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有了牛车以后，上镇子所用的时间大大缩短，以前得走两时辰的路，现在最多也就一个时辰。到得镇上，两人早上走的心急，连饭都是没吃的。先行将牛车赶去小院里拴着，鱼儿带着小虎来到卖早点的摊子前，要上两个菜包子，再来两碗稀粥，吃得人马上就暖和起来。这坐牛车是快，可是这冬天被风吹着，实在是冷。
吃了饭，鱼儿带着小虎先去绣铺接上小美，给何氏庆生，孩子肯定是都要到齐全的。得到了绣铺，略和王掌柜的说明了原由，王掌柜的还很客气的拿出二两银子，非让鱼儿给买点东西带给何氏，鱼儿也没推辞就接下了。姐弟三人手拉手往街上走去。
鱼儿准备给何氏过个特别的生辰，那自然是要准备些新奇玩意，是要何氏没见过的。鱼儿先去带着弟妹们去后天所要吃的菜，割上二斤肉，肉是连精带肥的，既能炒菜吃又能包饺子吃，鸡及鸡蛋家里是现成的，这个不需要买。再去卤肉铺子买上二斤酱牛肉
，肉食是差不多了，蔬菜家里也都是有的。鱼儿再买上些豆粉，加上蔬菜家里是有的，基本也就差不多了。对了，还有最重要的蜡烛，鱼儿可是记得牢的很，这个不能少，鱼儿准备自制个蛋糕。做好后，再插上蜡烛，准保给何氏一个大大的惊喜。在小美的提议下，鱼儿还去成衣铺给何氏买上了身新衣，上身特意选了个细碎花的袄子。鱼儿是把这个给忘记了，还好小美给提醒了。自己几个倒是都有新的棉衣裤了，可何氏自己还是穿了好几年的旧袄。娘就是娘，不管什么时候都是只会考虑自己的孩子。想着女人都是爱美的，鱼儿又折去首饰铺子，给何氏选了支银钗。还去水粉铺子买上了胭脂水粉之类的，其实农家人用不上这些，可鱼儿就是想买，想买给何氏。鱼儿总是觉得娘就应该打扮得漂漂亮亮，像贵妇人一样的。
东西是买齐了，鱼儿姐弟几个就忙赶着牛车回家了。回家的路上，风实在刮的脸上生疼，鱼儿这会就想着，要是有个马车该多好，可以坐在车厢里面。想着想着，嘴里就唱着“北风那个吹，雪花那个飘。。。。。”，把个小虎他们逗得不行，也算是驱散了一些风寒。
转眼也就到了何氏生辰这日。打头天晚上起，风就呼呼的刮着，天还是阴阴的。待得今日一早起来，天空上已是飘起了小小的雪花。大家都是很惊喜，这是今冬的第一场雪。
东西都是提前采办好了的。吃过早饭后，鱼儿就赶着何氏往房里坐缝缝补补的活计去了。姐弟几个到现在都还没向何氏透露过一丁点儿消息。鱼儿带着弟妹几个在厨房里忙活开来，当然了，一会炒菜的时候肯定是瞒不过何氏的，她会听到动静和闻到香味的，但是自己几个可以先行将菜洗好准备好。自己还可以先将蛋糕做好，然后藏起来，等吃饭时突然端到饭桌上去，何氏他们肯定是没有见过这个的。做蛋糕要用到面粉和鸡蛋，鸡蛋家里是有的，个个都新鲜。鱼儿先是吩咐小美帮着把蛋清都给单独分出来。做蛋糕还需要用到牛奶，鱼儿去镇上采买东西时，是去了上次卖牛汉子那里，他那正好有生牛仔的母牛，鱼儿给要了些过来。万事俱备，只欠动手开始做了。小美帮着打下手。鱼儿简要的将要领都是告诉了小美，小美开始打蛋清了。
第二十九章 何氏庆生（二）
关于做蛋糕，其实鱼儿心里很是没底，前世都是用电饭锅来做的，现在要用炉子来做，谁知道能不能成功呢。不管了，好歹都得试上一试。很多的事情不经过实际的验证，是不会有结果的。忐忑的等待中，鱼儿不断祈祷着，这可是娘的生日蛋糕啊，要给她惊喜的，老天开眼，希望能成功。鱼儿连老天都给求上了。约莫过了小半个时辰，闻着炉子上的铁罐里传出的蛋糕香，鱼儿知道自己成功了，端起铁罐子放地上，先不解开盖子，让它自然冷却。鱼儿带着弟妹们开始准备起中午要吃的菜，洗的洗，切的切，虽说都是些孩子们，可也做得井然有序。
