼仪小姐在那边护着？”
其实张子默早上来的时候就看见了，并且上去的时候何采萱也跟他说过了，说这里将是试采点，待会九点钟准时营业开始的时候，三楼每家商铺都会提供一个位置，展现其美食，让客人免费品尝一下。，但现在张子默故意这么提出来，无非就是想让华总将他们店里面的美食摆在一个起眼的位置。
华总点头笑笑，跟张子默解释一遍之后，很快就回味过来，忙喊过礼仪小姐，让其将‘民族之风’的美食放在最中间。
第301章开门红2
张子默满意的笑了笑，最后小声在华总耳边说了几句之后便离开了。望着张子默离去的背影，这位华总长呼了口气，刚才张子默给他提出的诱惑可不是一般大，他赶紧喊过自己的助手让其将张子默这人所有资料备齐，他待会有时间要好好看看。
到了九点钟后，随着三声宏厚的钟声响起，江商集团开业大典正式开始，由于这种开业仪式也一般的开会很不相同，更不同于学校开学典礼或者某个建筑的开基典礼，这种仪式讲究的不是具体过程，而是一种形式。
所以会议非常的短暂，只用了半个小时，不过在张子默看来这半个小时都tm属于浪费时间，要知道没有这些人废话，顾客早就在半个小时前进入商场了，不过好在今天是国庆休息日，顾客到都不是很急，而且这里的顾客大多数是开发区的民众，所以这些人今天来这里的目的就是购物，疯狂的购物，在过去十几年二十几年了，他们购物都非得乘车半个多小时去其他两个区，现在江商集团可以说是真正意义上的将商场开在了他们家门口。
随着几位领导将拦在大门口的红绸缎剪开之后，剪彩仪式终于结束，整个江商集团的六个大门同时开启，一时间顾客们如潮水般像里面涌去，远远望去人挨着人，腿并着腿，简直跟一群见了蜜糖似的蚂蚁。
张子默之前就找准了位置站在天台上面，看着下面这些人群，先是涌入到一楼，逛完之后大部队纷纷乘坐电梯赶往了二楼，由于二楼主要是专卖店和大型娱乐设施，所以人们并没有在这里多停留，而是直奔到三楼。
由于现在还是早点九点钟，而这些人都吃过了早餐，就算没吃早餐的也不会现在就选择吃中餐，所以来到三楼之后，人们大多数选择去快捷区买一些咖啡或者是奶茶。
张子默看了看时间，觉得一切还算正常后从天台上面下来了，如果他没有估算错误的话，到了十点半钟的时候，店里面就应该有人要进来了，到十一点钟的时候则会迎来大部队，到十二点准时午餐时间之后会达到一个高峰期，那个时候估计里面会爆棚需要到外面叫号。
…………
随着江商集团的开业，还有很多人密切关注着这里，比如柔振庭就是一大早就打开电视机，看了江商集团开幕的直播。
他和别人不一样，他是带有目的性去看的，甚至他还找出资料查看着张子默选定的店面是在哪里。
当他瞧见电视上面介绍到张子默的店面后，无声的笑了起来，之前他就听说张子默已经辞职自己开店去了，但没有想到这不知道天高地厚的家伙居然真的是去用餐饮了，想到这，柔振庭端起桌上的水杯一口喝了个精光，弄别的他不敢肯定，弄餐饮他知道就算张子默进步神速，十年之内在餐饮业已经快要饱和的江汉市掀不起大风大浪，运气好只能是赚点小钱，要是运气不好，很有可能最后投进去的钱全部打水漂。
和柔振庭想象的不一样，在江昌区一个别墅内，躺在沙发上的赵鹏招了招手，一旁的赵子文赶紧跑了过去。
“子文，你去看看吧，现在都这么长时间了，我们没有做任何动作，未免有些太不厚道了，不过你要千万担心，找一些机灵的弟兄去，不管怎么说那边是马老爷子说了算。”赵鹏说完陷入到了深深的沉思当中。
正所谓不怕贼偷就