厨房里的叮叮砰砰终归是瞒不过何氏的耳朵，遁着声音来到厨房，看着厨房里忙碌着的鱼儿他们，眼睛都瞪圆了，“你们在做什么呢”，瞧着厨房边上的那块大案板上又是鸡的又是肉的，“你们这是打算着办酒席呢”，何氏看着又是好笑又是好气，这几个孩子，现在个个主意大，都不和自己商量下，这就操办着大吃大喝起来。“看看，你们这是浪费了，今儿个刚下雪，还不知道下几天呢，这粮食啊要省着点吃，可不带这么浪费的”，何氏径自埋怨着。小奇看着有些生气的何氏“娘，我们在给你。。。。。”，话还说完，鱼儿一把捂住他的嘴巴，“娘，这不今天下雪吗，反正在家也没事，好些天也没好好吃一顿，这小美也回来了，我们就想大家一块好好吃顿饭，就是怕你说我们，这不，我们都自己做上了，要不，您也来帮帮我们”鱼儿嬉笑着拉着何氏的衣袖。何氏无奈一笑，孩子们想吃，总也不能拦着了。大家一起操办起来。鱼儿把手上的活递给何氏，想着去后院摘上把青菜。
出了厨房，看着院子的地上已是积起了薄薄一层雪，这会雪是下的比早上大了。来到后院，猫着腰在菜地里摘了半篮子青菜，青菜都埋在雪底下，露出绿绿的叶子尖儿在外边，看着很是赏心悦目，鱼儿独自小小的欣赏了下，又去到后山脚下，看了看鸡和猪。在入秋的时候，何氏就想到冬天天冷的问题，早早的就往猪圈里摊放了些稻草，到这会，猪是可以躺在上头也不会冷。至于鸡，白天还是在栅栏里活动，间或放出去，让它们自己在山脚下四处活动，到这会，鸡都是养熟了，天黑会自个儿回鸡舍，同样的，在山脚下也是用石头加木板搭了个鸡舍。这个冬天它们倒是能过的很自在。四处看了看，鱼儿自提着菜篮子到后院井边打水把青菜洗净，水是透心凉，等洗完菜，手都快没知觉了，赶紧逃也似的飞奔到厨房。
何氏正在处理鸡，鸡头天就让鱼儿给逮了让小虎给宰了，家里就小虎敢宰鸡，何氏并鱼儿都是不敢的。鸡是已经拔好了毛，何氏将鸡剖了掏出内脏，再洗净，切成不大不小的块，再放些酱油盐并花椒粉给腌了，放一边待用。割来的二斤肉，鱼儿说了自己来处理，留下一半包饺子，一半准备做个干菜扣肉的。把干菜拿水给泡上，把五花肉冷水下锅，等水开了，肉也可以捞起来了，放砧板上切成长方形的块状，要不厚不薄，切好后，锅里下油，再放入姜末葱末，稍微的撒上一点点花椒粉，再倒入酱油，最后，再把切好的肉放下去，快速的翻炒几下，撒下盐，就起锅，这会再把泡好的干菜捞起来，挤干水，拿个大碗，一片肉再放上一些干菜又再一片肉这样的来回摆好，再放上蒸笼里蒸，这道菜鱼儿就给完成了。何氏这会已是在另外一个锅里，将腌制好的鸡块放入油里面翻炒，小虎将灶膛里的火烧得很旺。鸡块一翻炒，那香味就飘得满厨房都是。娘这是要做红烧鸡块呢。鱼儿把肉馅调好，用野地里扯来的荠菜拌的饺子馅，小美已是将饺子皮也弄好了，小奇也是跟着凑热闹，挤上来跟着包起来，只是他那包的实在不叫饺子。
何氏烧起鸡块，又摊了个鸡蛋饼，这个可是大家都喜欢吃的。鱼儿本想将豆粉也做成菜，这个是可以做成肉糕的，只是瞧着今儿个菜不少，就作罢了，留待下次再给家里人露一手，何氏现在已经是对鱼儿时不时冒出来的特异之处见怪不怪了。到这个时候，干菜扣肉也是差不多了，鱼儿打开蒸笼，端出，何氏几个瞧着是纷纷赞叹，这肉也是可以这样作的，闻着是特别的香。
忙活了一上午，终于是把饭菜给做好了，瞧着满满一桌子菜，有红烧鸡块，干菜扣肉，鸡蛋饼，素炒青菜，一大盘酱牛肉，还有一大盘热气腾腾的饺子，这可是比过年吃的都丰盛。何氏给每个孩子都盛上一碗饭，正要催促孩子们开动，鱼儿突然起身出屋，正纳闷间，只见鱼儿端着一盘子，上边放着几个小杯并一把壶。暗暗纳闷她搞什么鬼，鱼儿开口了。“娘，嘻嘻，瞧，咱们还有酒哦，这有鱼有肉的，怎么能少的了酒呢，前儿个上镇里，我给买回来一小坛酒。这大冬天的，喝点也能暖暖身子是不”，“你这孩子，咱家又没个当家男人，你们一群萝卜头，喝什么酒”何氏嗔怪道。“没事，娘，我们就喝一点点，不伤身的”说着就给每人面前放一杯子，把酒给倒上了，只是象征性的每人倒点，鱼儿是知道小孩子喝酒不好的。“来